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2017年10月6日

秋補四大“寶


秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感,故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。

1. 百合:

百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。
現代研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。

百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈,煮熟,放冰糖後冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。

 
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2017年9月21日

「酸梅湯」不只是一種飲料

我本來一直以為酸梅湯因為便宜,才成為大眾飲品。
但是如果你和我一樣,認為酸梅湯只是一種飲料,
那真是太傻了─
酸梅湯其實是治療溫病最好的藥。


先說說什麼是溫病

溫病和一般的感冒發熱不一樣,它的症狀是一上來就直接喉嚨痛、渾身痛、頭痛、發燒

有兩個症狀是辨證要點:
一是發燒時神智昏沉,
二是脈大而虛。

一丁點打噴嚏、流鼻涕的前戲都沒有,直接高潮。
這種病,很多醫生的解釋是身體裡潛伏的寒邪在作怪,是之前受了寒,時間一久在身體裡化成熱。

可是民國初年的名醫彭子益先生不這麼認為,他在《圓運動的古中醫學》裡說,溫病其實是人體感受到節氣的變化,引動了內在的疏泄失常,膽火上逆所造成的。


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2017年4月6日

比咖啡提神效力更久的7種食物

  • 作者 : 楊心怡
  •  

講到提神,很多人的習慣是一杯咖啡。但如果吃堅果、西瓜,就不會有咖啡的副作用。

咖啡或許能短時間達到提神醒腦效果,一旦時間拉長,咖啡因效用消失之後,反而會讓人更疲倦。若能從天然食物提神,效果遠比咖啡來得好。

●堅果

杏仁、核桃、開心果等堅果因為富含優質的油脂及蛋白質,有助穩定血糖;不像咖啡中的咖啡因效用消退之後,反而出現疲累、情緒起伏大的狀況。而且堅果多含鎂、鋅等礦物質,是能量代謝的關鍵營養素。

不過要記得,適量就好,免得發胖。以杏仁果、開心果而言,一天以6~7顆的量為佳;核桃2顆;南瓜籽等則為20~30顆。


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2017年1月7日

當歸的功效與作用及禁忌


 

一、當歸的功效與作用
 

「當歸丸」是婦科常用的補血調經藥,在國內外享有較高聲譽。

隨著研究的深入,「當歸丸」除用於治療月經不調
痛經等病證外,還可用於抗心律失常、肌肉及關節疼痛、神經痛、頭痛、外科手術後疼痛、缺血性腦中風、腦血栓栓塞、腦震盪後遺症、失眠、各種炎症、高血脂、肺心病、皮膚病、肛裂、子宮脫垂、遺尿症等。


當歸的應用需對症


 
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2016年12月21日

新光集團吳東進說阿茲海默症有救了!

在美國,估計有五百四十萬的人被確診為老人痴呆症,這個數字隨着人口老化還在迅速增長,其中的一位叫史帝夫•紐波特(Steve Newport),他的夫人瑪麗醫生(Dr. Mary Newport)是一位初生兒專科醫生,瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人痴呆症,在醫院為她先生檢查的時候,醫生讓史帝夫畫一個鐘,他卻畫了幾個圓圈,隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字,一點都不像一個鐘。醫生把她拉到一邊說:「您先生已經在嚴重的老人痴呆症的邊緣!」
 

原來是這樣測試一個人是否有老人痴呆的,瑪麗醫生當時很受打擊,但作為一個醫生,她不會就這樣放棄,她開始研究這個病,她的研究這樣說:「老人痴呆,就好像腦子得了糖尿病,
在一個人有糖尿病或老人痴呆症的症狀之前,
身體已經出了問題長達10到20年。


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2016年12月21日

你身體正在「發炎」嗎? 麻油進補請止步

  • 作者 : 康健網站編輯
  •  

上週出現今年入冬後首波最強冷氣團,不少民眾飽受感冒咳嗽之苦。近日網上有謠言傳出,感冒時吃「麻油煎蛋」可以治感冒、止咳嗽。食藥署回應,此傳言並無相關科學論述依據,民眾應抱持小心謹慎的態度,勿隨便輕易相信。如有身體不適,應適時就醫,切勿聽信偏方而延誤就醫時機。

其實,吃麻油料理時,常常會聽到各種民間說法,像是吃麻油雞喉嚨會「束」起來、生理期吃會血崩、孕婦吃了可能加速子宮收縮導致流產……。這些民間說法有沒有道理?僅以雞肉、薑、麻油、米酒組合而成的麻油雞真有這麼多禁忌嗎?
 
1.麻油雞人人適合吃?
 
