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2017/10/28

吃肉類蛋白致癌?美教授推全蔬食防癌

美國坎貝爾教授,認為每天如果攝取15%的動物性蛋白,就會啟動癌症,也就是吃肉類、海鮮類都會提高癌症機率,所以他提倡「救命飲食」,盡量吃「全蔬食」;不過國內醫師解釋,認為並非100%全素,而是降低肉類攝取比例比較健康。
 
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2012/07/24

美科學家打造“火星菜單” 100多份全是素食

為未來執行火星任務的宇航員設計菜譜

據美國媒體7月17日報道,盡管距離人類登陸火星恐怕還有至少10年到15年時間,美國航空航天局(NASA)已經在為即將執行這項偉大任務的宇航員們制定菜單了。

這份菜單將為6到8名宇航員提供一係列多樣化食物,旨在讓他們保持健康和愉悅的身心狀態。宇航員將花上6個月的時間抵達火星,並在那裏停留18個月,然後花上6個月返回地球。

同洛克希德‧馬丁公司合作的NASA資深研究員瑪雅‧庫珀領導此項制定菜單的任務。她說:“火星太遠了,所以非同尋常。它不像國際空間站,可以每6個月發射飛船送去食物。”

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2012/01/16

日本公主 中丸薰 大揭露 2012 人類邁進第5維度 公開演說

【大紀元2012年01月09日訊】1月2日,日本官方在Youtube網站上傳了日本皇室公主Princess Kaoru Nakamaru(中丸熏,明治天皇孫女)的一段視頻,此段公開發言是在一個演講會上的片斷,内容講述了有關她能夠看到另外空間,接觸UFO和與來自地心世界的衆生進行溝­通,以及她自己對2012年將要發生的一系列神奇事件的預見和感悟。 


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2011/09/29

太陽風暴擦過地球 無顯著影響

太陽風暴擦過地球 無顯著影響(中央社華盛頓27日路透電)美國太空氣象專家今天表示,1個巨型太陽黑子產生的太陽風暴「掠過」地球,沒有對電氣系統造成什麼影響。

美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)太空氣象預報中心(Space Weather Prediction Center)的科學家康切斯(Joe Kunches)說:「目前的太陽風暴可能快要結束了。的確已增強的太陽風…好像已經跟我們擦身而過。」

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2011/07/07

「飲食指南」新出爐 注意多攝取堅果類

【台灣醒報記者陳思翰、陳心冕台北報導每日飲食指南」新版本今天出爐了!食品管理局科長簡希文在記者會上表示,今年新版特別將五穀根莖類改為更健康的全穀類、奶製類的攝取,並建議選擇低脂產品;另外,由於國人維生素E普遍攝取不足,因此特別從油脂類中,將堅果種子獨立出來,呼籲國人多加攝取。

衛生署食品管理局食品組科長簡希文表示,這次改版重點除了將食物分為6大類,並修正各大類的攝取建議量外,食管局也提醒民眾應多加攝取堅果種子類,此外也教導民眾如何計算每天攝取食物的適量份數;而為了體貼茹素者,食管局也另外提出素食飲食指標。

衛生署食品管理局表示,為推廣國人均衡飲食的健康觀念,今年特別參照各先進國家的飲食指標建議,同時依據我國2005~2008年「國民營養健康狀況變遷」的調查結果,修正去年的「每日飲食指南」與「國民飲食指標」。

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2011/06/30

廢油回收當飼料 業者怕到吃素

(中央社記者魏紜鈴台北28日電)生質柴油業者今天說,國內2/3廢食用油被飼料業回收成原料,飼料中恐含有致癌物多氯聯苯,因此許多業者都改吃素。而學者則說,不會產生多氯聯苯,但有可能產生致癌物醛類。

行政院環保署廢棄物管理處今天召開生質燃料推廣座談會,廢管處表示,家戶廢食用油多隨廚餘排除並含氯鹽,數量有限,因此多不能回收作為生質柴油。

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2010/12/15

台大院內有麥當勞 台大兒醫挨罵

台大兒童醫療大樓美食廣場裡的麥當勞,總是人滿為患,不同的是,不時可見吊著點滴、插著引流管的病童身影。台大公共衛生學院健康政策與管理研究所教授丁志音,對這一幕感到不可思議,「身為國家級兒童醫院,哪有樓上治病,樓下製造疾病 」?
丁志音說,不只歐美研究證實,各國也認定西式速食有礙兒童健康,從小嗜吃速食,將造成日後肥胖及心血管疾病。她無法理解,美國舊金山正修法,禁止速食店兒童餐搭配玩具促銷,台大醫院竟讓病童就近取得這些速食?

