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2018/08/31

開店創業加盟舉辦促銷活動及擬訂促銷方案應知實務(Facebook粉絲團刊登促銷廣告不實稱公平罰10萬)-法律稅法法務S.

開店創業加盟舉辦促銷活動及擬訂促銷方案應知實務(Facebook粉絲團刊登促銷廣告不實稱公平罰10萬)-法律稅法法務S.O.P教育訓練
舉辦促銷活動及擬訂促銷方案 
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 Facebook粉絲團刊登促銷廣告不實稱公平罰10萬
捷O公司於其銷售門市facebook粉絲專頁刊登「拉霸抽好禮」抽獎活動廣告,單筆消費滿2,800元,即可參加抽獎活動1次,最大獎品為日月潭雲品溫泉酒店住宿券,並宣稱該住宿券價值為19,000元,與實際價值有顯著差異,予人產生最大獎品住宿券價值達19,000元之印象,涉虛偽不實及引人錯誤之表示,有違反公平交易法規定之嫌。
經公平會調查發現,捷O公司稱其係以日月潭雲品溫泉酒店提供之客房價目表「經典湖景大床房」房型定價19,000元為依據,而宣稱住宿券價值19,000元,惟該房型定價19,000元並不分平日、假日及旺日,實際價格依不同節日而有所不同,且捷O公司所贈送住宿券為平日住宿券,僅可於平日入住,倘於旺日及假日入住則有加價之限制;且捷O公司於其門市廣告單活動獎項說明載明「本獎品價值依購入或取得成本之金額為準,本公司保有最終解釋權」等語,而其係以每張10,300元價格向日月潭雲品溫泉酒店購入,故實際購入成本為10,300元,卻仍於facebook粉絲專頁刊載「價值19,000元」,顯見捷O公司對該住宿券實際價值知之甚詳,卻仍於廣告上宣稱住宿券價值19,000元,與實際價值有顯著差異。公平會最後表示,捷O公司於廣告中以「日月潭雲品溫泉酒店住宿券(價值19,000元)」宣稱,已有引起消費者錯誤認知與決定之虞,核屬虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第1項規定。
因此公平交易委員會於第1399次委員會議通過,香港商捷O海外貿易有限公司於facebook粉絲團刊登促銷廣告,宣稱獎品日月潭雲品溫泉酒店住宿券「價值19,000元」,就足以影響交易決定之獎品價值為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第1項規定,處新臺幣(以下同)10萬元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,若要推出促銷方案或活動,應注意與實際價值是否有顯著差異外,或佯裝一般人發文博取網友信任之行銷手法,皆屬以積極欺瞞或消極隱匿實受廠商促進為言之重要交易資訊,涉及違反公平交易法 。

 
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以下 舉辦促銷活動及擬訂促銷方案法律實務知識及案例
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舉辦促銷活動及擬訂促銷方案相關法律條文

公平交易法第21條
事業不得在商品或其廣告上,或以其他使公眾得知之方法,對於商品之價格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等,為虛偽不實或引人錯誤之表示或表徵。
事業對於載有前項虛偽不實或引人錯誤表示之商品,不得販賣、運送、輸出或輸入。
前二項規定於事業之服務準用之。
廣告代理業在明知或可得而知情形下,仍製作或設計有引人錯誤之廣告,與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告媒體業在明知或可得而知其所傳播或刊載之廣告有引人錯誤之虞,仍予傳播或刊載,亦與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告薦證者明知或可得而知其所從事之薦證有引人錯誤之虞,而仍為薦證者,與廣告主負連帶損害賠償責任。但廣告薦證者非屬知名公眾人物、專業人士或機構,僅於受廣告主報酬十倍之範圍內,與廣告主負連帶損害賠償責任。
前項所稱廣告薦證者,指廣告主以外,於廣告中反映其對商品或服務之意見、信賴、發現或親身體驗結果之人或機構。

公平交易法第25條
除本法另有規定者外,事業亦不得為其他足以影響交易秩序之欺罔或顯失
公平之行為。公平交易法第41條
公平交易委員會對於違反本法規定之事業,得限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施,並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰;逾期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者,得繼續限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施,並按次連續處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰,至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。
事業違反第十條、第十四條,經中央主管機關認定有情節重大者,得處該事業上一會計年度銷售金額百分之十以下罰鍰,不受前項罰鍰金額限制。
前項事業上一會計年度銷售金額之計算、重大違法情節之認定、罰鍰計算之辦法,由中央主管機關定之。
 
消費者保護法第5條
政府、企業經營者及消費者均應致力充實消費資訊,提供消費者運用,俾能採取正確合理之消費行為,以維護其安全與權益。
商品標示法第6條
商品標示,不得有下列情事:
一、虛偽不實或引人錯誤。
二、違反法律強制或禁止規定。
三、有背公共秩序或善良風俗。
商品標示法第14條
流通進入市場之商品有第六條各款規定情事之一者,直轄市或縣(市)主管機關應通知生產、製造或進口商限期改正;屆期不改正者,處新臺幣三萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得按次連續處罰至改正為止;其情節重大
者,並得令其停止營業六個月以下或歇業。
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舉辦促銷活動及擬訂促銷方案法律實務知識及案例
推出促銷方案或活動造成勞工超時過勞罰鍰100萬
中O電信等業者推出母親節促銷方案,造成勞工超時過勞疑慮,北市勞動局派員勞檢中O電信公司與負責門市營業的宏O國際公司,抽查前開公司5月份出勤紀錄,確認多名員工工作時間都超過12小時,已違反勞動基準法第32條第2項規定,勞動局依事業單位違法事證、影響人數及未有效改善等情事,分別開出最高100萬元罰鍰處分,北市勞動局不排除再次複查相關業者。

中O電信等業者此次推出之促銷方案不限行政區域,全市各門市恐皆有使服務人員超時工作之情事,影響勞工人數範圍甚廣,且抽查多名員工發現其於上午11時上班,竟於隔天凌晨4時至6時才下班,嚴重違反勞基法第32條第2項「一日工作時間不得超過十二小時」規定,且對勞工身心健康影響甚鉅,顯有應注意而未注意之重大過失,故依行政裁量處以最高罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,若要推出促銷方案或活動,應預先評估促銷方案或活動可能對員工產生之壓力,做好補充或調配人力及擬定預防措施等配套措施。


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舉辦促銷活動及擬訂促銷方案法律實務知識及案例
發布衛生紙漲價之不實訊息進行促銷行為違反公平法罰鍰350萬
大OO流通事業股份有限公司發布衛生紙漲價之不實訊息進行促銷行為,誤導消費大眾,引發衛生紙商品突發性供需失調,為足以影響交易秩序之欺罔行為,違反公平交易法第25條規定罰350萬元。

大OO流通事業股份有限公司發布衛生紙漲價之不實訊息進行促銷行為,涉誤導消費大眾,引發衛生紙商品突發性供需失調,足以影響交易秩序之欺罔行為,違反公平交易法規定之嫌。

經公平會調查過程發現大OO公司為推銷該公司於2月23日至2月27日之衛生紙促銷檔期,於2月23日上午以公關手機及電子郵件發送「衛生紙確定大漲30% 賣場業績急飆5倍」乙則訊息,內容均由大OO公司所撰擬並主動發送予各大媒體。公平會指出,從量販店營收及店數等面向觀之,大OO公司顯為國內量販店之主力業者,該公司2月23日發布之系爭新聞整體觀之,標題即為「衛生紙確定大漲30%」,進一步提及漲幅可能時點及幅度等,其後帶出該公司於同日至27日之衛生紙促銷方案,並宣稱其將繼續維持衛生紙低價策略。前後對照,大OO公司先行以上游大廠衛生紙確定漲價之未經證實訊息,再說明促銷方案,試圖趁機拉抬消費者青睞促銷方案之意圖甚明。
公平會表示,大OO公司的新聞訊息內文所稱「叫得出名字」的品牌衛生紙、「漲幅還不是1%、3%而已,而是高達10%至30%間」、「調漲時間點最快落在3月中旬,最慢4月前必漲」等語,惟上游衛生紙製造商均未與大OO公司完成價格協商,所稱之確定調漲時點、調漲幅度區間均未有所憑,大OO公司自始無法提供確定漲幅3成之佐證資料以實其說,經比對大OO公司與上游衛生紙供應業者所提事證,該公司以誤導消費者之不實訊息進行促銷行為,至臻明確。

公平會進一步說明,依據業界交易習慣,過年後為衛生紙銷售淡季,本次造成搶購風潮實有別以往,大OO公司以發布上游製造商確定漲價之未經證實訊息作為促銷手段,破壞正常競爭機制,尤其自大OO公司發布訊息後造成搶購,同業證稱市場需求突增數倍,數日內引發市場突發性衛生紙市場供需失衡,通路業者為此亦緊急採用預購措施,並接獲大量客訴等,均為交易成本之增加;加以在市場需求突然增加之際,因存貨周轉未能及時,亦造成上游衛生紙製造商生產成本增加。既而,消費者因正常消費行為受到干擾,亦耗費時間、交通費用等成本。此舉造成製造商、競爭同業及消費者所衍生出額外成本的增加或不利益,實為嚴重影響交易秩序之行為。公平會最後表示,大OO公司以誤導消費大眾之衛生紙漲價訊息,進行不實促銷,導致衛生紙市場突發性供需失調之異常現象,為足以影響交易秩序之欺罔行為,已違反公平交易法第25條規定,故予以處分。
因此公平交易委員會於第1375次委員會議決議,大OO流通事業股份有限公司發布衛生紙漲價之不實訊息進行促銷行為,誤導消費大眾,引發衛生紙商品突發性供需失調,為足以影響交易秩序之欺罔行為,違反公平交易法第25條規定,處新臺幣350萬元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,若在媒體網站或網頁發佈新聞訊息所刊內文,應提供確定之佐證資料以實其說,另切忌勿發布不實訊息進行促銷行為,或誤導消費者之不實訊息,以趁機拉抬消費者青睞,進行促銷方案之意圖。
 

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母親節宣稱贈送、優惠名實不符最高罰30萬

開店商家逢年、過節、週年慶等重點銷售期間會舉辦節日促銷活動,如使用誇大文字、曲解文義,甚至廣告不實誤導消費者以為有降價優惠,但實際卻並未有低廉情形。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,被人檢舉或被消保官查獲有促銷不實情形,又未在限期內改善,將會被依違反「消費者保護法第5條」及「商品標示法第6條」等相關規定予以處罰;屆期不改正者,處新臺幣三萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得按次連續處罰至改正為止;其情節重大者,並得令其停止營業六個月以下或歇業。


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課程宣稱「考取率100%」為廣告不實罰5萬元

仕O公司開設NPDP課程,自行製作並上傳至Youtube網站「交大MBA及仕新管理顧問NPDP心得分享1」影片,下方文字說明刊載「考取率100%」廣告, 涉不實廣告違反公平交易法規定一案。

該案經公平交易委員會調查仕O公司曾回復某位學員因無法考取NPDP之後續處理方式,顯見其明知有學員未錄取之情形,且查確有仕O公司之NPDP課程學員參加案關考試卻未錄取之事證,因此公平交易委員會於第1129次委員會議通過,仕新管理顧問有限公司於網路就所開設之NPDP課程宣稱「考取率100%」廣告 ,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,就所提供服務之品質為虛偽不實及引人錯誤之表示,處仕O公司新臺幣5萬元罰鍰。
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2018/06/22

開店創業盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談(開實體店面創業如何搞好網路行銷經驗談 )-開放加盟創建總部行銷管理S.O.

開店創業盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談(開實體店面創業如何搞好網路行銷經驗談 )-開放加盟創建總部行銷管理S.O.P教育訓練
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創業開店網路行銷重點確認網路行銷目標

現網路行銷方式很多元且盛行,服務業常用網路行銷有付費廣告行銷(Paid Marketing)、社群網路行銷(Social Media Marketing)、內容行銷(Content Marketing)、媒體與部落客行銷(Affiliate Marketing)、搜尋引擎優化SEO等等。但不論你使用那一行銷手法,都應先確認你的網路行銷目標,也就是應明確知道產品、商品或服務主要客群之共同特性,業者才能針對不同的行銷目標對象,採不同的行銷模式及配套措施,宣傳效益才易凸顯。

開店創業者為何應明確知道主要消費客群落在那一目標族群,譬如鎖定網路行銷對象(目標消費族群)若是落在20歲至30歲間的女性上班族,就可針對此鎖定網路行銷對象(目標消費族群)的習性,進行規畫網路行銷模式及配套措施,如此才可發送「有用」且「有價值」的貼圖或文章資訊,給主要消費客群衝高觸及率。阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者,正確鎖定對象做對做好網路行銷,確實可以很快把人氣往上衝,但網路行銷亦有一旦人氣流量開始往下掉,往下掉的速率更是比往上衝高來的快及猛的特性。因此除非資金很豐厚或者背景強或有強大金主在後台支撐,不然在創業初期品牌知名度有限下,初期決不適合投入過多廣告費在網路行銷上,因此建議網路行銷一開始,可自行或請員工當部落客或者是網路行銷推廣小編,針對撰文主題與定位寫對網友「有用」且「有價值」的文章累積人氣,或是請部落客針對稀有性、互動、節慶,寫消費體驗文或請網紅撰文推薦分享消費體驗,拍攝網路廣告宣傳影片,依不同族群投買關鍵字,這樣就能很快得到迴響,累積人氣,達成創業初期之網路行銷目標。等到生意擴展到一定經濟規模,這時網路行銷可再進一步開始思考品牌經營,譬如找偶像藝人代言或網紅分享來衝高觸及率,以提升品牌知名度。


開實體店面創業如何搞好網路行銷經驗談

有很多人開實體店面創業想搞網路行銷,說實在話,要從事網路行銷必須要有投入很多的時間跟精神,還要會跟客人交流互動,絕不是只把圖片放到網路上就行,
搞網網路行銷
第一、產品的圖片一定要拍美美的,所以你一定要學會修編圖片照片, 才能吸引消費的青睞。
第二、商品種類一定要夠豐富,才會有更多的消費者續來觀望。
第三、各類商品網路上同行競爭絕對很多,除非你價格較優惠,當然你一定是大量訂貨才可享較大的扣折相對你就會有較高進貨存貨的壓力和風險,要不你走特色路線,短期內曝光度知名度都不夠下,特色商品如無法有效透過網路行銷來吸引消費者來購買,又不見的賣的出去。
例如,逛臉書突跳出一間我家附近賣餐飲店的廣告,你會因為看到這廣告而特地去吃它嗎? 機會很小,對吧!
但如果是有部落客或是親朋好友分享這家餐飲多好吃 ,那你就很想吃去看看? 機會很大,對吧!
所以你應該先弄清楚甚麼樣的平台要刊什麼樣的廣告和內文,才會吸引客人看,才會讓很多人會自動幫你轉發分享,才對。
我們家附近的一間義大利麵店,店內提供免費的Wi-Fi,讓客人可在店內連線,運用FB帳號Login,讓客人方便的打卡按讚,還不定期更改小點心種類,來店消費打卡送小點心,成功的吸引客人成為店家的粉絲。
另這家義大利麵店,藉顧客問卷調查和臉書積極蒐集客戶資料,包含客戶姓名,年齡,生日,透過蒐集下來的資料,商家訂製一系列的自動發函問候,透過客製化的訊息來進行行銷推廣,譬如,客戶來店消費的感謝函,祝賀客戶生日快樂,節慶日和重要紀念日問候,透過客製化的訊息,不僅可推廣店家活動,還可讓客人感受店家經營用心和尊重的貼心服務。

以上幾點是在搞網路行銷所得到的心得與經驗,與大眾分享!!
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以下 加盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談
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LINE即時通訊軟體這樣用業績、集客效率包你三級跳 
以往撒網式的大眾化行銷模式廣告成本高,不易觸及真正的消費客群,以行銷成本機制來說,目前LINE群組即時通訊軟體申請帳號及發送訊息均為免費,且目前臺灣有千萬人使用LINE即時通訊軟體,透過「LINE」鎖定目標客群,建立關係網絡來行銷,是開店商家與當地消費顧客經營與溝通,深耕在地商圈商機的好平台。

有早餐店業者成功透過「LINE」達到輕鬆擴展商機的目的,其作法是對熟客採預約制經營,鼓勵熟客加入「早餐店」LINE群組,熟客在LINE群組留言「明天早上幾點要吃....」,每晚先點好隔天想吃的早餐,隔天早上一過去,餐點已經做好,付款拿貨就可走人,熟客完全不用等,店家也較能輕鬆應對。

LINE群組行銷經營法,除了上述方法持續經營、回覆消費者的訊息外,業者亦可針對群組成員想話題辦活動提供產品優惠訊息,例如新貨限量享折扣優惠,消費者接受意願絕對會比以往發傳單方式高出很多。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,,LINE人脈行銷與FB的行銷雷同,應講求在精不在多,避免強力推銷,若是讓消費者感覺你是在發廣告文,反而會造成客戶的反感,進而封鎖你。建議「LINE」要以店家名義申請另一帳號的方式經營會比較易於管理;另LINE除了推出免費官方帳號之外,也鎖定全台需要發送大量訊息的在地店家,推出付費的LINE@生活圈,讓開店商家業者可應用於行銷活動上。
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加盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談: 
 將負面評論危機成功轉換成網路行銷商機 
有一間經營多年的餐廳,被一位頗具盛名的美食部落客,在網路上針對店內菜餚發表了一大篇的負面評論,該餐廳被批得體無完膚!這樣的負評,讓餐廳老板擔心不已如坐針氈,坐立不安,不知如何是好?

有員工建議餐廳老板去美食部落客的部落格留言要求將負面評論刪掉,有的員工甚至是說如不將負面評論刪掉就向美食部落客提告,也有員工說這是「陰謀論」,有一新進不久員工附議,餐廳老板要趕緊去美食部落客的部落格留言但不是去留言要求將負面評論刪掉,而是針對這位美食部落客所提到過的菜餚,一律「半價優待」,歡迎網友前來親自嘗嘗看。

餐廳老板統合員工建議後,覺得要求將負面評論刪掉,甚至是要提告,顯得氣度和應變能力不足外,也讓人懷疑此地無銀三百兩,再說美食部落客也可能對留言不理不睬。餐廳老板採納新進不久員工的建議,過了一個星期後,來店消費客戶不見減少反而比以前多,後來在該篇美食負面評論下方的留言陸續出現許多正面的留言。
負面評論「危機」多多少少會造成損傷,若開店商家業者能巧妙的應對,就像這間餐廳借力使力做法,以半價優待的促銷方式,將負面評論危機轉換成一種行銷模式,化阻力為助力的做法,就是一頗值得開店商家學習化危機為轉機的好例子。
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找到最適合自己的網路行銷訣竅 

一、首先列出網站訪客來源,訪客來源分二種,
第一種是透過搜尋結果而連線到你的網站 1.SEO關鍵字最佳化:針對某個關鍵字做網站排名 , 2.付費關鍵字在搜尋引擎上打廣告。
第二種直接流量: 直接輸入您網站的網址或是推薦網站進而連線到你的網站 網站連結: 這個部份的流量,就表示其他的網站上有出線連結到您的網站的連結,而網友點擊後便連結進入到你的網站。

二、廣為人知網路行銷手法
1. 搜尋引擎優化 SEO
2. 社群網路廣告
3. 關鍵字排名行銷SEM
4. 郵件行銷
5. 病毒式行銷 6. 部落格行銷 7. 影音行銷
8. 臉書行銷
三、網路行銷誰都可以做- 只是方法不同
預算不高:建議做法您先強化 SEO 搜尋引擎優化最佳化,多加利用論壇及部落格貼文方式網路行銷。網路上有一些免費資源譬如臉書部落格或是論壇,只要花個幾分鐘去註冊登錄一個帳號,就可以在上面發表文章,開始做網路行銷,有的甚至可加上你的超連結,都不是什麼難事。
預算較多:建議做法強化 SEO搜尋引擎優化與 SEM關鍵字廣告並行,可多嘗試刊登相關類型社群網站廣告,較不適合採用部落格與論壇貼文方式行銷。
大型連鎖企業:建議做法可較廣泛的使用關鍵字排名行銷 ,且打定期廣告吸引流量,並搭配知名網路媒體廣告及影音行銷,較不適合採用病毒式行銷與郵件行銷。
四、網路行銷腳本規畫常用「AISAS」思考 AISAS指 注意「Attention」 、 興趣「Interest」、 搜尋「Search」、 行動「Action」、 分享「Share」 注意「Attention」,藉由「發佈文章」、「刊登廣告」、「交換連結」來引起人們的「注意」。
興趣「Interest」,設計一些誘人、吸引人想要點下去看的「文案素材」、「圖像素材」,讓網友有意願點閱流覽。
搜尋「Search」,做好網站的 SEO搜尋引擎優化,讓人們容易找到是一回事,藉由發佈一些心得文、體驗文來引起人們的「搜尋」。
行動「Action」,「操作動線」要簡單、「使用介面」要好用、「購買方法」要直接、「付費方式」要多元。
分享「Share」,誘發消費者在良好的購物體驗及購後滿意度後去分享良善、正向資訊,來引起更多人的「注意」和「興趣」。


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知名火鍋店(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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2018/05/27

開店創業話題行銷及有趣促銷活動實務經驗談(與辣妹互動的促銷活動讓顧客覺得很幸福 )-開放加盟創建總部行銷管理S.O.P教

開店創業話題行銷及有趣促銷活動實務經驗談(與辣妹互動的促銷活動讓顧客覺得很幸福 )-開放加盟創建總部行銷管理S.O.P教育訓練

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何爭取經銷代理權實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

與辣妹互動的促銷活動讓顧客覺得很幸福

富樂趣的互動活動,會讓人們很想要一起參予?近來不少餐館業者在餐廳內舉辦富樂趣的促銷活動來炒熱店內氣氛及買氣,創造別家店所沒有的附加價值,成功打開知名度。

例如,美式休閒餐廳HOOTERS台灣分店,店內最大特點就是有辣妹表演秀,每天有辣妹主動邀請來店消費顧客一起玩呼拉圈、啦啦隊舞表演,另辣妹也有提供剝剝蝦及切豬腳服務,由辣妹幫你剝蝦殼,幫你切豬腳的服務。餐廳牆壁貼出讓來店消費顧客參與票選出HOOTERS連鎖餐廳年度月曆女郎活動。

成功的店面行銷,不一定要砸大錢才能吸引消費顧客前來。如同HOOTERS台灣分店規劃此富樂趣與辣妹互動的促銷活動,促銷成本低廉、且又能打動年輕族群的心,成功創造出別家店所沒有的消費附加價值。相信業者你只要肯思考多動腦筋,也能規畫出不同富樂趣的「主題或活動」。 但應注意「主題或活動」不宜太過前衛、易讓其他人產生誤解、具有歧視性或攻擊性主題或活動等等都是要特別避免的,以免成效不彰,甚至還造成反效果。

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以下 話題行銷及有趣促銷活動實務經驗談:
及有趣促銷活動實務經驗談

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「話題行銷」(Buzz Marketing)的理想題材

聳動的「話題」,會讓人們很想要一探究竟,這到底是怎麼一回事?這就是近來頗為盛行的「話題行銷」(Buzz Marketing)。話題行銷相對其他行銷手法成本較低廉、且較能打動年輕族群的心,進而刺激來店消費的行銷手法,似乎成了業界的行銷新寵。

