本部落公告
2009.09.02. 20:30 pm
<--!>[新聞] 吃太好喝太甜 痛風族年輕化
這幾年，臨床觀察發現，痛風族群的確越來越年輕化了。常見二十餘歲年輕人，半夜因為痛風發作，來看急診。
吃太好喝太甜 痛風族年輕化
2010.01.29.(引用自「自由電子報」)
〔記者洪素卿／台北報導〕國內痛風族群快速年輕化！調查顯示，我國四十歲以前就發作的痛風患者，十年之內，從三成六上升至五成三。專家推測其原因除與飲食西化，高熱量、高脂肪食物攝取增加外，也不排除與高果糖食物，包括手搖杯、碳酸飲料等攝取增加有關。
林口長庚醫院風濕過敏免疫科主任余光輝指出，民國八十年以前，國內痛風患者多在五十歲以上，但林口長庚醫院近二十年研究則發現，目前國內男性痛風患者四十歲以前發作者佔一半以上。相較於國外這類年輕型患者不到兩成，顯示我國痛風年輕化的趨勢值得注意。
余光輝表示，痛風與遺傳、食物相關。如果我國痛風患者年輕化主要是遺傳因素所致，照道理早年應該就會發現，但早年我國痛風患者年齡層與國外差距並不明顯，因此，很可能是因飲食生活型態的改變，包括高熱量飲食、喝酒、果糖攝取，及環境的低量鉛暴露等因素。
雙和醫院祝年豐醫師指出，這幾年我國學童調查顯示，小學生高尿酸盛行的比例也很高。有人認為，這可能與中式飲食有關，但國人基因或許適合這類食物，所以痛風沒有明顯變多。不過，若加上生活飲食作息型態的改變，說不定就會引發痛風。
果糖容易刺激尿酸生成
值得注意的是，在一般民眾眼中是「好糖」的果糖，其實比葡萄糖更會刺激尿酸生成。余光輝指出，近來還有國外研究顯示，如果給予大量果糖後，血壓會上升，之後給予痛風治療藥物，血壓就會下降。
祝年豐表示，近年確實有越來越多研究顯示，果糖並不如想像中的好，甚至因為好吸收、果糖更容易增加血中的三酸甘油酯。但因為果糖的甜度高、價格便宜，除了大量應用在碳酸飲料之外，很多手搖杯飲料也都會使用。
不過，高果糖攝取是否與我國痛風年輕化相關？包括余光輝與祝年豐都認為，需要更進一步研究證實。
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[新聞] 輪狀病毒疫苗未來10年可救200萬條性命
輪狀病毒，是學齡前兒童常見的水瀉因素。如今已有疫苗可以預防了。
研究：輪狀病毒疫苗未來10年可救200萬條性命(轉載自「奇摩新聞」)
更新日期:2010/01/28 17:53
（路透華盛頓27日電）專家今天表示，輪狀病毒疫苗未來10年內預計可使2百萬名孩童免受生命威脅。輪狀病毒會導致嬰兒及幼童嚴重腹瀉，因而死亡。
兩份刊載於「新英格蘭醫學期刊」（New EnglandJournal of Medicine）的研究顯示，施打輪狀病毒疫苗可大幅降低孩童腹瀉所致的死亡率─在非洲可降低機率高達61%，墨西哥則有35%。
巴爾的摩（Baltimore）霍普金斯大學（JohnsHopkins University）博士桑托山姆（MathuramSantosham）未參與研究，但在評論中他寫道：「廣泛使用這個疫苗，10年內估計可避免2百萬幼童死亡。」
他說：「在死亡率很高的地區，這種疫苗必須立即引進，以避免輪狀病毒感染。」
輪狀病毒是嚴重腹瀉的主要原因，每年奪走超過50萬名5歲以下孩童的性命，而非洲就佔了其中近半。這種疫苗目前在美國和加拿大等已開發國家，早已列入標準接種程序內。中央社（翻譯）
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[新聞] 清宿便消脂都是假！ 瘦身產品25%含瀉藥
現代人的飲食西化，纖維質的食物越來越少，糞便存留體內時間延長，的確是部分人 (自認為) 肥胖卻瘦不下來的原因之一。如果能讓排便順暢，加上水分流失，體重是可以短時間少個一、兩公斤的。消基會這個調查報告，並不讓人意外。
清宿便消脂都是假！ 瘦身產品25%含瀉藥
(引自「奇摩新聞」)
