本部落公告

我最大的願望,就是希望擁有健康王國,有一個想吃什麼想買什麼都可以很安心的地方,在這裡,我們尊重地球,在這裡,我們疼惜眾生的健康,在這裡,沒有憂愁,連食物都快樂著大家的快樂.........
2016/07/09

跳一支田地之舞

那一朵花,開了!
你瞧見了嗎?
不只一朵,你再瞧!不只一種,你用心看!
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2014/09/23

素食豆包食譜-薄卷情意難相思



那清新的沁涼香氣,是做為一場愛情的下場?補償?
「叫人怎麼能接受?」
在聽完薄荷的故事之後,你憤憤不平、唸唸有辭、揚揚雙眉的表情是千萬分的抗議,因此擠出的皺紋,肯定比薄荷葉上的紋路還要深了。
我笑了,不過就是人們編出來的故事,又是希臘神話裡的,何必當真?
 
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2014/09/23

甜點食譜-愛芒紫蘇甜湯




夏日最美妙的,就是那采姿豐盛的水果大餐了。
往往我總要忍不住唱起那首歌:「啊…美麗的寶島,人間的天堂,四季如春呀嘛冬暖夏涼,好呀嘛好風光…」
不管有如何的變化,依然讓人深深愛著這塊土地,並衷心感激能夠生長在這裡,感受豐饒的一切。



 
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2014/08/17

紫米旦糕,紫米布丁,無奶無蛋,素食蛋糕


 

通常無奶無蛋的東西。。。。都不太好吃吧

有些人因為吃素,有些人因為過敏,也都只好無奶無蛋,

在台北南港吃過一家印度人做的麵包和蛋糕,

純素,真的很好吃,一點也不輸給一般的口感。

在花蓮,吃到這款漂亮又真正無奶無蛋的,

很特別,還真的很好吃喔!


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2014/08/17

三層豆腐蛋糕


 


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2014/06/11

艾草煎豆包


「要綁在哪裡啊?」
「門邊,再過去一些。」
「真的有效嗎?」
「囝仔人黑白講話,當然有效。」


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2014/06/03

依然相思最紅豆

也就是說,你不愛紅豆?
管她生于南國或北國,管她春來夏去發幾枝,你不採擷,從不相思!
因為,紅豆不是相思的顏色,是血的顏色。
我默默燉煮白木耳,直到成柔滑細,直到膠質盡出軟嫩入口即化,再燜上半小時,就是最佳品嚐時機。
用快鍋是最好的方式,省時省電省瓦斯,沒有快鍋就用電鍋,連續燉三次,燜三次,就會是我喜歡的口感,雖然,往往要耗去一天的時間……

 
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2013/11/25

南洋風家咖哩-花蓮素食

家咖哩

草裙舞咖哩飯

真是新鮮!對,就是這個新鮮的感覺。

才吃第一口眼睛就亮了,只不過是蔬食咖哩飯,卻鮮活得宛如在身體內跳舞。

醬汁對著米飯跳恰恰,蔬菜對著醬汁跳妞妞舞,

我這主人家毫不客氣通通迎進嘴巴裡,熱情喲喝,

是啊,吃一盤咖哩飯怎麼就想跳場熱情的草裙舞咧?

(咱家真的很想跳,千萬不要阻止我……)
 


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2013/11/14

花蓮素食.早餐午餐晚餐country mothers

country mothers

-每一道都驚喜

 

看不出來,這竟然是薯條,一端上來,褐不隆冬的,

墨西哥煎餅安靜倒躺,顯得奶色優格更加蒼白,

幸好身旁的生菜沙拉頗有幾分姿色,那不然,

我大概要以為廚師昨天失戀,整個給他憂鬱了。

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2013/11/13

花蓮素食-早餐午餐-如來食府

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我熱愛炒麵捲餅

 

一進門會以為只有三張桌子,其實二樓有滿大的空間喔,午餐可以安心在這裡用餐。

提供早餐和午餐的如來食府,其實餐點滿多樣性,可咱家獨獨鍾情炒麵捲餅。

以情感上來說,是有那麼點兒吃潤餅的情愁。

以舌頭上來說,酥脆的抓餅捲住滑溜的麵條,真是活色生香。

以銅板上來說,只要三大一小就可以啦!


