本部落公告
我搬家了, 現住在小港鄉下~大坪頂, 學做農夫種有機蔬菜....
2011/10/05
菜園之一
選在最夯的 100 年 7/23 搬來小港， 算是跟上百年潮流了
時間過得真快， 至今也２個多月了， 每天除了整理家外...
又多學了一樣～～種 菜
有機蔬菜常讓人不安心，所以種有機蔬菜是我最大的心願
如今自己親手種，就可以吃得很安心囉～～
這些菜都是我們售屋小姐教的，從鬆土、育苗、施肥、
澆水....學問多多，真是隔行如隔山ㄚ......
這個菜園裏有：紅孩子萵苣、青花椰菜（尚未結蕊）、
蔥、青龍辣椒、秋葵等，已經陸續收成中......
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發表於 2011/10/05 12:34 PM
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田園日誌[]
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2011/05/13
杏仁 & 巧克力滴 餅干 (100.5.6.製 )
去年12月在美國渡假時， 弟妹說他們全家都很喜歡吃杏仁餅干
問我會不會做， 我上網找了配方， 再把它加加減減一下
就成了我的獨門配方了
回台灣後也做給朋友們吃， 反應都不錯，再將材料變化一下 就有很多不同的口味啦，如：巧克力、抹茶、(忘了拍照).......
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發表於 2011/05/13 02:25 PM
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手工餅干[]
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2010/09/23
這是去年中秋前學的作品，直到今年才試做
這類點心剛做好時，口感最好，外酥內軟、蛋黃香.......
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發表於 2010/09/23 11:33 AM
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甜點&慕斯類[]
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2010/05/13
話說...去年12月去美國弟妹家時，弟妹說她有位大陸朋友會做拉麵
我請弟妹跟她學.........於是我的~手工拉麵~誕生了......
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發表於 2010/05/13 02:34 PM
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麵食類[]
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2010/02/26
看到相片中的日期，再過２天我們即將回國了
想說今天不要出門，在家整理行李休息就好
但弟仍堅持要帶我們去太平洋海邊Ecola Beach
來感受Haystack Rock的美(它可是經歷幾百年
因地殼變動從美洲大陸分出)儼然已成Oregon Beach 的地標
而這一趟，讓我們增長了許多的知識
還欣賞到難得一見的夕陽.........真是不虛此行哪！
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發表於 2010/02/26 05:11 PM
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美國生活點滴[]
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2010/02/25
新年假期結束了，上班、上學的都已各自就位
唯獨我還沒有開工（因為股ｘ依舊沒有起色）
那就再來繼續我的美國之旅吧......
這是美國俄勒崗州政府飼養鮭魚的地方，可是有典故的喔........
美國政府怕鮭魚被人類吃光，所以用人工方式飼養鮭魚苗一年
再將鮭魚糼苗放入大海裏.......來沿續鮭魚的香火.....
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發表於 2010/02/25 06:31 PM
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2010/01/28
97年12月弟弟帶我們去西雅圖時，要找這家店..沒找到
98年12月再度來此時，才在當地警察指引下找到這家店
欲知詳情.....？進來瞧瞧囉.............
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發表於 2010/01/28 05:51 PM
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2010/01/26
西雅圖Mt.Rainier國家公園之１
去年到美國渡假把大姊也帶去，弟很高興特別休了３天假
精心安排了這趙西雅圖之旅～Mt.Rainier國家公園（98.12.14.）
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發表於 2010/01/26 08:12 AM
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2010/01/19
波特蘭有名的雙層瀑布，是今年假期的第一站（98.12.11.）
哇～瀑布結冰了，僅存中間一條細細的水流
對我們來說真是難得一見的景觀呢！
第三次來此（三年），每次的景觀都不太一樣，感受也不同
誰說去過的地方就不用再去了呢？
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發表於 2010/01/19 09:07 AM
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2009/12/08
每次到好ｘ多結帳時，看到那一條條黃澄澄的雞肉捲就直吞口水
因為雞肉太軟不Q，口感不太好（可能是肉雞），但麵皮很香
每次吃完都說自己一定要做做看，所以就來實驗囉......
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發表於 2009/12/08 02:22 PM
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吐司/麵包[]
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2009/11/05
翻模一年多，我的造形皂寶寶終於誕生了
雖然翻得不是很完美，但已經很滿意...
右下角圓形的～有加胡蘿素所以稍偏黃
其它的因為加了奶粉，所以較白些
據說：艾草可以驅蟲. 預防感冒. 安神助眠
對家中有小朋友來說是一個不錯的皂
而這個皂也是應朋友要求而做的
記得是在去年的8月21日下午
Magic免費教我們一群人翻矽膠模.....
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發表於 2009/11/05 10:08 PM
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手工香皂[]
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2009/10/23
今年中秋節做的蛋黃酥，很壯觀吧（98.9.27.）
這只是其中一部分，算算今年做的蛋黃酥，大概有一千多個吧...
當然要感謝諸親朋好友的捧場囉～
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發表於 2009/10/23 03:47 PM
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甜點&慕斯類[]
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2009/10/16
98.9.5.攝
九月初買了一台專業的烤箱，這是為了測試新烤箱而做的麵包
果然不一樣，麵包Ｑ又軟，口感很棒喔～
家用烤箱的保溫效果較差，烤得時間長，烤出來的麵包表面較乾一些
而專業烤箱保溫效果較好，烤得時間較短，烤出來的麵包較軟口感好
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發表於 2009/10/16 03:22 PM
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吐司/麵包[]
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西點烘焙[]
