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2017/12/20

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新聞分享



立法院昨通過國民黨立委王育敏臨時提案,要求「新政府應堅守牛豬分離原則,嚴禁瘦肉精美豬進口」;不過民進黨立委吳焜裕則指出,我國在2012年開放瘦肉精美牛時,已接受聯合國食品法典委員會(Codex)對於肉品瘦肉精的容許標準,造成現在改口要求美豬「零檢出」恐有困難,遭外界質疑對美牛、美豬是雙重標準。對此,吳焜裕今(3)日進一步表示,沒有雙重標準問題,食品法典沒有制定標準之前,大家據理力爭這是合理,但國際食品法典公告標以後,2012年國民黨政府已經接受這個安全劑量,現在要去推零檢出就要有充分的科學證據,這個是國際貿易會員國應該遵守的規範。

吳焜裕說,在2012年當現在的政府接受了國際法典,有就是一個微克每公斤體重每天的安全劑量,這個安全劑量代表瘦肉精「萊克多巴胺」應該是各種肉來源的總和,所以當國際上訂這樣的標準,目前除非在科學上,能夠做更好的評估,有充份的科學來證明說,這個安全劑量是不對的,要安全劑量是零的話,這樣才可能會有零檢出的機會。

吳焜裕指出,但在科學上會非常困難,甚至要要求國際的專家,包括目前歐盟是比較嚴格的,可以要求歐盟的專家來幫忙,一起來做風險評估,這個風險評估可能時間會拖的比較長,沒有辦法很快就結束。

吳焜裕表示,很多人在講說,根據國人飲食習慣,那個算太快了,飲食習慣像多少豬肉、牛肉多少量,國家衛生研究院飲食攝取資料庫都有資料,要算最高殘留濃度,那太簡單了,那不叫風險評估,那叫曝露評估,國人都不了解,誤解了風險評估,都在做政治操作,其實要做風險評估,最重要的是算安全劑量,算安全劑量才是風險評估。

吳焜裕說,現在要去挑戰國際食品的法典標準,那是非常困難的事情 ,他重申,美牛沒有零檢出,那是因為當時國際法典還沒有做出標準出來,還沒有決議出來,所以大家可以要求,這個可以據理力爭,但當國際法典公告接受一微克每公斤體重的時候,當這個標準公布以後,國內政府就接受了,當時民進黨主席蘇貞昌也裁決是接受的,現在要去翻盤,科學上是有相當的困難性。

媒體問到,給標準和零檢出是兩回事?吳焜裕表示,國際上是根據科學來做事情,如果大家要根據情緒來做事情,那沒有問題,大家可以去做,要根據科學證據,這也是為什麼要做一個風險評估報告,當時國民黨2012年要開放美牛的時候,事實上是有做一個風險評估,而且邀請美國食品藥物管理局的一個官員,來台一個月協助做風險評估的,這個內幕他都了解,是美國官員告訴他的。

吳焜裕強調,所以為什麼要去做風險評估,台灣當時做出來的標準,是比國際食品法典還寬鬆,所以最後四捨五入,接受國際食品法典,台灣政府當時做的評估是這樣子。

媒體追問,是否代表美豬零檢出有困難?美牛零檢出沒困難?吳焜裕說,不是說有困難,是要去整合當今的科學證據,來看能不能做零檢出的證據,因為台灣是WTO會員國,如果有貿易的爭端,輸出國是可以到國際貿易組織告我方,國際貿易組織在做仲裁的時候,如果科學證據支持我們做更嚴格的標準,那國際上都會接受,如果我們拿不出科學證據,那在仲裁中會輸了,要賠償人家的經濟損失,身為國際貿易組織的會員國,必須要遵守規範,這是現實,所以必須要做一份充分科學證據的風險評估,再來談如何制訂標準。

吳焜裕強調,他是風險評估學會的會長 ,2011年防檢局委託一個計畫,讓他去做風險溝通,做完以後,也建議防檢局做好各種肉品標示,但當時有很多因素,不知道為什麼政府沒有做好標示的工作,他的研究也是風險評估、管理、分析、溝通,他一直強調尊重科學證據,這是他的基本原則。

吳焜裕說,如果到時候,我們的科學證據沒辦法充分要求到零檢出,一定要做好標示,他重申,不管是對美牛或美豬,都沒有雙重標準問題,食品法典沒有制定標準之前,大家據理力爭這是合理,但國際食品法典公告標以後,大家怎麼做,這才是重要,2012年當時國民黨政府已經接受這個安全劑量,現在要去推零檢出,就要有充分的科學證據,這個是國際貿易會員國應該遵守的規範。

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