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2013/11/07

莧菜,養記憶裡的肝

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2013/11/07

葛鬱金豆花

葛鬱金2
食品添加頻傳毒素,既然外食這麼不可靠,那我們就要靠自己。
 
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2013/05/24

滿足蔬菜煎餅


「老闆,一份蚵仔煎,不要蚵仔,不要蛋,粉漿少一些,謝謝!」
媽媽笑呵呵的說:「要我是老闆,才不要賣妳!」
「謝謝,幸好您不是老闆。」我討好的說。
可不是,吃素有錯嗎?出門在外不方便,一切從簡,有得吃就好,我都沒抱怨只能吃鍋邊素了,老闆怎可不從民意,是吧,老闆!

 

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2013/05/18

自古不釣譽-臭豆腐

「沒想到這麼多人竟然都愛吃臭豆腐,」朋友轉頭問:「妳該不會也一樣吧?」
「妳對臭豆腐有偏見?」我揚起眉,一副要捍衛的模樣。
她拍拍自己的額頭,一副我的天呀!
「我只是想不通為什麼有氣質的女生竟然會愛吃那種臭臭臭的臭豆腐。」
吃臭豆腐就沒氣質?笑話,那臭豆腐是給誰吃的?
好吧!我們得先來了解臭豆腐本身的氣質,為它伸伸冤。



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2013/05/14

我不想傷害你



我不想傷害你,儘管我已被你所傷


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2013/05/14

我們在看,你休想





影星喬治柯隆尼長期關注蘇丹人權與人道議題,
為了防止種族屠殺、並蒐集證據,
邀請明星麻吉布萊德彼特、麥特戴蒙、唐奇鐸等人一同成立
「我們在看,你休想」(Not On Our Watch)組織,
展開「衛星警戒計畫」租下衛星監視蘇丹政府軍的行動。

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他們都在做,那我們呢?
勿因善小而不為,
做好事,用善的心念,
從<蝴蝶效應>開始吧。。。。。。。。。。



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2013/01/29

驚豔黃豆香-味萬田豆腐

在味萬田的攤位上,一朵盛開鮮美的雪白槴子花靜靜綻著,濃郁的香氣迷人心魂,即使路過都要再三回頭,我本來是想問:那槴子花,賣是不賣?
  笑意盈盈的豆腐娘卻興奮的講起糯米椒。
「有個別稱又叫甜不辣喔,吃起來是甜的,又清爽又清脆。」

為什麼豆腐店卻介紹起別人家的青菜了?
原來是伍佰戶的農主人,有一天突然發現,
自家種的糯米椒和味萬田的有機豆干炒成一團,竟分外好吃,好合好合的親愛味道啊!
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2013/01/14

花蓮好事集-紫色國寶

 

莫非,又有什麼好事?

  儘管好市集人多,我不由自主朝遠古農莊的菜攤靠過去。原來今天用海苔和馬鈴薯教做素饅魚飯,雖然晚到,很幸運還嚐到一小塊,真是清爽美味。


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2012/10/19

花蓮好事集-野菜腰果水餃



農夫的味道-野菜腰果水餃

好天氣,好事集,好事情。
夢田生態農園的農夫主人田瑞光,長的像藝術家,就那樣隨性而樸切的穿著,略灰色的髮在頸項綁起馬尾,講起自己的菜,興高采烈。
恰好是三種野菜──山芹菜,鵝仔菜,龍葵。