更新日期:2010/01/25 12:48 地方中心／台北報導
標榜清宿便、促進腸道運動的健康食品向來是許多女性的最愛，不過，北市衛生局抽檢19樣產品，發現其中有5件含有過量的番瀉甘成分，若攝取過量可能引發大量水份流失，嚴重甚至會造成急性腎衰竭。
含有過量番瀉葉、番瀉甘成分的產品分別為「漂亮美姿茶」、「三合一纖麗組」、「寶酵素」、「寶纖美草本纖體茶」、「洛卡纖茶」。台北市衛生局簡任技正兼藥物食品管理處處長姜郁美表示，若依照產品建議用量，一天可能攝取超過30毫克，遠超於食品衛生管理法規定的12毫克。
姜郁美強調，這次19件產品中高達12件包裝標示不合格，其中又以誇大效果最多。她強調，不論是膠囊狀還是能泡成飲料喝的產品，只要宣稱瘦身就是誤導消費者，光靠清宿便並不能讓脂肪變少，想要健康減肥，還是要少吃多動！（新聞來源：東森記者謝安安、陳明華）
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[新聞] 運動永不嫌晚 研究：60歲多動70歲不易生病
運動永遠不嫌晚。只要選對方法、持之以恆，總是有好處的。
運動永不嫌晚 研究：60歲多動70歲不易生病(引用自「奇摩新聞」)
更新日期:2010/01/26 15:05 黃一展
（法新社華盛頓26日電） 刊在「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）的4份研究顯示，規律運動除了讓你身體更健康，年老時心智也會更敏銳。
其中一份研究發現，中年多運動的婦女，70歲後較不易受慢性疾病、心臟手術或其他生理及心理病痛所苦。美國哈佛大學公衛學院（Harvard School of PublicHealth）、布里翰婦女醫院（Brigham and Women'sHospital）以及哈佛醫學院（Harvard Medical School）的研究人員，把中年定義為平均60歲的人士。
另一份研究發現，每週1到2次的「阻力訓練」持續一年，可改善年長女性的專注力和解決衝突的能力。
第3份研究發現，相較於年紀相當、卻整天坐著不動的「沙發馬鈴薯」，55歲以上從事中度或高度體力活動的人，較不會有認知方面的障礙。
第4份研究顯示，參與18個月運動計畫的65歲以上女性，相較於參加較不劇烈「健康」計畫的同齡女性，骨質似乎較不疏鬆，降低跌倒的風險。
撰寫首份研究報告的科學家表示，這幾份在加拿大、德國和美國進行的研究報告，結果可能跟醫師要求的一樣，要更多美國人起來運動。
科學家並說：「美國人口迅速老化，且近四分之一的民眾不從事任何休閒活動，我們的研究結果似乎呼應聯邦準則的意見，也就是體能活動提升老年人健康，更強調運動有加強整體體能與老化健康的潛力。」
他們說：「體力活動不僅僅能延長壽命，還能提升生活品質的這個概念，可能是讓人起來活動的強烈誘因。」（譯者：中央社實習編譯黃一展）
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[口碑券] 老家麵包坊安和旗艦店．法義麵包主題套餐
很久沒換口碑券了。一來我的 P 幣將近見底，二來能去嘗鮮的時間不多。這回換了麵包沾醬料理的口碑券，直到近一個月後，才能挪出時間。還好，口碑券限定時間到十二月底止，至多沒有五倍 P 幣回饋罷了。吃，倒是還可以去吃的。
打過去訂位，接電話的是個女生。「咦？口碑券活動不是已經結束了嗎？換券的人幾乎都來吃過了。我們不接受折扣了喔」。
這還得了？可是，明明寫著「十二月三十一日為止」啊？
還好，問過主管，還是讓我們訂了位。只是感覺就差了。怎麼店家自己參加活動，還搞不清楚狀況呢？
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[新聞/急診] 急診室有患者，醫師吃飯優先？
