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2011/04/21

巧克力香蕉蛋糕捲


巧克力香蕉蛋糕捲

 

日期:2011/04/16

 

最近迷上吃香蕉…..

 

走路水果行裡

一堆堆鮮美多汁的水果

每一樣看起來都好好吃的樣子

 

我不是很會挑水果

不過,沒關係

台灣水果很少有雷

幾乎是買什麼都有保證~保證甜啦!!

 

金黃香氣逼人的香蕉

總是店家最最招牌的水果

看著大家一走進店裡,順手一抓就有一大串

好有氣魄的模樣

牽連著我也跟著有此豪爽的買氣

哈~我也買了一大串回家……

 

除了可以冰涼涼吃之外

包入蛋糕裡也不錯喲~

 

巧克力蛋糕捲材料:

A:

熱水65g

可可粉17g

B:

蛋黃2個

糖65g

沙拉油40g

水25g

鬆餅粉90g

C:

蛋白3個

糖55g

作法:

1.          A料調好一旁備用

2.          B依序一一攪拌完成,加入A料調合完成為巧克力蛋糊

3.          C料打發

4.          最後將巧克力蛋糊與打發的蛋白輕輕攪拌均勻

5.          以上火200℃/下火180℃,烤約12~15分鐘

關鍵字: 台灣

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