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2014/04/10

博客來網路書店-世界最時尚的品牌傳奇


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商品訊息描述:
像巧克力一樣甜蜜的慈善之心、好時巧克力王國的締造者:米爾頓.赫爾西
歷經十七代的收藏世家、世界最古老的私人博物館所有者:貝里尼
最奢華的珠寶貴族:卡地亞、蒂芬尼與麥蘭瑞
危險與性感並存、血腥家族紛爭鎔鑄品牌個性:古馳

本書所要講述的二十五個家族都具備這樣的特徵:歷史足夠悠久,家族之間的傳承足夠傳奇,更重要的是,他們所從事的行業都充滿夢想、富有創意。然而,透過璀璨珠寶的耀眼光芒、傳世名畫的神祕線條、華服名錶帶來的感官享受,這些時尚名門一代代創始人創業的艱辛卻和華麗無關,昭示出了時尚最根本的內涵—傳奇之所以為傳奇,就在他們企業經營的最終目標並非利益,而是傳遞著一種對美與品質的堅持、對所從事工作的無盡熱愛、一種生活的哲學與精神。
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商品訊息簡述:
一、饕餮與浪漫的舞蹈
人本主義心理學家馬斯洛曾經在他著名的「需求層次理論」裡,把人類對於饑、渴的需求放在了最低的層次。誠然,對於食物和飲品的需求是滿足人類自身生存的最基本條件,但是,人類社會發展到了今天,吃東西在更多的時候已經不僅僅是為了滿足人們的口欲需求,而是變成了一種躍動在舌尖上的浪漫享受,甚至變成了一種身分和品味的象徵。有許多不朽的家族品牌,用實際的行動證明:美味可以變成一種浪漫,可以變成一種含有厚重歷史的沉澱。
(一)好時:一個人的家族
好時家族
米爾頓?赫爾西(好時公司和好時文化的創始人)
好時學校的上千名孤兒(如今決定好時公司命運的人)
1. 米爾頓?赫爾西的巧克力智慧
熟悉好時(HERSHEYS)這個品牌的人都知道,好時公司是北美地區最大的巧克力及巧克力類糖果製造商,與此同時,它也是一家擁有108年歷史的老牌企業。嚴格地說,好時公司雖然有百年的歷史,但卻不是一個擁有同等歷史的家族企業,享有好時公司最大股權的是好時基金會,而基金會的擁有者是著名的好時學校。不瞭解好時歷史的人也許會被這一連串以「好時」開頭的機構搞得頭暈目眩,曾經有人開玩笑說,這個世界第六大的食品企業掌握在學校的一群孩子們的手中。這一切使得好時這個品牌有了不同於一般企業的色彩。
1857年,美國賓夕凡尼亞州一個虔誠的門諾教派家庭迎來了一個新生兒,他就是後來被稱作「巧克力界的亨利?福特」(the Henry Ford of Chocolate Makers)的米爾頓?赫爾西,這位後來和福特齊名的巧克力大師似乎就是為巧克力而生的,儘管他在年幼的時候頻繁地變換學校,在14歲之前,就已經換了七所學校,前後算起來大約只接受了大約四年的正規教育,但這絲毫沒有影響他展現出在糖果製作方面的驚人天賦。15歲時,米爾頓?赫爾西來到蘭開斯特,成為了一家糖果店的學徒,在學徒階段,他學會了做冰淇淋、焦糖和其他糖品,掌握了糖果製作的基本技術。四年後,在姨媽的幫助下,19歲的米爾頓?赫爾西在費城開始了自己的糖果生意,隨後,他把生意搬回了自己學藝的地方蘭開斯特,當時生意的大部分是製作焦糖糖果。


世界最時尚的品牌傳奇

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