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2018/03/03

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商品規格
尺寸:約90 x 70 mm(單本)
材質:紙
內容:6種圖案各20張
產地:日本




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時事分享



荷蘭有一間新創公司Italbugs,致力於推廣低汙染、安全的食品。Italbugs的創始人馬可(Marco Ceriani)表示,目前義大利因環境和健康因素禁止人們吃昆蟲食品,但該公司自2000年起即開始研究食用昆蟲,發現昆蟲不僅富含營養,飼養昆蟲也很環保,嘗起來更是無比美味。

為了推動廢除義大利禁食昆蟲的法律,馬可曾對義大利農業委員會表示,在未來人口增長、糧食短缺的情況下,昆蟲才是最佳的未來食物。

馬可說:「目前,世界上有50多個國家、超過兩億人口開始食用昆蟲。昆蟲充滿營養,飼養昆蟲對環境造成的衝擊也相對較小。」

馬可透露,昆蟲目前屬於新興食品,許多國家仍立法禁止食用昆蟲。然而,在荷蘭、法國和英國,當局紛紛允許在可控管範圍內,開放人們飼養昆蟲,並生產昆蟲食品。

而義大利因食品安全法規嚴格、認為昆蟲存有不確定風險等因素下,遲遲未開放食用昆蟲。馬可認為,在「食」勢所趨下,義大利未來或許來不及自己生產,只能仰賴進口。

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