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2017年12月28日

《新竹美食》YATS葉子餐廳~道地美味的義式料理STAY to eat,自然清新的用餐環境讓人忘卻塵囂,近新竹好市多

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聖誕節、跨年、尾牙、春酒,歲末年初的大日子接連而來,

還加上我跟兩個小朋友的生日,簡直是無止境的慶祝XDDD

選好餐廳了嗎?身邊朋友紛紛推薦住家附近這家新竹義式餐廳:[YATS葉子餐廳],

北歐設計風格,義法式料理風味,無論佈置裝潢或是餐點都在水準之上!

店員更是熱情親切,超喜歡這裡的氣氛跟自在感,是會讓人想再來的餐廳


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YATS葉子

官網:www.yats.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/yats.stay2eat/ 

地址:新竹市東區慈濟路228號(附免費停車場 )

電話:(03)577-7646 

Line帳號:@yats(歡迎使用Line訂位服務)

可使用APPLE PAY / SAMSUNG PAY付款

 

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YATS葉子餐廳在慈濟路上,近新竹好市多,costco後方,步行約2分鐘即可到達,

離園區也近,適合上班族平日或下班用餐

附近很好停車,有專屬免費停車場,不想走遠的話其實路邊停車格收費一小時也才20元

 

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隔壁的7-11更是新竹第一間設有OPEN!兒童閱覽室的門市,

吃飽飯還可以帶小朋友來晃晃

 

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YATS葉子餐廳是一家以義法式料理為主的歐陸風格餐廳

 

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店內空間設計很特別,不像一般餐廳規規矩矩的排好座位,很會利用空間感做變化

 

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整體以木質跟綠色植物做搭配,一進來就有種遠離塵囂的寧靜悠閒

 

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二樓更是別有洞天

空間相當寬敞,還有整片落地窗,用餐起來不會有壓迫感

 

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牆面上有可愛的貓咪壁貼,玩著毛線球超討喜

 

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現代人喜歡拍照打卡,這一塊最適合一起合照留影

 

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完全吸引小朋友的目光,吃飽就來探險

 

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 店內的高度設計搭配適時的留白空間,都讓環境有無限延伸的感覺,舒適度倍增

 

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看到這扇白門嗎?現在店內還增加了一間VIP包廂供大家預約使用,

包廂內的空間大約可容納10~14位大人唷!

因為當天有人預約在辦聖誕趴踢我就不方便過去拍照啦!

裡面備有投影設備,非常適合園區商務開會使用或部門聚餐,

感覺媽寶團帶小孩們聚會也很適合!

獨立的房間設計關上門就不擔心小朋友吵到別人,自己也能不受外界干擾。

 

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這一區也很棒,有在家的氛圍

 

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兩個人用餐也有這樣的獨立空間,雖然窗外沒什麼美景,但多點隱密還是超浪漫的~

 

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店內還有電梯,老人家或小朋友不方便爬樓梯也不擔心

 

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兒童餐具、餐椅是一定必備的

像現在天氣漸冷,送上桌的檸檬水是溫熱的,喝在嘴裡讓人心也暖暖,各處的小細節都看得出店家的用心

 

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YATS葉子餐廳主要以義式料理為主

各式風味的開胃菜、義大利麵、燉飯、Pizza,還有下午茶跟甜點

點購主餐+$129,即可享有每日主廚濃湯、青醬奶油搭全麥球、

YATS飲品(LAVAZZA Top淡咖啡、F&M英式茶、YATS果汁) 或是任選喜歡的飲品可以折抵60元

 

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「每日主廚濃湯-奶油青豆濃湯」

每天會有不同的濃湯,真是讓人期待

 

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青豆打成泥熬煮出濃郁的口感,不像一般玉米濃湯奶味重喝多會膩,

這個喝起來超級順口而且很細膩,嘴裡還散發出淡雅的青豆香,

小朋友剩下的份也被我喝完了

 

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「青醬奶油搭全麥球」

YATS葉子餐廳自己烘焙的全麥球,這個好好吃!我只吃到一口,其他都被小孩吃光啊⋯⋯Orz

 

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圓滾滾的全麥球超可愛,熱呼呼的外脆內軟

 

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吃起來不是像法國麵包要嚼到下顎都酸的硬口感,而是帶點咬勁跟韌度,麵包的彈性十足!

 

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沾上特別的青醬奶油,好吃的不得了!