急診向來是醫院最繁忙的地方，醫師依據病情緊急程度，依序快速解決病患的任何不適。相對的，急診工作人員 (不論醫師、護士、或其他相關工作者) 都承受高度壓力，無法正常用餐、休假，必須日夜輪班。
但，急診工作人員同樣是人，同樣需要吃飯休息如廁啊。是否病患權益是無限上綱、絕對優先，不論任何理由任何病情，急診病患到了急診室，就必須馬上被看診？我們先看看這則新聞。
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[新聞/急救] 插管時假牙掉入肺部
對急性呼吸衰竭病患進行急救，為保護病患呼吸道、維持通暢，氣管插管是常進行的步驟。氣管內管必須經由口腔進入，「先行清除口腔異物」，是急診醫師必須十分小心注意、以免異物隨插管過程誤入氣管。
除嘔吐物，假牙也是常見的口腔異物。在分秒必爭的急救過程中，若家屬、病患沒提醒，常被忽略。比如這則新聞。
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[口碑券] 台北金采商旅附設餐廳
從城的北邊，到城的南邊。我們自士林來到中和，帶著鼠爸鼠媽去嘗鮮。
傍晚，在天黑前來到這裡。這兒離新莊的科技園區很近，又是下班時間，車流很多。尤其是機車，總是從我們小汽車旁邊追來竄去，險象環生。一路提心吊膽。如果不是為了美食，大概永遠沒機會知道，這裡有這樣一家商務旅館吧。
這是正門。看來中規中矩。沒有明顯標識。除了住房的客人，路過行人根本不會知道，裡頭有家料理絕贊、服務親切的好餐廳啊。
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[口碑券] 陽明春天創意蔬食．忠孝店
這家陽明春天蔬食，本店在陽明山上，是知名蔬食店鋪。在熱鬧且競爭激烈的忠孝東路商圈開設分店，對自己料理的信心想必是足夠的。－－只是，這一餐我們吃得有些不甚愉快。……
坐電梯上樓，一出電梯就是狹長的待位區。牆上貼滿各家媒體報導。
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[閱讀] 蘇珊．柯林斯《飢餓遊戲》－－第十一區貢品小芸、打麥
日前參與《飢餓遊戲》的百人部落客大試讀，限定時間內走馬看花兩回，匆匆寫出試讀心得。雖說被這位優秀試讀者謬贊，認為我整理資料還算齊全，我想仍很有不足之處。比如，國外書迷自製整理的同人版電影動畫，自行想像畫出的主角模樣，都是我拜讀其他試讀者心得後，才驚喜發現。
書本內容，深深讓我著迷。我找到了英文版本對照閱讀，發現更多限於語言、文化差異，難以在譯本呈現的趣味。
鄧嘉宛小姐，－－容我再推薦一次，－－實在是個優秀譯者。《飢餓遊戲》譯得典麗通暢，完全不覺得是在閱讀譯本。說來，台灣譯者長久不被重視；像賴明珠翻譯村上春樹作品，出版社願意長久合作、成為台灣代言人的，實在少之又少。常常譯出國外暢銷作品系列前幾集，辛苦揣摸轉譯原作旨趣，在國內也引起銷售熱潮後，就被棄如敝屣，轉由隱名不詳的「○○出版社翻譯組」，依設定好的人名、筆調，集體續完。這可能是成本考量，為了求快求廉價，削減了譯文品質，以為讀者不會察覺。可是譯文前後優劣，高下立判，瞞不了人。遇到這種怪現狀，每每讓我覺得：就算翻字典很辛苦，讀原典或許還比詰屈聱牙的譯本，來得容易呢。
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[口碑券] 山間倉房日式蔬食
山間倉房，幾乎吃過的愛評網美食愛好者都說贊。這回用盡力氣，總算搶到珍貴的一張口碑券，連自己都不敢相信真的到手。
但，總算排定時間，真要出發去與美食約會，查網路地圖後，不禁傻眼。－－原來山間倉房，真的是在『山間』，就在著名祭祀聖地「烘爐地」的山腳下。更糟的，還必須穿過我最頭痛、總是迷路尋不到方向的中永和地區。當初以為台北市的美食，坐捷運總是可以到。哪知道，從士林要去山間倉房，坐公車也要轉好幾班。