透過話題性的創造,讓消費大眾去談論這個「話題」,人們會談論它,就表示此「話題」訊息已經被某些人們所接收但感知到了,這些人再透過各式各樣媒體一傳十、十傳百地把這「話題」訊息給散播出去,挑起更多人對於這「話題」的興趣,拓展潛在的消費顧客。

如何創造引人探討的話題,要創造引人探討的話題事前,要充分的了解主要消費族群的喜好、習性,設計出迎合他們口味的「話題」。建議可使用具有聳動爭議性或者是碰觸禁忌性的主題,這些具有爭議性或是可產生獨特感受的「話題」,可引出大家去談論、爭辯他,都是「話題行銷」(Buzz Marketing)的理想題材。但「話題」不宜太過前衛、話題易讓其他人產生誤解、具有歧視性或攻擊性話題等等都是要特別避免的,以免成效不彰,甚至造成反效果。

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話題行銷及有趣促銷活動實務經驗談:
 

開立支票如何避免你的票被執票人亂轉讓

為避免你開出的票被執票人亂轉讓,而導致你日後有可能必須出面解釋你開票原因的麻煩,最好在抬頭處寫上對方的名字,並在印章處的上面蓋上或寫〝禁止背書轉讓〞,這是表示執票人只能存入他自己的戶頭。

票若開出去,最重要的是你一定要記得去存款,一定要記得支票到期日當天最慢當天三點半前,一定要存入這筆錢,譬如你開2.1到其的支票,你最慢一定要在2.1日三點半前把錢存入你的支票甲存內,但如遇到國定例假日,銀行放假,你就可順延一工作日到2日再存入,不要讓你的甲存戶頭沒錢或不不足,導致你所開出去的票跳票信用受損,如你跳票3次就會被金融機構列入拒絕往來戶,你信用卡會被強制停卡,往後要申辦信用卡或貸款都無法通過審核。

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每月舉辦主題之夜的義式餐廳

由四個大男生為實踐夢想而開設的-「奧瑞岡(Oregano)義式餐廳」。奧瑞岡雖開在隱蔽的巷弄中,但透過網路BLOG和利用每月舉辦主題之夜的體驗行銷,例如主題是「海灘風之夜」,「懷念制服民歌之夜」, 還有「我以為奧瑞岡是高級餐廳之夜」類的,讓顧客參與其中,共同營造一不同主題用餐氛圍。

奧瑞岡是一間很有趣的義式餐廳,一般來說店面的消費氛圍及風格可能在店面裝潢完工那一天就已底定,且很難再做大幅轉變,但有一奧瑞岡(Oregano)義式餐廳卻利用每月舉辦主題之夜,讓顧客與店家一起創造一不同的用餐氣氛,使得奧瑞岡每個月都可享有新餐廳風貌。另外到奧瑞岡(Oregano)義式餐廳消費,只要當日有消費者生日,店員就會搬出超大蠟燭配合氣氛關小燈。藉由主題之夜和各話題不斷和顧客間互動,建立消費顧客和餐廳之間長期良好地互動關係。

阿甘創業加盟網提醒有意舉辦類似話題或者主題之夜業者,成功的店面行銷,不一定要砸大錢才能吸引到消費顧客前來,只要肯思考多動腦筋,相信你也能打造下一家每個月都享不同新風貌的餐廳。

 

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「八點乾杯送飲料」話題行銷

市場實務運作上,必須透過行銷推廣手法,創造話題或者是商品本身具有其獨特性, 或是創造別家店所沒有的附加價值,提供吸引顧客上門的誘因,才能吸引消費者上門消費提高成交率,並增加回客率(customer retention)。

特殊話題成功案例有「八點乾杯送飲料」,乾杯的店員,晚上八點一到,會手拿鍋鏟敲打平底鍋,起鬨,讓全場客人一起乾杯,乾杯的客人即送一杯啤酒。這個特殊話題經傳開後,回客率(customer retention)大幅增加,讓營業業績猛然成長數十倍之多。

在需求多於供給的時代,開店商家只要把貨放上去,就可順利賣掉,然現在各行各業商品皆供給過剩,早已轉變成供給多於需求的時代。不論是實體和虛擬網路商店要在一同異業競爭十分激烈市場下,打開一市場,開店商家必須擁有「獨有的經營特色」,讓商品或服務具有差異化來區隔市場,才能吸引顧客注意,找到「藍海」創造出商機。

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知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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2018/03/27

開店創業加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例 -開放加盟創建總部行銷推廣S.O.P教育訓練(開幕促銷

開店創業加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例 -開放加盟創建總部行銷推廣S.O.P教育訓練(開幕促銷成功術實務經驗談 及開業開幕祝賀詞用語)
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開店開業(開幕)祝賀詞用語:
駿業崇隆 駿業宏開 駿業日新 駿業宏業 駿業宏發 駿業鴻圖

駿業肇興 駿叢肇興
大展經綸 大展鴻圖 大展鴻猷 大業千秋 大業永昌
源圖式煥 源圖永啟 源遠流長 源猷大展
鴻圖大啟 鴻猷大展 鴻圖大展

品物咸享 名孚中外 生財有道 百世宏基 同業楷模 近悅遠來

宏圖丕運 多財善賈 欣欣向榮 利薄民生 信義昭著 開張駿業

裕國利民首領群商根深葉茂群工之首 福國利民 展布日新

商戰稱雄 通商惠工 貨財恆足 陶朱嫓美 萬商雲集 實業昌隆

嘉惠工商 鼎業維新 廣興實業繁榮社會
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餐飲業選星期幾開幕較佳?  

請問一般來說,餐飲業選星期幾開幕較佳?

阿甘創業加盟網Ans:
店家開幕應應提前告知消費者確定開幕日期,且餐飲業最好是挑例假日舉辦開幕,然還是以來往消費人潮出入多為主,開幕廣告發佈時間每次間隔不超過5天,最後一波在開幕宣傳活動前2天當日內開始執行宣傳延續到開幕,開幕日期和廣告發布時間時間不能相隔太長,且宣傳一定要反覆不斷強調具有吸引力的內容,及開幕的時間,其他一概先忽略,如此才能在開幕時發揮廣告的成效。
開幕日和時辰,最好是選在該地區的人潮往來最多的日期和時段如下班人潮,開幕當天店內可邀請親朋好友來湊湊樂鬧,如果可以放鞭炮吸引人群注意效果會更佳,讓經過的民眾都能留下深刻的第一印象 。 
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加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例 : 
 新開幕店面如何迅速打開知名度
開幕造勢成功與否,以及如何激發消費者的購買慾,對將來來客量和業績至關重要,一個成功的開幕造勢活動,可幫新開幕店面迅速打開知名度,加深顧客對新開店的良好印象,吸引大量的人潮,帶動錢潮;開幕造勢要能成功,除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外,還要靠活動內容是否具有主題及創意,並非取決於當日的排場多大,或贈品的多寡好壞。阿甘創業加盟網提醒開店創業者,開店經營實務上,若開店商家有舉辦開幕促銷造勢,且有搭配開幕前宣傳,開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶;一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右,經濟效益和宣傳效果會最為理想。
籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語,內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周,開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍;
3、距開幕前一周,即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳;和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在,請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日,再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。
阿甘創業加盟網建議開店創業者,特別是連鎖加盟業者,在開幕造勢之前, 務必要先安排一段試賣期,不然就算開幕造勢很成功,也會因店面經營運作和管理人員不熟練,無法提供上門顧客最佳的服務,還很有可能因服務不週 ,造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ,得不償失。
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開店創業開幕初期建議進行的行銷推廣規劃
開店創業初期樣樣都要用到錢,因此必須在有限財力、物力及人力資源下進行行銷與廣告宣傳活動推廣,因此建議開店創業初期將行銷重點放在開幕促銷DM印製發放pop印製與網路行銷上,之後在陸續進行聯合促銷洽談及社區學校公關活動推廣,不需要花大錢購買媒體廣告,但可以有技巧的 運用創意製造新聞話題 ,吸引媒體主動報導。
開店創業初期建議進行的行銷推廣規劃如下:
1.開幕促銷:一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集,因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的,所以店面開幕生意好壞 ,促銷活動的集客力是一重要關鍵。

開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送,面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動,配合折扣或贈送,吸引路人來店集結消費。筆者想提醒業者舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感,才能達成吸引消費者注意,引起相互耳語宣傳的擴算效果,吸引路過行人進店參觀選購製造「人氣旺」的感受。

另外,挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品,如能搭配節慶日舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷,集客效果會更有成效。
2.網路行銷:網路上同業開店商家那麼多,競爭中要突圍,基本上至少要具有三條件,第一,東西要有特色,第二、好吃,第三、要會利用噱頭造成話題,造成網路大量曝光。
其中,第一和第二點,東西要有好吃具特色,這就要靠你自己努力了 。第三點、先看你有沒有預算,如果沒有預算,建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看,如 facebook(臉書) Plurk(噗浪)、地圖日記、blog(部落格)等等等等 下手做行銷,但實務上要透過  facebook(臉書) Plurk(噗浪)、地圖日記、blog(部落格)等等行銷曝光度要夠,但這都不是在一短時間內就能有成果的,記得,一定要把資料貼完整,自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享,例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事,這會加深顧客對你的印象。
3.DM印製發放pop印製:週邊商圈及住戶DM文宣發放及透過所在地報紙夾報DM發放,在競爭激烈的開店行業中,開店創業者印製DM派發主動出擊是不可少的,依據以往累積經驗來講DM派發成效好壞的重點在是否有計劃性持續發行,應將派發DM的地點做一些規劃,輪流派發,平時派發可採用塞信箱費用較低的方法發行即可,如有較大型的聯合造勢活動,就可考慮採用費用較高的夾報方式發行DM開店創業者不必常花錢印製新DM,但最好每季有一次新DM派發,這樣才可使商圈的消費者保持對該商家DM的新鮮感,如果能預先規劃好每次DM的主題及促銷目的,那派發DM效果會更佳。
4.節日行銷:如能巧妙利用許多創意巧思與特別的節日、活動或話題來作一結合,想必在宣傳促銷成效上,將可能有倍數加成的效果。
5.聯合促銷:要有『同行不必相忌,異業可以結盟』的觀念,培養與同業配合及合作的空間,適度選擇與同質性高的業者做異業結合,只要懂得如何運用「異業策略聯盟」,您就可以用最少的花費及經神,讓你迅即擴展客戶來源增加市場佔有率。
6.社區學校公關活動:參與社區及學校活動,敦親睦鄰,以一家經營社區型咖啡店有成的店家為例,此咖啡店業者除主動積極參加社區各項活動,也加入社區附近各相關協會,業者藉此亦瞭解消費者的需求及社區消費習性,因此得到當地住戶的認同,成為社區聚會辦活動的第一優先考量場所。
7.口碑行銷
創造口碑好生意自然進來,而要達到良好的服務口碑,則要先提供合乎客戶滿意的服務品質及消費價值,在獲得客戶的信賴與肯定後,產生的良好口碑效應將為店家持續 擴展客源。


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新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

所以新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰,讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
冷飲冰店開幕促銷關鍵招客技巧
年輕人是冷飲冰店市場消費的主力,且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀,設備裝潢外觀如太簡陋,是會給人不衛生或不專業的感覺,且習慣喝飲料的年輕客人,大多數有一消費習性,只會去固定冷飲冰店店家買, 不太會想去陌生不熟的店家買,因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險,因此新開幕的冷飲冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店,譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招,吸引顧客上門消費。

新開幕冷飲冰店促銷關鍵招客技巧,就是不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷,最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷,這樣才有機會打破以往固定冷飲冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功,前提是冷飲冰店要夠有競爭力,因為新型態的冷飲冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢店格上不斷推陳出新,口感上也都有其特殊之處,這幾點你若都無法跟上,勸你在去學學在開店,不然你會因競爭力不足,在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲冰店充斥市場下,無法吸引客人上門消費。
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知名火鍋店(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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2018/01/29

開放加盟創建總部行銷推廣-加盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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開實體店面創業如何搞好網路行銷經驗談
有很多人開實體店面創業想搞網路行銷,說實在話,要從事網路行銷必須要有投入很多的時間跟精神,還要會跟客人交流互動,絕不是只把圖片放到網路上就行,
搞網網路行銷
第一、產品的圖片一定要拍美美的,所以你一定要學會修編圖片照片, 才能吸引消費的青睞。
第二、商品種類一定要夠豐富,才會有更多的消費者續來觀望。
第三、各類商品網路上同行競爭絕對很多,除非你價格較優惠,當然你一定是大量訂貨才可享較大的扣折相對你就會有較高進貨存貨的壓力和風險,要不你走特色路線,短期內曝光度知名度都不夠下,特色商品如無法有效透過網路行銷來吸引消費者來購買,又不見的賣的出去。
例如,逛臉書突跳出一間我家附近賣餐飲店的廣告,你會因為看到這廣告而特地去吃它嗎? 機會很小,對吧!
但如果是有部落客或是親朋好友分享這家餐飲多好吃 ,那你就很想吃去看看? 機會很大,對吧!
所以你應該先弄清楚甚麼樣的平台要刊什麼樣的廣告和內文,才會吸引客人看,才會讓很多人會自動幫你轉發分享,才對。
我們家附近的一間義大利麵店,店內提供免費的Wi-Fi,讓客人可在店內連線,運用FB帳號Login,讓客人方便的打卡按讚,還不定期更改小點心種類,來店消費打卡送小點心,成功的吸引客人成為店家的粉絲。
另這家義大利麵店,藉顧客問卷調查和臉書積極蒐集客戶資料,包含客戶姓名,年齡,生日,透過蒐集下來的資料,商家訂製一系列的自動發函問候,透過客製化的訊息來進行行銷推廣,譬如,客戶來店消費的感謝函,祝賀客戶生日快樂,節慶日和重要紀念日問候,透過客製化的訊息,不僅可推廣店家活動,還可讓客人感受店家經營用心和尊重的貼心服務。

以上幾點是我個人在搞網路行銷所得到的心得與經驗,與大眾分享!!
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LINE即時通訊軟體這樣用業績、集客效率包你三級跳
以往撒網式的大眾化行銷模式廣告成本高,不易觸及真正的消費客群,以行銷成本機制來說,目前LINE群組即時通訊軟體申請帳號及發送訊息均為免費,且目前臺灣有千萬人使用LINE即時通訊軟體,透過「LINE」鎖定目標客群,建立關係網絡來行銷,是開店商家與當地消費顧客經營與溝通,深耕在地商圈商機的好平台。

有早餐店業者成功透過「LINE」達到輕鬆擴展商機的目的,其作法是對熟客採預約制經營,鼓勵熟客加入「早餐店」LINE群組,熟客在LINE群組留言「明天早上幾點要吃....」,每晚先點好隔天想吃的早餐,隔天早上一過去,餐點已經做好,付款拿貨就可走人,熟客完全不用等,店家也較能輕鬆應對。

LINE群組行銷經營法,除了上述方法持續經營、回覆消費者的訊息外,業者亦可針對群組成員想話題辦活動提供產品優惠訊息,例如新貨限量享折扣優惠,消費者接受意願絕對會比以往發傳單方式高出很多。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,,LINE人脈行銷與FB的行銷雷同,應講求在精不在多,避免強力推銷,若是讓消費者感覺你是在發廣告文,反而會造成客戶的反感,進而封鎖你。建議「LINE」要以店家名義申請另一帳號的方式經營會比較易於管理;另LINE除了推出免費官方帳號之外,也鎖定全台需要發送大量訊息的在地店家,推出付費的LINE@生活圈,讓開店商家業者可應用於行銷活動上。
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 將負面評論危機成功轉換成網路行銷商機
有一間經營多年的餐廳,被一位頗具盛名的美食部落客,在網路上針對店內菜餚發表了一大篇的負面評論,該餐廳被批得體無完膚!這樣的負評,讓餐廳老板擔心不已如坐針氈,坐立不安,不知如何是好?

有員工建議餐廳老板去美食部落客的部落格留言要求將負面評論刪掉,有的員工甚至是說如不將負面評論刪掉就向美食部落客提告,也有員工說這是「陰謀論」,有一新進不久員工附議,餐廳老板要趕緊去美食部落客的部落格留言但不是去留言要求將負面評論刪掉,而是針對這位美食部落客所提到過的菜餚,一律「半價優待」,歡迎網友前來親自嘗嘗看。

餐廳老板統合員工建議後,覺得要求將負面評論刪掉,甚至是要提告,顯得氣度和應變能力不足外,也讓人懷疑此地無銀三百兩,再說美食部落客也可能對留言不理不睬。餐廳老板採納新進不久員工的建議,過了一個星期後,來店消費客戶不見減少反而比以前多,後來在該篇美食負面評論下方的留言陸續出現許多正面的留言。
負面評論「危機」多多少少會造成損傷,若開店商家業者能巧妙的應對,就像這間餐廳借力使力做法,以半價優待的促銷方式,將負面評論危機轉換成一種行銷模式,化阻力為助力的做法,就是一頗值得開店商家學習化危機為轉機的好例子。
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加盟連鎖企業如何搞好網路行銷實務經驗談:
找到最適合自己的網路行銷訣竅

一、首先列出網站訪客來源,訪客來源分二種,
第一種是透過搜尋結果而連線到你的網站 1.SEO關鍵字最佳化:針對某個關鍵字做網站排名 , 2.付費關鍵字在搜尋引擎上打廣告。
第二種直接流量: 直接輸入您網站的網址或是推薦網站進而連線到你的網站 網站連結: 這個部份的流量,就表示其他的網站上有出線連結到您的網站的連結,而網友點擊後便連結進入到你的網站。

二、廣為人知網路行銷手法
1. 搜尋引擎優化 SEO
2. 社群網路廣告
3. 關鍵字排名行銷SEM
4. 郵件行銷
5. 病毒式行銷 6. 部落格行銷 7. 影音行銷
8. 臉書行銷
三、網路行銷誰都可以做- 只是方法不同
預算不高:建議做法您先強化 SEO 搜尋引擎優化最佳化,多加利用論壇及部落格貼文方式網路行銷。網路上有一些免費資源譬如臉書部落格或是論壇,只要花個幾分鐘去註冊登錄一個帳號,就可以在上面發表文章,開始做網路行銷,有的甚至可加上你的超連結,都不是什麼難事。
預算較多:建議做法強化 SEO搜尋引擎優化與 SEM關鍵字廣告並行,可多嘗試刊登相關類型社群網站廣告,較不適合採用部落格與論壇貼文方式行銷。
大型連鎖企業:建議做法可較廣泛的使用關鍵字排名行銷 ,且打定期廣告吸引流量,並搭配知名網路媒體廣告及影音行銷,較不適合採用病毒式行銷與郵件行銷。
四、網路行銷腳本規畫常用「AISAS」思考 AISAS指 注意「Attention」 、 興趣「Interest」、 搜尋「Search」、 行動「Action」、 分享「Share」 注意「Attention」,藉由「發佈文章」、「刊登廣告」、「交換連結」來引起人們的「注意」。
興趣「Interest」,設計一些誘人、吸引人想要點下去看的「文案素材」、「圖像素材」,讓網友有意願點閱流覽。
搜尋「Search」,做好網站的 SEO搜尋引擎優化,讓人們容易找到是一回事,藉由發佈一些心得文、體驗文來引起人們的「搜尋」。
行動「Action」,「操作動線」要簡單、「使用介面」要好用、「購買方法」要直接、「付費方式」要多元。
分享「Share」,誘發消費者在良好的購物體驗及購後滿意度後去分享良善、正向資訊,來引起更多人的「注意」和「興趣」。


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2018/01/19

開放加盟總部品牌行銷與開店促銷推廣實務經驗談-加盟連鎖企業新店開幕常見吸客大法-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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新店開幕常見吸客大法
 

˙紅布條旗幟裝修時即可掛上紅布條,讓附近潛在消費客層知曉有新店即將在此開張。

˙招牌燈開幕前連續24小時亮燈7天,讓附近潛在消費客層看到新店在此營業。

˙開店前3~5天,到附近區域進行挨家挨戶街邊店訪,做好敦親睦鄰工作。

˙開幕前1~2天,到附近人流動線路口,以團隊方式或請人在定點搖旗或高舉店名、商品識別製作物告知新店開
幕訊息。

˙發DM:特別是在該行業消費尖峰時段站在店舖周邊附近人流路口連續發放3天以上傳單,在發送同時清楚告知 「優惠及店鋪所在」。

˙開幕當天團隊大遊行:以創意造型、道具等聲勢,進行附近街訪區域遊行,廣為宣傳新店開幕訊息,也順便打響知名度 。

˙開幕前幾天舉辦試吃活動:開幕前1周,開始袋裝成試用包試吃包分送給行經店門口的人流,邀請媒體、部落客、VIP會員、親朋來吃及熟客體驗免費試吃,來店試吃者填寫消費問卷提供改進意見 。

 ˙開幕優惠折扣或超低價促銷活動:以特定商品折扣優惠,以營造當天人氣。如:開幕當天以限量方式創造開幕人氣。餐飲業開幕促銷活動,促銷期7~10天,可避免人潮爆量引發客訴。 百貨娛樂業開幕促銷期可縮短為半天至1天即可,有助人潮在短時間內聚集。


˙安排名人開幕剪綵活動

如何安排新店開幕剪綵活動流程 

首先 先恭喜您開業順利賺大錢~~高朋滿座
日期:
時間:
地點:
新店開幕剪綵活動流程:
第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰,準點剪綵,簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始,通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,因為剪綵時間點最為重要也是固定,所以時間安排上,要從剪綵時間點往上逐推,再依據你們的需求去做規畫。
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以下 加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談
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新店開幕營業並不難然常有店家搞的一團亂

其實新店開幕營業並不難,難的是在開幕期間常有店家因不熟悉作業流程或者是員工不熟練而搞的一團亂。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,當店面開始裝潢,各項生財機器設備一一進駐店內後 ,此時就可開始進行安排員工訓練,讓員工在現場實務練習,讓員工對生財機器設備運作及操作動線熟練外,還可藉此發現有無動線或操作運作不順之處,以便在開幕前做一最佳修正,讓顧客動線員工動線與操作動線流程都更為順暢,這樣開店時就較不會出現手忙腳亂之情景,也減少開幕後員工所須的默契磨合期。
 
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加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談: 
附近有同業新店開幕或關門時如何做才能搶得先機

如果鄰近有同業店關門了,則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶,趕緊到那家店附近張貼DM,DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。如果附近有同業新店成立,也應該去瞭解該店服務如何?所銷售之商品內容及價位又如何? 主打商品與其競爭優劣勢所在。
如同業新店開張舉辦一些折價活動,如對手打出開幕促銷活動,商品全面八折,阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在,推出與對手競爭的銷售促進活動,以拉住舊客戶。
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加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法

開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
為什麼新店開幕生意會特別好

開過店面的人都會發現,新店開幕後幾天生意特別好,主要是因新開幕的店多多少少會有優惠促銷,價格會比較對客人來說會比較划算,也比較有一種新鮮感,吸引來店的人越多,就更能吸引更多的人前來,買的人越多也越會激起來店者的購買慾。
開幕期過後,新鮮感逐漸消失,優惠促銷取銷或促銷期限一拉長,生意當然就會變淡;所以阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在開幕期間,待客留客就要相當小心,妥妥善善地照顧好每一位來店客戶,要記住你80%的成交業績是來自20%的客戶,沒有這些20%客戶的不斷重覆購買,你的飾品店是很難能撐下去的!

