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2011/05/19

號外號外~咱們家眷村私房菜新增加麵食專區歐~

號外號外~咱們家眷村私房菜新增加麵食專區歐~



這是我們新裝修的麵食專區,我們提供了旦旦麵、雙拌麵、酸辣麵

大滷麵與炸醬麵。



麵食價格分為小碗40元~中碗60元與大碗80元。









我們也提供小菜展示區讓顧客自己挑選小菜







麵食價格區,我們的麵食都淋上咱們家的獨門調味醬汁,

雙拌麵還有麻椒調味歐,保證讓您回味無窮











明亮大方的麵食烹飪區









您可以現場就看到師傅們現場製作麵食



 


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2011/04/22

咱們家眷村私房菜~砂鍋獅子頭(需一天前預訂)

選用上等溫體豬肥瘦4:1絞,,加入手工饅頭研磨成細粉。


經師傅摔打成肉泥,製成丸型。溫火油炸加入山東白菜溫火慢燉90分鐘,


入口不柴湯汁香醇濃郁,是店內預定人氣商品。

 
 
 
大份-5顆裝 小份-3顆裝

PS.圖為2顆裝 $250 (假日限量販賣)
 
 
 

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2011/04/22

咱們家眷村私房菜~總版主

 

眷村私房菜--回憶-回味-好滋味

自勉新村老家面目已非,還可以估量得出老家當年的方位。

話就這兒說起,老家以前斜對過有一戶姓李的人家,更早前他家是打媒球的,對,就是這個位置,現在建了大樓,彎角處開了一間叫「咱們家」餐廳,老板都跟眷村有關,餐廳內部裝潢典雅,氣質古樸,供應家常小菜,感覺很好,我們在餐廳二樓的「自勉廳」來為老媽慶祝她的節日。

正前方以前是後勤司令部 (已裁測)不大便宜,隨便一棟小小的也要一千多萬!!!


 文章來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!VMQ2rcyRBx6fb19brdr0/article?mid=6201


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2011/03/30

咱們家眷村私房菜~小曼魚

咱的家-眷村私房菜




2010/06/28 09:16




豆子炒鹹蛋黃(其實這道菜有個名字,但我忘了......)


珊瑚蝦


東安子雞


全部吃光光......杯盤瑯籍......


上星期James與我都很忙碌,直到星期五才有時間一起吃個飯,


所以我便拉著James到上回我們無意中看見的-咱的家眷村私房菜用餐!


 既是私房菜,就得是要好手藝,果然--我們點的二道主菜手藝均屬上乘,


讓我們都把飯吃光光! 



文章出處:http://tw.myblog.yahoo.com/oxygenjames/article?mid=2583&prev=2592&next=2583

 

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2011/03/30

咱們家眷村私房菜~chenyou

  [ 咱們家眷村私房菜~chenyou ]
   點閱次數:12
   簡  述:
  咱們家眷村私房菜~chenyou
 
  發佈日期:2011/2/24 下午 05:18:05
   
 
 
 



這家店也是參考格友所寫的美食....

去了兩次了...




這家店怎麼說呢...

簡單的說..

劉家有水餃..咱們家也有....就素比劉家好吃.至於五花馬就甭提了.

牛肉面..兩家我都還沒試過...下次再寫.

捲餅.....劉家的不錯.咱我還沒吃過..如上述.

那這家到底是win在那裡.深得我心....

素咱們家.........燒的一手好菜.愛吃眷村菜的.都應該來試試這家...

必點項目:

蒼蠅頭...........份量多.小辣.非常適合下飯.

超級拳頭般大小的獅子頭...........一顆兩人吃.不蓋你.(要預訂)

菜脯蛋.......膨膨的一口接一口.

左宗棠G..........淋上酸辣汁.美味滿分

中巧可愛的水餃...............吃了你就知(要預訂)

乾扁四季豆...........還算下飯.