當初天真地想，保留一個小時行程，就算開車到新竹也夠了。店家休息前兩個小時訂位，綽綽有餘。這下可好，差點衝動取消訂位，另外找個下午慢慢探路。可，接下來一、兩週，都沒有更合適的時間了。硬著頭皮，牙一咬，還是出發吧！－－
果不其然。在中、永和市區，迷路了好久，總算看著地圖，摸到烘爐地山腳。店家說，「再五分鐘就到了」，偏偏兩條叉路我們就是能走到錯的那一條。百轉千迴、進進出出，總算看到山間倉房低調深黑的招牌，套句朱自清的老哏，「禁不住汗滲滲而淚潸潸了」。
停好車走進門戶，進門佈置就不俗。採日式庭園意趣，以白沙刷出規則波紋。扁平圓石小道，逶迤前行。映著小燈，原本混亂起伏的情緒，漸漸平息。看這佈置，店主人頗有品味啊。
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[口碑券] 狠辣麻辣鍋吃到飽
這家麻辣鍋口碑券，自推出以來，愛吃辣的我們就熱切注目。雖然8月29日首場體驗沒能參與，至少抓到30日這天，已經夠幸運的了。
公館美食區，向來是大台北地區的美食首級戰區之一。狠辣麻辣鍋敢在這裡開門落戶，自然有獨到之處。他們位置並不難找，就在東南亞電影院正對面巷內。斗大招牌遠遠就看得到。
雖然才開始試賣，剛開張，店裡就擠滿了人。我們找了鼠爸、鼠媽湊成四人，下午六點準時到達，裡頭已經鬧熱滾滾。
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[口碑券] 竹里館茶飲餐廳
竹里館的口碑券，前幾天就標到了。卻到今天才有空去享用。
標到口碑券那天下午，打電話想馬上訂位，即刻出發。卻告訴我，「我們下午二點半開始，是下午茶時間。中午用餐時間超過二點半，要加收下午茶費用」。－－這麼作的餐廳，還是第一次聽說呢。會不會太高調了呢？
還好，晚餐時間，自下午五點就開始了。享受悠閒晚餐時光，也是不壞。
竹里館的位置，辦公大樓林立。我們搭公車在行天宮下車，還要順松江路往火車站方向，走個十餘分鐘。
這家餐廳很低調，沒看到斗大市招。只有亮燦燦的小招牌橫在騎樓上方。走出來看，是龍年大樓二樓。
還沒進門，右手邊一列待位的座位，可見到了假日，應該擠滿慕名而來的客人罷。佈置古色古香，很有整體感。
走進門去，服務人員笑臉相迎。走在前頭的，穿著典雅白色小洋裝的中年高雅女士，似乎是常客，已在和店家討論事情。
後來知道，應該是 JBC 銀行的人員罷。他們似乎經常來聚餐談事，店家甚至製作了專屬的訂位小立牌。
預先訂位過，她們知道我們是使用愛評網口碑券的客人，向裡面帶位。進入用餐空間，迎面來亮著燈、兼作屏風的落地大大櫃，放了好些精巧的茶具擺飾。左手側兩處包廂，靠內的叫作「邀月」，取李白典故。很有氣氛。
屏風後面的靠窗位置是大圓桌。適合團體客人。我們坐的是另一邊。
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[口碑券] 本草綱目養生料理 (小巨蛋店)
近來，愛評網一下子推出許多讓人口水直流的口碑券。每人限搶兩張，沒享用、沒寫完分享，沒法再搶下一張。造成許多和我一樣愛吃的饕客，紛紛卡券。 －－過去搶一張口碑券比登天還難，沒想到今天似乎好搶得很？搶到券成就感，頓時大減啊。~~~ orz
不管怎麼說，上午十一點，順利拿到這張養生料理名店的口碑券，下午馬上殺去嘗鮮。
從來沒去過這家店，心想到了小巨蛋，進去看就看得到。沒想到完全不是這麼回事。
眼看訂位時間快到了，無頭蒼蠅在小巨蛋內找了半天根本看不到，沒奈何打電話問店家。接電話的是個聲音聽來還滿可愛的女生，「我們店是在小巨蛋外，不是裡面喔」。心急的我問道，要怎麼走？她說，「在麥當勞隔壁，看了就知道」。還補了句「加油！」。頓時讓我更覺得 Orz。－－大姊，可不可以告訴我，是哪條路往哪裡走啊。難不成讓我問天嗎？……
好在，走出小巨蛋，繞繞外圍就看到了。店家在南京西路上，還真是麥當勞隔壁。－－可，台灣的麥當勞，幾乎跟 7-11 一樣常見，應該不適合當作地標吧。
還好是找到了。