例如,客戶買回去的飾品,隔幾天覺得不適合或者有質量問題又或者是想要更(退)換時,此時你的服務態度將會是影響他會不會重覆來店消費的重要關鍵,如你能讓客戶感到十分滿意,他很有可能成爲你的長期消費客戶;但如你目光短淺,只想賺他這一次的錢,你就會拒絕更(退)換或者是站在懷疑客人的立場在處理,當然你就會被他列入拒絕往來戶
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2018/01/03

開放加盟創建總部行銷推廣-加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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百貨樓管談櫃位條件和抽成

我是某百貨樓管,如果你有營業登記,商品有強度、質感,建議你可考慮在特賣的檔期用臨時櫃的名義進駐,業績若表現好,樓面樓管就會想辦法要留你,這樣你在談櫃位條件和抽成時也會較有籌碼往下談。
下列是進駐收費名目(視各大公司組合而定)
1、營業抽成
2、管理費
3、水電費
4、企劃費
5、廣告補助費
6、清潔費
7、道具費
8、裝潢費
9、場地費

以吃的餐飲來說美食街設櫃一般而言, 還是以抽成的條件為主 。
基本上百貨公司專櫃是以營業額抽成為主,例如您專櫃營業額100萬,百貨公司抽成25%為25萬;您實拿75萬。
百貨公司因業種業態不同而有不同之抽成大部分介於10%至25%,知名度越高抽成越高,剩下來的不外乎就是抽成的組合方式( 純抽成、包底+抽成、級距、包底+級距)了,譬如以餐飲進駐美食街大部分之抽成約在20%以上(營業額要先扣5%營業稅),當然抽成高低與百貨知名度有很大關連。
 
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進駐百貨公司對品牌形象有加分作用
進駐百貨公司對品牌形象有很明顯加分作用, 自創品牌者可嘗試看看。

如何進駐百貨公司,百貨公司會和你簽約租借一個場地給你,租金費用看是採租金制或抽成制,每家行情規定都有些不同,一般情形來說生意好的像SOGO或新光,不是大廠牌根本進不去,就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶.新成立或一些生意比較淡的百貨公司,因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆,進駐希望就較大,如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。
當然這類型百貨公司也有自己的堅持,因為百貨對小品牌較沒安全感,所以想要在百貨公司進駐展櫃,你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費,百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或財團或有雄厚的資本當靠山 ,或是有商業人帶領你進門才行。
百貨公司設專櫃的另一面
非常討厭百貨公司的文化,但又不得不屈服於其架構下,畢竟要有養家的營收來源,百貨公司對專櫃廠商予取予求,百貨公司引進廠商設櫃,大多數百貨公司採取包底抽成收費方式,也就是除了收取設專櫃租金,再抽取該專櫃每月營收的固定比例20-35%,(視每家百貨公司規定和你品牌知名度大小而定,越沒名氣當然抽的比例越高),但很不服氣的是除收取專櫃租金和抽成以外,還巧立各種名目就是要收錢,要求也越來越多,促銷要配合、提袋要收錢、裝潢整修要收錢、廣告宣傳要收錢、管理要錢、清潔打掃也要錢,反正看準設櫃廠商(房客)是弱勢者,根本沒本錢也沒能力和大財團百貨公司對抗談條件,要就隨他規定走,要不就拉倒(不要設櫃)。

要進駐百貨公司前,最好先瞭解百貨公司與設櫃相關法律且詳細看清楚合約條款內容,特別是限定有關條款和處罰條款,問清楚且載明各項收費項目在合約上,且考慮好有無利潤空間,才不會日後發覺沒賺錢,還發生賣越多虧越多的奇特現象。
 
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加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談: 
 如何進駐百貨公司內設攤櫃

要在百貨公司內設攤櫃
如果不是百貨公司業者找上門〈你要相當有知名度才夠格〉,
你要自己去找該樓層的樓館詢問,確認是否還有位置可設攤櫃,
一般而言對沒知名度的業者,要進駐百貨公司專櫃可能性很低(臨時櫃或二級百貨公司除外) ,百貨公司的樓管會要你提出企劃案讓他審核,
企劃要簡潔有力即可。
須準備內容應包含公司簡介發展、附照片的產品目錄、售價,因大多數百貨公司只願和法人簽約,所以要具公司執照及營利事業登記證。
另外在和百貨公司簽約前,務必要確定下列因素:
1.除包底金額、裝潢費用及租金抽成外,有無其他名目費用〈補助費、管理費、廣告費、清潔費、水電費等〉
2.同樓面有無限制同類商品進駐規定
3.確認設櫃位置及使用範圍
4.確認營業稅和開發票合作方式
5.有無須配合百貨公司優惠折扣活動
6.營業額未達基本營業額時,百貨公司會不會自動終止合約
7.多久換約一次
進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得
一般百貨公司有正式專櫃外,會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃,對沒知名度的新品牌或小品牌而言,想在百貨公司臨時櫃擺擺看,又不想馬上簽長約的業主,就可從臨時櫃開始試試水溫,(根據百貨業者的統計,新進進駐百貨公司的淘汰率很高,存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。
如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃,產品風格應要盡力多樣化,如此吸引的客群才會廣,且品質一定要在水準之上,才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣,再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用,絕對會讓你大喊吃不消;然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要,賺錢是其次,那進駐百貨公司對你商品的價值,會產生增值作用,因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂,也是廠商的朝聖之地。
 
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加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談:
 
進駐百貨公司設裝櫃經驗談  (一)
 
想進駐百貨公司專櫃,給你一經驗建議,百貨公司專櫃抽成高,較適合中高價位商品販售,如果你的商品是走中低平價位為主是以量取勝,絕對會給你帶來極大的營業壓力,也就是不適合進駐百貨公司專櫃。如果你還是堅持要進駐百貨公司專櫃,為了能在百貨公司高抽成下生存,你得開發或引進一些單價較高的商品,經營策略要從以量取勝薄利多銷轉變成厚利少銷在百貨公司設櫃才會有商機。
進駐百貨公司設裝櫃經驗談 (二)
  
對沒知名度的新品牌或小品牌而言,一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ,百貨公司的樓面管理人員,會要你提出企劃案讓他審核,如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生;二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐,但聚客力較弱,我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司,但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈,不利於廠商的整體經營,如同樓面盡然可引進同類商品銷售,有些百貨公司人員會有打秋風的行為,經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態,只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗,讓有意進駐百貨公司專櫃者知道,進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險,畢竟百貨公司絕對不會是輸家。
 


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進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知
不少餐廳業者和精品服飾業者拓點,基於地點和人潮就是錢潮,還可提升知名度、證明商品有一定品質等優勢,總希望有機會能進駐百貨公司
不過阿甘創業加盟網提醒進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知:
初次跨入百貨公司通路的業者而言,可打電話到各百貨公司去問該層的樓管,就可找到負責的人, 建議,不要一開始即簽長約,最好先在百貨公司試試水溫再說,亦可從百貨公司手扶梯周圍或其他畸零空地所設置臨時櫃或花車開始。
多去百貨公司繞幾圈實地考察,多與樓管、百貨公司人員互動,不僅可瞭解顧客逛百貨公司的動線與櫃位的選擇及消費習性,在櫃位調整時才知努力爭取到設櫃好點外,而且可確定商圈調性是不是和市場定位及經營方向相符合。
瞭解百貨公司在進駐廠商達不到每月營業額多少標準時,就有要求撤櫃或調整櫃位的權益。進駐百貨公司淘汰率比一般陸邊店面店家還高,據百貨業者的統計資料,一般新進櫃位僅僅只有一成左右的存活率,每年的三月到九月是為百貨業的淡季。
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2017/12/19

開放加盟創建品牌行銷實務經驗談-海底撈不禁帶外食沒低消不限時間葫蘆裡賣什麼藥?-加盟營運S.O.P線上教育訓練

開放加盟創建品牌行銷實務經驗談-海底撈不禁帶外食沒低消不限時間葫蘆裡賣什麼藥?-加盟營運S.O.P線上教育訓練 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

 海底撈不禁帶外食沒低消不限時間葫蘆裡賣什麼藥?
海底撈發跡於大陸,自2015年進入台灣市場,對國內餐飲界投下一顆震撼彈 !!
海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan 臉書 (FACEBOOK)於106年12月12日貼文
親愛的撈友們!
從今天開始預訂包廂座位沒有低消囉!不論家庭團聚、公司餐宴、生日慶祝、姊妹約會⋯還是即將到來的聖誕節交換禮物趴,需要有個專屬用餐空間的朋友們,都快快來預約吧!#先搶先贏喔
還有還有!!台灣各店全面開放大家帶著自己喜歡的「食材」來「加好料」,您的火鍋獨門吃法是什麼呢?(不論是食物、酒水通通都可以帶喔)
發問:如果我想帶店內已經有賣的食材可以嗎?
 #當然可以

發問:若自己帶食材會另外收費嗎?
#當然不會
 
海底撈葫蘆裡倒底賣什麼藥?
台灣海底撈的生意本來就好,旺季行銷策略上應以「提高客單價」以衝高營收為主,海底撈卻逆向思考,不僅挑戰台灣餐飲業潛規則「禁帶外食」,而且還反推出火鍋餐飲淡季才需的行銷策略「衝高來客數」,預約包廂沒有低消限制,不限用餐時間,真的讓大多數餐飲業者猜不透搞不懂海底撈要賺什麼?為什麼玩這麼大?葫蘆裡到底賣什麼藥?
火鍋連鎖餐飲同業有的認為這只是一短期行銷手法,有的認為氣海底撈破壞行規,更多業者的擔心是海底撈此做法將慣壞客人,萬一客人都要求比照辦理,沒有低消、不限制用餐時間、不收開瓶費,客人自己帶食材上門,業者又不得另外收費,可能將因此需面臨一場苦戰,甚至是關門大吉的命運。

阿甘創業加盟網藉此提醒創業者開店商家,特別是加盟連鎖餐飲業者, 「為什麼海底撈可以,你就不行?」,如果你還是停留在「做生意應是將本求利」,不懂海底撈要賺什麼?為什麼玩這麼大?想想海底撈下這帖「破壞創新藥」是不是的確讓大眾消費者「很有感」的策略,也在台灣餐飲業、媒體業和大眾消費者間創造出一位難求及熱門最夯的餐飲話題,所創造出的品牌形象和行銷效益有多大,是不是很值得!!

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以下 加盟連鎖企業如何 開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談
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了解消費者心理的連鎖業者會採取帶路雞促銷法大家都心知肚明,消費行為無法在短時間內完全復甦,各行各業的價格戰也會越演越烈。所以誰能最快地適應市場的變化發展,誰就能賺到錢。 
了解消費者心理的開店業者會採取「帶路雞促銷法」,選擇利潤較低銷路不錯的幾樣商品或服務,定出遠低於市場的價格,以吸引顧客上門,一旦消費者上門就可能購買其他周邊的商品或服務。 

便利商店曾舉辦一項購物滿77元送Hello Kitty磁鐵的全民運動,其實Hello Kitty磁鐵也就是扮演『帶路雞』的角色,吸引消費者到店消費,賺取其他產品利潤的角色,便利商店業者是組合許多不同商品,如飲料買4送1或買便當送飲料等組合銷售方式,鼓勵顧客消費到可以拿到贈品的金額,成功包裝在促銷活動裡。

阿甘創業加盟網藉此提醒創業者開店商家,特別是加盟連鎖餐飲業者,餐飲業進入門檻不高,但開放加盟後要如何維持並持續吸引消費者,才是從事開放加盟連鎖業者, 應仔細思考的重點。「帶路雞」可挑起消費者「非買不可,不買可惜」的消費慾望,可增加來客率。但要提高整體營業獲利,還是要有週邊配套銷售措施,才能有效提升營業額,如只是單純採取「帶路雞促銷法」,所提升營業額效果可能有限。


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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談: 
如何才能吸引顧客上門消費做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍,才能吸引顧客上門買飲料!

譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店,客人大多數應該是學生,業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動,適時的推出優惠促銷活動,例如考試期間大約是幾號,在考試前幾天辦個學生考試促銷活動,挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷,也可設計成套餐做特價促銷,學生一來喜愛便宜,二來對考試有益,學生來店消費意願當然會提高許多。
 
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,每次促銷銷售成果一定要記錄下來,從中瞭解當地消費者的消費習性,也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高,跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受,做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。
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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:
開店促銷方案要如何做?

舉飲料店為例,飲料店常用買五送一,集點,....等等促銷方案,會因銷售的對象不同效果就不同,所以要看你開店地點主要銷售的對象是誰,再決定要如何做才行,不然也是浪費資源。

如果說開店地點主要銷售的對象是以中小學生為主:
 他們消費特性是 
   1.常點飲料是珍珠奶茶,可樂......等 ,
   2.消費價格約在15~30元之間
   3.消費較固定不易更換店家
  所以你要針對他們消費能力習慣和喜愛去擬出促銷方案
  譬如,針對珍珠奶茶和可樂提供集點贈送或優惠促銷,畢境飲料成本低毛利高, 以價格來留住他們,他們就會時常光顧你的店!
如果說開店地點主要銷售的對象大專學生為主:
 他們消費特性是 
   1.飲料好不好喝和服務態度是其主要購買考量 ,
   2.消費價格約在20~40元之間
   3.員工的服務態度在這消費層最為重要
 譬如,能聘請到具笑容的俊男美女看店,如果你要想辦法和他們打成一片,多和顧客們哈拉 ,他們就會時常光顧你的店!


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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:

行銷專家曾說過,促銷越來越像是“雞肋”,食之無味,棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷,只是坐以待斃,連雞骨頭也會沒得啃。

阿甘創業加盟網提醒加盟體系在擬定促銷活動方案時,籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好:

1、加盟體系籌備促銷前,一定要對消費者的需求進行調研,促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進,定位有無準確,促銷主題有無鮮明,才能找出最佳的促銷方案。
2、加盟體系的促銷方案,除了事前周密精心規劃,還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說,把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間,再好的策劃也要把握好時機,時間長短最好控制在一至二周內完成。
4、營造好加盟體系促銷現場氛圍,pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配,挑選音樂要恰到好處,才能達到營造氣氛,刺激顧客的購買慾,增高營業額。
5、加盟體系的促銷方案,特別是在做銷售促進,若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案,這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。
6、控制好加盟體系促銷成本,特別是在做讓利促銷前,一定要做好預算,這點很重要。
7、加盟體系促銷期間,貨源和贈品要準備充足,若有贈送禮品最好是實用的必需品
8、促銷結果要檢討總結,為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。
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2017/12/11

開放加盟創建總(部)行銷推廣-加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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員工外送守則給你做參考
以下資料為本公司員工外送守則給你做參考
1.外送員離職需14天前事先告之公司,無告知者扣月薪一半。
2.外送員遇到非請假不可,請前一天告知,或扣薪規定:上班遲到扣**元,早退扣**元,或無故失蹤(失去聯絡)扣**元,送完無回報扣**元。曠職一日扣**元,病假需附證明,否則以曠職論。
3.外送員收費一律遵照送貨單上金額收款,若有超收金額之情形,發現者將扣薪**元。
4.當日所送之物件需當日送完,如發現嚴重遲送(未告知公司)將扣薪**元。外送員在下班時送完最後一件,請務必打電話回報公司送達時間。
5.雨天送貨物時,需將物品蓋好包好,以防被雨淋濕。送貨時需小心,如有遺失或損毀外送員須自行負責。如遇非人為疏失導致物品有損毀或遺失,應立即向公司報告情況。
6.外送員上班時間需穿著制服服裝儀容須穿戴整齊,對待客戶需保持親切有禮具笑容且應常說請、謝謝、對不起。
7.外送員在送貨前,請當面點清要送的貨物是否齊全,以免造成爭議。
8.外送員送貨時,如需超過20分鐘以上等候,要先電話知客戶。不可跟客戶有任何口角、行動上或者是金錢上之糾紛
9.外送員在外送貨時,需在送貨單上務必要求收件人簽名,否則此送貨單將視為無效。如訂貨人不在時必須請代收人告知雙方關係且請代收人簽收。
10.外送員屢勸不聽者將遭調職或革職處分,外送員不得有異議。
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以下 加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談
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台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色
台灣麥當勞在96年6月1日起推出歡樂送服務,雖不是全球麥當勞第一個提供外送服務的地區,但台灣麥當勞為將餐點快速地在30分鐘內送到消費者的手上,將整個外送服務過程與通訊、物流做了一高度的整合。
阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,參考學習台灣麥當勞經營外帶(送)式餐點運作模式,台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色:
1.麥當勞特地花費百萬元研發專用的歡樂外送箱,讓外送食物該冷的冷、該熱的熱以保持食物的美味。
2.麥當勞提供一組通用電話號碼,讓客人打電話訂餐。顧客打進去後最多經三個步驟,就可以點餐完畢。
3.歡樂送服務中心客服人員接到電話訂餐後,在不到一秒內,就要找出距離點餐者最近七分鐘車程內的麥當勞門市。
 4.外送營業時間長從早上6時到凌晨12時電洽,麥當勞都接受外送訂單。
5.麥當勞的歡樂送沒有最低外送門檻,只要加付70元外送費,消費者就能享受美味送到家的服務。
6.外送員穿著麥當勞制服。
在台灣會提供外送服務的行業應該都處在飽和競爭狀態,要贏得消費顧客的外送訂單,就要把服務做到最好,看看麥當勞提供外送服務的做法,如果你還抱持著玩票性質要去做外送服務,你還會有競爭力嘛?
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加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談: 
 餐飲外送易肇災安全防護不可少
餐飲外送是都會地區新興的服務工作,但在極端氣候下,外送人員相較於一般員工其職業災害風險更高,特別是強風豪雨時如執行外送勤務,發生交通事故之機率大增。
依行政院勞工委員會發布「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」規定,工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時,雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施……,並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助……。
事業單位重視及加強外送人員之安全防護事項如下:
(一)只要政府單位宣布停止上班,應避免讓外送人員於強風豪雨或天然災害發生時執行外送勤務。
(二)如有必要出勤時,應提供更安全的交通工具,避免以機車作為外送勤務之交通工具。
(三)新僱或在職之外送人員,應使其接受適當且必要之安全衛生教育訓練(如雨天騎乘機車應避免緊急煞車而發生事故)。
(四)加強外送車輛之可見度(如加裝反光片等),避免其他車輛追撞。
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加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談:
經營外帶(送)式飲料店應注意
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,經營外帶(送)式飲料店應注意:
一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成,一般而言,只要選址正確,夏天包賺不賠,然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。

二、外帶(送)式飲料品質不好,再便宜都沒人喝。品質好,價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好,就能夠擁有穩定的客群與業績收入。
三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要,一定要保持店內外的乾淨整潔,才不會給人感官上髒髒的感覺, 讓人不敢領教。
  四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配,人手不足下,若提供外送飲料服務,送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料,客戶下次恐怕不會再訂購了。
五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系,客戶信任度會較高,飲料店起步會較容易。

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2017/11/27

開放加盟創建總(部)行銷推廣-加盟連鎖企業辦行銷活動如何有效創造話題吸引煤體報導實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓

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加盟連鎖企業如何有效創造話題吸引煤體報導

大眾煤體需要許多消費新聞報導提供給讀者,如果加盟連鎖企業能提供一有話題且值得報導的新聞,大眾煤體當然樂於報導,因此就能吸引煤體主動報導,不僅可省下宣傳費,也會對品牌的形象有加分的作用。

什麼樣的話題,會吸引煤體注意報導,如最便宜的餐廳、 特殊的經營模式、 創意十足的裝潢,或是用專業包裝經營(85℃聘請五星級烘焙主廚讓產品給人平價但高級精緻化的感覺),或是藉由知名人物的光環合作(黃平洋鐵路便當店、黃湘怡蛋糕店、周杰倫的古董店、或是知名廚師開的餐廳)....等等,如此具有新聞性話題也可吸引煤體注意報導。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,運用大眾煤體廣告雖可以達到強勢宣傳效果,然若煤體說的有多好有多棒,實際消費後確不盡然言過其實或是因為消費人數大增,導致服務品質大幅下降,造成客人不滿或者怨聲載道,這樣反而會是一負面宣傳,更傷及店家形象。所以開店商家要提供一有話題且值得報導的新聞給大眾煤體時,就要一切都準備好才行。
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以下 加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談
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如何讓媒體主動來採訪報導
舉辦各式行銷活動,最好的免費宣傳當然是能讓媒體主動來報導採訪,例如餐飲業開幕促銷活動宣傳,為爭取獲得免費的大眾媒體報導,最好在開幕前一日報導,如果希望記者能來採訪報導,最好自行準備一份新聞稿,在開幕三日前就發新聞稿給記者,開幕前二日請記者來店試吃品嚐,可贈送一小禮物以爭取更多記者來店機會。
如何自行準備一份新聞稿,寫新聞稿並不困難,但要讓記者能抓得住特色重點報導,就有些須特別注意的重點如下,新聞稿標題清楚務必要點出發稿單位與新聞稿內文的重點所在,把行銷活動內容中最具新聞性的部份,應力求簡短放在新聞稿第一段。如果新聞稿有附加圖片時,最好能在新聞稿下面增加一個區域,寫上檔名與圖說(自己產品特殊所在文字稿)。新聞稿內容最好直接放在郵件內文裡,盡量避免使用附加檔案,如果要無法避免要以附件格式傳遞的話,新聞稿附件檔名最好明確有意義,建議使用「通用檔案較小的格式」,不要只是寫「新聞稿.txt」。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在記者來店試吃品嚐前,開店商家應事先準備好一份基本資料,這份資料應包括以下部份:創立的時間動機、本次行銷活動產品特殊具有什麼新聞性、創辦人的個人資訊,以及精心準備好要讓記者拍照的產品畫面。
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加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談: 
如何規劃一成功促銷方案想辦銷售活動來促進業績成長,但沒有辦過不知如何規劃促銷方案 ? 亦不知如何預估促銷費用,該怎麼著手 ? 有辦過銷售活動但促銷結果成效不佳,不知如何規劃一成功促銷方案 ? 
開店促銷實務上,有不少生意人,有一促銷迷思,以為給客人的贈品一多,就一定會虧本;但當開店商家捨不得利益回饋給消費者,消費者同樣也會捨不得打開錢包,此種促銷規劃動機起頭就有問題,當然也就無法打動消費者的心,也就很難達成任何促銷效果的,反而是平白增添促銷成本費用和時間人力損失而已。
一般正常而論, 促銷實務上,促銷刺激程度越強,促進銷售的成效就越大;但這種促銷刺激也存在著邊際效應,因此必須根據以往促銷銷售量和成效並結合客觀市場競爭環境,來確定刺激程度和投入的促銷費用多寡;但若是新開業,沒有先前以往促銷銷售量和成效記錄可參考的開店商家,阿甘創業加盟網建議可直接詢問消費者,採取填問卷調查表或採取小規模試辦方案來探究刺激程度和投入的促銷費用是否合適。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,促銷的方式有很多,但有沒有效果可就不一定了,要舉辦促銷活動,就要展現出誠意,使促銷活動具有刺激力,讓消費者感受到你的誠意,引起他的購買慾望,讓他打開錢包購買,這才是真正成功的促銷。
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加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談:

