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2017/11/11

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【Gustare caffe】精選吉馬咖啡豆(半磅)







[產地介紹]

吉馬Djimma為衣索匹亞咖啡8大產區中,產量最大最重要的咖啡區,

年產量有60000噸供出口,本區的咖啡以boby跟酸質出名,位於南部的吉馬區,大約海拔3000英呎以上的高地,所產的咖啡豆亦屬小顆型,口感柔順不強烈,有著特別的果香及青草味,中低的酸味和微微的紅酒香,口感平順,帶著些許卻順口的苦,濃郁的回甘口感,香濃的果酸甜香,濃滑的口感與果酸堅果巧克力的香氣,清爽的酸味,餘味在口中完美的呈現。







[咖啡地理介紹]

為什麼摩卡港是在葉門這個國家,但依索比亞產的咖啡也叫做摩卡呢?

那是因為先前衣索比亞的咖啡也是由葉門的摩卡港出口,因此也是以摩卡來命名咖啡,而再以不同的產地名稱來細分,例如摩卡哈拉,摩卡吉馬等。

所以同是摩卡咖啡,有可能它是來自於葉門,也有可能是來自於依索比亞喔。







[產品特色]

香濃的果香氣息,在酸甜中帶著輕微的青草香氣,原野自然的氣息在口中圍繞,

柔順的口感,帶著清爽的酸味,微微的紅酒香氣,餘味在口中完美的為您呈現。

[包裝小提醒]

每份咖啡豆都是以半磅為包裝,若是購買一磅的將會收到兩包半磅的咖啡豆裝在一起













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