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2005/04/05

65、苦瓜

1、它雖苦,但分泌胰島素物質,常吃苦瓜的人也不得糖尿病。 2、苦瓜能清暑退熱、清心、明目、解毒,可用於暑氣所困、內熱上升、心浮氣躁、熱病煩渴飲水、痢疾,赤眼疼痛,癰腫,丹毒,惡瘡。
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3、苦瓜含有多種營養素,蛋白質、脂肪、醣類、苦瓜鹼、維他命A、B1、B2、C,礦物質鈣、磷、鐵等,其中以維他命C的含量最多,對皮膚很有助益。


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