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2017/10/09

【飲食分類推薦】果然臺灣:種出在地的幸福


果然臺灣:種出在地的幸福





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看天吃的每一口飯,都是幸福!
十種台灣水果,十個感人故事
他們用數十年的光陰,勇敢與堅持地守護台灣土地,
以微笑弧度、樂觀擁抱困境,創造出獨特的水果人生觀。


果然!臺灣。踏實、甜蜜、幸福、樂觀!
從產地到餐桌,人、土地、自然交織而成的細膩情感,每一口都如此濃醇動人。
本書走訪臺灣各縣市,紀錄十種水果背後不為人知的感人故事及美麗影像,呈現烈日底下臺灣農民的樂觀美學,和守護土地家園、為臺灣水果找出路的堅持與努力。
沒有口水,只有汗水。

每一種水果的背後,都有一段人生故事,
原來,臺灣人堅持勤奮的美好性格,就藏在這些水果的甜蜜滋味裡。

本書視覺邀請兩大名家聯手打造──
書法名家董陽孜封面題字、亞洲最有影響力設計師陳俊良擔任美術設計,
呈現出富有人文關懷深度的視覺設計。

相信在地的力量,
從產地到餐桌,他們用汗水和微笑,
種出臺灣人樂觀勤奮的文化。


有一種人,即使身處貧縣、貧鄉、貧村,還是堅持善待土地;
有一種憨膽,不畏病蟲天災、不畏產業外移。
他們是一張張的平凡卻不平凡臉孔,為臺灣種出甜蜜蜜的果實。

他們是誰?
三兄弟和叔叔,復育阿公那一輩就開始種的南投土鳳梨,邀請各地旅客來喝一杯好茶、吃塊鳳梨酥。
水哥走過匪類青春,一無所有回到雲林,在貧瘠鹽地上為自己爭一口氣。
貴香姐懇求同鄉栽種梅樹,只為保有那滿山頭梅花盛放的童年記憶。
還有,不做科技新貴、留在家鄉種出方型西瓜的另類七年級CEO、舉人後代回老家孕育釀酒夢、吳寶春帶動使用甜美荔枝乾製作麵包的風潮、打進日本市場的玉井芒果阿公、為宜蘭留下最後一片金棗園的橘之鄉、為了幫助農人而收購盛產水果,鮮果放愈多愈好的春一枝冰棒……

作者簡介

藍麗娟

專職作家。國立政治大學新聞研究所碩士。曾任《天下雜誌》副主編、《Cheers》雜誌副主編。作品曾獲兩岸關係暨大陸新聞報導獎雜誌類首獎。著有《人生基本功──建築師潘冀的砌磚哲學》、《跟著安藤忠雄看建築》、《我的環台夢──劉金標的73歲自行車環島日記》、《夢想的騎點──跟著標哥京騎滬動》、《就溜吧!拋開一切環島去》、《不上班去釀酒》、《開始在紐西蘭自助旅行》等書。譯有《亞洲名牌聖教》。

藍艷秋

國立臺灣大學植物病蟲害學研究所昆蟲組博士,目前任教於康寧大學。現任生態關懷者協會理事,曾任台灣昆蟲學會理事、台灣昆蟲學會副秘書長、墾丁國家公園管理處保育課助理研究員。

研究領域為昆蟲行為生態、生物多樣性。關心台灣的土地、農民、動植物與土地倫理。積極傳遞《地球憲章》(Earth Charter)的「尊重生命看顧大地」、「維護生態完整性」、「社會正義經濟公平」、「民主、非暴力、和平」共四大議題。




新聞分享



演員林健寰在《牡丹花開》中為保護孫淑媚,遭黑衣人毆打導致雙眼失明,這也是他首次挑戰演失明角色,他說:「詮釋的重點就是必須對所有事情都『視而不見』。」甚至有次拍戲時,眼角餘光看到工作人員跌倒,他都只能裝沒看見,直呼:「那種想笑不能笑的感覺有多痛苦你知道嗎!」

林健寰透露,剛開始演失明不太習慣,經常會不自覺看著說話者的眼睛,經過一番努力終於抓到訣竅,他表示「首先要注意眼睛不能亂動,改由以耳朵『看』世界、再移動自己的身體」。他認為,失明角色除了因為雙眼需長時間盯著某個地方,導致眼睛容易痠澀;另外,最辛苦的地方則是,面對突發狀況更必須冷靜面對。

林健寰(左)在《牡丹花開》中為保護孫淑媚(中),遭黑衣人毆打致雙眼失明。(圖/台視提供 , 2017.07.18)

林健寰(左)戲中為保護孫淑媚,遭毆打失明,情緒崩潰。(圖/台視提供 , 2017.07.18)

不過他也有「凸槌」的時候,一場被孫淑媚在醫院餵食的戲當場穿幫,原來是林健寰一看見孫淑媚把湯匙拿起來,就下意識的把嘴湊上前,準備以口就食,完全忘了劇中已經看不見,立刻被孫淑媚笑說:「健寰哥你的眼睛好了嗎?不然怎麼看得到我的湯匙!」

林健寰戲中詮釋失明角色,練就對所有事情都視而不見。(圖/台視提供 , 2017.07.18)




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