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2016/08/03

新國際西餐廳不只是牛排 值得細細品味的西餐饗宴

 

平價牛排吃不到的美味,新國際西餐廳走過50年歷史的5個秘密 (5)

對於牛排我稱不上是專業美食家,但我對於肉的「品質」可是有點挑剔,從夜市牛排攤到連鎖牛排館、高檔西餐廳,我嘗試過無數種平價到高價的牛排。但想吃到真正好吃的牛排,我還是忠於從1964年起營運的高雄老字號餐廳「新國際西餐廳」,也是眾多挑嘴老饕所推薦的好吃牛排館。


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2016/07/22

一塊牛排勾起我在高雄新國際西餐廳的回憶

每個人都有自己生命中的美食記憶,對我這個正港的高雄人來說,新國際西餐廳的牛排就是我小時候印象最深刻的美食記憶。

吃一口新國際西餐廳的回憶(12)澳洲菲力牛排jpg


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2015/09/16

[高雄] 想找高雄最道地的牛排館?我最推薦的新國際西餐廳,從裝盤就極為講究…

 

說起「新國際西餐廳」的第二代接班人陳協理,認識他也是個巧合。我因地利之便時常前往前金區的新國際用餐,留下好評價,也對他們的服務有深刻印象。後來得知他是新國際西餐廳的接班人,彼此便時常分享關於經營管理的心得,更因此成為好友。

 

新國際西餐廳:我最喜愛的高雄牛排館,沒有之一


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2015/07/23

[高雄] 美味的堅持─新國際西餐廳,精緻實惠又便捷的高雄商業午餐推薦

新國際西餐廳,精緻實惠又便捷的高雄商業午餐推薦

公司附近好吃的不多,因此每到午餐時間總是相當困擾

之前在網路上看到一些美食食記,得知附近有間「新國際西餐廳」不錯

沒想到一試便成主顧,之後幾乎每星期都會去一次新國際西餐廳

再者有時需要應酬客戶,需要體面一點的地點

因此不知不覺間也成為新國際西餐廳的常客

服務生見到我也叫得出名字了XD

 

新國際西餐廳是高雄知名的老店之一

想必很多高雄人都聽說過這間歷史悠久的西餐廳

陪伴高雄人走過半個世紀

因應附近的上班族,他們也推出了商業午餐

個人非常推薦,一餐算下來約400多元

無論是招待客戶或朋友聚餐

也不算是太貴的消費,而且商業午餐的價格直接反映在食材上

只要來過新國際西餐廳吃午餐的都知道

新國際的沙拉吧精選當季的食材

因應季節而有所變化,不像坊間有些連鎖餐廳的食材是統一配送

種類和味道都千篇一律,吃來吃去就那幾種XD

現在食安問題頻傳,多花一點點錢卻能讓自己吃到安心用心的食物

我覺得是值得的花費

而且新國際西餐廳的服務和環境都不錯,讓人吃得開心舒適

招待客人也是賓主盡歡

如果有應酬的需求,也很推薦新國際西餐廳~


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2015/05/21

[高雄] [高雄前金區美食推薦] 比牛排連鎖店還要好吃的高雄新國際牛排西餐廳!

[高雄新國際食記]高雄新國際牛排西餐廳更勝牛排連鎖餐廳的特色

需要慶祝或製造驚喜時,幾乎大家都會選擇到高級的西餐店,讓美味的牛排,成為EVENT最完美的催化劑,而開業超過50年,陪伴高雄人度過半世紀的新國際西餐廳,是目前高雄僅存的西餐廳老店,也是牛排好吃地令人難忘的知名排餐店,美食老饕們的推薦熱度相當高,到高雄時千萬不能錯過。


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2015/04/24

[高雄] (高雄50年牛排老店)新國際西餐廳堅持的傳統美味料理

高雄50年牛排老店,新國際西餐廳堅持的傳統美味料理 (29)

在台灣,西餐的選擇很多,無論是台北或高雄都有數不盡的西餐廳。以前總覺得西餐吃來吃去都差不多是那樣,尤其是排餐;不過後來有機會去巴黎出差,在法國人的推薦下享受過在地美食,那次非常驚豔,從餐前麵包、前菜、主菜到甜點無一不美味,對於食物的講究更令人讚嘆,讓我對西餐整個改觀。