青醬的香氣濃郁但不膩,讓不愛吃白麵包的人也能大口吃光,肉哥愛死了!

但也因為吃太多麵包害他主餐無法發揮大食怪的實力XDDDD

 

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店內的活動跟優惠也不少,

像2017/12/11~2018/01/31期間限定,

來店用餐在YATS粉絲頁按讚打卡並設定公開就送這道「手工麵包搭香草番茄燉菜」,超讚的啦!

 

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「手工麵包搭香草番茄燉菜」是只送不賣也不在菜單上的隱藏餐點唷!

送的份量很大方,擺盤也毫不遜色,重點是這個香草番茄燉菜超好吃!納入菜單一定很受歡迎

 

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蔬菜熬煮的軟爛,香氣十足,吃起來有點像紅醬義大利麵的味道

 

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裡面有茄子、番茄、花椰菜、紅蘿蔔、西洋芹、玉米筍、小黃瓜等蔬菜,超級營養!

蔬菜單吃好夠味,不愛吃菜的小朋友也會被吸引 

 

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搭配烤得硬硬脆脆的手工麵包一起入口,是很棒的開胃前菜

 

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「YATS風味爐烤蔬菜」

除了生菜沙拉,YATS葉子餐廳的烤蔬菜更迎合台灣人的口味!

像我們家外食,只要出現生菜沙拉就是媽媽全盤接收~但熱的烤蔬菜就不同啦!

 

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為了讓大家品嚐蔬菜的原味,僅稍稍烘烤一下,未加調味只簡單淋上醬汁~

也可以依喜好再灑上岩鹽提味

 

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裡面有杏鮑菇、帶殼玉米筍、小番茄等各種顏色口感的蔬菜,相當豐富配色也很美!

最讓人驚艷的是洋蔥超甜,完全沒有嗆或辛辣感,就像吃水果一樣,妹妹很喜歡

 

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杏鮑菇超大的~~~~~咬起來很有口感,我們好愛呀

 

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「胡麻風味義大利麵襯香煎嫩雞腿」

胡麻風味的義大利麵第一次吃到,意外的好好吃!

有別於一般常吃的青醬紅醬白醬,胡麻醬帶點甜口,吃起來味道好香!會讓人忍不住一口接一口

 

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這裡搭配的是圓直麵,

義大利麵煮得剛剛好,外軟內韌,咬起來有Q勁,不會軟軟爛爛,稍晚吃也不會糊掉

 

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搭配嫩煎雞腿排,相當有飽足感

 

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覺得醬汁可以再多一點點,不過整體吃起來不會湯湯水水的口感很清爽~

全家大小都會喜歡的口味

 

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「榛果櫻桃鴨胸伯斯圖燉飯」

這道是每天限量的,也是店家推薦,聽到關鍵字立刻點了XDDD

點餐時店家有說他們家的燉飯用的是純正的義大利米,所以吃起來會保有一點米芯的口感,

如果小朋友要吃,可以請主廚將米飯煮軟一些!

 

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義大利米吃起來還是比一般白米有口感,經過燉煮後釋放出澱粉,讓整體黏稠滑順,

加上特製青醬,軟中帶Q咬起來很好吃~

比起一般青醬給人強烈濃郁的口味,YATS的青醬香氣很足但不膩,吃起來很爽口,

搭配榛果增添不少口感跟香氣,層次感十足

 

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加上低溫烘烤過的櫻桃鴨,超幸福!!!

 

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看看這粉嫩嫩的色澤就知道,吃起來肉質細緻軟嫩又沒有腥味,而且鴨肉切得很有份量唷!吃起來相當過癮

 

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我家爸爸很會吃,他覺得這裡的燉飯份量算多的,搭配套餐可以吃得很飽XDDD

 

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「奶油野菇燉飯搭爐烤菲力」

這一道也是YATS葉子餐廳的主推料理

覺得愛吃菇的來葉子可以吃得很開心~~~幾乎每道料理都有附上杏鮑菇耶

 

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店家選用來自紐西蘭的菲力牛,切成小塊狀,方便配著燉飯一起吃!

 

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菲力的肉質軟嫩,沒有過多的油花所以吃起來不會太油,也沒有不好咬的筋 很適合小朋友吃唷!

