本部落公告

第三屆金蘭盃開跑囉~~有興趣的同學可以上官方網站http://kimlan.so-buy.com/或撥電話至02-2599-2875#228王小姐#230李小姐。 初賽102/5/25 (六)北部滬江高中 初賽102/5/26 (日)稻江科技暨管理學院
2013/04/22

2013第三屆金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰大賽開跑囉!

第三屆金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰大賽開跑囉!
號召各大餐飲科系的學生一同參加!
下一代蘭代廚神新秀就是您喔!
http://kimlan.so-buy.com/





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2012/05/20

總決賽參賽者需知~~~同學務必下載檔案瀏覽內容喔

各位親愛的同學,
恭喜大家入圍總決賽,
5/12及5/19北南兩區初賽後,
終於選出個人、團體各10組。
大家還記得我們總決賽要有一道指定菜嗎?
我們特別請到電視名廚柯俊年老師出題,並提供一字訣提供大家參考,

個人組:麵筋燒雞    一字訣:嫩
團體組:筍香肉餅    一字訣:鮮

大家可自由創意發揮喔!!
麻煩入圍同學於25日前提供指定菜之做法、食材及需要之金蘭產品給主辦單位
(mail至kimlankimlan@gmail.com 或 傳真至02-25993022)
如自選菜需修改,也一樣於25日mail或傳真,並進行電話確認02-25992875分機229
自選菜需與初賽相同,修改部分不可改變料理主體,可依評審建議進行些微修改與調整

請同學注意總決賽時,
由5位評審+1位評審長組成評審團。
個人組:一道指定菜(1份試吃)+一道自選菜(1份展示、1份試吃)
團體組:一道指定菜(1份試吃)+三道自選菜(1份展示、1份試吃)

指定菜部分請以試吃菜進行擺盤,不需進行展台佈置

第二屆金蘭盃總決賽參賽者須知 下載
  • 組別分配



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2012/05/19

第二屆金蘭盃南區初賽入圍名單

謝謝各位同學們的努力
每位同學的表現都很棒喔
南區初賽的入圍名單也終於出爐了
恭喜以下同學入圍總決賽

個人組入圍名單 (不分名次)
學校姓名菜名
屏東大仁科技大學高學廣祖母傳香味
台中縣私立僑泰高級中學黃聖博酥炸彩虹鯛
明台高中方柏凱剝皮辣椒鮮蝦舟
稻江科技暨管理學院林郁祥孟母三遷蕙蘭心
高雄餐旅大學張家峰團圓飯
 
團體組入圍名單 (不分名次)
學校姓名菜名
明道大學曹銘軒
逄佳伶
許家銘
曠世奇捲
蛋願人長韭
苦盡甘來
嘉南藥理科技大學賴奕丞
曾楷勛
王信瀚
古味鱻魚
黑金脯香湯
獅鄉情
台中縣私立僑泰高級中學盧光儀
賴明緯
謝宜靜
爆醬魚丸
涼瓜香雞湯
杏鮑蔬串燒
美合科技大學蔡郁萱
黃湘芸
陳宇艷
芙蓉頂上醬三杯
樸實醬飯魚雙城
芋腐三菇宴魚煲
稻江科技暨管理學院顏立勳
廖香媚
黃良煥
晨曦念娘新原味
珍餚奉親迎春暉
顧復恩情味難忘

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2012/05/15

第二屆金蘭盃北區初賽入圍名單

親愛的同學們~

北區的初賽已經在5/12舉行,

入圍名單也已經出來囉!
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2012/04/15

第二屆金蘭盃初賽流程及參賽需知

親愛的同學們~

恭喜入圍初賽的各位~~

要麻煩大家詳細閱讀初賽需知~

以及注意比賽時間喔!!!以免錯過了!!!

有問題請撥02-25992875詢問喔

初賽需知下載


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2012/04/12

第二屆金蘭盃初賽入圍名單

親愛的同學們~

初賽入圍名單出來囉!

恭喜入圍的同學~~

大家的料理都很有創意,也很厲害!

不管有沒有入圍,都要繼續加油喔~~~

初賽參賽者須知也將在今日上傳,並寄送給大家

請大家密切注意!


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