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[閱讀] 蘇珊．柯林斯《飢餓遊戲》
以孩子性命，玩一場鬥螅蟀遊戲
－－讀蘇珊．柯林斯《飢餓遊戲》
《飢餓遊戲》(The Hunger Games)
蘇珊．柯林斯 /著
鄧嘉宛 /譯
大塊文化
25開 408頁
ISBN：978-986-213-136-7
初版日期：2009年9月1日
一、
逞強鬥狠，似乎是人類永遠不可能免除的劣根性。即使不親身從事，總喜歡看其他人、其他生物的競爭求勝，將自己投射其中，得到短暫滿足。智力謀略的競賽，必須有一定理解力才能參與。體力筋肉的格鬥，只要能視能聽，就能一起血脈賁張。
體育賽事，就屬後者。為了保護競技的兩方，定下許多或簡或繁的遊戲規則，務求流汗不流血。－－可，對嗜血的少數人，實在不夠過癮。拳擊格鬥的鼻青臉腫，最逼近傷害與死亡，畢竟還不是。漆彈生存遊戲，以油漆染身來假設中彈流血的快感，總有些不真實。
如果能真的除去競技對手的生命，更叫人殺紅了眼。中國南方農村發展出來的鬥螅蟀、鬥雞等等遊戲，便是典範。這些生物有血有肉，但非萬物之靈。人們覺得死不足惜，鬥得心安理得。直把那些自己豢養的小鬥士當成人一般看待，難免遺憾。畢竟不是人。
電腦遊戲補足了這個缺憾。虛擬世界裡砍砍殺殺，擬真的電腦人流再多血、死再多人，也無所謂。這種殺戮快感，一沾手就著迷。竟有青少年甚至成人，久而久之，真實與虛擬世界不分，在現實生活拿刀拿槍，傷人為樂的。看真實的血，殺真實的人，對這些人而言，才真是快感，真是英雄。
那麼，如果只是像人，而不是「人」；或者雖然是人，但不必當作「人」，拿來作為生死格鬥的棋子，對遊戲者而言，罪惡感就能消弭了吧？
電影《A.I.人工智慧》，人們拿報廢機器人，隨意砍殺爆破取樂，就是享受那些機器人「似人而非人」的殺戮快感。而這本《飢餓遊戲》的故事主軸，則是拿被奴役者的生命，玩類似的生死格鬥遊戲。
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[口碑券] 勝博殿三彩豬排卷套餐
勝博殿豬排套餐，自忠誠路新光三越百貨的店面開張，去吃過一回，就深深愛上了它。－－
每回看日本節目《料理東西軍》，常常出現各式各樣美味「卡滋凍」(豬排丼)，總看得口水直流，忍不住沖碗泡麵配著節目畫面吃，偽裝自己也在享受熱騰騰香噴噴、軟嫩肉質鬆脆麵皮的上選炸豬排。勝博殿的豬排套餐，作得精彩，幾乎就是電視告訴我們的模樣。這回居然有口碑券可搶，怎能不守在電腦前？殺紅了眼，也要搶一張來試試。
上午的口碑卷，失之交臂。下午再試一回，總算到手。馬上就搭捷運去朝聖。
這次分享的店家是台北光復店。出了捷運「國父紀念館」站2號出口往前走，不多久，在左前方就能看到。
查過網站，晚上營業時間是五點半才開始。我們可等不到那時候。到達店面口，才不過四點半左右。就先在門前看看吧。
這是門口的見本模型。作得很精巧，彷彿就是熱氣騰騰的實物啊。
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[食記] 勝口味麵線
勝口味麵線，一直是天母必訪美食之一。雖然只是簡單的清麵線或大腸蚵仔麵線，料多味美，濃郁口感，吃過一回就難以忘懷，的確「一試成主顧」。
勝口味麵線，位在中山北路四段天母圓環旁。小小店面總是坐滿了人。對於住在福林橋附近的我們而言，要吃一回總要坐一段公車，或是走個二、三十分鐘。拜 Sogo 百貨天母店開幕之賜，他們也到捷運芝山站與百貨公司之間必經的巷弄，開了分店。此後吃麵線就方便多了。
這是芝山店的外貌。新落成店面，比起天母圓環店來得寬敞明亮。
牆上價目表，一目瞭然。每個單品都不貴。
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[食記] 淡水鄉間小路紙火鍋
與認識將近十年的，BBS 認識的網友們在淡水敘舊。這些年，大家已不復學生。各自結婚，甚至孩子都有了。自也有人還是孤家寡人，樂在單身。
