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“它似蜜”原名“蜜汁羊肉”，是一道著名清真甜菜，源自清宮。據說慈禧太后喜歡這甜香如飴的味道，作法可參“它似蜜食譜”....“扒羊肉條”是北京的一道清真傳統名菜，色澤金紅，味道濃香潤口，且肉質鬆軟如蓉，入口即化，作法請參“扒羊肉條食譜”....“燜餅”是一道北方料理，既可以當作一道菜，也可以當作麵食，而且營養豐富、老少咸宜，作法請參“燜餅食譜”....以川味紅燒牛肉麵為代表的“外省麵食”，如何成為了最具代表性的台灣美食之一？作法請參“紅燒川味牛肉麵食譜”....“擔擔麵”是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，作法請參“擔擔麵食譜”....
廣東菜是由廣州菜、潮州菜和東江菜所組成，包羅甚廣，各有不同的風味與特色。由於廣東對外通商開埠最早，國際人士聚集，飲宴頻繁；而各種食物的佐料、各地烹調的方法，亦多所融匯，不斷研究創新，食譜以富於變化，精緻講究著稱。如今，凡是有中國人的地方都有廣東菜，風行於全世界。
2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料： (地方名菜2008/12/28
材料： (地方名菜2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料： 2008/12/28
材料：2008/12/17
材料： 