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2015/03/16

[高雄]【高雄牛排推薦】 嘗鮮Let’s Go-到新國際西餐廳享用新菜單菜色

推薦高雄美食餐廳_到新國際西餐廳品嚐新菜單菜色 (14)_A套餐

難得與女友離開台北到熱情的「南台灣」──高雄旅遊

挑選一間講究氣氛的西餐廳

優雅地吃著牛排與排餐

相信會是旅途中一個難忘的回憶

在我強力推薦下

女友答應要一起到高雄新國際西餐廳用餐

而我之所以會如此推薦這間餐廳

是因為它算是50多年歷史的美食老店

裡面的套餐不僅美味又有特色

加上最近看官網他們有出新菜單

(就是這個→ http://www.nirsteak.com.tw/menu-b.html

當然更要去嚐鮮一下


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2015/03/05

[高雄] 推薦情人節餐廳:在高雄新國際西餐廳享用浪漫的情人套餐

年關將近加上工作爆量,讓我忙得幾乎是腳不沾地,這時就很慶幸自己選了個體貼的好老公,他看我這樣忙,特地上網爬了文,看高雄哪裡有適合約會的餐廳,打算慰勞一下我的辛勞,後來發現離我們最近的新國際西餐廳有推出情人節套餐,看了看情人套餐內容,感覺還不錯,就直接選定這家已經有50年以上歷史的西餐廳老店來當今年的情人節約會場所啦。

 

新國際西餐廳是高雄在地人很熟悉的西餐廳,他們的排餐也很有名,是很多老高雄人相親約會時都曾去過的一家西餐廳,不過隨著時代轉變,新國際西餐廳重新翻修裝潢,據說菜色也調整過,所以這次正好趁著慶祝情人節,來瞧瞧這間高雄美食老店翻新之後的表現如何。

 

推薦情人節的情人套餐_高雄新國際西餐廳牛排 (13)


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2014/12/02

[高雄] 童年味蕾記憶中的美食──高雄新國際西餐廳牛排+自助沙拉吧

據說一個人童年的味蕾記憶會成為長大後鑑賞美味的標準,而成年後所認為的美食,其實就是在找回童年味蕾記憶而已。這樣說來,在我的味蕾記憶中,名列第一的,應該就屬高雄的新國際西餐廳了吧。

高雄必吃美食 從小吃到大的新國際西餐廳牛排+自助吧、沙拉吧 (15)


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2014/11/28

[高雄] 情侶約會必吃的高雄新國際西餐廳-名不虛傳的美味A餐與海陸套餐!

久聞高雄新國際西餐廳的美名,剛好這週末我跟閃光有時間

我就邀閃光特地南下到高雄的新國際西餐廳約會吃牛排,順便到處玩一下~

一路上往高雄前進時,我頗為擔心會不會踩到地雷

如果真踩到了,閃光肯定又會給我翻白眼XD

可是進到高雄新國際西餐廳後,我們就發現這擔心是多餘的

情侶約會必吃的高雄新國際西餐廳-名不虛傳的美味A餐與海陸套餐 (16)


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2014/11/20

[高雄] 高雄新國際西餐廳-體驗校外西餐禮儀活動趣

最近妹妹的學校舉辦了校外活動,目的是要讓孩子們學習正確的西餐禮儀,而地點,就在高雄一間很有名的美食牛排館──新國際西餐廳,這間算是高雄50多年的牛排老店了,在高雄很具知名度,尤其是他們的A餐套餐,知道的人也不少。

 

說實在我還挺樂意讓妹妹去體驗這種西餐禮儀活動,畢竟西餐禮儀中刀叉的擺放和使用算是一種必備常識,而且高雄新國際西餐廳本身就是正統的西餐廳,裡面提供的餐點都很正式,西餐禮儀也相對會更完善,所以我跟她爸不僅很贊同妹妹去,在有空的前提下,我也一起走一趟囉。

 

到了活動當天,隨行的不只有老師,還有幾位對活動有興趣的家長。進到高雄新國際西餐廳,列隊點名之後,服務員先幫大家拍照,再帶孩子們去洗手,告訴這些小小孩要養成飯前洗手的規矩,這不僅是西餐禮儀,也是該記住的衛生習慣。

 