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2012/10/15

花蓮好事集-柚子薑茶



農夫的味道-柚子跌倒遇上薑

春天,雨綿綿的把整個花蓮城都溼成了山水畫,真是花城無處不飛雨啊,正感嘆這種蕭瑟愁人意,彼岸的朋友卻捎來訊息:

「開始是雨。接著起風了。後來。雨大概覺得單調。變成了雪。大地白髪蒼蒼。   這個城市甘於深埋在寒氣裏。沒有一絲春意思。」

朋友處在瀋陽的春寒大雪中,一尺厚。

趕緊收起不知福的心情,我謝天謝地,幸好花蓮只是一場春雨。

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2012/10/14

花蓮好事集-香麻醬

農夫的味道--香麻醬
 
花蓮,好事集。
在鐵道文化園區二館,一種日式古典,一種輕散悠閒,一種綠盎溢揚,一種農夫的味道,樸樸實實的又親和歡樂的。
 

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2011/04/24

魔術師還需要飆車嗎?


短短幾分鐘的古代,立即從一千多年前,切入現代紐約,龍戒在尋找至尊魔法師。

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2011/04/23

照片裡讓情感流動-捲餅心事


一直不懂,拍照,除了讓場景美麗,
讓怎麼讓情感流動?
把攝影者的心,一併入鏡?
我承認自己很不會攝影,連喜歡的食物都拍不美妙。
至少,我會吃,可以吧!哎喲。



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2011/04/23

白色桑椹的情事

是還沒熟的桑椹嗎?

並不是,

朋友說是來自南非的品種,

擔心著酸澀,一時不敢入口,

小心品嚐一顆,

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2011/04/22

2011時代百大人物台灣證嚴法師

這是我非常尊敬的一位法師,眼睛裡的堅毅,神情裡的慈悲,

載著苦難眾生的憂愁,佛教能如此有力的走入人群,做到慈悲喜捨,

不容易。

(以下是新聞報導)

證嚴法師昨晚得知獲獎消息後表示,這是對四十五年來全體慈濟人,在世界七十個國家行善的肯定,也是對台灣愛心的一大肯定。


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2011/04/22

夢境啟示錄



清晨,在疲憊不堪的朦朧裡醒來,

我夢見朋友了,

很擔心的夢,很不安的感受,很想念的壓抑,

而夢境,啟示著什麼?


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2011/04/18

有機玉米-水果品種

所以叫做水果玉米,斐斐真厲害,
這是怎麼養出來的,
你說怎吃最好吃?

別煮,生吃,口感一流。
那啃玉米的感覺,像啃甘蔗一樣清甜,
脆脆的香甜,說不出來的甘美,
哪有這樣的玉米,太迷人了。

光為了生吃這問題,費許多唇舌才說服大家嚐試,
連媽咪都是被我硬架在脖子上才願意咬一口的,
沒話說吧,她只能說:怎麼會這麼好吃啊?

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2011/04/18

陽光有機番茄-乳酸菌養的


斐斐家的小番茄,今年真是迷死人了。
首先是聖女番茄,又紅又小,甜滋滋的,
挾帶番茄特有的酸香勁,很難停下口來,
一不小心,整盤吃光。

斐斐說,甜度是今年之最,就像火力全開似的,
把能量一次都用完了,大放大彩的,就怕你不知我有多好吃。
哎,那就怕明年不知還能不能這樣甜?

接著黃金小番茄也上市了,
甜度正常,脆度也佳,有番茄特殊的甘酸味,

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2011/04/16

孤獨的氣味-心中的小星星


當伊翔決定翹課,當他走下街梯,到街上流浪時,
我的眼淚撲簌簌的流,孤獨如影隨形,我看見自己內在的影子。
孤獨的氣味,是眼睛背後的黑夜



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2011/04/16

日光金稻米2-從「搓草」開始

種稻,當然不是只有曬稻辛苦。
  整地,播秧苗,我沒跟上,特地來體會拔雜草的過程。

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