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2011/03/21

辦家家酒的一天。



上個週末突然想做點可以專心投入又不用思考的事,於是我想到了揉麵團。

後來又突然想到前一陣子非常轟動的免揉麵團,重點不但是免揉,

而且免揉還能烤出專業級的皮脆心軟好吃歐式麵包。

(麵包中間的洞洞就是麵包外脆內軟的秘密)

所以我狠牆頭草的決定用這麵團來烤pizza。(?)


做pizza必備的番茄醬,是自己煮的,因為剩下的洋蔥不知道怎麼處理。

結果真的是出乎我意料的超~好~吃~

這樣說真的狠厚臉皮,可是真的真的狠好吃! 偶發4!

因為番茄醬大成功,所以pizza沾光跟著也狠好吃。



只用小烤箱就可以做出這種成品,也太令人感動了!



因為麵團會呼吸所以麵包狠好吃,發明免揉麵團的人真的是太酷了! 

如果有大烤箱跟鑄鐵鍋一定玩的更high! 哇哈!



同場加映,吐司做的烤布丁,軟香甜,所以夫人狠捧場。



這道是我的私房料理,不過是在中間的肉末裡多拌入了洋蔥,

整個味道大升級!變的超好吃~

真是食神上身的一天,怎麼煮怎麼好吃真是太神奇了~



不過玩了一天,腰上長檸檬,好痠...

關鍵字: 週末

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