熱補麻油雞,較適合虛寒體質
 
台北榮民總醫院傳統醫學科主治醫師楊仁鄰提到,進補,其實就是透過藥材與食材將身體的陰陽表裡、寒熱虛實調整到平衡的健康狀態,所以搞清楚麻油雞的性味適不適合自己的體質,才能知道自己究竟能不能吃。

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2016年10月12日

「蜂蜜」簡直就是仙丹

您知道嗎?
「蜂蜜」簡直就是仙丹

內服、外敷都有很優異的功效、療效

1. 減肥、瘦身者吃蜂蜜,完全不用怕變胖,還能提供營養攝取成份

2. 蜂蜜止咳效果更勝咳嗽糖漿

3. 蜂蜜是處理二級燒燙傷首選

4. 蜂蜜具很強的抗菌效果

5. 蜂蜜可養胃並有效降低罹胃癌風險

6. 蜂蜜可協助癌症化療、電療者的傷口抗菌功效

7. 蜂蜜是糖尿病患者的最佳天然代糖


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2016年10月12日

用超級食物戰勝疾病

未來疾病的解藥,不是全靠藥物,而是靠植物營養素。

「藥物有極限,營養是關鍵」,強烈建議您,耐心看完
這段很短的影片。

http://youtu.be/m-julCXIGK4

這位醫師不是說教,
而是告訴我們健康的真相。


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2016年4月6日

名中醫不外傳的「水果養生術」!搞定13種小毛病

睡眠不足來盤番茄炒蛋;開會頭腦昏沉,吃幾片蘋果提神醒腦…五顏六色的植物,比提神飲料更能為你充電打氣。

電鍋噗滋噗滋冒出蒸氣,躺在碗裡的紅、綠、黃、白、黑豆已經快要熟透,竄出濃厚豆香味,這碗充滿色彩及能量的雜豆湯,中醫師楊素卿每週要吃上兩、三次。 

已屆耳順之年的立生中醫診所院長陳旺全,二十多年來維持75公斤的標準體重,皮膚無斑且光滑,好到令女生忌妒,他用水果順勢養生:因應當時身體狀況選吃水果,比如應酬吃太多肚子脹,就把新鮮楊桃切片吃;睡不好、嘴破疲累,就吃點番茄炒蛋恢復體力。 

碰到以下狀況,可以試試用水果來保護自己:



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2016年2月18日

國寶中醫最愛七種養生食物


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2016年1月30日

秋冬吃烤番茄,降血脂顧血管


PS:我個人覺得有利減肥排便而且很好吃又簡單準備。
  •  
  • 文章出處:康健雜誌193期
  •  
  • 2014.11.27
  •  
  • 作者 : 李宜芸
  •  
  • 圖片來源 : 周書羽

番茄裡的茄紅素可降低壞膽固醇,也能避免血小板聚集形成血栓。


劍橋大學的研究顯示,心血管疾病的患者每天攝取7毫克的茄紅素(一顆大番茄約含4毫克),能讓血管內皮細胞的功能恢復正常,健康的血管內皮細胞是預防心血管疾病的關鍵。 

番茄加點油烹煮比生吃更能釋放茄紅素。來試試烤番茄吧,烤番茄能單吃也能入菜,可以搭配義大利麵、披薩或是做成莎莎醬。 

材料(4~6人份): 

 
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2015年8月28日

喝糙米茶僅三天就能停止癌細胞活動~

一、做法

 四兩糙米,用沒有沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放三斤水煮開後,放進炒過的糙米,馬上停火,原封不動放至五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝。
 

也可以把炒好的糙米用罐子裝起來,想喝的時候用保溫杯,加熱水燜10分鐘,就可以喝了。



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2015年6月3日

八種可以不斷再生、在家種植的蔬菜!每月至少省下500元

物價不斷上升,菜價也不能倖免,

不如自己動手種植!

 

這8種蔬菜(包括白菜、芹菜)不但可在家栽種,

而且能不斷反覆再種。

種得好的話,以後就能自給自足!

除了省錢,更重要的是健康呢!

1.大蔥:

(圖片來源)


您可以留下一寸左右長、附著根部的大蔥,

放置在一個盛有少許水的小玻璃杯子中,

將杯子放在光線充足的房間,大蔥便能長起來。

 


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2015年5月30日

南瓜豆漿蒸煮 -- 防治退化性膝關節炎

南瓜及豆漿(可改用鮮奶取代豆漿,再加上一個雞蛋預防退化性膝關節秘方:

 

一人份 1.取豆漿及南瓜各一碗 (南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)

2.將各一碗南瓜及豆漿倒進鍋子或大碗公 內,放入電鍋,外鍋放八分滿量杯的水,按下開關蒸煮。 

3.煮好後當早餐吃,還滿好吃喔!要持續天天吃,可預防退化性膝關節炎、 五十肩、肌腱炎等。 

4.如已經有嚴重退化性膝關節炎者,在晚上 九點再吃一次,持續吃三個月就有明顯好轉。

5.此秘方係出國旅遊時七十歲太太告知, 她十年前發生退化性膝關節炎,到各大醫院求醫並打玻尿酸無效! 

