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2009/06/03

培養一技之長 苗身障烘焙坊開訓

【楊以諾/苗栗】


為了照顧苗栗縣身障朋友,培養他們一技之長,苗栗市一間綜合醫院,特別開設身心障礙者食品烘焙坊,希望經過6個月的訓練,能夠讓學員取得丙級證照,有機會到坊間執業發揮專長。


在專業講師悉心指導下,15位學員們認真學習,做麵包的要領,這是苗栗市一間綜合醫院,新成立的烘焙坊,成員都是身障朋友,院方希望透過開班授課,培養院生一技之長,也藉此加強他們的認知功能。


院長 袁樂民:「課程的過程是比較結構式的,然後有一個階段式的,讓他慢慢的學習,那這過程裡,讓他步調跟一般人較緩慢一點,那在過程裡他就可以開始,讓他的認知功能提升,那這是在精神復健中,很重要的一環。」


指導老師表示,雖然他們學習上的障礙,比一般正常人多,但他們肯學肯做的心態,還是值得肯定,希望在接受,6個月的課程訓練後,能有一半以上學員,能順利取得丙級證照。


指導老師 唐維鈞:「橄欖型的餐包,平常這種餐包不容易做,不過他們做出來了,我認為有把握,6個月後我目標是,有一半以上的學員,考上丙級技術士。」


配合這次身障職訓課程,院方也特別增設烘焙坊,麻雀雖小但五臟俱全,除了提供學員上課使用外,烘培坊的收入,也將以獎勵方式撥補給學員,增加學員的自信心,減輕學員的經濟負擔。

 

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【楊以諾/苗栗】


為了照顧苗栗縣身障朋友,培養他們一技之長,苗栗市一間綜合醫院,特別開設身心障礙者食品烘焙坊,希望經過6個月的訓練,能夠讓學員取得丙級證照,有機會到坊間執業發揮專長。


在專業講師悉心指導下,15位學員們認真學習,做麵包的要領,這是苗栗市一間綜合醫院,新成立的烘焙坊,成員都是身障朋友,院方希望透過開班授課,培養院生一技之長,也藉此加強他們的認知功能。


院長 袁樂民:「課程的過程是比較結構式的,然後有一個階段式的,讓他慢慢的學習,那這過程裡,讓他步調跟一般人較緩慢一點,那在過程裡他就可以開始,讓他的認知功能提升,那這是在精神復健中,很重要的一環。」


指導老師表示,雖然他們學習上的障礙,比一般正常人多,但他們肯學肯做的心態,還是值得肯定,希望在接受,6個月的課程訓練後,能有一半以上學員,能順利取得丙級證照。


指導老師 唐維鈞:「橄欖型的餐包,平常這種餐包不容易做,不過他們做出來了,我認為有把握,6個月後我目標是,有一半以上的學員,考上丙級技術士。」


配合這次身障職訓課程,院方也特別增設烘焙坊,麻雀雖小但五臟俱全,除了提供學員上課使用外,烘培坊的收入,也將以獎勵方式撥補給學員,增加學員的自信心,減輕學員的經濟負擔。

 

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