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2014/05/19

[台南永康] 台南商務會館-在飯店享用港式飲茶大推薦

不久前,朋友跟我說她和家人在台南商務會館吃到非常道地的港式飲茶,我聽了便有想要去一吃究竟的想法。這次趁著週末,我們一家三口也來到台南商務會館,一看到台南商務會館西班牙式風格的建築,與飯店前的花園和雕像,就覺得真的好氣派。我老家在台南這麼久了,竟然不知道台南有家這麼棒的飯店(抹汗ing),看著妹妹興奮的在偌大庭園跑來跑去,我和老公也順便散步逛一下。

台南商務會館 飯店港式飲茶_飯店外觀


因為台南商務會館實在是太大了,我和老公逛著逛著肚子就餓了,便把小孩哄回來,一起前往位在台南商務會館二樓的維拉庭園餐廳。上網探查了一下,得知台南商務會館港式飲茶的主廚是香港人,這位來自香港的趙師傅曾經還是台北圓山飯店的行政總主廚,是台南商務會館特聘來掌廚的,難怪在這兒吃過港式飲茶的客人都給了極高的評價。

台南商務會館 飯店港式飲茶_港式點心5折優惠

一踏進餐廳,我們就愛上這兒用餐的環境了。透過大片的玻璃窗可以看到外面的綠樹和花園,非常明亮。咖啡色的地磚,搭配白色和紫色的桌巾,給人穩重高雅的感覺。桌與桌的距離適當,所以不會讓人感到擁擠。

台南商務會館 飯店港式飲茶_用餐環境02

餐廳提供二百個座位

台南商務會館 飯店港式飲茶_西班牙斜屋頂

天花板樑柱上的吊燈,讓整間餐廳有著暖暖的燈光,氛圍馬上變得既溫馨又浪漫。

台南商務會館 飯店港式飲茶_用餐環境03

維拉庭園餐廳不僅環境舒適,餐具也一點都不馬虎。看起來全部都是進口的白玉瓷器餐具,可見台南商務會館對於細節的嚴格要求,精心為客人營造五星級飯店的享受。也讓我們好期待所點的菜色趕快上桌啊!

台南商務會館 飯店港式飲茶_用餐環境04

第一道就是我愛的蘿蔔糕。當蘿蔔糕一上桌,三雙筷子立刻進攻。嗯……蘿蔔糕吃起來柔軟細緻,煎得恰到好處,可以吃到蝦米跟臘肉,是香港道地的作法,而且不油膩,可見師傅的手藝真的很不錯,可以把這樣平民的美食,做得如此討我的歡心!咩麥、咩麥!。

台南商務會館 飯店港式飲茶_蘿蔔糕02

再來是培根起司捲,我以為會很鹹、很乾,沒想到非常順口。裡面包著豐富的內餡,非常的濕潤,而且吃得出來師傅們都是現點現做,連妹妹都好喜歡。

台南商務會館 飯店港式飲茶_培根起司捲01

近看這培根起司捲,是不是每個都超飽滿,現在邊看照片還會流口水ing……

台南商務會館 飯店港式飲茶_培根起司捲03

這道明太子鮭魚捲也是我的最愛!因為我不曾在別處的港式飲茶餐廳吃過這道菜,沒想到台南商務會館別具用心,創造新口味,看那鮭魚超大塊,而且明太子也是滿滿的,還吃得到鮮蝦,咬下去真的美味到讓人回味無窮。

台南商務會館 飯店港式飲茶_明太子鮭魚捲03

這道「金屋藏嬌」,是我在點菜時,覺得菜名特別有意思,便想要點來嘗鮮看看。這一顆顆金黃色的炸物,看起來有些普通,但跟明太子鮭魚捲一樣,一咬下去真的好令人驚豔!

台南商務會館 飯店港式飲茶_金屋藏嬌02

一咬開才知道裡面有香濃的蛋黃餡,隨著開口緩緩流出,滋味真的很不錯,妹妹也愛得不得了,老公更是將自己的那一份讓給寶貝女兒。

台南商務會館 飯店港式飲茶_金屋藏嬌03

而台南商務會館的鳳眼蝦餃和一般的蝦餃不太一樣喔。除了有好吃的蝦,上面還有珍貴的魚卵,可說是物超所值。

台南商務會館 飯店港式飲茶_鳳眼蝦餃01

這次來台南商務會館之前,朋友就叮囑我要仔細看菜單,因為她說這兒的菜色還會根據當地食材做變化。朋友超推薦鮮蝦粉絲煲,我們當然也點來吃吃看,蝦子真的很新鮮,而且蝦子也有很多隻,愛吃蝦的妹妹吃得好開心,不停的吸吮手指頭叫我再剝給她吃。

台南商務會館 飯店港式飲茶_鮮蝦粉絲煲01

看這蝦子是不是覺得很美味?而且蝦殼有事先切開,所以不必擔心要剝蝦殼,直接吃也可以,只是妹妹硬要我剝好給她……果真是有個懶女兒就會有個勤奮媽媽XD

台南商務會館 飯店港式飲茶_鮮蝦粉絲煲02

叉燒腸粉也是菜單中必點的美食,外皮滑嫩、叉燒入味。哎呀!口水又要流下來了XD

台南商務會館 飯店港式飲茶_叉燒腸粉01

看看這高朋滿座的盛況,就知道台南商務會館的港式飲茶果然是香氣遠播,而且台南人就是熱情,談笑聲不絕於耳啊!

台南商務會館 飯店港式飲茶_用餐環境06

港式飲茶有不少迷人之處,其中一點就是有多道不同的點心,可以滿足我們的味蕾。這一次的美食嘗鮮,我打五顆星,真的是好吃!台南果真是美食的天堂,下次真的要推薦住在別縣市的朋友,如果來台南記得來台南商務會館住宿,聽說飯店設施也很頂級,而且台南商務會館位於中山高速公路永康交流道旁,交通非常便利。

而且重點是,聽服務員說現在來台南商務會館吃港式飲茶,點心類的餐點還有5折優惠!所以這一餐我們吃得很多,點心也點得心滿意足,真的有划算到!我決定下次也帶爸媽一起來吃!



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