我們約在淡水的「鄉間小路」。這家餐廳，標榜紙火鍋料理，初開幕時遊客趨之若鶩。不過，價格稍高。現在作了調整，很受學生歡迎。
因應學生客群，店家將菜單簡化成兩種鍋物。如菜單所示，都有四種湯頭。較貴的 B 套餐，提供的是古早飯。嗯嗯，我點 B 套餐來試試吧。
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[食記] 新竹．大呼過癮涮涮鍋
噗浪 (http://www.plurk.com) 有個自動回訊息的程式機器人「羊羊騎貘姿勢佳」，能依使用者的提問，自動連到「奇摩知識家」去找答案，再反饋給使用者。很受大家歡迎。－－只是，羊羊的能力有限。常常找不到答案，就要人家到咕狗以關鍵字「清大」「夜市」來找。似乎所有解答，在清大夜市都找得到答案。(那，「一個大密寶」也在清大夜市麼？)
這天，因緣際會，真的來到清大夜市了。－－可，卻還是下午。我們午餐沒吃，等不到天黑。看到夜市前這個大大的招牌，保證「大呼過癮」。簡單門面，看來是個『○媽臭臭鍋』型的店。就去吃吃看吧！
如招牌所示，一般常見的百元涮涮鍋都找得到。入門右手邊牆上，作了整面的照片見本。想吃什麼，直接看圖說故事就行了。真是貼心。
我們，就依照慣例，來個「大腸臭臭鍋」和「鴨寶鍋」吧。
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[口碑券] 樂水茗有機茶葉試喝
幸運標到這傳說中的高級茶葉後，天天期盼。這天總算寄到了。我們還專程到高島屋地下街，買了日式點心來佐茶呢。就來個快樂的下午茶吧！
喝茶前，先來個開箱照。這是寄送過來的紙箱外觀。
打開來看，茶葉罐小小一個，以這麼大的紙箱包裝，保護得真夠週到了。廠商很是貼心，除了茶葉，還附上一袋濾茶包。還有兩張傳單。
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[口碑券] 京兆尹宮廷養生素膳
在仁愛路下了公車，遠遠就能看到京兆尹高掛閃亮的霓虹招牌。難得標到這人人想要的口碑券，當天晚上我們就訂位來嘗鮮。
「京兆尹」這名詞，是歷史讀過的官名啊。
維基百科有簡要說明。最早出現在秦朝，後世習用為京都首長的代稱。
愛評網已有不少美食客，介紹過這家店了。這家著名老店，本來以北京小吃起家，第二代老闆接受後，才改成完全素食餐飲。素食，過去是宗教使然，現在是養生思考。店家這種改變，很能掌握時代脈動。
晚餐時分，店裡食客滿滿。名聞遐邇，理當如此。店內高掛匾額，是張大千題字的。底下的福祿壽三星獻瑞，旁邊大銅爐烈火熔熔，營造出古樸氣氛。
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酒食歐風朝．法式料理
夜晚。
其實已經過了晚餐時間了。訂了八點五十分的位子，下班時間稍有延遲，加上一些不得不的理由，我們直到近乎九點半，才到酒食歐風朝。
這是小老鼠好不容易搶到的法國大餐。據說評價很不錯。料理價位雖不便宜，但物超所值喔。
店家不很好找，我覺得。事先在查過地圖，坐捷運板南線往國父紀念館方向，在「永春站」下車。從二號出口出站往前走。如果像我們從沒來過這裡，看著門牌號碼向前找，大概會找不到吧
要在「忠孝東路五段２３６巷」這條巷子左轉向裡走。走到第一條橫巷，向右手邊看，就能看到酒食歐風朝的招牌。店家提供的簡圖，比網路地圖清楚多了。
推門進去。我們已經遲了。我想多拍些門口照片，小老鼠已經急著進門。門面是特別設計過的，外觀看來就像歐美酒莊般。他們是以葡萄酒進口商起家，這些年才開始兼作餐飲。
門口就看到愛評網的標誌了。據說這個店家，是住附近的愛評網工作人員（自然也是個饕客）偶然發現。一吃之下驚為天人，主動上門談合作的。有這張貼紙，彷彿美食保證書一般。
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[口碑券] 酒食歐風朝．德國辣羊腸鹹派
