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2009/07/21

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「杉林溪民宿」(林記茶園 ) 位於南投縣鹿谷鄉杉林溪龍鳳峽,四周視野遼闊,放眼望去都是青山翠谷,藍天白雲配上雲海的千變萬化,真是有如人間仙境。住宿 南投 南投住宿 南投旅遊 南投民宿 旅遊 杉林溪 杉林溪住宿 杉林溪旅遊 

民宿週圍都是茶園,自清晨到夜晚,一年四季都有你意想不到的美景,值得你細細品如果到此渡假,打開窗映入眼簾的,可能是從山谷中飄升上來的裊裊雲霧,隔一段時間,雲霧散去,對面浮現的正是玉山主峰;對面山谷還可以看到杉林溪有名的青龍瀑布。杉林溪民宿 民宿 溪頭 溪頭旅遊 溪頭民宿小木屋 鹿谷 鹿谷民宿 鹿谷觀光農園民宿,鹿谷旅遊網,
味。民宿主人經營茶園,雖然客房不屬於豪華等級,但是整潔乾淨,每當茶葉採收的季節,除了製茶人員進出頻繁,白天、夜裡流程都不停息,或許這可能影響你的休息,但是睜眼、閉眼聞到的都是濃濃的茶香。鹿谷民宿,
可比美大禹嶺、梨山的杉林溪龍鳳峽高山烏龍茶,因為產量供不應求,所以市面茶葉店常有用低一級的茶混充高一 級的情形,而且茶行也會為了能多批到一些龍鳳峽的茶,常會親自上山與當地茶農套交情,此時窄窄的產業道路上,多是來往的車輛,熱鬧異常。南投鹿谷民宿,溪頭 鹿谷民宿,鹿谷民宿網,南投縣鹿谷民宿,溪頭杉林溪民宿,南投杉林溪民宿, 
如此一來,入寶山渡假的你,豈可空手而歸?或者與民宿主人砌一壺有名的杉林溪龍鳳峽高山茶,天南地北聊一番;或是買一些當地茶葉,回去致贈親朋好友,還是留著自己慢慢享用。杉林溪民宿網,杉林溪民宿 cc,杉林溪民宿 blog, 
在這裡,你可以利用民宿的寬敞卡拉 OK 室,與家人、朋友高歌一曲;還可以參觀製茶過程,或是與主人接洽,實際來趟 DIY 製茶體驗。杉林溪老 k 的家杉林溪民宿,杉林溪民宿國民旅遊卡,杉林溪民宿 狗,杉林溪民宿-老 k 的家,推薦杉林溪住宿,
【 杉林溪龍鳳峽高山烏龍茶製茶過程 】: 前言:茶葉中所含之成分,有些利於成茶的品質,也有些則不利於茶葉的品質。其製作過程即是要除去不利成茶品質的成分,而發揮有利之成分,經由複雜的物理及化學變化,而製成色、香、味、型俱全的優質成品。溪頭杉林溪住宿,杉林溪住宿資訊,南投杉林溪住宿,杉林溪住宿國民旅遊,杉林溪住宿飯店,南投民宿網,
製茶過程:
一、 採收生葉 :從茶園採摘生葉。
二、 日光萎凋 :剛採收之茶菁含水量高,細胞呈飽水狀態,芽葉鮮活澎硬,藉由日光的熱能蒸發水分進行萎凋,讓 水分消散。
三、 室內靜置乾燥(室內萎凋) :室內靜置乾燥,是利用空調來控制溫濕度,持續水分消散工作。
四、 攪拌、揉捻、烘乾 :配合多次攪拌、揉捻、烘乾等過程,破壞茶葉葉綠細胞,促使進行發酵作用。
五、 炒青(殺青):以高溫快速破壞茶葉中存在之酵素活性,抑制發酵及生化反應,讓品質趨於穩定。
六、 揉捻 :應用人工及機械的力量反覆揉捻,使外觀呈現捲曲或半球狀,以利包裝和貯藏。
七、 乾燥 :以高溫熱風處理殘留茶葉中的水分及酵素,完全停止再發酵及生化反應,並固定外型,讓茶葉品質維持在最理想的狀態。
八、 包裝 :茶葉吸濕性強,也極易吸收異味,需妥善包裝及貯藏,並延長保存期限。 (附註:因個人理念、技術及客戶需求之不同,所製成的品質皆異,其過程變化、拿捏,全靠製茶者之經驗與技巧而定。)
【鄰近景點】溪頭森林遊樂區、杉林溪森林遊樂區、小半天、青龍瀑布、上杭峽谷天梯、八卦茶園、飛來石、 大崙山銀杏林海、杉林溪雙龍瀑布 。南投民宿 villa,南投民宿王,南投民宿烤肉釣魚,南投民宿推薦,南投民宿資訊網,南投民宿合歡山, 
交 通 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
國道 3 號→竹山交流道下→ 3 號省道→轉 151 縣道過鹿谷→從溪頭接投 95 縣道往杉林溪方向→過十二生肖灣→看見左方「龍鳳峽」看板右轉→前行約 3 公里 到龍鳳峽→注意產業道路左下方廣告布條→即可到達林記杉林溪民宿。(溪頭、杉林溪路段多霧,開車請注意;建議最好不要天黑到達。)攜帶寵物住宿的南投民宿,南投民宿協會,南投民宿通, 
地 址: 南投縣鹿谷鄉鳳凰村仁義路 17 號
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