 

醫生建議做人工關節時,朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後慢慢好轉,現已可到處旅遊。


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2015年5月14日

薑來源很重要,避免買用硫磺熏制的生薑



 
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2015年4月9日

建議你看完了也保存下,好多人都是花钱買来的这张表!

百万都买不到的表
 

 

 

 


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2015年2月5日

一勺芝麻醬勝過三塊魚



芝麻的營養作用和魚有很多相似之處而魚的營養非常豐富,在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到,普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當,在食療保健上,它們有很多相似的營養作用。
●1 . 健腦: 
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被人稱為「腦黃金」,對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 
芝麻醬也有很好的健腦功效,因為它跟魚一樣,含有豐富的不飽和脂肪酸。 
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多,草魚的33倍!

 
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2015年2月5日

卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果!

水果的好处不再多说,请看这里关于水果的小常识,下面是水果商挑选水果秘笈,偷师学学吧!

 

        西瓜:

 

        1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

 

卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果!绝对实用。

 

        2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

 

卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果!绝对实用。

 

3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

 

卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果!绝对实用。

 

        4、西瓜頭,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

 

卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果!绝对实用。

 

火龍果      1、火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

 3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。


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2015年1月10日

太神奇!喝蜂蜜配生薑,兩個月減10公斤,臉上斑也不見了!必看!

蜂蜜配生薑,男女老少都適合飲用,每天早晨及入浴前各喝一次,連續喝兩個月後,體質明顯改善,腰圍變細,體重可減輕約十公斤,皮膚變得細嫩,堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。總之,蜂蜜配生薑的妙處,在於對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧!

蜂蜜配生薑

一、蜂蜜薑湯做法:

1. 約十公克的薑磨成煳狀。

2. 把薑煳放入玻璃杯裡。

3. 注入滾燙的熱開水。(等一下變溫開水才進行第4)

4. 加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。

5. 男女老少都適合飲用。


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2014年5月15日

香菜可過濾飲水中重金屬



吃大腸麵線、米糕我們常常會灑香菜提味,但您曉得香菜還有排毒功能嗎?


美國時代雜誌報導,香菜還能夠去除水中的重金屬像是汞鉛等,有效淨化水質。

腎臟科醫師也說,臨床上就有病人,食物裡加入香菜,

一個月後,體內血液中的汞濃度還真的下降了!



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2013年12月6日

抗癌六種零食

這六種零食竟然能抗癌
 接二連三傳出名人罹癌,要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。這一次,不是戒菸,也不是運動,而是最享受的吃……零食。

不是會讓人發胖的惡魔,許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。

其實,好的零食可以幫助均衡的飲食成功,在飢餓來襲時,馴服飢餓,減少嘴饞,與心情不佳時的暴飲暴食。

更棒的是,許多零食。不僅可口,而且你從來沒發現它們這麼好,因為某些成分還可以抗癌。

.黑巧克力
黑巧克~1
黑巧克力--最新的研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。

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2013年12月6日

乳瑪琳你吃過嗎?


 

這乳瑪琳你一定吃過,很多早餐店也還在用。

它一直都有標示出來用棉籽油啊。

現在看了會嚇一跳吧
?


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2013年11月19日

10大水果皮妙用 千萬別丟這些皮~




我們平常吃水果都喜歡把水果皮去掉,其實這是錯誤的做法,我們都把寶貝扔掉了,
水果皮的好處是大大的有的,下面是詳細的介紹。

1.梨子皮

梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。

將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。
自製泡菜時放
點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。 

 
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2013年10月30日

儘量自己烹調三餐



油品及醬油問題沸沸揚揚很多網友詢問少油及半煮炒方法
在此提供化學醬油去除單氯丙二醇方法及林氏食譜分享。

再次提醒網友保障自身飲食安全。

1、儘量自己烹調三餐。
2、多吃當季盛產的蔬果,儘量不要吃加工再製品。
3、多吃深綠色蔬菜、豆類、五穀雜糧等含高纖維素食物有助於排除脂溶性毒素、黃麴毒素及棉酚。
4、每天至少吃三碗的蔬菜,才是足夠的蔬菜攝取量。
5、大腸癌、乳癌、前列腺癌、脂肪肝、糖尿病及心臟血管疾病病患儘量不要選擇氫化植物油及飽和脂肪酸高之油品。
6、油加熱到冒煙就會產生化學變化,不當烹調好油也會容易變壞油。

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2013年10月26日

喝檸檬水的人,看過來,你喝對了嗎?