在需求多於供給的時代,開店商家只要把貨放上去,就可順利賣掉,然現在各行各業商品皆供給過剩,早已轉變成供給多於需求的時代。不論是實體和虛擬網路商店要在一同異業競爭十分激烈市場下,打開一市場,開店商家必須擁有「獨有的經營特色」,讓商品或服務具有差異化來區隔市場,才能吸引顧客注意,找到「藍海」創造出商機。
一碗599元巨無霸什錦大碗公麵,肝、鮮蝦、魷魚...等共有10多種食材,約是普通正常份量的7倍,大碗公的直徑有40公分寬,直徑比我們洗臉臉盆還要 寬還要大,大碗公空碗就有14公斤重,大碗公的高度有14公分高,煮熟後大碗公的麵和食材超過50公斤,連男店員捧著巨無霸什錦大碗公麵都很吃力,大碗公什錦麵要10個人才吃的完。 一入店,可感覺店內空間不是很大,也許店家想要讓消費者一進門就感受到大碗公的震撼,店門左邊就可見直徑40公分寬的大碗公,且因為大碗公麵店內只有一張10人的圓桌,所以若要點大碗公麵一定要事先訂位,也讓店家 業者有時間去做好料裡準備。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,運用大眾煤體廣告雖可以達到強勢宣傳效果,然若煤體說的有多好有多棒,實際消費後確不盡然言過其實或是因為消費人數大增,導致服務品質大幅下降,造成客人不滿或者怨聲載道,這樣反而會是一負面宣傳,更傷及店家形象。所以開店商家要提供一有話題且值得報導的新聞給大眾煤體時,就要一切都準備好才行。

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正式開幕前最好能進行試賣

正式開幕前最好能進行試賣,試賣期間你可用成本價來宣傳促銷,一來可達到開幕宣傳促銷吸引客人上門的目的,二來測試賣場消費者移動動線是否順暢,三來讓員工實兵演練實際熟練店內所有操作流程和步驟及修正運作,以避免開幕促銷當日現場運作亂成一團,客人是有招上門,卻沒達成行銷推廣的功效,反倒造成客訴和客怨,沒加分還減分。
試賣期間不能過長,最長以一週七天為限,視各行業別而異,通常來說如果經營的行業是屬於餐飲或個人技術(美容美髮)業,這種需要人員現場服務的行業,則試賣期間規劃的時間,就不能只有半天一天,先不要做大動作的促銷推廣活動,低調運作,拉長試賣時間,要讓店務運作一切順暢,再正式辦開幕促銷,屆時才能使每一位上門的顧客,都獲得滿意的服務。
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以下 加盟連鎖企業開幕促銷成功術實務經驗談
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開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效 
開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念,千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷,弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品,就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。

在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。

85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。

上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者,開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來,但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店,則是要從根本做起,確實做好紮馬步的功夫,行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次,但是如果商品或服務的品質不到位,消費者只會給這一次的機會,下一回就列入黑名單中不再來了。
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開幕促銷成功術

一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集,因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的,所以店面開幕生意好壞 ,促銷活動的集客力是一重要關鍵。

開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送,面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動,配合折扣或贈送,吸引路人來店集結消費。阿甘創業加盟網想提醒業者舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感,才能達成吸引消費者注意,引起相互耳語宣傳的擴算效果,吸引路過行人進店參觀製造「人氣旺」的氛圍感受。

另外,挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品,如能搭配節慶舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷,集客效果會更有成效。開放加盟創建總(部)開幕行銷推廣-加盟連鎖企業正式開幕前最好能進行試賣實務經驗談--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」

一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集,因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的,所以店面開幕生意好壞 ,促銷活動的集客力是一重要關鍵。

開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送,面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動,配合折扣或贈送,吸引路人來店集結消費。筆者想提醒業者舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感,才能達成吸引消費者注意,引起相互耳語宣傳的擴算效果,吸引路過行人進店參觀選購製造「人氣旺」的感受。

另外,挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品,如能搭配節慶日舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷,集客效果會更有成效。

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2017/10/16

新店開張開幕一炮而紅促銷造勢活動-加盟開店創業行銷推廣實務經驗談

新店開張開幕一炮而紅促銷造勢活動-加盟開店創業行銷推廣實務經驗談
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新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

一家新店剛開幕的人氣最重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

店面經營管理實務上,不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,譬如現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例,如果是餐飲業開幕促銷活動造勢手法,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元,都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅
孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。
在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足
讓店一開幕就一炮而紅!

一次成功的開幕促銷活動,是無法持續讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。


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新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做生意,特別是做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示,新開店面如有規劃舉辦開幕促銷,開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕,都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營,基本上都是被動地等待顧客上門,業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客;準備開幕大概需要兩個星期左右,宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳,發送文宣,面紙或DM夾報上印有店址電話及店名,以告知消費顧客,當一切都準備就緒後,就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費,規劃一些促銷活動勢不可免,活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式,頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟,花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 
 
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開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效 
開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念,千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷,弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品,就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。

在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。
85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。

上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。

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新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法
開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。
開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
開幕促銷活動手法造勢實務經驗談

有一開店商家在店家開幕期間,推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動,1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張,如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友,如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友,來做宣傳推薦。
 
開幕促銷活動造勢要能成功,開幕前宣傳工作要成功外,還要靠活動內容是否具有主題及創意店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ,店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷,或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案,藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法,在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行,要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事,反而會造成誘發自曝其短的負面效果,店家可就得不償失。
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2017/09/27

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了解消費者心理的連鎖業者會採取帶路雞促銷法大家都心知肚明,消費行為無法在短時間內完全復甦,各行各業的價格戰也會越演越烈。所以誰能最快地適應市場的變化發展,誰就能賺到錢。 
了解消費者心理的開店業者會採取「帶路雞促銷法」,選擇利潤較低銷路不錯的幾樣商品或服務,定出遠低於市場的價格,以吸引顧客上門,一旦消費者上門就可能購買其他周邊的商品或服務。 
便利商店曾舉辦一項購物滿77元送Hello Kitty磁鐵的全民運動,其實Hello Kitty磁鐵也就是扮演『帶路雞』的角色,吸引消費者到店消費,賺取其他產品利潤的角色,便利商店業者是組合許多不同商品,如飲料買4送1或買便當送飲料等組合銷售方式,鼓勵顧客消費到可以拿到贈品的金額,成功包裝在促銷活動裡。
阿甘創業加盟網藉此提醒創業者開店商家,特別是加盟連鎖餐飲業者,餐飲業進入門檻不高,但開放加盟後要如何維持並持續吸引消費者,才是從事開放加盟連鎖業者, 應仔細思考的重點。「帶路雞」可挑起消費者「非買不可,不買可惜」的消費慾望,可增加來客率。但要提高整體營業獲利,還是要有週邊配套銷售措施,才能有效提升營業額,如只是單純採取「帶路雞促銷法」,所提升營業額效果可能有限。
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新店開幕時促銷要以拉客人上門為主要促銷目標才對
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

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目前市面上冷飲專賣店促銷術不外乎是,買幾杯送一杯的搭贈活動 ,消費卡集點贈送禮品活動,飲料輪流特價10元的活動 ,或是加幾元就可杯變大杯。
然依我開店多年經驗來看,開幕時促銷要以拉客人為主要目標,所以促銷的產品,應該是店裡最好喝的產品才對,等日後客源穩定後,再建議你改促銷比較高單價的東西,以提高業績。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不管你促銷目的是為拉客人或是提高業績,促銷打折優惠特價都只是一時的,打出自己的口碑和滿意服務態度才是最重要的。 
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如何才能吸引顧客上門消費做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍,才能吸引顧客上門買飲料!

譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店,客人大多數應該是學生,業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動,適時的推出優惠促銷活動,例如考試期間大約是幾號,在考試前幾天辦個學生考試促銷活動,挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷,也可設計成套餐做特價促銷,學生一來喜愛便宜,二來對考試有益,學生來店消費意願當然會提高許多。
 
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,每次促銷銷售成果一定要記錄下來,從中瞭解當地消費者的消費習性,也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高,跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受,做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。
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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:
開店促銷方案要如何做?

舉飲料店為例,飲料店常用買五送一,集點,....等等促銷方案,會因銷售的對象不同效果就不同,所以要看你開店地點主要銷售的對象是誰,再決定要如何做才行,不然也是浪費資源。

如果說開店地點主要銷售的對象是以中小學生為主:
 他們消費特性是 
   1.常點飲料是珍珠奶茶,可樂......等 ,
   2.消費價格約在15~30元之間
   3.消費較固定不易更換店家
  所以你要針對他們消費能力習慣和喜愛去擬出促銷方案
  譬如,針對珍珠奶茶和可樂提供集點贈送或優惠促銷,畢境飲料成本低毛利高, 以價格來留住他們,他們就會時常光顧你的店!
如果說開店地點主要銷售的對象大專學生為主:
 他們消費特性是 
   1.飲料好不好喝和服務態度是其主要購買考量 ,
   2.消費價格約在20~40元之間
   3.員工的服務態度在這消費層最為重要
 譬如,能聘請到具笑容的俊男美女看店,如果你要想辦法和他們打成一片,多和顧客們哈拉 ,他們就會時常光顧你的店!


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行銷專家曾說過,促銷越來越像是“雞肋”,食之無味,棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷,只是坐以待斃,連雞骨頭也會沒得啃。

阿甘創業加盟網提醒加盟體系在擬定促銷活動方案時,籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好:

1、加盟體系籌備促銷前,一定要對消費者的需求進行調研,促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進,定位有無準確,促銷主題有無鮮明,才能找出最佳的促銷方案。
2、加盟體系的促銷方案,除了事前周密精心規劃,還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說,把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間,再好的策劃也要把握好時機,時間長短最好控制在一至二周內完成。
4、營造好加盟體系促銷現場氛圍,pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配,挑選音樂要恰到好處,才能達到營造氣氛,刺激顧客的購買慾,增高營業額。
5、加盟體系的促銷方案,特別是在做銷售促進,若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案,這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。
6、控制好加盟體系促銷成本,特別是在做讓利促銷前,一定要做好預算,這點很重要。
7、加盟體系促銷期間,貨源和贈品要準備充足,若有贈送禮品最好是實用的必需品
8、促銷結果要檢討總結,為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。
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2017/09/13

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在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。
85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。
上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者,開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來,但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店,則是要從根本做起,確實做好紮馬步的功夫,行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次,但是如果商品或服務的品質不到位,消費者只會給這一次的機會,下一回就列入黑名單中不再來了。
 
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新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅
一家新店剛開幕的人氣最重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。
店面經營管理實務上,不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,譬如現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例,如果是餐飲業開幕促銷活動造勢手法,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元,都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。
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以下 加盟麵食小吃店創業實務經驗談
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新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做生意,特別是做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示,新開店面如有規劃舉辦開幕促銷,開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕,都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營,基本上都是被動地等待顧客上門,業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客;準備開幕大概需要兩個星期左右,宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳,發送文宣,面紙或DM夾報上印有店址電話及店名,以告知消費顧客,當一切都準備就緒後,就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費,規劃一些促銷活動勢不可免,活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式,頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟,花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 
 
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加盟麵食小吃店創業實務經驗談: 
有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足
讓店一開幕就一炮而紅!
一次成功的開幕促銷活動,是無法持續讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。
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加盟麵食小吃店創業實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法
開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。
開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
開幕促銷活動手法造勢實務經驗談

有一開店商家在店家開幕期間,推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動,1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張,如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友,如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友,來做宣傳推薦。
 
開幕促銷活動造勢要能成功,開幕前宣傳工作要成功外,還要靠活動內容是否具有主題及創意店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ,店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷,或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案,藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法,在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行,要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事,反而會造成誘發自曝其短的負面效果,店家可就得不償失。
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2017/08/01

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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加盟連鎖企業應整合資源統一規劃且執行下列行銷計劃
加盟連鎖企業應整合資源且統一規劃下列計畫,並協助指導加盟分店執行,以提高在市場上的競爭力及佔有率,增進整體加盟體系及加盟分店的業績及經營利益。

1. 顧客忠誠計劃(loyal customer scheme)
加盟連鎖企業必須建立詳實有效的顧客資料資料庫,對於消費頻繁的顧客提供一系列購買優惠折扣、增值服務或其他獎勵,以獎勵忠誠顧客、刺激消費並留住這些核心顧客。

2. 形象識別計劃CIS(Corporate Identity System)
形象是抽象的,因此加盟連鎖企業應透過一體化的符號形象CIS,讓社會大眾易辨認與接受,亦藉由 CIS 對其 LOGO 設計、包裝,型錄、事務用品、設備、招牌、旗幟標示、看板廣告等,塑造形象,提高知名度,創造品牌效應。
3. 廣告宣傳計劃 (Advertising program)
加盟連鎖企業應針對不同宣傳目的,採取不同的廣告策略以達到不同宣傳效果,可能的目標效果有 ,推出全新的產品、對現有產品進行促銷、讓從未購買的人嘗試購買、 讓購買的人嘗試更多地購買。
4. 促銷推廣計劃( Promotion program)
加盟連鎖體系打的是一團體組織戰,因此在組織架構運作上加盟連鎖總部應具備行銷企劃的功能,才能有效整合資源發揮出連鎖組織的整體最大戰力,提高在市場上的競爭力及佔有率。
a.年度促銷規畫,是以年度為規畫基準,來規畫出年度促銷規畫時程及預算編列,應與當年度之行銷策略相結合,在行銷時程時間考量上要考慮例行性節慶日(國定節日、民俗節日及地方習俗)促銷活動、行業淡旺季和商品季節節令、氣候、溫度,顧客消費習性和需求(一般而言,由於發薪多在月初因素月初的購買力會比月底強;而周末、周日、節慶日的購買力又比平日強,因此促銷活動的規畫應考量日期的配合性。)等因素。
 b.主題式促銷規畫,是以特定目的或是專案性促銷規畫,來規畫出主題式促銷規畫時程及預算編列,例如:門市開幕、周年慶和商圈活動等。

c.聯合促銷 (joint promotion)規畫,聯合促銷是指兩個以上的企業或品牌合作一起進行促銷活動,一方面可互相彼此交流客員,擴大消費群及增加曝光度,另一方面也可以藉此機會回匱客戶的一種促銷活動
d.其他促銷規畫,是為了要與競爭對手競爭或是提高業績來彌補業績缺口所做的促銷規畫。一般而言當競爭店採取特價促銷活動或開幕周年慶促銷活動時,通常連鎖體系均會推出競爭性促銷活動採取反制,以免營業額衰退。
5. 商品(產品)策略計劃(Product Strategy program)
加盟連鎖企業為滿足消費者的要求,應規劃提供市場上能引起消費者注意、購買、使用或消費的產品和服務

6. 營運發展計劃  (Operational development program)
加盟連鎖企業應根據企業整體營運發展需求,規劃出短中長期階段性具體可執行方案之整體計劃書。

7. 經營改善輔導計劃( Management consultation program)
加盟連鎖企業應根據目前企業及分店整體營運狀態,規劃設計出具體可執行提升或修正方案,透過教育訓練協助企業提升整體經營管理和營運績效。

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以下 加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談
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加盟連鎖企業運用群體優勢做集體行銷品牌推廣
現今餐飲市場,消費者面對如此多的品牌、價格和風格選擇,加盟品牌要如何才能抓住消費者的心? 面對這錯綜複雜的競爭市場,如果僅僅是開店等待客人上門消費,又怎能取得好業績?
不要說你的品牌還是個初創階段,即使是知名大品牌,如果對加盟連鎖分店的行銷放之不理,加盟連鎖品牌不懂得運用群體優勢做一集體行銷品牌推廣,並且給予加盟連鎖分店業主更多的促銷推廣協助和經營管理方面的指導,在這飽和競爭中倒下的將不僅僅是加盟連鎖分店而已,整個品牌遲早也會在唇亡齒寒效應下倒下。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,加盟連鎖品牌總公司在行銷上應做到
1.詳細調查消費市場上主流產品、價位、促銷策略,以此來做對比擬定整體性推廣品牌的行銷策略。
2.深入瞭解各加盟連鎖分店區域內經營狀況,所在位置、消費定位、人事。以專業者立場協助加盟連鎖分店製作競爭分析及潛在消費圖表,制定地區性開發顧客及留客方案。
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加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談: 加盟連鎖企業品牌推廣行銷策略

在加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情,花錢是讓許多加盟總部怯步向前的主因。許多的加盟連鎖經營者不投入行銷推廣活動的原因,有不少是因不是要花多少錢,而是花了錢以後,懷疑花大錢行銷加盟品牌,加盟連鎖體系能得到什麼?行銷效益又在那?
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,以加盟連鎖營運的角度來看,有些加盟總部在產品品質、供貨策略、供貨配送、訓練輔導、保障商圈等等各方面做得都很完善,但就獨獨缺品牌推廣行銷策略這最後一塊拼圖,以致於造成加盟連鎖分店品牌競爭力不如人的情形。行銷推廣辦活動本來就是加盟連鎖體系運作的必要手段,因為品牌推廣行銷策略扮演著將產品和品牌推上浪頭的重要角色。因此,無論是規劃參加加盟展、舉辦活動、參加競賽或是透過事件行銷等方式,都有其必要性且應積極規劃參與。
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加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談:
加盟分店可否進行單店行銷活動
加盟分店業者若要進行單店行銷,加盟連鎖總部是否要表示支持或是禁止,較有制度管理的加盟連鎖總部,在加盟合約上會有一條單店行銷須經由加盟總部同意的條款,擬定此加盟合約條款的原因是為了避免其他加盟分店主困擾,由於加盟連鎖分店多,若單店進行行銷會影響到同品牌連鎖分店的生意,所以,加盟連鎖分店若要進行單店行銷都必須經過加盟連鎖總部同意。
加盟總部除不定期的推出行銷推廣活動外,加盟總部的規劃行銷能力及態度已成為品牌是否具有競爭力的重要關鍵。
因此阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,若加盟分店業者有提出進行單店行銷的請求,加盟連鎖總部在溝通與理解後,認為很可行,那麼加盟連鎖總部何不主動聯合同地區的同品牌連鎖分店業者,一起進行行銷,這樣的行銷效果,不僅會大於單店自行進行行銷,各加盟連鎖分店亦可彼此相互拉抬業績。


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2017/07/26

加盟總部營運S.O.P-加盟連鎖企業舉辦節慶檔期促銷活動實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

 加盟總部營運S.O.P-加盟連鎖企業舉辦節慶檔期促銷活動實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練
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不花一毛錢且不用花力氣就可讓讓消費顧客有所感的節慶促銷術
 

開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者以開店營運實務的角度來看,行銷推廣辦活動本來就是店面面對競爭運作上的必要手段,行銷的方式有很多種,都有其必要性,但店面經營實務運作上,只要扯上行銷推廣 ,無論是舉辦活動、參加競賽或是透過事件等方式,多多少少就是一項需砸錢的事情,這就是許多經營者不績極投入行銷推廣活動的原因,怕花了錢以後,看不見有多少成效。 就行銷而言,就是能讓消費者打從心裡有所感動的就是一好行銷;因此促銷最重要的是要一定要讓消費者有所感,以下阿甘創業加盟網介紹一不花一毛錢且不用花力氣就可讓讓消費顧客有所感的促銷術。

中國人節日很多,促銷的理由也千奇百怪,對於特殊節慶日而言, 最重要的是要營造節慶日氣氛,歡迎詞若能搭配節假日做一微調變動,諸如春節新年期間由以往的 歡迎詞“歡迎光臨”改變為“新年好”歡迎詞 ,都有其神奇之成效。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,不要小看這微調歡迎詞的功用,大多數顧客在春節新年期間一聽到這句“新年好”,會因聽到店家的祝福而會有愉悅開心感,且大多數顧客亦會因自然習慣就以“新年好”回應店家,如此不僅拉近買賣雙方的距離感和陌生感外,也成功取得和顧客溝通互動的一好契機。女僕咖啡店的歡迎詞從一般“歡迎光臨”改變為“主人,歡迎回來!”是不是也有其畫龍點睛之妙。
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加盟連鎖企業舉辦節慶檔期促銷活動 

節慶檔期促銷活動關係著一店家在當地市場上的活潑程度,也扮演著一定程度刺激顧客消費慾望的角色。因此當開店商家你所賣產品的商品力和服務都已達到一定水準以後,這時要衝刺業績,節慶檔期促銷就是一最佳的契機。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,節慶檔期促銷活動時間長度建議以二至三週最為適宜,節慶檔期促銷活動時間不宜低於二週,太短檔期的節慶促銷活動會讓消費顧客沒來得及抽空前來消費,檔期就結束了。節慶檔期促銷活動時間亦不宜超過三週,太長檔期的節慶檔期促銷活動會讓消費顧客,特別是常客,會感到缺乏新鮮感,另外促銷商品的效果也會隨著時間拉長而減弱。
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店家可藉由節慶日話題或活動和來拉近與消費者之間的距離感

由於節慶日具有很強的主題和話題特性,因此店家可藉由節慶日話題或活動來拉近與消費者之間的距離感。在節慶日舉辦優惠折扣活動,會因為節慶日舉辦折扣優惠吻合大衆迎合節慶促銷的心理,日後比較不會讓消費者有降價促銷的負面影響。
 
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,店家在推出節慶促銷方案前,應先瞭解分析出消費群體針對節慶日的消費需求,且將此消費需求透過整合包裝轉化成爲一節慶銷售主題,另如要在節慶促銷,店家在挑選贈品或主題商品時,務必要挑選符合大衆化普及性商品,或一些符合時令性的商品,才能引起消費大眾想得到商品的強烈佔有慾望。如此才能乘節慶日整合推出一吻合節慶消費需求的促銷方案。
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失利的節慶日促銷大多是缺乏創新創意之故
仔細觀察各家店面每逢所推出節慶日促銷內容,就會發現失利的促銷計劃,都是缺乏創新創意之筆,因爲“大家都一樣在做相同的促銷活動發傳單和進行贈送優惠活動”的緣故,才會落到變成“雞肋”,不搞又不行的境地。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,店家辦節慶促銷活動要具創新創意,才能吸引消費民眾的興趣及注意,在舉行活動時要注意營造一節慶熱銷氣氛, 所以促銷活動時間不易過長過於單調無趣,最好的方法是將銷售商品融於節慶活動的競賽娛樂之中。


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母親節節慶日促銷案例
每年五月的第二個星期天,是傳統的“母親節”,我們又是一個注重孝道的國家,許多人就會藉母親節透過請母親到餐廳吃頓豐盛大餐,送禮物或是紅包等方式表達子女孝心及感謝之意。

開店商家為搶母親節商機,以往母親節前兩星期為推廣黃金時期,但今年母親節優惠促銷活動起跑的時間點似乎提早了!三月底就看到不少開店商家業者已推出母親節優惠促銷活動,可見開店商家越來越重視母親節行銷商機。
傳統母親節行銷推廣方式是開店商家在重大節日到來之前,將新推出的商品或是母親節主打商品包裝成一樣品或把拍成照片,在重大節日前的一段時間內,張貼在店門口前前或在店中明顯處向客人展示,或把推出新商品內容寄送通知老客戶。

傳統母親節促銷推廣方式,你有折扣我也有優惠,店家彼此爭搶廝殺激烈,也許開店商家可透過跨產業的異業聯盟,以新賣點來增加店家吸客力。譬如餐飲業結合美容業,讓媽媽可以和子女一起享用spa +用餐等異業聯盟促銷方案。只要絞盡腦汁用心去設計規劃有創意的節日促銷招數,往往就能靠著創意新賣點,將一些潛在客戶變爲實質來店消費客戶,也對開店商家搶重大節日(如西洋情人節、母親節、中國情人節、父親節、中秋節)商機,絕對會有很大的幫助。

阿甘期待來年,開店商家們能推出許多令人耳目一新的母親節創意促銷推廣活動,讓母親節節日更有意義外,也更有商機 !
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2017/07/20

加盟分店營運S.O.P-餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

 加盟分店營運S.O.P-餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練
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餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談 

用選擇題取代是非題可提升客單價

請比較一下,我們上餐館消費常聽到服務生的兩種推薦介紹套餐方式,有何差異及客人接受度:服務方式1. :各位好 ! 要不要來個是本店的最暢銷套餐A餐!
服務方式2. :各位好 ! 本店人氣餐點 A,B或是C? A餐是本店的最暢銷套餐,主廚極力推薦!