這回非常幸運。同樣是「酒食歐風朝」的口碑券，小老鼠搶得了法國料理大餐，我拿到鹹派體驗。名額少、競爭激烈，已經不是「秒殺」可以形容的了。時間才到，名額馬上人間蒸發。等到收到簡訊，確認真的搶到口碑券時，小老鼠興奮地跳來跳去，根本成了跳跳鼠了。
二話不說，我們馬上去享受法國大餐。十足十的「巷仔內的美食」，真是豐盛美味、物超所值。就算是以原價，都覺得太便宜了，更何況是兩人同行一人免費呢？這是我們截自目前為止，所吃過最美味的法式料理了。真是連舌頭都要吞下去的程度。吃罷，順道把法式鹹派領回家。
所謂「法式鹹派」Quiche，依店家提供的資料，是洛林地區 (Lorraine) 代表料理，從媽媽家常菜，變成法國家鄉料理代表。－－坦白說，過去未曾吃過。這回法式料理大餐，前菜吃了一小片，驚豔萬分。真是太美味了！
隔天，把鼠爸鼠媽找了來，一起享受法式鹹派下午茶。拿回來的鹹派，也有精美的包裝喔。就像下面這個樣子：
粉紅色的外盒，搭配同樣提袋。看了就喜歡，送禮體面大方。這是六吋派盒。雖說「全省低溫宅配」，這派現作現吃最是美味。
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[口碑券] 李師父韓式泡菜
我和小老鼠都愛吃香喝辣。辣椒薑蒜是每餐都少不了的佐料。這回發現愛評網提供韓式泡菜罐的試吃，說什麼也要搶一罐來嘗嘗。
等了又等，盼了又盼，這幾天泡菜罐總算寄來了。真的很不錯。光是看外觀，就口水直流啦。
泡菜怎麼吃？光是打開直接吃，未免有些乏味。拿來作泡菜火鍋，是最常見的想法。還能怎麼變化呢？
李師父泡菜，很是貼心。瞧，罐身直接提供幾道菜色，圖文並茂，看了就會作。
吃美味泡菜，美了口也要照顧身材。這是泡菜罐提供的熱量營養參考表。泡菜雖然加了香麻油，每百公克的熱量不過 56 大卡。香辣口感滿足食欲之外，還可以解氣通便，果然是個好料理。
話說回來，畢竟是醃製品，鹽用得多，每百公克的鈉離子含量就快 680 mg。如果腎功能不好、容易水腫的人，還真是吃不得呢。
照著把式比畫，算不上是功夫。我們買了蝦子、烏賊、金針菇、豆腐，打算作個創意泡菜海鮮鍋來嘗嘗。主食麼，就作個海鮮煎餅吧！加上小老鼠搶標得到的澎湖紫菜丸子、紫菜拉麵也寄來了，兩種美食結合在一起，這晚餐也夠豐盛的了！
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[急診] 喉嚨痛 竟是腦血管中風
喉嚨痛 竟是腦血管中風
2008/12/23
【聯合報／記者鄭文正／台中報導】
台中市一名55歲男子因吞東西時右邊喉嚨會痛，誤以為是假牙脫落刮傷喉嚨，後來又出現其他奇怪症狀，台中澄清醫院檢查後，才發現原來是罕見的大腦血管中風影響到喉嚨。
澄清醫院中港院區急診室主任蔡哲宏指出，這名55歲的男子日前看急診，告訴他「喉嚨會痛」，詢問得知患者在3、4天前發現假牙斷裂，隔日又覺得右邊喉嚨吞東西會痛，以為是另一片斷裂的假牙不小心吞下肚內，造成喉嚨刮傷。
後來患者又出現右手臂痠麻，且無力持物，右腳提高跨越障礙，容易跌倒，結果蔡哲宏詳細檢查，發現左側大腦有一塊中風瘀血，血塊堵塞血管，研判應是長期勞累加上腦血管病變，引發中風症狀。
蔡哲宏為患者安排由頸部至腹部的Ｘ光攝影，都未發現有假牙的影像，懷疑是很罕見的中風，影響到單側喉部肌肉活動。
雖然旁觀者聽患者說話仍很清楚，但病患覺得言語能力不如以前流利順暢，再做腦部檢查，竟發現左側大腦有一大塊血塊。
蔡哲宏認為，部分病人其實很早就出現類似中風症狀，但根據研究發現，病人從發病到實際就醫的時間有7成以上都超過「3小時」，一旦造成腦部細胞壞死，這個區域的神經就永久性失去功能。
若病患能在自覺發作症狀3小時內立刻就醫，用藥物打入血管將血栓打通，讓神經免於發生永久性壞死，還有機會恢復功能。
