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2018/01/01

瘋省搶現金!【信豐農場】脫殼 台灣紅藜1入+帶殼2入(共3入)◎獨家◎




這次要和大家分享的這款好物【信豐農場】脫殼 台灣紅藜1入+帶殼2入(共3入)

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臺灣紅藜 - 大地餽贈的超級食物



臺灣紅藜為台灣原生特有種,帶殼全穀保存完整營養,低脂、低熱量富含膳食纖維、更含有鐵質及鈣質。

紅藜殼,即是紅藜花,花穗的鮮紅,來自於天然甜菜色素,協助調理生理機能。

信豐的紅藜飲著台東冷冽的淨水,沐浴著溫暖冬陽,蘊含大地飽滿的營養能量,為養生全穀食材首選。








營養大對決

南美洲藜麥(Quinoa)是聯合國認定的高營養超級食物,然而經屏東科技大學研究發現,

台灣紅藜是正港台灣本土的原生物種,是藜麥的近親,外觀上比藜麥細小,更厲害的是,其營養成分均高於藜麥,熱量又比藜麥低!










紅藜殼,即是紅藜花。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」,而脫殼紅藜是「單純的種子」。



脫殼紅藜顆粒如芝麻細小,口感如豆腐軟嫩,口味則有淡淡玉米鬚香,加入菜餚不易察覺,尤其適合紅藜新手、孩童或長輩食用!



帶殼紅藜則是全穀更營養!多了「花」含更豐富的膳食纖維及鐵質,紅藜氣味較脫殼明顯,口感上較Q而不硬,



若是高溫悶煮會使天然甜菜色素釋出且轉為黃褐色,將白米染成美美的黃金飯喔!





烹調方式



稍微清洗至水面泡沫減少,帶殼紅藜會浮在水上,建議以細篩網過濾,

帶殼紅藜:白米:水 = 1:9:10放入電鍋,輕鬆煮成黃金飯!

或帶殼紅藜:水 = 1:2 ,小火煮約15分鐘即可,適合加入各式菜餚,像是沙拉、三明治、炒麵等都很對味,甜鹹皆宜!













信豐農場 - 臺灣紅藜專家



信豐立志成為台灣紅藜專家,我們將食品安全及高品質管理奉為圭臬,堅持無毒友善農法,雇用在地農人並與多間大學實驗室產學合作,

落實從育種到包裝的源頭管理,在純淨天然的台東知本,以清靜的空氣與水源孕育台灣紅藜,將這個在地流傳幾百年的全營養食物,獻給你。




v 深耕台灣原生優質物種



v 無使用農藥、無使用除草劑,讓滿園蟲草共生息



v 逐批通過SGS高標農藥殘留檢測







註※





*帶殼紅藜含天然甜菜色素,清洗過程水呈現淡粉色,又悶煮易轉為黃褐色,將白米染成黃金飯,為自然現象,請安心食用。





*台灣紅藜為原生種,品系尚未選育與純化,因此台灣紅藜具有不同色彩之種皮(如褐色、黑色等),乃為正常之現象。



*由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類,台灣紅藜的鉀含量較高,對腎臟不好的人來說會是負擔,不建議食用。



但對健康的人來說,鉀沒有上限攝取量。



*台灣紅藜有其天然氣味,帶殼略為明顯,有些人會覺得有些微苦澀味,此為天然植物特性,請依個人喜好選擇。









健康,是最實在的幸褔。



信豐期許自己成為台灣紅藜專家,將食品安全及高品質管理奉為圭臬,落實從育種到包裝的源頭管理,

在純淨天然的台東知本,以新鮮自然的空氣與清澄乾淨的水源孕育台灣紅藜,將這個在地流傳幾百年的營養食物,獻給你。





v 深耕台灣原生優質物種



v無使用農藥、無使用除草劑



v 每批紅藜通過高標準農藥殘留檢測



台灣紅藜是什麼?



台灣紅藜是原住民耕作近百年的台灣原生作物,是全榖、無麩質的鹼性食物。

其營養價值非常高,勝過燕麥、糙米、薏仁等許多一般常見的穀物,卻低脂、低熱量

含有膳食纖維,讓您輕鬆飽足,更有助於排便順暢,維持消化道機能,

含鐵質幫助維持紅潤好氣色,鈣質有助骨骼健康,非常適合年長者、發育中的小孩、上班族、及蔬食的朋友們補充營養及元氣!

又紅藜顆粒如芝麻細小,口感如豆腐軟嫩,帶有淡淡玉米鬚香,比起一般健康食品美味許多,適合全家大大小小一起輕鬆吃下健康!



比超級食物更營養的在地穀物——台灣紅藜



南美洲藜麥(Quinoa)是聯合國認定的高營養超級食物,然而經屏東科技大學研究發現,

台灣紅藜是正港台灣本土的原生物種,是藜麥的近親,外觀上比藜麥細小,更厲害的是,其營養成分均高於藜麥,熱量又比藜麥低!










紅藜殼,即是紅藜花。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」,而脫殼紅藜是「單純的種子」。

脫殼紅藜為臺灣紅藜入門款,顆粒如芝麻細小,口感如豆腐軟嫩,口味則有淡淡玉米鬚香,加入米飯不易察覺,也很適合加入各式菜餚,

尤其適合紅藜新手、嬰幼兒、孩童或長輩食用!







帶殼紅藜則是保留全穀營養,富含膳食纖維及鐵質,紅藜氣味較明顯,口感較脆不硬,若是高溫悶煮會使天然甜菜色素釋出並轉為黃褐色,將白米染成黃金飯!



紅藜怎麼吃?



紅藜脫殼後呈現自然紅棕色,稍微以清水洗淨至泡沫減少,建議以細篩網輔助較為方便,



將紅藜與水以 1:1 的比例放入電鍋跳起,或水蓋過紅藜煮至水收乾,即可搭配各式菜餚食用,甜鹹皆宜!





或將紅藜、白米、水以 1:4:5 的黃金比例放入電鍋烹煮,比例皆可再依個人喜好調整。











*台灣紅藜為原生種,品系尚未選育與純化,因此台灣紅藜具有不同色彩之種皮(如褐色、黑色等),乃為正常之現象。

*由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類,台灣紅藜的鉀含量較高,對腎臟不好的人來說會是負擔,不建議食用。但對健康的人來說,鉀沒有上限攝取量。

*煮熟的紅藜有的看起來像發芽,為藜麥家族的特性,為正常現象請安心食用。

*嬰幼兒因為器官尚未發育完全,建議吃脫殼紅藜較好消化,建議食量請參考



【建議食量】



1歲以下 每日建議食用5克

1 - 3 歲 每日建議食用10克

4 - 8 歲 每日建議食用15克

8歲以上 每日建議食用20克





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