以上兩種點餐方式,您有沒有看出服務方式1.跟方式2.的不同點?

服務方式1.推薦介紹是用是非題來詢問客人要不要?
服務方式2.推薦介紹是用選擇題, 最後又加重語氣極力推薦。

開店經營實務上,推薦介紹服務方式2客人接受度明顯高過推薦服務方式1,有較高機會的成交率,是因為客人心理上覺得有所選擇,會較喜歡服務方式2的推薦點餐方式。因此阿甘創業加盟網建議連鎖加盟創業者,推薦介紹點餐時應多用選擇題取代是非題來提供服務。


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以下 餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
客人點餐時如何做好推薦推銷工作順帶提升業績
顧客看菜單MENU點餐猶豫不決,這時服務生就抓對推薦介紹的最佳時機,但要注意,此時,若只是一直推薦介紹客人點餐買指定銷售的餐點,反而會有反效果。因為,消費者會認為店員推薦的餐點,可能是店家方便製作和利潤高的餐點,不是真正適合他的餐點。為克服此客人不信任的心理,服務生可這麼做:多推薦幾種不同的餐點,讓顧客「動動腦」,大多數客人聽了那麼多介紹,大多會覺得累和煩不知所措、也不太想用腦去思考,此時服務生就可以趁機推薦客人指定銷售的餐點,這可有效提升指定銷售餐點的成交率。
阿甘創業加盟網建議連鎖加盟創業者,顧客看菜單MENU點餐點菜雖是一件不起眼的小事,服務生亦應該好好學習做對且做好,這樣對業績有助益外,顧客們消費亦才會滿意。
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餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談實務經驗談: 
客人看菜單MENU點餐時要特別注意下列幾點
阿甘創業加盟網建議連鎖加盟創業者,客人看菜單MENU點餐時要特別注意下列幾點 :
  
1.客人點餐慢時,以良好站姿立於客人側邊,保持適當距離。  
2.客人點餐慢時,不能流露出不耐煩的表情。  
3.客人點餐猶豫不決時, 先給客人幾分鐘的時間決定,再回來點菜。   
4.客人點餐結束時,要覆頌一次確認點餐菜名。   
5.點餐期間留意客人是否有特殊要求。   
6.客人對點餐有特殊要求應在菜色後用括號標註寫清楚。   
7.勾選及字跡皆要清清楚楚明明白白。   
8.客人點完菜色後,最後要主動詢問客人是否有要加點其他菜品,或其他需求。   
9.客人點餐時,要做好推薦推銷工作。   
10.客人點餐時,如果有其他桌位來客人,勿忘做好打招呼工作。
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餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談實務經驗談:
點餐技巧影響一家店業績高低
有一連鎖剉冰店其中有兩間直營剉冰店,客流量差不多,生意都不錯。然而有一剉冰店(A店)總是比另一間(B店)每天多出一些收入來,連鎖店主感到疑惑。
連鎖店主在比較下,才發覺二間店的營業收入差距只不過是在一句話而已,B店剉冰店服務小姐會微笑著問:「需不需要加布丁?」結果導致,想吃布丁的會點一個,不想吃的,也就順服務小姐語意就不點了 。
A店剉冰店小姐也微笑著問:「請問你要加一個布丁還是兩個布丁?」結果導致,喜歡布丁的會要兩個,不喜歡吃的,也會因不好意思地點上一個,主動提出不加布丁的只有極少數幾人。
阿甘創業加盟網建議連鎖加盟創業者,對客人不同的詢問法,會影響來店客人做出不同的決定,當然也就影響一家店業績的高低,因此要做對且做好點餐話術教育訓練。


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高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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2017/06/15

加盟總(部)公司營運S.O.P-開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表-加盟營運S.O.P線上教育訓練

加盟總(部)公司營運S.O.P-開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表-加盟營運S.O.P線上教育訓練及實務經驗談
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阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業經營管理手冊,蒐集整理出下列開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考
 
加盟連鎖企業經營管理手冊之開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表
宣傳期間 開幕前一個月 開幕前一星期 開幕當天 開幕當周內 開幕後一個月內 開幕第一個月後
距離開幕天數 30~7(天)  7~0(天) 0 0~ -7(天) -7~ - 30(天) -30~(天)
宣傳對象 1.一般大眾
2.網路使用者
主要消費族群 主要消費族群 主要消費族群 主要消費族群
一般大眾
1.一般大眾
2.網路使用者
促銷宣傳運用方式(可複選) 1.架設廣告牌看板

2.建構臉書、部落格或網站

3.店門口懸掛「本店預定 月 日即將在此為你服務,施工期間諸多不便,敬請包涵。」布條

4.開幕前11天開始發放宣傳DM

5.開幕前10天店門口貼「本店  月 日正式開幕,歡迎光臨」

6.開幕前10天宣傳車開始宣傳廣播
1.宣傳車宣傳廣播開幕前3天加強宣傳車宣傳廣播

2.加強分發放宣傳DM

3.夾報隨傳單發送折價券

4.塞信箱隨傳單發送折價券

5.夾報隨傳單發送折價券

6.網路宣傳電子折價卷

7.試賣活動
1.消費額滿贈送會員卡

2.八折優惠購買優惠券

3.特價促銷活動

4.試飲試吃活動

5.邀請知名人士及地方人士的親朋好友光臨,發揮開幕當日的宣傳促銷效果

6.臉書打卡喊讚

7.網路宣傳電子折價卷8.抽獎摸彩遊戲或競賽活動
1.消費額滿贈送會員卡

2.八折優惠購買優惠券

3. 特價促銷活動

4.試飲試吃活動

5.臉書打卡喊讚

6.網路宣傳電子折價卷
1.特價促銷活動 

2.試飲試吃活動

3.九折優惠購買優惠券

4.抽獎摸彩

5.集點換獎6.集點兌換會員卡
7.會員招募

8.臉書打卡喊讚

9.網路宣傳電子折價卷
 
 
1.節日行銷:特別的節日配合一節日主題式活動。
2.聯合促銷:要有『同行不必相忌,異業可以結盟』的觀念,運用「異業策略聯盟」。
3.社區學校公關活動:主動積極參與社區及學校活動,敦親睦鄰。
4.集點換獎

5.集點兌換會員卡

6.九折優惠購買優惠券

7.臉書打卡喊讚

8.網路宣傳電子折價卷

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以下是 加盟連鎖企業&開幕促銷成功術
相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
 
開幕促銷成功術(1)
開幕促銷成功術
一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集,因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的,所以店面開幕生意好壞 ,促銷活動的集客力是一重要關鍵。
開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送,面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動,配合折扣或贈送,吸引路人來店集結消費。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感,才能達成吸引消費者注意,引起相互耳語宣傳的擴算效果,吸引路過行人進店參觀選購製造「人氣旺」的感受。
另外,挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品,如能搭配節慶舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷,集客效果會更有成效。
 
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開幕促銷成功術(2)
新店剛開幕的人氣最為重要

一家新店剛開幕的人氣最為重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動方式,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,實務上,不同行業有不同的開幕活動造勢方法,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例,如果是餐飲業辦開幕活動,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元。開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
開幕促銷成功術(3)
成功開幕活動未來成功的一半

孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。
開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足
讓店一開幕就一炮而紅!

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,一次成功的開幕促銷活動,是無法讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。
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開幕促銷成功術(4)
店內空間有限下如何成功展示陳列商品 
年輕人是冷飲冰店市場消費的主力,且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀,設備裝潢外觀如太簡陋,是會給人不衛生或不專業的感覺,且習慣喝飲料的年輕客人,大多數有一消費習性,只會去固定冷飲冰店店家買, 不太會想去陌生不熟的店家買,因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險,因此新開幕的冷飲冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店,譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招,吸引顧客上門消費。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,新開幕冷飲冰店促銷關鍵招客技巧,就是不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷,最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷,這樣才有機會打破以往固定冷飲冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功,前提是冷飲冰店要夠有競爭力,因為新型態的冷飲冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新,口感上也都有其特殊之處,這幾點你若都無法跟上,勸你在去學學在開店,不然你會因競爭力不足,在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲冰店充斥市場下,無法吸引客人上門消費。
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開幕促銷成功術(5)
正式開幕前最好能進行試賣

正式開幕前最好能進行試賣,試賣期間你可用成本價來宣傳促銷,一來可達到開幕宣傳促銷吸引客人上門的目的,二來測試賣場消費者移動動線是否順暢,三來讓員工實兵演練實際熟練店內所有操作流程和步驟及修正運作,以避免開幕促銷當日現場運作亂成一團,客人是有招上門,卻沒達成行銷推廣的功效,反倒造成客訴和客怨,沒加分還減分。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,試賣期間不能過長,最長以一週七天為限,視各行業別而異,通常來說如果經營的行業是屬於餐飲或個人技術(美容美髮)業,這種需要人員現場服務的行業,則試賣期間規劃的時間,就不能只有半天一天,先不要做大動作的促銷推廣活動,低調運作,拉長試賣時間,要讓店務運作一切順暢,再正式辦開幕促銷,屆時才能使每一位上門的顧客,都獲得滿意的服務。
更多更詳細 開幕促銷成功術
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2017/05/10

如何做對做好網路行銷實務經驗談 LINE即時通訊軟體這樣用業績、集客效率包你三級跳

如何做對做好網路行銷實務經驗談
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LINE 即時通訊軟體這樣用 業績、集客效率包你三級跳
以往撒網式的大眾化行銷模式廣告成本高,不易觸及真正的消費客群,以行銷成本機制來說,目前LINE群組即時通訊軟體申請帳號及發送訊息均為免費,且目前臺灣有千萬人使用LINE即時通訊軟體,透過「LINE」鎖定目標客群,建立關係網絡來行銷,是開店商家與當地消費顧客經營與溝通,深耕在地商圈商機的好平台。
有早餐店業者成功透過「LINE」達到輕鬆擴展商機的目的,其作法是對熟客採預約制經營,鼓勵熟客加入「早餐店」LINE群組,熟客在LINE群組留言「明天早上幾點要吃....」,每晚先點好隔天想吃的早餐,隔天早上一過去,餐點已經做好,付款拿貨就可走人,熟客完全不用等,店家也較能輕鬆應對。
LINE群組行銷經營法,除了上述方法持續經營、回覆消費者的訊息外,業者亦可針對群組成員想話題辦活動提供產品優惠訊息,例如新貨限量享折扣優惠,消費者接受意願絕對會比以往發傳單方式高出很多。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,LINE人脈行銷與FB的行銷雷同,應講求在精不在多,避免強力推銷,若是讓消費者感覺你是在發廣告文,反而會造成客戶的反感,進而封鎖你。建議「LINE」要以店家名義申請另一帳號的方式經營會比較易於管理;另LINE除了推出免費官方帳號之外,也鎖定全台需要發送大量訊息的在地店家,推出付費的LINE@生活圈,讓開店商家業者可應用於行銷活動上。
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以下 如何做對做好網路行銷實務經驗談
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傳統小吃食品沒有預算如何做網路行銷

網路上同業開店商家那麼多,競爭中要突圍,基本上至少要具有三條件,第一,東西要有特色,第二、好吃,第三、要會利用噱頭造成話題,造成網路大量曝光。
其中,第一和第二點,東西要有好吃具特色,這就要靠你自己努力了 。第三點、先看你有沒有預算,如果沒有預算,建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看,如facebook 、blog等等 下手做行銷,但實務上要透過facebook 或  blog 行銷曝光度要夠,但這都不是在一短時間內就能有成果的,記得,一定要把資料貼完整,自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享,例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事,這會加深顧客對你的印象。
拍照的技巧非常重要,要拍的讓人覺得非常可口,一口就想吞下去,如已經有一個實體店面的販售點,就可把現場消費熱絡的人氣,拍成相片放在網站上,加強正面口碑說服力。每次宅配出去的時候,除了名片,還要附上一張優惠DM和訂購單,然後盡可能的把您網址曝光出去,讓客戶到網站參觀。
如果有預算,就可搭配Y拍、露天跟其他知名網站,至於購買有沒有效?成效如何,這可需要你本身去累積經驗來判斷,那裡才是最適當,效果最佳價格最划算的廣告行銷通路。要有好業績,一定要讓網友信任及方便面交看貨選貨,因此要有一個實體店面的販售點,務必要做到虛實整合加上口碑行銷,這樣才能達到從眾多競爭中突圍的目的。
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如何做對做好網路行銷實務經驗談: 
如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?
好的商品標題名稱能吸引網友上門瀏覽,也能增加被搜尋到的機率比較高,但要如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?
傳你成為拍賣大師的六大撰寫標題絕技:
1.想想看如果你是買家你會打什麼搜尋字,才會找到你要買的商品?
2.想想看,會買這項商品的買家究竟關心什麼?最關心又是什麼?
3.多參觀那些高評價賣家的賣場,看看他們如何撰寫標題,想想看,他們為何要如此撰寫標題?
4.標題寫得誇張的商品,往往人氣都不錯,但以個人網拍經驗切忌誇張程度偏離商品主題喔!想想看,有那些誇張一點的標題撰寫字眼,可以為你標題加分?
5.發現標題寫得貼心的商品賣場,往往人氣也都不錯,想想看,有那些貼心的字眼,可以為你商品標題加分?
6.在標題上寫清楚商品重點之後,後面可以加一小段買家關心的主要用途描述,想想看,有那些特殊用途,可以讓你商品表達更貼切?如  PATTY專用
多參考別人多思考一下並且多多練習,你也能成為拍賣大師喔!
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如何做對做好網路行銷實務經驗談:
開店商家該如何規劃運用網路行銷?

許多業者常常會陷入一種慣性動作、慣性思考甚至是慣性迷思:”人家有什麼我們就有什麼,這樣做就對了”,總以為這樣的模仿以及這樣的規劃設計,理應會有其效益,但是實務上真的如我們所期望的這麼簡單又完美嗎?不,觀察現在有開設網路行銷的開店商家,至今還有定期在維護更新內容,是少之又少,絕大部份都已經幾乎停擺。
為何會出現這樣狀態 ?因為大部份開店商家運用網路行銷一開始的出發點為”做生意”,因此網路行銷文章內容千篇一律就是有關於賺錢做生意,這樣大家一致的內容,沒有特色,根本無法吸引人持續來瀏覽網路行銷,點閱人數持續不增兩三隻小貓下,當然就越做越懶散了。
那麼開店商家該如何規劃運用網路行銷?有人一定想到做問卷嗎?做市調?但花錢後的結果很可能還是跟大家一樣的內容。但如果,一開始我們換個角度站在消費者立場來思考,當消費者瀏覽這網路行銷後,能夠為消費者帶來何種好處,或許以這個角度來做為規劃網路行銷的出發點,與「現實世界」更結合,用個人觀點來介紹店家經營生態,而不是把網路行銷當作一個官方網站、或只把所有產品訊息貼上去就好,讓網友對部落客產生信賴,那開店商家網路行銷的經營內容特色,也就顯現出來,不就會在是大家一致千篇一律的無聊內容了。

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何做對做好網路行銷實務經驗談:
高人氣商業性部落格 

商業性部落格Blog,要經營一個具有高人氣的商業性部落格Blog,基本上需要長期投入部落圈、有良好定期發表內容、與網友保持良好互動。既然是商業性部落格Blog就需要服務並成全來站所有人的想法,有必要回答和回應,看起來似無厘頭的問題。若你不回答和回應網友問題,那你的商業性部落格Blog只是變成一只對外宣傳看板而已,人氣就會無法集聚;那麼,你的部落格就不應該是一商業性的部落格Blog。
每個商業性部落格Blog都有它置入性行銷包裝的方式,有些商業部落格習慣性的將廣告內容用生活瑣事來表達,有些商業性部落格Blog習慣性的將廣告內容用消費者的角度來撰寫表達,有的商業性部落格Blog直接將店家廣告舖在其上,而有的商業性部落格Blog發表專業性文章不做任何置入性行銷和廣告,但直接超連接回到其商店官方網站內,其實以上做法都可行,然因為你是一個公司行號開的部落格,有些甚至謹言慎行,當作是官方部落格在經營品牌,所以你要慎重評估上列那一類型的商業性部落格的行銷包裝方式會最適合於你來長期撰寫,除此之外你還要思考我們所經營的是商業性部落格Blog,不是一般個人日記式的部落格,不僅要服務自己,成為自己所想要的樣子外;更要服務大眾,部落格也必須要成為別人眼中「想要」的樣子才行。
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2017/02/14

新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅
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 新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅一家新店剛開幕的人氣最重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。
店面經營管理實務上,不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,譬如現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例,如果是餐飲業開幕促銷活動造勢手法,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元,都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。
開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效 
開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念,千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷,弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品,就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。
在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。
85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。
上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者,開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來,但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店,則是要從根本做起,確實做好紮馬步的功夫,行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次,但是如果商品或服務的品質不到位,消費者只會給這一次的機會,下一回就列入黑名單中不再來了。
 
 
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以下 新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談
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以下是 開店商家&  開幕促銷活動相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做生意,特別是做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示,新開店面如有規劃舉辦開幕促銷,開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕,都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營,基本上都是被動地等待顧客上門,業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客;準備開幕大概需要兩個星期左右,宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳,發送文宣,面紙或DM夾報上印有店址電話及店名,以告知消費顧客,當一切都準備就緒後,就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費,規劃一些促銷活動勢不可免,活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式,頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟,花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 

有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅
孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足讓店一開幕就一炮而紅!
一次成功的開幕促銷活動,是無法持續讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。
 
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(此照片與內文無關)

新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法
開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。
 
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附近有同業新店開幕或關門時,店家如何做才能搶得先機
如果鄰近有同業店關門了,則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶,趕緊到那家店附近張貼DM,DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。

如果附近有同業新店成立,也應該去瞭解該店服務如何?所銷售之商品內容及價位又如何? 主打商品與其競爭優劣勢所在。 如同業新店開張舉辦一些折價活動,如對手打出開幕促銷活動,商品全面八折,那你最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在,推出與對手競爭的銷售促進活動,以拉住舊客戶。
 
 
開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(一)有 一開店商家在店家開幕期間,推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動,1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張,如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友,如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友,來做宣傳推薦。
 
開幕促銷活動造勢要能成功,開幕前宣傳工作要成功外,還要靠活動內容是否具有主題及創意店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ,店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷,或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案,藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法,在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行,要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事,反而會造成誘發自曝其短的負面效果,店家可就得不償失。
 
開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(二)
 開幕限量促銷要有配套措施

有一餐廳業者開幕活動,推出百元吃到飽限量50位促銷活動,為避免此種讓沒等到的民眾超失望。店家另有一配套措施,對這些排隊沒等到的民眾和有心來消費卻沒享到優惠的顧客,提供7折的優惠嘗鮮價,也能享有優惠待遇。

不少餐飲業開幕或是週年慶促銷,會推出限量超特價優惠,如百元吃到飽限量50位,吸引民眾來店消費和注意,然阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開店促銷實務上,期望越大,當然失望就越大;有的民眾為了來嚐鮮或是享優惠還翹班翹課,排隊享優惠若是有等到,當然會覺得值得;但若等到最後,辛苦排隊但卻因名額有限或是其他原因沒享受到優惠的民眾,往往這時會對經營業者的服務會有所抱怨或感到失望,那開店商家不僅失去開幕或是週年慶促銷宣傳的目的,還讓這些辛苦排隊但沒享受到優惠的民眾產生負面印象及觀感,那不就得不償失。
 
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開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(三)設定期間和時間行銷活動來衝“來客數(量)”
一咖啡店新開幕, 開幕期間有特價1元(每人每次限購1杯招牌咖啡,特價時間每天有二次每次2小時)的優惠促銷,開幕促銷期間持續三天!!

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,此開幕促銷宣傳手法,用店內的招牌咖啡來吸引顧客上門試飲,以吸引拉住顧客;且用有設定期間和時間行銷活動,來衝“來客數(量)”是很不錯的行銷方式,但阿甘想提醒有意模仿此店家做法的業者,應想想增加來客數(量)後,是否能拉住或穩住既有來客數才是此優惠促銷的重點。
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2016/09/11

傳統小吃食品沒有預算如何做網路行銷

傳統小吃食品沒有預算如何做網路行銷

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傳統小吃食品沒有預算如何做網路行銷

網路上同業開店商家那麼多,競爭中要突圍,基本上至少要具有三條件,第一,東西要有特色,第二、好吃,第三、要會利用噱頭造成話題,造成網路大量曝光。

其中,第一和第二點,東西要有好吃具特色,這就要靠你自己努力了 。第三點、先看你有沒有預算,如果沒有預算,建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看,如facebook 、blog等等 下手做行銷,但實務上要透過facebook 或  blog 行銷曝光度要夠,但這都不是在一短時間內就能有成果的,記得,一定要把資料貼完整,自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享,例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事,這會加深顧客對你的印象。

拍照的技巧非常重要,要拍的讓人覺得非常可口,一口就想吞下去,如已經有一個實體店面的販售點,就可把現場消費熱絡的人氣,拍成相片放在網站上,加強正面口碑說服力。每次宅配出去的時候,除了名片,還要附上一張優惠DM和訂購單,然後盡可能的把您網址曝光出去,讓客戶到網站參觀。

如果有預算,就可搭配Y拍、露天跟其他知名網站,至於購買有沒有效?成效如何,這可需要你本身去累積經驗來判斷,那裡才是最適當,效果最佳價格最划算的廣告行銷通路。要有好業績,一定要讓網友信任及方便面交看貨選貨,因此要有一個實體店面的販售點,務必要做到虛實整合加上口碑行銷,這樣才能達到從眾多競爭中突圍的目的。

 

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如何做對做好網路行銷實務經驗談(1) 

如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?

好的商品標題名稱能吸引網友上門瀏覽,也能增加被搜尋到的機率比較高,但要如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?

傳你成為拍賣大師的六大撰寫標題絕技:
1.想想看如果你是買家你會打什麼搜尋字,才會找到你要買的商品?
2.想想看,會買這項商品的買家究竟關心什麼?最關心又是什麼?
3.多參觀那些高評價賣家的賣場,看看他們如何撰寫標題,想想看,他們為何要如此撰寫標題?
4.標題寫得誇張的商品,往往人氣都不錯,但以個人網拍經驗切忌誇張程度偏離商品主題喔!想想看,有那些誇張一點的標題撰寫字眼,可以為你標題加分?
5.發現標題寫得貼心的商品賣場,往往人氣也都不錯,想想看,有那些貼心的字眼,可以為你商品標題加分?
6.在標題上寫清楚商品重點之後,後面可以加一小段買家關心的主要用途描述,想想看,有那些特殊用途,可以讓你商品表達更貼切?如 " PATTY專用"

多參考別人多思考一下並且多多練習,你也能成為拍賣大師喔!