高雄新國際西餐廳 小朋友的西餐禮儀教學活動


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2014/11/12

[高雄] 高雄新國際西餐廳,老饕解牛:牛排的部位、熟度與吃法解析

過去能在講究用餐氣氛的西餐廳點上一客牛排套餐品嚐

是一件優雅、高尚的事

不過隨著西餐風潮在台灣逐漸成為主流

從平價的我家牛排、貴族世家

到高檔的牛排館

幾乎滿街可見

對於愛吃牛排的人來說

尋找廚藝好的牛排餐廳永遠是人生必備的課程

這裡就不得不推薦高雄的驕傲─「高雄新國際西餐廳」

除了餐廳環境、氣氛與服務能讓客人懷舊、滿意

其主廚烹調牛排的技術更是一絕

絕對能讓人品嚐到高級美食的滋味

新國際西餐廳除了西餐種類選擇多元

對於牛排的熟度、吃法更是專業

不管客人是想吃3分(Medium-Rare)~5分熟(Medium)

或是5分~7分熟(Medium-Well)

甚至是7分以上~全熟(Well-Done)的口感

新國際西餐廳都能做得到

可見這裡的廚師對於熟度掌握的技巧很到位

新國際除西餐廳在烹調不同牛排部位也會有應對的專業手法

才不會讓送上桌的牛排有過柴、過老的情況

而針對客人在挑選牛排餐點方面也能適時給予建議

服務可謂專業、貼心

 

今天剛好有機會到高雄新國際西餐廳

接下來就讓我們以新國際的各式排餐為例

分享不同牛隻部位、烹調熟度與牛排味道的關係給各位了

 

高雄新國際西餐廳牛排的部位、熟度與吃法1_牛部位

上面這張圖是一隻牛通常會被拿來烹調使用的部位


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2014/10/31

[高雄] 美酒與美食的推薦饗宴-高雄新國際西餐廳品酒會聚餐活動

自詡為高雄饕客的我,如果想到要吃牛排、西餐

一定會想到新國際西餐廳

新國際西餐廳可是高雄歷史最悠久的西餐廳

不管是家庭聚餐或公司聚會,都是高雄在地人最好的選擇

 

前一陣子迷上漫畫《神之雫》之後

每次到西餐廳享用美食,就一直期待有適合搭配牛排的酒類

大家想想,鮮嫩多汁的牛肉,配上一口泛著紅寶石光澤的紅酒

或是充滿海洋風味的海鮮,配上一口滑順的白酒

那是多令人銷魂的滋味,光是用想的就讓人口水流滿地

因緣際會下得知高雄新國際西餐廳這間老店要辦新活動——品酒會

當然就立刻報名,腦中還不斷想起觥籌交錯美食配美酒的熱鬧場面XD

 

高雄新國際西餐廳-品酒會活動 (4)


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2014/10/29

[高雄] 初訪受人推薦的高雄新國際西餐廳:陪爸媽見識何謂正統的西餐牛排

初訪高雄新國際西餐廳。

這是間由幾位前美軍第七艦隊──高雄俱樂部的西餐廚師開的50多年老店,

而如今我正和爸媽在這裡聚餐,一邊吃著A餐牛排、龍蝦大餐,

聽著爸媽說那些年他們兩人相識、相戀,還有與新國際西餐廳邂逅的故事。

高雄新國際西餐廳正統牛排A餐套餐5


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2014/09/30

[高雄] 見證高雄歷史的老字號西餐廳-高雄新國際西餐廳

爸媽總愛提年輕時約會的場景

說那時候最頂級的約會行程就是到西餐廳

不只是約會的情侶 西餐廳還是相親的絕佳地點

不少人就在燈光好、氣氛佳的moment愛上對方、互許終身

聽得我這天性浪漫的個性 也想來體驗一次這復古的氛圍

那天在電視上看到爸媽當年約會的高雄新國際西餐廳仍在營業

馬上就安排一個假日 準備南下高雄體驗復古西餐廳

高雄前金區_新國際西餐廳_高雄新國際西餐廳的成長-改裝後用餐區

 


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2014/09/29

[高雄] 再訪高雄新國際西餐廳 老店改裝前後的成長史

對我們這些叔叔伯伯來說

二、三十年前去西餐廳品嚐美食是件很酷的事

我人生的第一次,就獻給──

高雄新國際西餐廳

高雄新國際西餐廳的成長-改裝前 (1)

高雄新國際西餐廳舊的外觀照


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