 

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義大利米搭配各式野菇、奶油白醬拌炒,

加上店內每天費心現熬高湯燉煮而成的燉飯,口感很溫順,奶味不會過重很膩

 

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一口菲力牛一口燉飯,搭配牛肉香,豐富口感的層次,奢侈的幸福呀!

 

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其實這樣已經很夠我們一家四口吃了,但肉哥說什麼都想吃Pizza

不過還好有他的堅持,因為YATS葉子餐廳的Pizza好好吃呀!

口味也都是外面比較少見的,很特別~

一個人可以吃掉一個沒問題XDDD

 

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這次點了「伊比利肉腸」

不像台灣的Pizza以滿滿的餡料取勝,義大利的Pizza多半比較簡單,

讓人細細品嚐起司跟麵皮的味道

 

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這裡的Pizza用的也是義大利進口的零零麵粉,

搭配天然酵母跟礦泉水揉製,再經過長時間的低溫發酵

最後用400度的紅外線烤箱烘烤而成,光聽就覺得也太費工了~~~

 

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不過等待是值得的,因為麵皮的口感跟外面的Pizza大大不同

雖然很薄,但不是脆的那種,麵皮依舊非常有咬勁,慢慢咀嚼還散發出淡淡的麥香

簡單搭配肉腸、鳳梨跟起司,乍看很像夏威夷Pizza,但吃起來風味大大不同~~~

餡料搭配起來非常協調順口,稍不留意就吃下一整片

 

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而且上面的料一點也不會搶走麵皮的風采,連我家挑食的妹妹都可以自己吃完一整片唷!!!

 

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飲料

 

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附餐的「綜合果汁」,裡面有柳橙、百香果跟香蕉

YATS葉子餐廳的果汁都是天然食材打的,喝起來不會很甜,有水果天然的味道,健康無負擔

他們家的每日蔬果汁聽說也很不錯,下次要來試試看

 

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「奇異果冰沙」

這個也很好喝~~~冰沙很細膩,不會喝到碎冰

奇異果酸酸甜甜的,滿滿的維他命C

 

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上面還有奇異果丁

飯後來一杯好消化,即使外食也能吃得營養均衡

 

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「焦糖鮮奶茶」

鮮奶茶喝起來味道比較淡雅,不會過甜

搭配高雅的骨瓷茶具,感覺好有味道呀~~~

YATS葉子餐廳使用的茶都是英國F&M的品牌,

有偷瞄到隔壁桌點的紅茶還附沙漏,因為紅茶泡久了會澀,再好的茶都走味

一個沙漏結束的時間撈起茶葉剛好可以喝到最好的口感,看得出店家對餐點的講究跟細心!

 

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意外的焦糖鮮奶茶小孩好喜歡 !不過因為是鮮奶,也能喝得比較健康

 

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點套餐再加59元就可以享有YATS手工提拉米蘇

女生可以沒飲料,但一定要有甜點才能有Happy Ending

小小的份量就可以讓人有幸福感

而且葉子的每顆提拉米蘇都是現點現做,相當好吃

 

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海綿蛋糕均勻沾上咖啡酒,裹上馬斯卡彭起司,再灑上可可粉

全都是手工製作的!連上面的薄荷葉都是自己種的

 

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剛入口可可粉帶點微苦,然後順著濃郁的起司跟蛋糕體一起,

濕潤的口感細緻不甜,散發出淡淡的咖啡香,超好吃

 

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連小朋友都無法抵擋的魅力~~~又幾乎都被他們吃光啦

 

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YATS葉子餐廳最讓人著迷的除了好吃的餐點外,他們家的菜單也會更新,

每隔一陣子就可以品嚐店家設計的新口味!

 

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YATS葉子餐廳的名字很特別,[YATS。 STAY to eat]

店內風格自然清新,以義法式料理的手法,呈現食材最天然的味道,

希望營造出讓客人「在生活中享受美食,在美食中品味生活,可以很舒適的STAY在YATS用餐」

實際品嘗後真的讓人滿足且著迷~~~

三五好友或是家人相聚,邊聊天邊分享美食

好吃的餐點搭配舒適的環境,真的讓人很放鬆!分享給愛美食的你們

 

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YATS葉子

官網:www.yats.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/yats.stay2eat/ 

地址:新竹市東區慈濟路228號(附免費停車場 )

電話:(03)577-7646 

Line帳號:@yats(歡迎使用Line訂位服務)

可使用APPLE PAY / SAMSUNG PAY付款

 



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