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2017/09/18

【特價書】150 道冰鎮涼拌料理


150 道冰鎮涼拌料理





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天氣熱胃口就容易變差,吃盤冰鎮涼拌菜最過癮!涼拌菜的食材大都簡單容易取得,做起來輕鬆方便,也很適合喜歡無油煙料理、想吃得清爽少負擔的人享用,所以一年四季都是餐桌上必備的好料理。

雖然冰鎮、涼拌菜的做法簡單,但是想要料理得好吃,還是有許多美味小撇步。本書就請大廚告訴大家,如何慎選食材?如何做出爽脆口感?如何調製美味又下飯的獨門醬汁?簡單明瞭的作法,即使料理新手也能快速上手。

◎冰鎮料理篇

冰冰涼涼的消暑冰鎮料理,只要預先做好放冰箱,不用在廚房揮汗如雨,想吃隨時端上桌,而且越冰越入味,口感越Q彈,最適合繁忙的上班族,當聚餐宴客的冷盤也很方便。

◎涼拌料理篇

涼拌菜清爽不膩,少了油煙及熱火的干擾,做起菜來輕鬆又優雅。別以為涼拌菜只能當小菜,花點巧思也能變身主菜撐場面,不用熱炒也能做出驚艷的美味佳餚!




新聞分享



英國一名66歲已婚男賴特(Ian Wraith),專門收集兒童色情照片,每天花18小時管理戀童癖網站,被警方逮捕後更嗆「你們應該使用我的資料庫。」

賴特花費80英鎊(約4千台幣)購買其他網站的兒童色情影片,私藏160萬份兒童照片、影片檔案,其中有120萬份涉及兒童色情影像,在過去2年內更獲利50萬英鎊(約2500萬台幣)。

該案由加拿大警方追查到並轉交給英國警方處理,賴特被逮後仍持續管理他的戀童癖網站,還嗆警「收藏的絕對比警方的資料庫還要齊全,你們應該使用我的資料庫」。對此,檢察官梅林(Kerry Maylin)也承認,賴特的收藏的確比警方的資料庫還要齊全。

日前開庭時,賴特承認自己製做、散播及持有色情物品等32項控罪,遭判4年4個月有期徒刑。




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