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2016/10/10

評價-花蓮民宿 發展迅猛但不成 民宿遍地開花的喜與憂


 評價-花蓮民宿 發展迅猛但不成 民宿遍地開花的喜與憂

發展迅猛但不成熟

  主持人:花蓮花蓮民宿是近幾年旅遊投資熱點,也是行業內比較有爭議的一個詞。花蓮民宿作為一個新事物,發展之初就呈現較為迅猛的態勢。在“花蓮民宿熱”的背景下,旅遊業界應該如何看待其在旅遊市場中的作用?如何運用市場規律和旅遊發展經驗,促使這一新興業態實現較為健康的發展?

  我們談第一個問題,我國花蓮民宿業發展現狀和主要特點是什麼?總體上經營情況如何?請展望一下花蓮民宿業未來發展趨勢。

  張曉軍:花蓮民宿作為一個新生事物,近年發展速度非常快。真正風起雲湧是2015年,源於浙江“莫干山現象”的形成與影響輸出,是各級政府行政手段拉動與新聞媒體尤其是自媒體推動共同作用的結果。“莫干山現象”所表達的理念、做法,從供給側改革的角度,迅速被全國旅遊行業和各級政府接受。大家對莫干山地區的 花蓮民宿發展形成一種膜拜,紛紛到莫干山去考察、學習。不僅僅是從發展旅遊業的角度,更多是從新農村建設、新型城鎮化、鄉村治理與振興、鄉村創客等角度,花蓮民宿被政府和資本迅速接受。

  花蓮民宿的發展有非常明顯的地域性,近3年來的熱潮主要出現在長三角地區。這與長三角經濟發達、消費者成熟、地方政府助推等有關。長三角地區的花蓮民宿已經成為深入人心、消費者普遍接受、投資者非常樂於投入的一種新型現代服務業業態。長三角之外,大家對 花蓮民宿也普遍接受了,但還屬於跟隨狀態,有的地區還在觀望,比如中西部地區。

  在高速發展中,花蓮民宿行業發生著劇烈分化。首先,長三角地區的花蓮民宿已經發展得比較成熟,一方面投資主體多元,投資開發形式多樣,人才培訓、規劃設計等支持性服務業態開始出現,產業鏈在延伸;另一方面也開始去泡沫化,行業價格在下降,部分 花蓮民宿出現經營不景氣。而其他地區,如北京周邊的花蓮民宿,開始出現井噴發展態勢;在西部地區,花蓮民宿成為客棧、精品酒店轉型升級的重要選擇。

  另一方面,花蓮民宿發展也出現過熱現象。花蓮民宿在長三角能夠迅速火起來,跟規劃設計行業的生產能力過剩有直接關係。大量的城市規劃設計單位、園林設計單位,在傳統業務之外尋找新的出路,美麗鄉村建設也需要設計,兩者結合導致大量城市設計力量和資金進入鄉村, 花蓮民宿就是承載產業要素轉移的主要領域。

  鄉村情況非常複雜。相當一部分投身花蓮民宿行業的規劃師、設計師缺乏經營管理經驗,對旅遊消費市場尤其是服務行業很不熟悉,所以經過兩三年後,不少市場主體碰得頭破血流。他們是帶著情懷來的,後來發現情懷和商業有很大矛盾。因此,2015年11月在黃山市召開第一屆全國花蓮包棟民宿大會時,我們預測2016年是 花蓮民宿的洗牌年,許多人開始退出花蓮民宿市場,當然更多的人是將情懷和理性交織,對業態進行調整、優化。

  有一種現象2015年露出苗頭,就是大型企業開始進入花蓮民宿領域。今年這類投資行為已經成為花蓮民宿發展的主流。在許多小投資者退出的時候,大企業開始進入。這樣的大企業有三類:第一類是電商平臺,比如攜程、途家,紛紛成立 花蓮民宿業務部門。另一類是傳統旅遊企業,比如首旅集團。第三類是房地產企業,新華聯地產在安徽蕪湖做了一個鳩茲古鎮項目,有上萬平方米的物業要做成客棧、花蓮民宿和精品酒店。僅僅在北京,就有銀泰、國奧、金融街等大型國企、上市公司、房地產企業在做或有計劃投資 花蓮民宿。2016年是社會資本、大資本、大企業,尤其是房地產企業進入花蓮民宿行業的一年。

  張潤鋼:我的感覺也是這樣。這些年花蓮民宿發展的特點,一個是發展很快,鋪天蓋地的。中國的星級飯店從20世紀80年代初開始發展,到現在不過一萬四五千家,而 花蓮民宿經過這幾年的快速發展,已經遠遠超過了星級飯店的數量。發展快的原因,跟社會整體發展水準、中產階級隊伍的壯大和他們對旅遊方式、生活方式的新追求有很大關係。這其中有旅遊因素,也有非旅遊因素。

  第二個特點就是不成熟。現在大家都在摸索,從發展商到運營商都是這樣,消費者的消費習慣也不太成熟。

  未來,花蓮民宿無疑是中國旅遊住宿業中前景最好的一部分。房車、養老、康復、親子等業態前景也不錯,但 花蓮民宿的需求量無疑是最大的。以星級飯店為代表的標準住宿經過30年發展,現在積累起許多問題,加上需求側發生了深刻變化,市場出現明顯萎縮。儘管旅遊住宿業市場總量在不斷擴大,但是我們可以感覺到,擴大的市場份額大部分被非標準住宿佔據了。其實從事標準住宿行業的人已經意識到這個問題,但短時間內沒有辦法改變,這涉及資金、模式、理念等一系列問題,沒那麼簡單。

  未來花蓮民宿的發展熱,我覺得還會持續,總體上還會是比較快速的發展,但是中間有很多具體問題需要解決好。

  高舜禮:花蓮民宿作為一個新生事物,有點像鄉村旅遊,概念比較大、比較模糊,但沒有必要專門討論這個概念該如何確定。最初有農家樂、家庭旅館、小型主題酒店等稱謂,再到現在的 花蓮民宿,應該是密切關聯和一脈相承的,很難確定哪些住宿設施是花蓮民宿、哪些不是花蓮民宿。

  如果與國外做一個比較的話,我國花蓮民宿的發展還處在中期階段,起步階段應該已經過去了。現在花蓮民宿的數量非常大,一些地區已開始明顯地影響賓館飯店等標準住宿的市場份額;檔次也比較齊全,有的檔次很高,房價也比較嚇人。

  花蓮民宿的經營情況差別不是很大。主要影響因素是客流,這跟旅遊業的發達程度和冷熱情況密切相關。長三角、珠三角這些旅遊業比較發達的地區,花蓮民宿的價格、檔次都比較好;也有個別的熱點地區,比如雲南的麗江、大理, 花蓮民宿發展也比較好,但是周邊一些縣市就差一些了,檔次或許還可以,但由於客流量少,所以價格上不去。

  花蓮民宿受公務消費下滑的影響不大,自興起之日起,就是以接待自費遊客為主,經營規模不大,服務人員以自家家庭成員和親朋為主,經營負擔不是很重。有些家庭經營的 花蓮民宿,即使一個星期接待不了幾個客人,但因為是自家的房子,需要提供的服務也少,經營者也不會覺得艱難。



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