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服務不是很好.因為人手不足.小姐社會經驗不足.常讓初次去的人.吃盡苦頭.

我去那裡吃飯都馬當作是去"渡假"的....慢慢吃.慢慢聊天.急不得(去了你就知)

來這裡你要求快.........那是不可能的代誌.....

不過這裡的麥茶不錯喝...夠清夠冰....加點個BEER...配菜那肯定是加分.

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菜......就甭說了........當然是地道的....眷村菜....高雄能找到那幾家有在賣的...少哦.

要聊天的.要明亮的....請在一樓.

要喝酒的.要抽菸的.要發瘋的...請到二樓.

上次訂二樓包箱.....被裡頭的菸味嗆到不行...只好逃難到一樓了.想不到一樓更好......



地址不難找...在劉家二館...的7-11那條路轉進去.....100公尺就到了.左手邊...

我稱那裡為...吃飯的世外桃源..........真沒人介紹.沒人知的小店......

文章出處:http://tw.myblog.yahoo.com/win2819/article?mid=1594&prev=1597&next=1589


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2011/03/30

咱們家眷村私房菜~Rebecca's Blog

 

 


上禮拜,老大說友人相約一起去吃眷村菜

我要去!!





一直以來在情感的處理上,傷心的事我都不敢正面去面對

刻意的 不願去想起,去壓抑自己的情緒





外公離開我們多久了?

那天看電視,沈春華專訪采潔,采潔說:

最可怕的事,就是媽媽的聲音她都快忘了

那個曾經很重要的人,記不得她的聲音,

好像那個人快要從她的生命裡消失,她覺得很害怕





讓我想到,外公的一口河南外省腔

他說的好多好多話,都還在耳裡迴盪著

最喜歡聽外公說跟著蔣中正打仗的故事,雖然他總是輕描淡寫帶過

舊家的衣櫥,有好多外公的寶

外公的忠勤勳章,每次外公看的眼神都閃閃發亮

我想,他一定覺得很驕傲,我也覺得好光榮





唉喲!是要貼照片的 怎麼突然多話起來

四個眷村長大的大男生,為保留眷村的最後一點記憶

合夥開了一間眷村私房菜餐廳「咱們家」,店裡沒有菜單

有什麼、就吃什麼,吃飯就像在自個兒家一樣隨性

餐廳一樓





牆上掛的老照片







外公&外婆是外省人&台灣人的結合

雖然我沒住過眷村,但每每聽外婆訴說著住在眷村的點滴,我都覺得好溫馨

很喜歡眷村的感覺 大家門都不關互相幫忙互相分享





每一樣我都好想吃





菜單寫在黑板上

下次有機會 想帶家人來嚐嚐





包廂內有大紅燈

沒吃過眷村菜還有包廂的,很特別





小菜 花生





椒鹽子排





烘蛋





乾煸四季豆





水餃





調味料是關鍵呀!





絲瓜蛤仔





番茄豆腐蛋花湯





蔥油餅





韭菜盒





紅燒茄 很入味 老闆招待





紅燒獅子頭 (需事先預定)



吃飯中,友人問我 有沒有小時候的感覺?

我印象中,小時候都沒吃這麼好啊!

我們家都是包子、白饅頭、山東饅頭(小孩最愛)

蔥花捲、貓耳朵、水餃、酸辣湯...之類

不知道下次帶長輩來他們會不會有不一樣的見解

期待下次 再訪眷村菜





PS:忘了說,用餐時,伴隨著餐廳撥放的"愛國(反共)音樂",好有FU呀!









咱們家:高雄市左營區先勝路96 

                            07-5886238         07-5886238                       07-5886238         07-5886238

17:30~21:30/每月第二、四周的周一公休



文章出處:http://www.wretch.cc/blog/miniblythe2/21420310

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2011/03/23

咱們家眷村私房菜~強&嫚


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2011/03/23

咱們家眷村私房菜~紅帽


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