 

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 如何做對做好網路行銷實務經驗談(2)

開店商家該如何規劃運用網路行銷?

許多業者常常會陷入一種慣性動作、慣性思考甚至是慣性迷思:”人家有什麼我們就有什麼,這樣做就對了”,總以為這樣的模仿以及這樣的規劃設計,理應會有其效益,但是實務上真的如我們所期望的這麼簡單又完美嗎?不,觀察現在有開設網路行銷的開店商家,至今還有定期在維護更新內容,是少之又少,絕大部份都已經幾乎停擺。

為何會出現這樣狀態 ?因為大部份開店商家運用網路行銷一開始的出發點為”做生意”,因此網路行銷文章內容千篇一律就是有關於賺錢做生意,這樣大家一致的內容,沒有特色,根本無法吸引人持續來瀏覽網路行銷,點閱人數持續不增兩三隻小貓下,當然就越做越懶散了。

那麼開店商家該如何規劃運用網路行銷?有人一定想到做問卷嗎?做市調?但花錢後的結果很可能還是跟大家一樣的內容。但如果,一開始我們換個角度站在消費者立場來思考,當消費者瀏覽這網路行銷後,能夠為消費者帶來何種好處,或許以這個角度來做為規劃網路行銷的出發點,與「現實世界」更結合,用個人觀點來介紹店家經營生態,而不是把網路行銷當作一個官方網站、或只把所有產品訊息貼上去就好,讓網友對部落客產生信賴,那開店商家網路行銷的經營內容特色,也就顯現出來,不就會在是大家一致千篇一律的無聊內容了。

 

 

如何做對做好網路行銷實務經驗談(3)高人氣商業性部落格 

商業性部落格Blog,要經營一個具有高人氣的商業性部落格Blog,基本上需要長期投入部落圈、有良好定期發表內容、與網友保持良好互動。既然是商業性部落格Blog就需要服務並成全來站所有人的想法,有必要回答和回應,看起來似無厘頭的問題。若你不回答和回應網友問題,那你的商業性部落格Blog只是變成一只對外宣傳看板而已,人氣就會無法集聚;那麼,你的部落格就不應該是一商業性的部落格Blog。每個商業性部落格Blog都有它置入性行銷包裝的方式,有些商業部落格習慣性的將廣告內容用生活瑣事來表達,有些商業性部落格Blog習慣性的將廣告內容用消費者的角度來撰寫表達,有的商業性部落格Blog直接將店家廣告舖在其上,而有的商業性部落格Blog發表專業性文章不做任何置入性行銷和廣告,但直接超連接回到其商店官方網站內,其實以上做法都可行,然因為你是一個公司行號開的部落格,有些甚至謹言慎行,當作是官方部落格在經營品牌,所以你要慎重評估上列那一類型的商業性部落格的行銷包裝方式會最適合於你來長期撰寫,除此之外你還要思考我們所經營的是商業性部落格Blog,不是一般個人日記式的部落格,不僅要服務自己,成為自己所想要的樣子外;更要服務大眾,部落格也必須要成為別人眼中「想要」的樣子才行。

自行架設的部落格Blog可因此累積知名度、宣傳產品。然目前有些可設置免費部落格的站台基於非合作性商業宣傳內容無法控管,也有可能因此觸犯法律(譬如賭博色情廣告等),再者這些廣告可能連結到不明網址,造成管理上的困擾,故不允許非合作性的商業宣傳,所以在自行架部落格Blog站前務必要先弄清楚其規定。

 

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如何做對做好網路行銷實務經驗談(4)如何找到最適合自己的網路行銷訣竅

首先列出網站訪客來源,訪客來源分二種,

第一種是透過搜尋結果而連線到你的網站
1.SEO關鍵字最佳化:針對某個關鍵字做網站排名 ,
2.付費關鍵字在搜尋引擎上打廣告。

第二種直接流量: 直接輸入您網站的網址或是推薦網站進而連線到你的網站
網站連結: 這個部份的流量,就表示其他的網站上有出線連結到您的網站的連結,而網友點擊後便連結進入到你的網站。

廣為人知網路行銷手法

1. 搜尋引擎優化 SEO
2. 社群網路廣告
3. 關鍵字排名行銷SEM
4. 郵件行銷
5. 病毒式行銷
6. 部落格行銷
7. 影音行銷
8. 臉書行銷

三、網路行銷誰都可以做- 只是方法不同

預算不高:建議做法您先強化 SEO 搜尋引擎優化最佳化,多加利用論壇及部落格貼文方式網路行銷。網路上有一些免費資源譬如臉書部落格或是論壇,只要花個幾分鐘去註冊登錄一個帳號,就可以在上面發表文章,開始做網路行銷,有的甚至可加上你的超連結,都不是什麼難事。

預算較多:建議做法強化 SEO搜尋引擎優化與 SEM關鍵字廣告並行,可多嘗試刊登相關類型社群網站廣告,較不適合採用部落格與論壇貼文方式行銷。

大型連鎖企業:建議做法可較廣泛的使用關鍵字排名行銷 ,且打定期廣告吸引流量,並搭配知名網路媒體廣告及影音行銷,較不適合採用病毒式行銷與郵件行銷。

四、網路行銷腳本規畫常用「AISAS」思考
AISAS指 注意「Attention」 、 興趣「Interest」、 搜尋「Search」、 行動「Action」、 分享「Share」

注意「Attention」,藉由「發佈文章」、「刊登廣告」、「交換連結」來引起人們的「注意」。

興趣「Interest」,設計一些誘人、吸引人想要點下去看的「文案素材」、「圖像素材」,讓網友有意願點閱流覽。

搜尋「Search」,做好網站的 SEO搜尋引擎優化,讓人們容易找到是一回事,藉由發佈一些心得文、體驗文來引起人們的「搜尋」。

行動「Action」,「操作動線」要簡單、「使用介面」要好用、「購買方法」要直接、「付費方式」要多元。

分享「Share」,誘發消費者在良好的購物體驗及購後滿意度後去分享良善、正向資訊,來引起更多人的「注意」和「興趣」。

 

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2016/08/02

「話題行銷」(Buzz Marketing)理想題材來源

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「話題行銷」(Buzz Marketing)的理想題材來源
聳動的「話題」,會讓人們很想要一探究竟,這到底是怎麼一回事?這就是近來頗為盛行的「話題行銷」(Buzz Marketing)。話題行銷相對其他行銷手法成本較低廉、且較能打動年輕族群的心,進而刺激來店消費的行銷手法,似乎成了業界的行銷新寵。
透過話題性的創造,讓消費大眾去談論這個「話題」,人們會談論它,就表示此「話題」訊息已經被某些人們所接收但感知到了,這些人再透過各式各樣媒體一傳十、十傳百地把這「話題」訊息給散播出去,挑起更多人對於這「話題」的興趣,拓展潛在的消費顧客。
如何創造引人探討的話題,要創造引人探討的話題事前,要充分的了解主要消費族群的喜好、習性,設計出迎合他們口味的「話題」。建議可使用具有聳動爭議性或者是碰觸禁忌性的主題,這些具有爭議性或是可產生獨特感受的「話題」,可引出大家去談論、爭辯他,都是「話題行銷」(Buzz Marketing)的理想題材。但「話題」不宜太過前衛、話題易讓其他人產生誤解、具有歧視性或攻擊性話題等等都是要特別避免的,以免成效不彰,甚至造成反效果。
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以下 特殊話題促銷實務經驗談
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特殊話題促銷實務經驗談(1) 每月舉辦主題之夜的義式餐廳
由四個大男生為實踐夢想而開設的-「奧瑞岡(Oregano)義式餐廳」。奧瑞岡雖開在隱蔽的巷弄中,但透過網路BLOG和利用每月舉辦主題之夜的體驗行銷,例如主題是「海灘風之夜」,「懷念制服民歌之夜」, 還有「我以為奧瑞岡是高級餐廳之夜」類的,讓顧客參與其中,共同營造一不同主題用餐氛圍。

奧瑞岡是一間很有趣的義式餐廳,一般來說店面的消費氛圍及風格可能在店面裝潢完工那一天就已底定,且很難再做大幅轉變,但有一奧瑞岡(Oregano)義式餐廳卻利用每月舉辦主題之夜,讓顧客與店家一起創造一不同的用餐氣氛,使得奧瑞岡每個月都可享有新餐廳風貌。另外到奧瑞岡(Oregano)義式餐廳消費,只要當日有消費者生日,店員就會搬出超大蠟燭配合氣氛關小燈。藉由主題之夜和各話題不斷和顧客間互動,建立消費顧客和餐廳之間長期良好地互動關係。
阿甘創業加盟網提醒有意舉辦類似話題或者主題之夜業者,成功的店面行銷,不一定要砸大錢才能吸引到消費顧客前來,只要肯思考多動腦筋,相信你也能打造下一家每個月都享不同新風貌的餐廳。
 
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 特殊話題促銷實務經驗談(2)「八點乾杯送飲料」話題行銷
市場實務運作上,必須透過行銷推廣手法,創造話題或者是商品本身具有其獨特性, 或是創造別家店所沒有的附加價值,提供吸引顧客上門的誘因,才能吸引消費者上門消費提高成交率,並增加回客率(customer retention)。
特殊話題成功案例有「八點乾杯送飲料」,乾杯的店員,晚上八點一到,會手拿鍋鏟敲打平底鍋,起鬨,讓全場客人一起乾杯,乾杯的客人即送一杯啤酒。這個特殊話題經傳開後,回客率(customer retention)大幅增加,讓營業業績猛然成長數十倍之多。
在需求多於供給的時代,開店商家只要把貨放上去,就可順利賣掉,然現在各行各業商品皆供給過剩,早已轉變成供給多於需求的時代。不論是實體和虛擬網路商店要在一同異業競爭十分激烈市場下,打開一市場,開店商家必須擁有「獨有的經營特色」,讓商品或服務具有差異化來區隔市場,才能吸引顧客注意,找到「藍海」創造出商機。
 
 
特殊話題促銷實務經驗談(3)星座及算命話題行銷
星座及算命話題熱度始終不墜,尤其在景氣不佳時,不僅學生族群熱衷,連上班族失業族也非常感興趣,有一餐飲業者抓住此話題商機,推出一系列的星座餐,針對每一星座所具有的特性,每個月巧妙設計出每一星座的料理飲食。因所提供料理飲食內容富變化性且又具話題性,頗能吸引好奇者的嘗鮮心態 ,故受到許多消費者的熱愛,當然也給該餐廳的主餐及其他飲食帶來許多相關商機。
阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,可觀察日常生活所喜愛事務或流行趨勢,是不是可以和目前所經營店面做一適當的結合,以製造話題來達成推廣促銷的目的,另外應常思考店面經營是不是可以進一步精緻化,以增加附加價值,創造出更多的經營利潤空間。
 
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特殊話題促銷實務經驗談(4)巨無霸蔥油餅話題行銷

小吃蔥油餅一張要價800元,是不是貴的讓你瞠目結舌,這還是號稱全台最巨無霸的蔥油餅,您想吃嗎?要吃,還不一定吃得到,因為堅持古法炭火料理,製作過程得靠老師傅早已絕跡的宮廷手工麵點功夫,經炭火慢烙4、5個小時,耗工費時,因此店家每天只能限量賣3張巨無霸蔥油餅,一張巨無霸蔥油餅售價賣800元需3天前預定才有。
巨無霸的蔥油餅直徑30公分大小如大比薩一樣,表皮看起來黃金酥脆,內層由8層麵皮所組成,共2.5公分厚的麵皮加頂級蔥料2.5斤。號稱全台最巨無霸的蔥油餅,深深吸引老饕和好奇想嚐鮮的客人來店捧場,宣傳效果十足,早已成為店內吸客上門最有特色的招牌菜。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,「巨無霸」話題行銷的確會比較容易引起廣大的迴響和煤體注意,然記得,「巨無霸蔥油餅」話題之所以發威,自然和行銷、宣傳脫不了關係。因此開店商家若有意要實施話題行銷,主題話題絕對要跟商品最吸引人的本質有關才行。
更多特殊話題促銷實務經驗談  
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2016/02/19

餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談

餐飲業餐務管理之點餐技巧實務經驗談
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提升客單價可用選擇題取代是非題
請比較一下,我們上餐館消費常聽到服務生的兩種推薦介紹套餐方式,有何差異及客人接受度:
服務方式1. :各位好 ! 要不要來個是本店的最暢銷套餐A餐!
服務方式2. :各位好 ! 本店人氣餐點 A,B或是C? A餐是本店的最暢銷套餐,主廚極力推薦!

以上兩種點餐方式,您有沒有看出服務方式1.跟方式2.的不同點?
服務方式1.推薦介紹是用是非題來詢問客人要不要?
服務方式2.推薦介紹是用選擇題, 最後又加重語氣極力推薦。
開店經營實務上,推薦介紹服務方式2客人接受度明顯高過推薦服務方式1,有較高機會的成交率,是因為客人心理上覺得有所選擇,會較喜歡服務方式2的推薦點餐方式。因此阿甘創業加盟網建議餐飲開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,推薦介紹點餐時應多用選擇題取代是非題來提供服務。
以下是 開店商家& 餐飲業餐務管理之點餐技巧 相關頂讓實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
餐飲業餐務管理之點餐技巧 經驗談(1) 客人點餐時如何做好推薦推銷工作順帶提升業績顧客看菜單MENU點餐猶豫不決,這時服務生就抓對推薦介紹的最佳時機,但要注意,此時,若只是一直推薦介紹客人點餐買指定銷售的餐點,反而會有反效果。
因為,消費者會認為店員推薦的餐點,可能是店家方便製作和利潤高的餐點,不是真正適合他的餐點。為克服此客人不信任的心理,服務生可這麼做:多推薦幾種不同的餐點,讓顧客「動動腦」,大多數客人聽了那麼多介紹,大多會覺得累和煩不知所措、也不太想用腦去思考,此時服務生就可以趁機推薦客人指定銷售的餐點,這可有效提升指定銷售餐點的成交率。
阿甘創業加盟網提醒餐飲開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,顧客看菜單MENU點餐點菜雖是一件不起眼的小事,服務生亦應該好好學習做對且做好,這樣對業績有助益外,顧客們消費亦才會滿意。
 
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 餐飲業餐務管理之點餐技巧 經驗談(2)客人看菜單MENU點餐時要特別注意下列幾點阿甘創業加盟網提醒提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,客人看菜單MENU點餐時要特別注意下列幾點 :
  
1.客人點餐慢時,以良好站姿立於客人側邊,保持適當距離。  
2.客人點餐慢時,不能流露出不耐煩的表情。  
3.客人點餐猶豫不決時, 先給客人幾分鐘的時間決定,再回來點菜。   
4.客人點餐結束時,要覆頌一次確認點餐菜名。   
5.點餐期間留意客人是否有特殊要求。   
6.客人對點餐有特殊要求應在菜色後用括號標註寫清楚。   
7.勾選及字跡皆要清清楚楚明明白白。   
8.客人點完菜色後,最後要主動詢問客人是否有要加點其他菜品,或其他需求。   
9.客人點餐時,要做好推薦推銷工作。   
10.客人點餐時,如果有其他桌位來客人,勿忘做好打招呼工作。
 
 
餐飲業餐務管理之點餐技巧 經驗談(3) 做好未雨綢繆的點餐話術
在這富裕社會中,能夠滿足顧客需求的餐館商店,多得不可勝數,當客戶說“不或提出反對意見看法”時,點餐人員是不是已做好未雨綢繆話術互動應對準備。
如果顧客所持的意見看法,的確切中產品或服務中的缺陷所在,點餐人員千萬絕對不可迴避不言或直接否定顧客的說法,如果一開始即否定顧客的說法或不語做答,易使氣氛僵化,使顧客產生敵對心理,心理亦會感到不舒服。
因此,阿甘創業加盟網建議 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,點餐人員此時應虛心聆聽顧客的說法,也別急著解釋;首先承認顧客的意見看法有一定道理,安撫好顧客的情緒後,再根據有關事實和理由,利用產品的優點來補償這些缺點,做一淡化處理或是從側面進攻,反而可能會有意想不到的成效。
例如,顧客問:“這種菜色定價太貴了?”
點餐人員回答:“是貴了一些,但與其它同類菜色相比,它使用的都是高貴食材,營養成份也較高,很值得吃吃看的。”
又如,顧客問:“這件商品定價太貴了?”
服務生回答:“這商品價格偏高,但品質好”,這會使顧客感到這件商品品質好,即使價格高一些也值得購買;但如點餐人員回答:“這商品品質好,但價格偏高。”,這會使顧客感到這件商品不值得購買;這兩句話只不過是前後順序顛倒一下,但給人的消費印象卻完全不同。
又如,顧客要求無理退換餐點商品時,如果點餐人員直接了當說“不行”,就會使顧客生不愉快。但如果說“請您原諒……”,在尊重顧客下表達拒絕顧客的不適當要求,又不至於使顧客感到不愉快。

 
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餐飲業餐務管理之點餐技巧 經驗談(4)餐飲服務生運用話術提昇業績
來店顧客已有消費慾望,餐飲服務生若能在此時適當適時運用話術提出建言,就可縮短點菜猶豫考慮時間,提高翻桌率和營業額。
阿甘創業加盟網建議 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,點餐人員發現消費顧客在點餐時有猶豫不決拿不定主意時,這時服務生可採用二選一幫顧客出主意的話術技巧,縮短點菜猶豫時間。例如,你要A餐,還是B餐 ?
消費顧客問菜單上的牛肉菜餚:「怎麼樣 ?」:服務生不能單純只是回說:「很好吃。」要具體說明好吃在那,譬如,「牛肉新鮮超讚,入口甘美,絲毫無腥味、油膩感,口感一極棒啦。」。
阿甘創業加盟網提醒 餐飲開店商家特別是加盟連鎖經營業者,據調查,西方人餐飲觀念較偏重於理性飲食,因此若消費者是西方人,就要從營養上去簡略說明。以往東方人餐飲觀念較偏重於菜的色、香、味,因此若消費者是東方人就要從色、香、味上去簡略說明,然而近年來東方人餐飲觀念除偏重於菜的色、香、味外,也相當注重衛生與營養。
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2016/01/13

加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談

加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談
加盟創業行銷推廣家加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟創業行銷推廣創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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行銷專家曾說過,促銷越來越像是“雞肋”,食之無味,棄之可惜。但加盟體系實務運作上,不做促銷,只是坐以待斃,連雞骨頭也會沒得啃。

市場上競爭力十足有實力的知名連鎖加盟總部,都會定期和非定期辦行銷推廣辦活動以增加品牌曝光度,亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣,積極活躍在市場上,然加盟連鎖實務運作上,集體推廣品牌行銷的成效,不一定會對個別加盟店營收產生直接增加的效果,但集體促銷推廣費用的負擔,需加盟連鎖分店來分擔,因此有些加盟店主會認為配合總部所推行的集體促銷方案是浪費金錢、時間、人力根本不太需要。因此統計常見加盟糾紛十大原因中,加盟店主不願意配合加盟總部所舉辦的集體促銷活動也明列其中,也是很自然。
以下是 加盟連鎖企業 & 推集體促銷活動相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
加盟連鎖企業推集體促銷活動經驗談(1)
推廣辦活動加盟連鎖體系運作必要手段行銷推廣辦活動本來就是加盟連鎖體系運作的必要手段,行銷的方式有很多種,無論是參加加盟展、舉辦活動、參加競賽或是透過事件等方式,都有其必要性且應積極參與,但加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上品牌行銷推廣就是一項需砸大錢的事情,花大錢就成為讓許多加盟總部及分店不願配合怯步向前的理由。
阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,花大錢行銷加盟品牌,加盟連鎖體系能得到什麼?可以看見有多少成效?行銷效益又在那?才是加盟連鎖經營業者不積極投入行銷推廣活動的主因,不是因要花多少錢。會發生總部要求加盟店配合總部舉辦集體行銷活動,但加盟分店不配合的情形,加盟總部與加盟店協調溝通不良,造成雙方認知互動不良,以致支援變成負擔,是其主因。因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,加盟總部與加盟店簽合約時應主動說明清楚,加盟總部會要求加盟店配合舉辦的集體行銷活動及加盟店每年或每月要負擔促銷推廣費用的用途目的,以事先取得集體行銷的共識認知。
 
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 加盟連鎖企業推集體促銷活動經驗談(2)
運用顧客消費行為分析來增加回頭客來店數和和營業額

現餐飲業同業間競爭非常激烈,顧客對餐飲的消費具有多家選擇性,因此餐飲業者特別是連鎖加盟業者,除要確實把握住自己的特色及強化優勢外,餐飲店還應就根據以下顧客消費行為分析來的資料,鎖定顧客群購買行為的共同性,針對用餐環境、氛圍、品牌、口味輕重、價位、服務要求等方面的習慣去調整經營策略、規劃行銷推廣活動和及時調整口味,改進創新等,才能對顧客產生一定引導消費作用,以增加回頭客來店次數和提升客單價(消費總額)增加平均消費金額。顧客消費行為分析:
1、消費者的職業特點:學生、上班族、工人、公務人員,與高級白領階層,他們的消費口味、習性和消費價格是不同的;
2、消費者的年齡特徵:正常而言年輕人味道叫重口味,年紀越大味道越偏號好清淡;
3、消費者的消費方式:有個人、家庭、商務、公司團體等不同的消費模式;
4.、消費者的區域特徵:同樣一食品北部甜度較低,越往南部甜度越高;
5.、消費者的性別特徵:女性和男性往往對於口味輕重、也有一定的差別。
阿甘創業加盟網藉此提醒餐飲業加盟連鎖業者,餐飲業門檻不高,但進入後要如何維持並持續吸引消費者,才是從事餐飲業者特別是開放加盟連鎖業者,投入前應該仔細思考的重點。
 
 
加盟連鎖企業推集體促銷活動經驗談(3)
避免加盟店之間因各自利益而互相對立
加盟連鎖經營上,不同區域競爭強度各不相同,競爭強度較強區域的加盟店,往往就會因自身理念及營利等考量,常常會想靠降價或辦促銷當作競爭的手段。
阿甘創業加盟網提醒經營加盟連鎖業者,針對加盟分店基於自身理念及營利競爭等考量的自行規劃推廣、促銷方案活動,加盟總部為求經營的一制性,可規範不得擅自舉辦促銷活動,加盟店若有舉辦促銷活動,應事前報總公司批准備案後,才可進行。 加盟總部在批准後,可視促銷規模給予舉辦加盟店一定的促銷補助或協助,甚至是跟進一起辦推廣促銷活動。

阿甘創業加盟網建議經營加盟連鎖業者,在嚴格價格規範和保持促銷活動的統一步調下,為避免總店的管理人員和加盟店因各自利益而互相對立,導致一些加盟爭議糾紛發生。若因不同區域競爭強度不同,可事前約定最低銷售價格(或折扣),約定後就不得隨意突破價格底線。為約束和規範加盟店遵守價格約定,加盟總部可對加盟店收取一定金額的保證金,若加盟店擅自違反行為除罰金或沒收保證金外,加盟總部還要堅決立即按約進行處理,以維護整體加盟品牌的價格和形象不受衝擊。

 
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加盟連鎖企業推集體促銷活動經驗談(4)
擬集體促銷活動規劃有幾重點須先考慮
阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業,在擬定集體促銷活動方案時,籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好:
1、加盟體系籌備促銷前,一定要對消費者的需求進行調研,促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進,定位有無準確,促銷主題有無鮮明,才能找出最佳的促銷方案。
2、加盟體系的促銷方案,除了事前周密精心規劃,還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說,把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間,再好的策劃也要把握好時機,時間長短最好控制在一至二周內完成。
4、營造好加盟體系促銷現場氛圍,pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配,挑選音樂要恰到好處,才能達到營造氣氛,刺激顧客的購買慾,增高營業額。
5、加盟體系的促銷方案,特別是在做銷售促進,若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案,這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。
6、控制好加盟體系促銷成本,特別是在做讓利促銷前,一定要做好預算,這點很重要。
7、加盟體系促銷期間,貨源和贈品要準備充足,若有贈送禮品最好是實用的必需品
8、促銷結果要檢討總結,為下次加盟體系集體促銷活動積累成功經驗。
 
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2015/11/27

加盟連鎖企業行銷管理之規劃促銷活動方案要考慮因素

加盟連鎖企業行銷管理之規劃促銷活動方案要考慮因素
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阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業,蒐集整理出下列行銷管理之規劃促銷活動方案要考慮因素,供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

加盟連鎖企業行銷管理之規劃促銷活動方案要考慮因素
行銷專家曾說過,促銷越來越像是“雞肋”,食之無味,棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷,只是坐以待斃,連雞骨頭也會沒得啃。
阿甘創業加盟網提醒 加盟連鎖企業在擬定促銷活動方案時,規劃上有幾項重點應先考慮好: 
1、加盟體系籌備促銷前,一定要對消費者的需求進行調研,促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進,定位有無準確,促銷主題有無鮮明,才能找出最佳的促銷方案。 
2、加盟體系的促銷方案,除了事前周密精心規劃,還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說,把促銷活動重點所在目的和主旨深入到加盟分店每一員工心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間,再好的促銷活動方案也要把握好時機,時間長短最好控制在一至二周內完成。

4、營造好加盟體系促銷現場氛圍,pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配,挑選音樂要恰到好處,才能達到營造氣氛,刺激顧客的購買慾,增高營業額。

5、加盟體系的促銷方案,特別是在做銷售促進,若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案,這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。 
6、控制好加盟體系促銷成本,特別是在做讓利促銷前,一定要做好預算,這點很重要。
7、加盟體系促銷期間,貨源和贈品要準備充足,若有贈送禮品最好是實用的必需品。

8、促銷結果要檢討總結,為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。



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加盟連鎖企業之規劃促銷活動實務經驗談 (1)
品牌推廣行銷策略加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情,花錢是讓許多加盟總部怯步向前的主因。許多的加盟連鎖經營者不投入行銷推廣活動的原因,有不少是因不是要花多少錢,而是花了錢以後,懷疑花大錢行銷加盟品牌,加盟連鎖體系能得到什麼?行銷效益又在那?