1 .檸檬片你泡對了嗎?再忙也要看,然後告訴別人,把愛傳出去!自己也要重視!!

將檸檬切片放入密閉的容器中,放
入蜂蜜,加入涼水使得淹沒檸檬片,蓋好容器,放入冰箱。

轉天拿出兩片泡水即可~這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來~

1個檸檬能喝1個星期左右。

常喝能減少黑斑、雀斑
發生的機率,讓肌膚美白水噹當哦!


2.熱的檸檬水救你一輩子! 檸檬水抗癌比化療強一萬倍!

檸檬~只殺癌細胞,切2 -3薄片檸檬放在杯子/容器裡,

並加入熱水,它會變成「鹼性水」,每天飲用,對誰都有好處,

熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質,這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展,請你仔細閱讀以下文章並自己評判它是否有效。

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2013年9月30日

糖尿病剋星 秋葵



請注意六角豆(Bhindi)的另一名稱為“秋葵”

上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。

⋯⋯ 由於我是個糖尿病患者,我嘗試了而它非常有效,

我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量

拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,

再沿長身中間界一小刀,

然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,

蓋好並在室溫下放置過夜。

清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。

每日堅持如此。

在兩個星期內,你將看到血糖降低的驚人效果。

我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。

她已注射了多年胰島素,

但當每天早上服用六角豆並持續數月後,她已停用了胰島素

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2013年6月10日

「百頁豆腐」讓人胖?哪些豆腐產品暗藏危機


 
  • 2013-05-01 康健雜誌 174期    文/程宜華
沁涼軟嫩、潔白純淨的一盤豆腐,淋點醬油,捻些蔥花、柴魚片灑上,是許多人記憶中的美好滋味。
豆腐的歷史悠久,根據《本草綱目》記載,可追溯到兩千多前的中國漢朝,經由黃豆磨汁後凝固而成。

從現代營養學的角度來看,豆腐含有豐富蛋白質,有「田裡的肉類」之稱,又沒有肉類膽固醇、油脂的缺點,甚至富含鈣質,是素食者的最佳營養來源之一,也是許多減肥族群的最愛。

一般豆腐的原料簡單,製作單純,營養價值高。

但在沒有嚴格規範的狀況下,現在的豆腐產品琳瑯滿目,除了傳統嫩豆腐,還有蛋豆腐、百頁豆腐、魚豆腐等產品,它們是值得多吃的蛋白質食物嗎?

到底有哪些號稱「豆腐」的產品暗藏陷阱,愛好豆腐製品的消費者,或以豆腐作為蛋白質來源的素食者,又該怎麼挑選,才能吃到最健康、無負擔的豆腐?

● 鈣質減少,多了添加物

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2013年4月28日

食物療法-高血壓.痛風.坐骨神經





一位朋友每天吃蒜頭蒸飯,晚餐用一把蒜頭切碎煮飯,半年之後高血壓消失了,痛風症消失了,坐骨神經痛亦消失了。

對於目前流行的非典型肺炎,他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法,因為蒜頭是「窮人靈芝」,能通血管及清除毒素,以前美軍亦用作隨身解毒劑。

【蒜頭炒飯】
蒜頭越多越香,拍碎,油鍋炒香蒜頭放入鹽,煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒。〔菲律賓人的早餐都是這道主食〕

蛋炒飯,起鍋前撒上一些蒜粉,保證您炒的不夠吃,太香太好吃了,另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力,並切忌吃煎炸熱氣食物,免引致喉嚨發炎,病毒就由此攻入。


原來薑是這樣有用:

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2013年4月10日

【健康小妙招】




有一種粥,可以讓你重新擁有手上小月牙:

黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、

核桃2個、大米2把,以及紅糖。

 

每天中午把這些食材用水泡好,晚上熬粥,10多分鐘後,

等水變粘稠就可以了,關火蓋蓋。第二天早上加點水,

放紅糖,熱兩分鐘就ok了!

每天堅持吃一碗:試試吧。


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2013年4月8日

身體有何情況 你不能吃辣..



導讀:辣椒富含維生素C,居蔬菜之首位,吃辣可以增強食欲,促進消化。
在日常菜譜中加入一點辣椒,對身體的健康大有益處。但如果出現下面情況,請不要碰辣椒,以防惹「火」上身。

患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒:因辣椒素使血量劇增,心跳加快,心動過速,會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。 

慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎:由於辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。


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