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2014/05/08

有機芽菜的營養保健價值高,建議可多吃


 有機芽菜的營養保健價值高,建議可多吃 

圖/有機綠花椰苗、有機苜蓿芽、有機向日葵花苗

有機向日葵苗 有機苜蓿芽 有機綠花椰苗
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    有機芽菜由於口感鮮嫩、營養豐富,近年越來越受到人們的歡迎,為什麼大家那麼喜歡有機芽菜呢? 

    當然是因為有機芽菜的營養價值很高,下面小編就為大家詳細介紹有機芽菜的營養和功效有什麼,一起來看看吧。

    有機芽菜共同的特點是生長期短,一般長3-10天就可以食用;不需施肥,只要澆適量且乾淨的水就行了,營養是靠種子和植物本身與水的微量礦物來供給,食用時口感極佳,膳食纖維豐富,有機芽菜所含營養物質易於人體吸收。

    有機芽菜的營養價值極高,由於其生長期短、不需施肥、不需打藥就能有很好的收成,基本都是無公害的環保有機蔬菜。從營養成分上來說,有機芽菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是磷的含量豐富。有機蘿蔔蘡(芽)中的維生素A含量相當于有機大白菜的十倍;有機豆芽菜、有機向日葵花苗、有機蘿蔔蘡(芽)中的維生素 C含量,也比我們平時吃的有機番茄、有機小黃瓜等有機蔬菜高出很多。

    此外,從中醫的角度來說,不同的有機芽菜還有不同的保健作用,在此就不多家綴述,有興趣了解的朋友,可自行上網搜尋即可查得許多相關知識。

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