阿甘創業加盟網提醒 加盟連鎖企業,以加盟連鎖營運的角度來看,有些加盟總部在產品品質、供貨策略、供貨配送、訓練輔導、保障商圈等等各方面做得都很完善,但就獨獨缺品牌推廣行銷策略這最後一塊拼圖,以致於造成加盟連鎖分店品牌競爭力出現不如人的情形。行銷推廣辦活動本來就是加盟連鎖體系運作的必要手段,因為品牌推廣行銷策略扮演著將產品和品牌推上浪頭的重要角色。因此,無論是規劃參加加盟展、舉辦活動、參加競賽或是透過事件行銷等方式,都有其必要性且應積極規劃參與。
 
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加盟連鎖企業之規劃促銷活動實務經驗談 (2) 
加盟連鎖企業如何有效創造話題吸引煤體報導

大眾煤體需要許多消費新聞報導提供給讀者,如果加盟連鎖企業能提供一有話題且值得報導的新聞,大眾煤體當然樂於報導,因此就能吸引煤體主動報導,不僅可省下宣傳費,也會對品牌的形象有加分的作用。

什麼樣的話題,會吸引煤體注意報導,如最便宜的餐廳、 特殊的經營模式、 創意十足的裝潢,或是用專業包裝經營(85℃聘請五星級烘焙主廚讓產品給人平價但高級精緻化的感覺),或是藉由知名人物的光環合作(黃平洋鐵路便當店、黃湘怡蛋糕店、周杰倫的古董店、或是知名廚師開的餐廳)....等等,如此具有新聞性話題也可吸引煤體注意報導。阿甘創業加盟網提醒加盟經營業者特別是連鎖加盟業運用大眾煤體廣告雖可以達到強勢宣傳效果,然若煤體說的有多好有多棒,實際消費後確不盡然 言過其實或是因為消費人數大增,導致服務品質大幅下降,造成客人不滿或者怨聲載道,這樣反而會是一負面宣傳,更傷及店家形象。所以加盟連鎖企業要提供一有話題且值得報導的新聞給大眾煤體時,就要一切都準備好才行。
 
加盟連鎖企業之規劃促銷活動實務經驗談 (3) 
加盟分店可否進行單店行銷
加盟分店業者若要進行單店行銷,加盟連鎖總部是否要表示支持或是禁止,較有制度管理的加盟連鎖總部,在加盟合約上會有一條單店行銷須經由加盟總部同意的條款,擬定此加盟合約條款的原因是為了避免其他加盟分店主困擾,由於加盟連鎖分店多,若單店進行行銷會影響到同品牌連鎖分店的生意,所以,加盟連鎖分店若要進行單店行銷都必須經過加盟連鎖總部同意。
加盟總部除不定期的推出行銷推廣活動外,加盟總部的規劃行銷能力及態度已成為品牌是否具有競爭力的重要關鍵。
因此阿甘創業加盟網提醒加盟經營業者特別是連鎖加盟業,若加盟分店業者有提出進行單店行銷的請求,加盟連鎖總部在溝通與理解後,認為很可行,那麼加盟連鎖總部何不主動聯合同地區的同品牌連鎖分店業者,一起進行行銷,這樣的行銷效果,不僅會大於單店自行進行行銷,各加盟連鎖分店亦可彼此相互拉抬業績。
 
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加盟連鎖企業之規劃促銷活動實務經驗談 (4)
加盟連鎖品牌總公司在行銷上應做到
今天的餐飲市場,消費者面對如此多的品牌、價格和風格選擇,加盟品牌要如何才能抓住消費者的心? 面對這錯綜複雜的競爭市場,如果僅僅是開店等待客人上門消費,又怎能取得好業績?
不要說你的品牌還是個初創階段,即使是知名大品牌,如果對加盟連鎖分店的行銷放之不理,加盟連鎖品牌不懂得運用群體優勢做一集體行銷品牌推廣,並且給予加盟連鎖分店業主更多的促銷推廣協助和經營管理方面的指導,在這飽和競爭中倒下的將不僅僅是加盟連鎖分店而已,整個品牌遲早也會在唇亡齒寒效應下倒下。
阿甘創業加盟網提醒加盟經營業者特別是連鎖加盟業,加盟連鎖品牌總公司在行銷上應做到
1.詳細調查消費市場上主流產品、價位、促銷策略,以此來做對比擬定整體性推廣品牌的行銷策略。
2.深入瞭解各加盟連鎖分店區域內經營狀況,所在位置、消費定位、人事。以專業者立場協助加盟連鎖分店製作競爭分析及潛在消費圖表,制定地區性開發顧客及留客方案。

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省錢裝潢店面技巧 or 降低租金成本壓力 or 降低退休保險金成本or 降低人事成本or 降低勞健保成本or 降低原物料成本 or 店家省電技巧
如何增加營業收入>如何提高翻桌率 or如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or如何提高成交率
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值
話術互動技巧提高營收or  引導顧客再消費

如何成立一優良加盟總部 >開放加盟前需完成事項or  成立加盟總部的第一步 or 勝利之道嚴格慎選加盟者
or 加盟連鎖展店策略 or加盟經營管理手冊密笈or加盟實務經營管理技巧 or 品牌探討及塑造品牌過程中要注意些什麼 or加盟總部經營策略
sop標準制度化  
標準作業流程(Standard Operating Procedure.SOP) 、 
顧客關係管理(Customer Relationship Management, CRM)

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2015/09/16

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之外部行銷手冊

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之外部行銷手冊

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阿甘創業加盟網針對餐飲加盟連鎖企業銷售管理,蒐集整理出外部行銷手冊,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之餐飲外部行銷手冊


壹、塑立一專業的品牌形象店
專業形象必須建立在良好的產品以及銷售力上不斷努力,經營上更應謹守專業形象原則,例如:王品牛排不斷塑造其尊貴專業形象、屈臣氏不斷塑造其藥妝專業形象,消費顧客就會免費為你宣傳,免費做口碑行銷,指名度和知名度也就會因此直線上升,品牌形象及商譽也就會不斷地增值。


貳、印製寄發DM廣告傳單

DM印製發放pop印製在競爭激烈的開店行業中,開店創業者印製DM派發主動出擊是不可少的,依據以往累積經驗來講DM派發成效好壞的重點在是否有計劃性持續發行,應將派發DM的地點做一些規劃,輪流派發,平時派發可採用塞信箱費用較低的方法發行即可,如有較大型的聯合造勢活動,就要考慮採用費用較高的夾報方式發行DM

不必常花錢印製新DM,但最好每季有一次新DM派發,這樣才可使商圈的消費者保持對該商家DM的新鮮感,如果能預先規劃好每次DM的主題及促銷目的,那派發DM效果會更佳。 將DM傳單結合優惠券,增加傳單價值,以免顧客拿到傳單後丟掉,在挑選適當的時間在人潮眾多的地點,發放DM傳單;亦或是寄發DM廣告傳單給常客或會員。

叁、媒體行銷:

  1.主動與被動接受採訪、開記者會、或是花錢購買置入性行銷廣告。       如果希望記者能來採訪報導,最好自行準備一份新聞稿,在開幕三日前就發新聞稿給記者,開幕前二日請記者來店試吃品嚐,可贈送一小禮物以爭取更多記者來店機會。
在記者來店試吃品嚐前,應事先準備好一份基本資料,這份資料應包括以下部份:創立的時間動機、本次行銷活動產品特殊具有什麼新聞性、創辦人的個人資訊,以及精心準備好要讓記者拍照的產品畫面。

 開店商家辦行銷活動如何讓媒體主動來採訪報導     
  

  2.配合時勢或炒熱當時的社會議題或新聞事件做一事件行銷,譬如像現物價漲聲不斷時,有業者反而逆向操作,採以不漲反降的方式吸引顧客注意及媒體報導。又如日本福島輻射汙染期間,有業者推出含碘的食品餐點如海帶、海菜,讓消費群眾免於受到輻射汙染,因此造成一時的熱銷。


肆、參加有關展覽 
   參加國內相關旅遊展,或是食品展,配合折扣優惠促銷,以吸引消費者購買預購劵、優惠劵。

伍、舉辦活動

  1.節慶行銷: 
  (1).在特別的節慶日帶給顧客熱鬧溫暖的節慶氛圍,可以獨特顯眼的外觀造型或運用聲光色來吸引群眾的注意,也可順勢推出各種特餐與優惠刺激消費。譬如在聖誕節時,開店商家會在店內外掛上色彩鮮艷、充滿聖誕氣氛的聖誕裝飾品,除此也有不少業者會推出有關聖誕節主題的特餐與優惠。

 (2).既簡單又成功的節慶促銷活動

 (3).把握母親節商機賺飽飽   2.離峰行銷:提高離峰時間來客率,譬如一定金額或是消費一次可集一點傳統集點方式,可搭配在雨天/離峰時段消費點數為平時的兩倍,刺激消費者在淡季或離峰時段提高消費意願。

 3.預購預定行銷: 早鳥優惠 7天前預購預訂全面9折,部份時段再享9折。早鳥優惠活動! 周年慶當周,週一至週五中午12:00前,完成入座點餐者,可享有早鳥優惠全面9折! 

 4.舉辦小遊戲互動行銷
  (1). 如結完帳,可以請顧客的小孩在糖果箱裡自行抓一把,抓到多少都可帶回家。

 (2).又如到店內用餐,8 點乾杯(八點一起乾杯)、親親五花肉(願意親嘴合影的話,便能免費獲得五花豬肉片一盤的特色活動)。

 5.舉辦小競賽互動行銷  
 
(1).用餐時不少人會用手機拍下餐點或一些用餐照片,可藉由在一定期間內展示在部落格、FB、官方網站平台上或店內牆上,再針對顧客進行市調,選出最喜愛的照片及心得感想,獲得最多人支持的照片及心得感想,拍攝者即可獲得店家的免費餐券。

 (2). 餐飲店促銷推廣舉辦大胃王比賽活動

 6.推出新菜色

(1).在推出新菜色前,菜單上應運用一些吸睛技巧,以提升顧客點新菜色的意願。

(2).做好員工對新菜色的認知教育訓練,客人若對新菜色有疑慮時,服務生此時就扮演非常重要的角色,就樣品中的主餐或配菜醬汁,烹調做法菜色解說如能說明清楚,並適時加以建議(推薦)性銷售 ,往往就能讓客人疑慮釋懷外,大幅提高點選品嚐的意願。

(3).當顧客點了新菜色且消費後,請顧客提供心得感想,或向顧客徵求手機的餐點或用餐照片,在將照片感想刊登在部落格、FB、官方網站平台上或店內牆上作為裝飾用,除了可增加網友信任度外,也可作為對新菜色的另類宣傳,甚至可針對顧客進行市調,選出最喜愛的照片及心得感想,獲得最多人支持的照片及心得感想,拍攝者即可獲得店家的免費餐券,炒熱新菜色受喜愛的消費氛圍。

陸、 公關行銷

1.社區行銷

 (1). 不定時的舉辦優惠活動回饋社區商圈-如鄰近社區來店消費即贈送小禮品或優惠卷。
 (2). 建立社區型商圈內消費顧客的個人資料-因為社區型商圈消費是靠老顧客來支撐,故顧客消費資料建立相對就更加重要,店家應記錄消費顧客生日、地址、電話、來店頻率、消費習性。再生日或逢年過節時,在根據這資料,提供其所好。
 (3). 多參與或贊助社區內公益活動及-如擔任社區巡邏員、認養草坪或公園,或設置學童照護中心,或贊助相關公益活動。
 (4). 與社區內店面共同舉辦節慶日促銷活動-如中秋共同舉辦烤肉活動,或至甲店消費滿多少元即贈送乙店免費產品兌換券一張,或互相交換DM名片盒放置店內任消費客人取用。

2.愛心公益行銷:
買多少捐多少公益行銷術,讓開店商家不僅可用自己店家的名義,借花獻佛捐出消費者的愛心捐款,藉著愛心捐款的名義贏取到好形象,而且捐款收入還能夠扣抵稅用,開店商家真是一兼二顧的行銷高招

3.聯合行銷
只要懂得如何運用「聯合行銷」,您就可以用最少的花費及經神,讓你迅即擴展客戶來源。聯合行銷做的好不僅可互相擴大彼此的客源,更可降低行銷成本擴大行銷效果,如共同舉辦聯合促銷活動。

以下是 加盟連鎖企業&  銷售管理之外部行銷 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


加盟體系銷售管理之外部行銷(1)

開店商家如何創造話題吸引煤體主動報導

大眾煤體需要許多消費新聞報導提供給讀者,如果開店商家能提供一有話題且值得報導的新聞,大眾煤體當然樂於報導,因此就能吸引煤體主動報導,不僅可省下宣傳費,也會對店面的形象有加分的作用。


什麼樣的話題,會吸引煤體注意報導,如最便宜的餐廳、特殊的經營模式、 創意十足的裝潢,或是用專業包裝經營(85℃聘請五星級烘焙主廚讓產品給人平價但高級精緻化的感覺),或是藉由知名人物的光環合作(黃平洋鐵路便當店、黃湘怡蛋糕店、周杰倫的古董店、或是知名廚師開的餐廳)....等等,如此具有新聞性話題也可吸引煤體注意報導。

阿甘創業加盟網提醒 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,你運用大眾煤體廣告雖可以達到強勢宣傳效果,然若煤體說的有多好有多棒,實際消費後確不盡然 言過其實或是因為消費人數大增,導致服務品質大幅下降,造成客人不滿或者怨聲載道,這樣反而會是一負面宣傳,更傷及店家形象。所以開店商家要提供一有話題且值得報導的新聞給大眾煤體時,就要一切都準備好才行。

 

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加盟體系銷售管理之外部行銷(2) 

如何規劃一成功促銷活動方案

想辦銷售活動來促進業績成長,但沒有辦過不知如何規劃促銷方案 ? 亦不知如何預估促銷費用,該怎麼著手 ? 有辦過銷售活動但促銷結果成效不佳,不知如何規劃一成功促銷方案 ? 

開店促銷實務上,有不少生意人,有一促銷迷思,以為給客人的贈品一多,就一定會虧本;但當開店商家捨不得利益回饋給消費者,消費者同樣也會捨不得打開錢包,此種促銷規劃動機起頭就有問題,當然也就無法打動消費者的心,也就很難達成任何促銷效果的,反而是平白增添促銷成本費用和時間人力損失而已。

一般正常而論, 促銷實務上,促銷刺激程度越強,促進銷售的成效就越大;但這種促銷刺激也存在著邊際效應,因此必須根據以往促銷銷售量和成效並結合客觀市場競爭環境,來確定刺激程度和投入的促銷費用多寡;但若是新開業,沒有先前以往促銷銷售量和成效記錄可參考的開店商家,阿甘創業加盟網建議可直接詢問消費者,採取填問卷調查表或採取小規模試辦方案來探究刺激程度和投入的促銷費用是否合適。

阿甘創業加盟網提醒 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,促銷的方式有很多,但有沒有效果可就不一定了,要舉辦促銷活動,就要展現出誠意,使促銷活動具有刺激力,讓消費者感受到你的誠意,引起他的購買慾望,讓他打開錢包購買,這才是真正成功的促銷。

加盟體系銷售管理之外部行銷(3)

春節期間店家推「福袋」活動應知知識  

春節期間開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,推出「福袋」活動,讓消費者試手氣,業者多半會強調「物超所值」,新竹市消保官查核四家百貨公司福袋活動發現,部分百貨公司福袋廣告,並未依「零售業販售福袋定型化契約應記載及不得記載事項」辦理,現場要求業者立即改善。

依零售業販售福袋定型化契約應記載及不得記載事項辦理,福袋內商品價格,若低於消費者付出的對價,將涉及違反民法第148條(誠信原則)及消保法第22條(企業經營者對消費者所負之義務,不得低於廣告之內容)規定。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,推出「福袋」活動,讓消費者試手氣,推出「福袋」活動,讓消費者試手氣,福袋內商品價格,不應低於消費者付出的對價,商品價格是否超值?應依市場價格,非依百貨公司定價或網路拍賣售價,且應於福袋販售現場明顯處或企業經營者網站公告應記載事項,且應依零售業販售福袋定型化契約應記載及不得記載事項辦理,確保內容真實,以免影響商譽,及影響賣場內消費氣氛。

 

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加盟體系銷售管理之外部行銷(4) 

節慶日不花一毛錢且不用花力氣的成功促銷術

開店商家經營業者特別是連鎖加盟業以開店營運實務的角度來看,行銷推廣辦活動本來就是店面面對競爭運作上的必要手段,行銷的方式有很多種,都有其必要性,但店面經營實務運作上,只要扯上行銷推廣 ,無論是舉辦活動、參加競賽或是透過事件等方式,多多少少就是一項需砸錢的事情,這就是許多經營者不績極投入行銷推廣活動的原因,怕花了錢以後,看不見有多少成效。

就行銷而言,就是能讓消費者打從心裡有所感動的就是一好行銷;因此促銷最重要的是要一定要讓消費者有所感,以下阿甘創業加盟網紹一不花一毛錢且不用花力氣就可讓讓消費顧客有所感的促銷術


中國人節日很多,促銷的理由也千奇百怪,對於特殊節慶日而言, 最重要的是要營造節慶日氣氛,歡迎詞若能搭配節假日做一微調變動,諸如春節新年期間由以往的 歡迎詞“歡迎光臨”改變為“新年好”歡迎詞 ,都有其神奇之成效

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業不要小看這微調歡迎詞的功用,大多數顧客在春節新年期間一聽到這句“新年好”,會因聽到店家的祝福而會有愉悅開心感,且大多數顧客亦會因自然習慣就以“新年好”回應店家,如此不僅拉近買賣雙方的距離感和陌生感外,也成功取得和顧客溝通互動的一好契機。女僕咖啡店的歡迎詞從一般“歡迎光臨”改變為“主人,歡迎回來!”是不是也有其畫龍點睛之妙

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開幕促銷成功術or 話題行銷 or  社區店面行銷手法新產品 促銷
網路行銷話題行銷開幕促銷限量促銷 、聯合促銷節日行銷口碑行銷,感動行銷、淡季促銷、專案行銷和體驗行銷
網路開店怎麼宣傳or  部落格行銷or Facebook(臉書)行銷 or 大眾煤體行銷
DM廣告宣傳單設計探討or   pop海報吸引顧客目光製做技巧

如何增加營業收入>如何提高翻桌率 or如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or如何提高成交率
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值
話術互動技巧提高營收or  引導顧客再消費

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2015/09/15

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之內部行銷

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之內部行銷

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阿甘創業加盟網針對餐飲加盟連鎖企業銷售管理,蒐集整理出之餐飲內部行銷,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

 

餐飲加盟連鎖企業銷售管理之內部行銷

 

一、由第一線服務人員藉由服務過程中直接對客人面銷。

1.建議(推薦)性銷售

菜單上挑選幾樣比較多民眾最常最愛點的、或是符合大眾口味的餐點,標註為─主廚推薦,不但能讓第一次造訪的顧客省去不知道要點哪道餐點的煩惱、也同時藉由建議(推薦)性銷售的餐點提升消費滿意度。

 

建議(推薦)性銷售只能做一次,千萬不要讓顧客有壓力以免造成負面影響,而且整個用詞必須要發自內心的親切,以親身的體驗來建議顧客。 話術: 您可以點一份XX,這是我們餐廳賣最好的餐點,很值得品嚐。

 

2.服務個性化銷售

生動活潑的互動服務或著重創意的技術演出,帶給顧客不一樣的消費體驗與震撼。

得知當天是顧客生日,結婚紀念日、蜜月日,特別贈送一盤小菜或附上優惠券祝賀,也可在用餐者生日當天,贈送店家特製小蛋糕或全體員工一同為壽星唱生日快樂歌等個性化服務,藉此拉近顧客與商家之間的距離、讓顧客感受到自己受到尊重且與眾不同,展現貼心服務的一面。

 

二、餐點樣品陳列

 

1.客人若對餐點樣品內容中的菜色有疑慮時,服務生此時就扮演非常重要的角色,就樣品中的主餐或配菜醬汁,烹調做法菜色解說如能說明清楚,並適時加以建議(推薦)性銷售 ,往往就能讓客人疑慮釋懷外,還會有提高點選品嚐的意願。


2.消費者重視食安強調「無防腐劑」(食品GMP認證工廠出品)、牛肉選用(經商品檢驗局合格認證);除此之外,更可強調養生店內烹調一律不加味精! 

