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2011/01/29

2011.1.16勝博殿---SOGO店

台灣有很多的日式炸豬排店,我曾經吃過心目中理想品牌第二名就是勝博殿(第一名是卡滋),今天來到這一間SOGO忠孝店,就是衝著這一味而來的拉~~


好久沒有吃日式炸豬排了,今天剛好跟朋友有機會來到這一間日式炸豬排的名店,一定要好好的給他吃一下~
從以前到現在吃過的日式炸豬排也不少,舉凡晃是家、卡滋、勝博殿等...每一家的炸豬排可是各有千秋,勝博殿的高麗菜絲是我心目中的第一名,卡滋的醬料以及豬排的口感是我心中的第一名,晃世家是我最早吃到高檔日式炸豬排的一家店(其他比較差的就不用拿來比較了...哈)...
今天好好的來看一下勝博殿吧~

SOGO店的入口,發現他每一間分店的入口都是一樣的風格~


它的標本區看起來還真的是很華麗,每一樣都很想吃吃看~


現在的活動可是特推吃了會兵乓叫的牡蠣,好吃哦~


過年嘛!年菜市場一定不能放過的,看起來好像很優ㄟ~


天花板一定要來一張,有很放鬆的氣氛喔!


桌面也是非常的乾淨素雅,不會一來就看到一堆刀叉...


一坐下來後,店員就會奉上一杯好喝的熱茶~這應該是麥茶吧!


他們家的菜單走的是穩重的風格~


打開菜單後,第一個一定要先看看他們的招牌菜,價位平均約300~500左右


他們居然把千層豬排打上自信作,雖然沒有點,不過千層豬排要炸到好吃可是非常難的,因為要克服第一個問題就是肉汁會跑光光....


還有漢堡排,標榜手工製做的唷~


這裡還有賣火鍋耶,不知道吃起來感覺如何~


怕胖的還可以選擇輕食~價錢也不到一半喔!


從肉質到白飯醬料通通都是精挑細選的~


牡蠣套餐比較貴一點點,不過一分錢一分貨喔!真的很好粗啦...


火鍋打著大大的"美肌"兩個字,乍看之下好像是在賣化妝品...哈


調味料都擺在桌子的兩側...


整間店的靈魂---招牌豬排高麗菜牡蠣之搭什麼都很好吃的醬(名字會不會太華麗了點...哈)


吃炸豬排一定要有現磨的芝麻們,他會給你一根擣藥的棒子,讓妳好把芝麻搗碎...


搗碎後的成品,有濃濃的芝麻香喔~


在加上那美味的豬排醬,整個就是為了炸豬排量身定做的...


小菜有黑豆跟醃蘿蔔兩種,去油解膩而且是無限供應喔~好吃耶!!


經典高麗菜絲,也是無限供應,而且一吃就知道是高山的那種(比較貴),稱他為台灣第一名的高麗菜絲也不為過~


豬排口加哩飯,看起來比較單調一點點~不過口加哩醬看起來好像很濃郁~


哇哈哈,我的超大牡蠣加腰內肉套餐,一整個就很華麗~


整份套餐有半塊腰內肉跟兩顆大牡蠣,吃完可是大大的滿足壓~


牡蠣專用的海鮮醬,有點甜甜鹹鹹的(應該是奶油加起司吧!),好濃好好吃喔~


這種豬排店的白飯一定要很好吃,如果用一般的白飯,那整體品質一定會大打折扣的~


味增湯,喝起來比較普通一點點,不過還算不錯喝拉~


整份豬排一定要加上一大堆高麗菜絲,上頭再淋上無敵美味的豬排醬,吃了一口保證會有上天堂的感覺喔!


腰內肉的橫切面,卡滋的還是最嫩最好吃,不過這裡也不錯啦! (比卡滋乾一點點!)


我的炸牡蠣配白飯,牡蠣可是鮮嫩多汁喔! 咬一口可以吃下好幾口飯ㄋ!


有人點了膠原蛋白鍋,借來拍一下~


火鍋肉片,也是傳說中的"美肌"~


嚇!?這兩顆就是膠原蛋白,放到火鍋裡面煮會慢慢的融化喔!(有沒有像眼珠!)


點火鍋附贈的豬排串~總是離不開炸物囉!


火鍋醬料有附蔥花跟旁邊的,應該是沙茶吧!


飯後甜點有冰淇淋跟熱紅豆湯可以選,這是抹茶口味的冰淇淋,看起來好像有點普普...


熱紅豆湯,中間的是麻糬,整體搭配不會太甜,味道很棒喔~


吃完了這一頓我個人認為...他們不管是醬料或是炸牡蠣都是非常不錯吃的,高麗菜也是我吃過所有炸豬排店的第一名,而且最重要的是,這間店可是會讓我一來再來的店,所以足以證明了它的美味,只有飯後甜點比較弱一點點,炸豬排沒那麼多汁(不過還算好吃的),其他的部分都有中上的水準囉! 但是換個角度想,如果主食很好吃的話,那麼飯後甜點個人也不是那麼CARE啦!整體來說這間店可是非常值得一去的喔!!


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