樟樹園

多刺的香水檸檬

香水檸檬枝幹多刺，樹梢嫩葉帶紫色，葉互生，葉緣微帶鋸齒。它的特徵是每片葉子旁邊還生長出一根「針」狀葉，你有看到了嗎？

 花大型，花瓣上部白色，下部帶粉紅色，雄蕊通常在30枚以上，已授粉的花，子房已膨大，黃色的柱頭頂端的黏液就是花蜜。

香水檸檬為長綠灌木屬芸香科，原產印度等熱帶地區，樹高可至3公尺，第3年開始結果，15年時達盛產期，樹齡可達20～30年，香水檸檬栽培容易，全年可開花結果，亦可盆栽、做蜜餞或提取精油用。 
由於香水檸檬含豐維他命Ｃ，以金門醋浸泡成水果酒，對痛風症狀有幫助，也有愛美的女士以養樂多加檸檬汁，或以話梅直接塞入果肉，據說可減除過多脂肪，效果不錯ㄋ！

果實卵形至橢圓形，兩端有乳狀突起，皮厚不易剝離，外觀約12*6cm略似大型檸檬。

香水檸檬吃起來較一般檸檬不酸，而且果香四溢。在果實尚呈綠色未軟黃時採下，可移入室內，隨著果實自然變軟變黃，逐漸散發出清新的檸檬香味。

花開滿樹、結實累累ㄡ！

剛長成的香水檸檬，是深紫色的。

成長兩個月後的香水檸檬。

接近成熟的香水檸檬，由深紫色漸漸轉為綠色囉！

苗栗果園中已成熟的香水檸檬。