他表示，病患可能長期照顧中風多年的雙親，過於勞累，加上沒有注意腦血管病變，才引發中風，所幸即早發現，即時醫療，現在患者已經出院返家。
【2008/12/23 聯合報】
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[急診] 摔車就醫只給普拿疼 義消枉死
摔車就醫只給普拿疼 義消枉死更新日期:2009/06/12 13:05魏嘉良
雲林發生離譜的醫療糾紛！一名義消出車禍到醫院就醫，家屬指控，醫院當成一般挫傷處理，只給了3顆止痛藥，結果隔天這名義消回到家後，突然昏倒，開刀發現是肝臟破裂，後來因此大量失血死亡，家屬痛批醫院急診處理態度太草率才會葬送一條人命，不排除包圍醫院討公道。
他是雲林縣東勢鄉代表林水龍，當了22年義消，在同事、朋友眼中認真又盡責，不過就在幾天前，林水龍因為騎車摔倒受傷送醫，家屬更指控，醫院竟然沒有及時急救，甚至延誤就醫時機。
死者家屬：「患者已經身體不舒服，請家屬去跟醫院反應，最起碼多次反應，也要來做一次詳細檢查。」
家屬說，林水龍當時肚子痛到不行，不過醫院卻說車禍受傷痛是正常的，因此只開了3顆止痛藥，林水龍覺得繼續留院觀察，倒不如回家修養，不過才站起身就昏倒了。死者家屬：「休克昏倒，這時候急診室才開始做進一步的檢查，發現腹部嚴重內出血。」
醫院這時候才驚覺事態重大，緊急檢查發現是肝臟破裂，甚至因為失血過多、血壓不停下降，連手術時間也延後2個小時進行，最後林水龍還是急救不治，但醫院否認他們有醫療疏失。
院方人員：「延遲性的肝臟破裂，因為他破裂是肝臟深部，靠近大血管的地方。」
林水龍的家屬不滿地表示，人都已經送了命，醫院竟然還想推卸責任，不排除要串聯醫院討公道。
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[放送] 豬流感來了！豬流感又要來了！……
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090426/17/1igks.html
新聞小辭典／新型豬流感 好發於成年人 致死率高達6.7%
更新日期:2009/04/26 14:21 國際中心／綜合報導
美國與墨西哥現在可說是聞豬色變！目前墨西哥已有81例的豬流感死亡病例，而且
有上千人疑似感染，此外，包括加州、堪薩斯州與德州則共有11起確定案例，而紐
約市也有逾80個疑似案例。世界衛生組織提出警訊，指出豬流感很有可能在全世界
引發大流行。
墨西哥已經傳出81起死亡病例，並且有上千人感染，美國則是出現11起確定病例，
其中加州有7起、德州2起、堪薩斯州2起，且都是墨西哥移民集中的地區，此外，人
口稠密的紐約市，則傳出83個疑似感染病例，現在全美人人自危！以下是新型豬流
感相關訊息：
Q：何謂豬流感？
A：A型流感病毒H1N1，墨西哥大流行為變種病毒，同時帶有豬流感、禽流感和人
流感的基因，秋冬是它的好發季節，但全年都會傳染。
Q：豬流感有何症狀？
A：感染到豬流感，症狀跟感冒非常類似，會發燒到38.5度以上，咳嗽、喉嚨痛，肌
肉、關節和骨頭痠痛、疲勞的情況，還有有流鼻水、胸腹疼痛，最後會出現嚴重的
肺炎。
Q：豬流感的致死率？
A：在墨西哥，致命率有6.7%，死亡病患大多是25到40歲的壯年人。
Q：如何預防豬流感？
A：其實和一般預防流感的做法雷同，避免到人多的地方，不要跟他人一起吃一盤
食物或一杯飲料，避免握手、親吻，最好常洗手。
Q：怎傳染豬流感？
A：它的傳染是經由打噴嚏、咳嗽或身體接觸散播病毒，曾有專家懷疑吃豬肉是不
是也會傳染，但現在已經排除吃肉會傳染的可能。
Q：豬流感疫區？
A：美國疾管局證實豬流感會人傳人，疫區在墨西哥已有81人死亡，上千多人感染，
和鄰近墨西哥的美國，也出現19個確定病例，另外有75位高中生疑似感染待確認。
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