 

 

三、虛擬網路行銷

1.收集許多熱心的網友和各大大小小Blogger撰文點餐消費內容,分享到自己的FB或平台之中,營造銷售熱絡之感。

2.藉由網路部落格的方式,在各種特別節慶日上提供不同節慶日的組合料理,過年時則改提供年菜限量訂購。

3.當顧客點餐消費後,請顧客提供消費心得感想或徵求餐點或用餐照片,再將其感想刊登在部落格、FB、官方網站平台上或作為店內擺飾之一;而提供心得的顧客也可獲得免費優惠券或甜點招待,甚至可針對顧客進行市調,選出最喜愛的照片及心得感想,獲得最多人支持的照片及心得感想,拍攝者即可獲得店家的免費餐券。

4.以食材特性強化行銷,將食材來源、甚至食材成長日記、食材通過的驗證標章等放在部落格、FB、官方網站平台上或作為店內擺飾,除了可作為另類宣傳,同時也可增加網友信任度及好感。

5.可直接付費或邀請知名部落客來介紹,或是直接買Facebook的廣告。

6.消費Facebook打卡喊讚。

7.可找Gomaji、Groupon等團購網配合,快速曝光。
8.簡訊行銷:針對會員手機發優惠打折簡訊息。

部落格行銷  or Facebook(臉書)行銷

 


以下是 加盟連鎖企業&  銷售管理之餐飲內部行銷 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


加盟體系銷售管理之餐飲行銷(1) 

具統計 100 個顧客裡面,有 20 個顧客是老顧客對店內商品或服務已非常熟悉,就不需多再給予介紹推薦,除非有新樣式。
有 20 個顧客是理智型顧客對店內商品內容會先行比較完畢熟悉後才會下決定,店員介紹推薦他會當做一參考。
另居大多數60個顧客只要店員適時適所建議介紹,大部份都會肯定接受店員的建議,所以店員一定要具有建議介紹的能力,且建議性銷售只能做一次,千萬不要重覆持續不停推薦,這可是會讓顧客感到反感或覺不自在有壓力感。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業訓練員工做好介紹推薦銷售,對營收絕對會有很明顯地助益。

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加盟體系銷售管理之餐飲行銷(2)          餐飲服務生運用話術提昇業績

來店顧客已有消費慾望,餐飲服務生若能在此時適當適時運用話術提出建言,就可縮短點菜猶豫考慮時間,提高翻桌率營業額

阿甘創業加盟網建議 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,點餐人員發現消費顧客在點餐時有猶豫不決拿不定主意時,這時服務生可採用二選一幫顧客出主意的話術技巧,縮短點菜猶豫時間。例如,你要A餐,還是B餐 ?

消費顧客問菜單上的牛肉菜餚:「怎麼樣。」:服務生不能單純只是說:「很好吃。」要具體說明好吃在那,譬如,「牛肉新鮮超讚,入口甘美,絲毫無腥味、油膩感,口感一極棒啦。」。

阿甘創業加盟網提醒 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,據調查,西方人餐飲觀念較偏重於理性飲食,因此若消費者是西方人,就要從營養上去簡略說明。以往東方人餐飲觀念較偏重於菜的色、香、味,因此若消費者是東方人就要從色、香、味上去簡略說明,然而近年來東方人餐飲觀念除偏重於菜的色、香、味外,也相當注重衛生與營養。

加盟體系銷售管理之餐飲行銷(3)  顧客說不開店商家怎麼反守為攻再下一成

在這富裕社會中,能夠滿足顧客需求的商店,多得不可勝數,當客戶說“不或提出反對意見看法”時,開店創業者是不是已做好未雨綢繆話術互動應對準備。

如果顧客所持的意見看法,的確切中產品或服務中的缺陷所在,開店商家千萬絕對不可迴避不言或直接否定顧客的說法,如果一開始即否定顧客的說法或不語做答,易使氣氛僵化,使顧客產生敵對心理,心理亦會感到不舒服。 

因此,阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,此時應虛心聆聽顧客的說法,也別急著解釋;首先承認顧客的意見看法有一定道理,安撫好顧客的情緒後,再根據有關事實和理由,利用產品的優點來補償這些缺點,做一淡化處理或是從側面進攻,反而可能會有意想不到的成效。

例如,顧客問:“這種菜色定價太貴了?”
服務生回答:“是貴了一些,但與其它同類菜色相比,它使用的都是高貴食材,營養成份也較高,很值得吃吃看的。”

又如,顧客問:“這件商品定價太貴了?”
服務生回答:“這商品價格偏高,但品質好”,這會使顧客感到這件商品品質好,即使價格高一些也值得購買;但如服務生回答:“這商品品質好,但價格偏高。”,這會使顧客感到這件商品不值得購買;這兩句話只不過是前後順序顛倒一下,但給人的消費印象卻完全不同。

又如,顧客要求無理退換商品時,如果服務生直接了當說“不行”,就會使顧客生不愉快。但如果說“請您原諒……”,在尊重顧客下表達拒絕顧客的不適當要求,又不至於使顧客感到不愉快。

又如當顧客問:“這款式衣服有紅色的嗎?”
服務生回答:“沒有。”這就不妥;若服務生回答:“只有黑色和黃色兩種,這兩種顏色都挺適合你的,您穿起來一定很美很好看。”

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加盟體系銷售管理之餐飲行銷(4) 

點餐技巧影響一家店業績高低

有一連鎖剉冰店其中有兩間直營剉冰店,客流量差不多,生意都不錯。然而有一剉冰店(A店)總是比另一間(B店)每天多出一些收入來,連鎖店主感到疑惑。

連鎖店主在比較下,才發覺二間店的營業收入差距只不過是在一句話而已,B店剉冰店服務小姐會微笑著問:「需不需要加布丁?」結果導致,想吃布丁的會點一個,不想吃的,也就順服務小姐語意就不點了 。

A店剉冰店小姐也微笑著問:「請問你要加一個布丁還是兩個布丁?」結果導致,喜歡布丁的會要兩個,不喜歡吃的,也會因不好意思地點上一個,主動提出不加布丁的只有極少數幾人。

阿甘創業加盟網提醒 餐飲創業者開店商家特別是加盟連鎖經營業者,對客不同的詢問法,會影響來店客人做出不同的決定,當然也就影響一家店業績的高低。

更多經營管理密笈 > 顧客抱怨與顧客流失
開店經營策略實例  顧客滿意的定價(策略) or 定價實務   or 商品開發應由顧客決定
創造附加價值才有未來 >or   菜單  >or 客製化  or 核心價值
新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 >or  提高附加價值

 

 

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2015/09/02

加盟連鎖企業行銷推廣管理之聯合促銷活動運用時機方式及優缺點

加盟連鎖企業行銷推廣管理之聯合促銷活動運用時機方式及優缺點

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阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理,蒐集整理出聯合促銷活動運用時機方式及優缺點,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

 

聯合促銷活動運用時機方式及優缺點


聯合促銷是指兩個以上的企業或品牌合作一起進行促銷活動,一方面可互相彼此交流客員,擴大消費群及增加曝光度,另一方面也可以藉此機會回匱客戶的一種促銷活動,這種促銷活動最大好處是聯合成員可用較低的費用,就可獲得較大的促銷效果,達到單獨促銷無法達到的目的。


運用時機 :
(1)節慶日 
(2)聯合促銷比較適合促銷價位較低的商品
(3)舉辦聯合促銷最基本的原則,同性的產品價格定位且合作各方都能有利可圖時,聯合促銷才能順利進行。


、優缺點強調


優點:

 

成本分攤降低營銷成本是一低成本的促銷模式。
名牌疊加效應,對產品或商品知名度、形象提升有助益。
結合多方力量資源共用,提高規模效應。
藉由功能互補,相關性產品之促銷,提升促銷效果。

 

缺點:

與一個品牌形象不佳的對象合作促銷,有可能破壞自己的品牌或產品形象。
聯合各方利益合作衝突較難擺平。
各方為了私利提高自己產品的銷量,互相拆臺使合作伙伴成為競爭對手。
在聯合促銷活動中要突出品牌或產品的特色,困難度不低。
聯合促銷比較適合促銷價位較低的商品。

 

常見運用方式:

1、異業聯合促銷:
多家異業一同聯合起來,共同展示各自商品,因不同行業彼此之間比較不存在相互競爭搶客關係,而且還有優勢互補效應,可吸引各家喜好的消費群眾前來消費購買,是聯合促銷最常見的形式。

2、同業聯合促銷:

多家同業一同聯合起來,共同展示各自商品,吸引有興趣有需求的消費群眾前來消費購買。

3、商圈聯合促銷
同商圈內店家共同推出聯合折扣手法,一方面運用顧客心目中對某店家良好形象,互相交流客員來擴大消費群

4、不同品牌聯合促銷:店內不同品牌的的商品聯合促銷,可用來搭賣滯銷商品,促銷成效會比單一品牌折價效果更好。

5、捆綁銷售:
將一種商品和另一商品捆綁在一起,按照以前某一商品價或重新定價來銷售的促銷活動。目的是刺激商品銷售,提高客單價,這也是常見的商品促銷手段,譬如“買一送一”。

以下是 加盟連鎖企業&  聯合促銷
相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


加盟體系聯合促銷促銷(1)現場鋼琴演奏50元吃麵客人超值享受

加盟總部應如何協助加盟分店做該商圈聯合促銷呢?

一優良加盟總部應主動協助加盟分店進行商圈聯合促銷的可行性及效益評估,阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,其評估的項目有:

1.確認聯合促銷商圈範圍,通常是以店面座落點為中心,向外擴展,劃定可能影響消費行為的區域,其大小是依其各行各業業態(業種)的不同而有所區分。

2.調查瞭解該商圈目前大中型加盟連鎖系統,以及知名度較高的商店有那些?聯合舉辦促銷活動的意願如何?

3.加盟總部應擬妥一份商圈聯合促銷活動企業書,以提高參與聯合促銷活動的意願。

4.為追求利潤、與同業競逐有限的市場,應清楚瞭解界定同業競爭者的定價及促銷方案、競爭者提供的商品等。

5.預估本次聯合促銷花費的總金額?預估可達成的效益?

6.加盟總部須幫加盟分店備齊商圈聯合促銷活動所須的各項宣傳工具(活動DM宣傳單、POP、海報及紅布條)及做好宣傳工作。

 

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加盟體系聯合促銷促銷成功案例(2)  

採取異業策略聯盟來進行促銷推廣,除可增加商品曝光機會外,因消費者會有結盟雙方品牌定位是一致的印象,因此異業策略結盟雙方還可借助所擁有的品牌形象,互相提高雙方的形象及價值的功能。

因異業策略聯盟聯合促銷方式簡單,只要挑選良好的結盟夥伴來推行促銷活動,且成效佳,合作雙方往往都將會是贏家。 

因此阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,異業策略聯盟促銷活動,非常值得推廣應用。不過在挑選異業策略聯盟夥伴時,必須挑選品牌形象較佳的開店商家合作,才會有助於商品及店家形象推廣。

加盟體系聯合促銷促銷成功案例(3)  麻辣火鍋店和內衣業者異業聯合促銷

火鍋店生意步入炎熱的夏天淡季,業績當然會比較差,特別是麻辣火鍋,多數人更是退避三舍,不少火鍋店業主對要推出什麼樣的促銷術,傷透腦筋。

有一間麻辣火鍋店和內衣業者異業聯合促銷,在炎炎夏日推出只要買店內女用內衣,女顧客又願意上半身只單穿內衣到合作的麻辣火鍋店內吃麻辣鍋,不僅麻辣鍋免費,內衣也免費送給你,此招免費吃火鍋促銷宣傳活動,結果還真的吸引大膽的女性朋友參加活動,穿著清涼的內衣,去享受免費的麻辣鍋。

火鍋店這一招清涼促銷術果然吸引不少辣妹參加活動,店裏有許多穿著比基尼的美女在消費,男顧客大飽眼福外,當然也會造成宣傳話題,吸引新聞煤體的報導。

 

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加盟體系聯合促銷促銷(4) 
運用聯合促銷方式以小搏大

開店業者如何運用聯合促銷方式以小搏大呢? 聯合促銷要先深入研究消費者的需求導向,所擬定的聯合促銷方案力度要夠強,讓消費者感受到很明顯的價值實惠性,才能有效吸引大量的消費者,達到單店獨促銷無法達到的促銷效果。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 店家尋找聯合促銷合作店家非常重要,店家之間必須具有關聯性存在,可能是消費顧客群的關聯性,也可能是商品的關聯性或是消費需求的關聯性。且店家找聯合促銷合作店家亦必須考慮消費者的便利性,最好是在同一消費商圈內找很多不同行業的合作店家,否則消費者很容易會因不是不想去,而是不方便去而放棄消費的機會,最終導致聯合促銷的效果不佳。 最後,聯合促銷推出後必須追蹤各合作店家促銷成果必加以改進,成功的聯合促銷並訂是一個多贏的結果,合作店家才能續維持聯合促銷關係。

 

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2015/09/01

加盟連鎖企業行銷推廣管理之公益性促銷活動運用時機方式及優缺點

加盟連鎖企業行銷推廣管理之公益性促銷活動運用時機方式及優缺點

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阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理,蒐集整理出公益性促銷活動運用時機方式及優缺點,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

 

公益性促銷活動運用時機方式及優缺點

指開店商家通過以關心、贊助公社會公益活動進行促銷活動。

運用時機 :
(1)新店開幕
(2)周年慶舉辦
(3)新品剛上市,急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
(4)特殊節慶日
(4)提升企業形象

 

、優缺點強調


優點:

增強消費者對品牌和產品的好感及信任度。
有助於建立知名度和指名度。
有助於提升企業形象。
可提高顧客的消費機率及意願。

缺點:

會流失一部分營業利潤。

 

常見運用方式:

1、愛心促銷: 買多少為老弱病殘者捐多少錢 、捐出一日營業所得 、麥考斯基提出(One For One)每賣一雙鞋、TOMS就捐一雙鞋給落後國家的貧童、 電腦舊換新捐贈弱勢團體使用送愛心促銷活動。
2、待用餐 /待用券 : 幫助暫時無助的人們,可享用免費餐點溫飽一頓 ,待用券讓有需要的人憑券換領餐點。
3、免費專題講座: 專題講座可吸引目標群眾,若能請到專家名人參與,效果更佳。
4、運動行銷:贊助國內或國際性體育比賽。
5、愛心促銷展售活動: 募集文具及二手衣物辦理義賣活動、麵包公主選拔-SHOW GIRL愛心麵包促銷。
6、 贊助社區內公益活動-如擔任社區巡邏員、認養草坪或公園,或設置學童照護中心,或贊助相關公益活動。
7、找高知名度的公益團體合作設捐款箱。

以下是 加盟連鎖企業&
公益性促銷 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


加盟體系公益性促銷活動案例(1)

有些聰明的開店商家業者會找高知名度的公益團體合作設捐款箱。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開店商家設捐款箱除替公益團體募款外,自己也有下列好處,

一來一般消費者對該團體的認識較深,接受度較高,捐款意願和金額比例自然都會比較高;

二來可把願意捐款者當作自己的潛在消費群;

三來借由募款塑造良善的形象;

四來可借由高知名度的公益團體來提高店格。

可參考此傳統小吃麵店的創意做法,結合個人所長,找出可讓顧客感受到更舒適、更精緻化的新型態做法。更應該隨時思考觀察日常工作環境,是否可以加以變化或採取其他方式來經營如採精緻化經營,或增加營業項目,創造更多的營業獲利空間。

 

 

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加盟體系公益性促銷活動案例(2)  

社區型店面經營促銷的方法有很多,包括下列幾項

社區型店面業主促銷手法一般大都只是散發DM,頂多再加上旗幟、紅布條、氣球宣傳而已,其實社區型店面經營促銷的方法有很多,阿甘創業加盟網整理出下列幾項常用的社區型店面促銷推廣方法:

1. 不定時的舉辦優惠活動回饋社區商圈-如鄰近社區來店消費即贈送小禮品或優惠卷。

2. 建立社區型商圈內消費顧客的個人資料-因為社區型商圈消費是靠老顧客來支撐,故顧客消費資料建立相對就更加重要,店家應記錄消費顧客生日、地址、電話、來店頻率、消費習性。再生日或逢年過節時,在根據這資料,提供其所好。

3. 多參與或贊助社區內公益活動及-如擔任社區巡邏員、認養草坪或公園,或設置學童照護中心,或贊助相關公益活動。

4. 與社區內店面共同舉辦節目促銷活動-如中秋共同舉辦烤肉活動,或至甲店消費滿多少元即贈送乙店免費產品兌換券一張,或互相交換DM名片盒放置店內任消費客人取用。

 

加盟體系公益性促銷活動案例(3)  公司行號、開店商家和個人依法不能發起賑災募款
 

災情慘重下,每個人都想幫助災民,發起募款熱潮,部分商家自行發起募款,然依公益勸募條例規定,公司行號、開店商家和個人是不能發起募款。

因為實務運作上,小額捐款者不會看清楚捐款箱上的標示,也不會要求開店商家開立收據,只會單純把發票跟零錢投進去捐款箱中,有些不肖開店商家就以勸募之名,有機可乘私自發起捐款箱募款,欺騙大眾,也就是將捐款箱內的發票跟零錢通通都進了自己店家的口袋內。

依公益勸募條例第 5 條規定,只有公立學校、行政法人、公益性的社團法人及財團法人,基於公益目的,經申請獲核准後才有資格發起勸募,且前提募捐金額必須全數用於公益,若違反規定,依公益勸募條例第 24 條規定,募捐金額須全數退還,還得處四萬元以上二十萬元以下罰鍰。

 

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加盟體系公益性促銷活動案例(4)

有些開店商家業者會打著消費者買多少捐多少給某公益單位的行銷口號,請求消費者趕緊呼朋引伴來共襄盛舉,買東西兼做善事,消費者直覺上會認為買100元的東西就是捐出100元,其實不是消費者所想像那樣。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,消費者買多少店家就捐多少,除非開店商家有明確標示是要百分之百全額捐出,不然有些開店商家會以訂價100元賣出的東西,扣掉店家營運所需成本,如人事成本、店面租金成本、設計費用、進貨成本、行銷推廣文宣成本等等都扣除後,才是真正要捐出去的錢。簡單來說,開店商家賣出一個訂價100元的東西,實際上能從此次買賣中捐出去的錢,經東扣西減後捐出的全額以是少之又少,並非消費者買100元的東西,店家就捐100元的意思。

買多少捐多少行銷術,讓開店商家不僅可用自己店家的名義,借花獻佛捐出消費者的愛心捐款,藉著愛心捐款的名義贏取到好形象,而且捐款收入還能夠扣抵稅用,開店商家真是一兼二顧的行銷高招

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2015/09/01

加盟連鎖企業行銷推廣管理之限定式促銷活動運用時機方式及優缺點

加盟連鎖企業行銷推廣管理之限定式促銷活動運用時機方式及優缺點

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限定式促銷活動運用時機方式及優缺點

只要屬於促銷活動所限定內,顧客即可享有優惠購買的一種常見的促銷方式。

運用時機 :
(1)新店開幕,造成排隊效應引人注目。
(2)特定節日促銷,造成搶購。
(3)新品剛上市,急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
(4)希望讓客戶經常性光顧。
(5)產品衝量促銷。

 


、優缺點強調


優點:

1.因限定之故,形成話題行銷。
2.因產品限定之故,有特定象徵效果,會吸引一些特定人士和吸引潛在客戶來店消費。
3.因限定之故,造成奇貨可居的現象。
4.因限定之故,部份顧客會改買其他產品 。
5.商家推出限定銷售,無疑是樹立一焦點,引人注目,對提高開店商家的知名度有所助益。

缺點:
1.因限定之故,會流失一部分原有商機。
2.因限定之故,減少你與顧客銷售互動關係。
3.因限定之故,可能使部份顧客產生負面感受。
4.因限定之故,造成市場有缺口,讓新競爭者有很好的入場機會。
5.搶購商品數量有限,可能導致顧客不滿。
6.由於讓利比較大,利潤變少。

 

 

常見運用方式:

1、限時促銷:
對某種商品限定在某段時間內為促銷期間,譬如 秒殺、今日特價款、逢時促銷(當日限定的整點促銷)、限時搶購(在指定時間以特別優惠價錢售賣商品)。

2、限量促銷:
對某種商品限量促銷,先到先得,賣完即恢復原價。

3、定價促銷:
特價式促銷(一元拍賣、僅售某某價)、統一價促銷(一元促銷)、滿額促銷買滿就送商品/現金券/抵用券(顧客消費滿一定金額可送商品/現金券/抵用券,是最常見的一種促銷方式,如果送現金券或抵用券還可以刺激顧客二次購買)。


4、特定條件促銷(滿四人送一人、情侶親吻享折扣 平日限定餐券)

 


以下是 加盟連鎖企業& 限定式促銷 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供


加盟體系附加價值促銷成功案例(1)

星巴克節慶促銷活動

運用節慶日店家舉辦促銷活動,衝人氣買氣在全世界皆可見,舉辦節慶檔期促銷活動也被行銷專家確認能夠有效達到刺激消費的目的,然如何提出能夠吸引顧客上門和行銷節慶檔期促銷活動案,正考驗著開店商家的行銷規劃能力。

然而開店商家業者要如何做,才能推出既簡單又成功的節慶促銷活動以分享節慶日的商機!阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,參考下列星巴克咖啡做法,如STARBUCKS 星巴克咖啡在鳳凰花開畢業季時,會舉辦穿學士服到店裡消費,買星冰樂買一送一的活動。此項特別的優惠不僅讓客人開心,也可以吸引更多的消費者而達到促銷的效果。 另外在聖誕節和春節等節慶日,STARBUCKS 星巴克咖啡也會應節慶日推出相關商品,以吸引客人消費。  

 

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加盟體系附加價值促銷成功案例(2)  刺激買氣妙招限量銷售
 
行銷手法上的「限量銷售策略」,向來就是刺激買氣的妙招之一,從百貨公司週年慶限量化妝品銷售的受歡迎程度,就可知限量銷售策略,對百貨公司週年慶活動的影響力和重要性。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,運用限量產品銷售策略,要知限量產品銷售並非適用於所有產品銷售,而是在有所條件限制下,會較適用於限量產品銷售策略:
1.適用在非生活必需品, 具有滿足心理功能的產品 。

2.相對價格較昂貴的產品,無法客觀地衡量或分辨優劣的產品。

3.為特定人設計的產品,具有某些象徵性的產品。

4.限量銷售的產品是一種身份的表徵 ,例如康奈集團曾在全球推出數量僅限1999雙的春季女鞋,配以全國統一編號,並隨鞋贈送尊貴紀念卡,“康奈女鞋限量版”的特定象徵是“尊貴”。

 

加盟體系附加價值促銷成功案例(3)  限訂促銷要有配套措施加持

不少餐飲業開幕或是週年慶促銷,會推出限量超特價優惠,如百元吃到飽限量50位,吸引民眾來店消費和注意,然開店促銷實務上,期望越大,當然失望就越大;有的民眾為了來嚐鮮或是享優惠還翹班翹課,排隊享優惠若是有等到,當然會覺得值得;但若等到最後,辛苦排隊但卻因名額有限或是其他原因沒享受到優惠的民眾,往往這時會對經營業者的服務會有所抱怨或感到失望,那開店商家不僅失去開幕或是週年慶促銷宣傳的目的,還讓這些辛苦排隊但沒享受到優惠的民眾產生負面印象及觀感,那不就得不償失。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,為避免此種讓沒等到的民眾超失望。店家應有一配套措施,對這些排隊沒等到的民眾和有心來消費卻沒享到優惠的顧客,提供7折的優惠嘗鮮價,也能享有優惠待遇。

 

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