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2010/12/09

台灣出現狂牛症致死首例!衛署:了解中

最新一期《財訊》雙週刊(361期)爆料,台灣驚傳第一起新庫賈氏病(俗稱「狂牛症」或「狂牛病」)的死亡案例,質疑難道不能讓我國政府反省開放美國牛肉進口的政策?報導一出,衛生署回應,正在了解當中。 

今天(8日)出刊的《財訊》報導,研究報告顯示,今年傳統庫賈氏病發生率比去年同期暴增一倍,而且土壤、水、牛奶、奶粉都可能是傳染途徑,連帶骨牛肉、牛舌都找得到致病的毒蛋白,而在兩個多月前,台灣出現第一個「極可能」的新庫賈氏病(俗稱「狂牛症」或「狂牛病」)的死亡病例。

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2010/10/05

科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據

牛奶、優酪乳的真相~
千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了!
最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:你知道奶牛為什麼會一直產奶?
她的回答很典型:不常產奶能叫奶牛嗎?
我問請問你是否常產奶呢?
怎麼可能?
我笑了,說:“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
不停地懷孕生小牛?
她吐吐舌頭,說:怎麼可能呢?
我說:確實是這樣的。但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙,讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 各種激素 就是這樣來的 !

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2010/09/23

罕薩族:九百年來沒人得癌症的民族


世界上有各種奇特的民族,有許多令人驚奇的特徵,比如住在英國西海岸一個小島上的祖芬格族人,總以哭為樂,每逢婚嫁喜慶吉日,就要聚在一塊兒放聲大哭一場,來表示高興快樂;又比方沙特阿拉伯的甸蠻人,則為認笑很不禮貌,在長輩面前笑還會被族長懲處呢!在這些不可思議的民族之中,我們要介紹的是罕薩族(Hunzas)──他們是全世界最健康的民族
  
九百年來沒人得癌症
  
罕薩人聚集在巴基斯坦西北角和帕米爾接壤的喜馬拉雅山深谷裡,這個民族的人口近六萬多人,過去二千多年來,他們幾乎於外界完全隔離,不過,現在己成為西北基思坦的一部分了。他們被認為是世界上最健康的民族,據說在他們的族人裡,有九百年都沒人得過癌症。

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2010/09/06

【綠活飲食觀】吃素寶寶 頭好壯壯

前幾天家中的寶貝開始上幼稚園小班了,很多家長對於他竟像大班兒童般高壯欣羨不已,頻頻詢問飲食祕方的結果,才發現他是「吃菜的」素寶寶!其實這也該歸功於內人堅持餵上一年母奶的辛勞,以及從小不讓寶寶養成吃零食或糖果的好習慣。

由於少子化的結果,許多家長都想給小孩最好的成長條件,且深怕寶貝輸在起跑點上,於是爭相打聽最知名或昂貴的嬰兒奶粉,殊不知老天恩賜最佳的嬰兒奶正是母奶。

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2010/08/08

敢喝嗎?英驚爆複製牛牛奶流入市面

〔國際新聞中心/綜合報導〕複製牛後代生產的牛奶,被媒體踢爆已流入英國市場一段時間!由於這類牛乳是違法流入市面,包裝上並未標示,可能早有消費者將爭議牛乳喝下肚。英國食品標準局得知複製牛的乳品可能流入市面,表示將嚴加徹查。

這名向「國際前鋒論壇報」坦承生產複製牛乳品的奶農透露,複製牛泌乳量多,佔他農場牛乳來源的一部分,他還出售來自相同牛隻的胚胎給加拿大繁殖業者,不過擔心民眾知情恐被要求放棄這頭乳量豐富的牛,因此選擇不公開露面。


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2010/07/08

非素食者的體味與素食者的體味有何差異?

 (比哈爾邦時報)我不喜歡和屍體坐在一起,也不希望和食肉的人坐在一起。目前為止,國內的航空公司從不詢問我的食物偏好,我的身邊總是坐著食肉的陌生人。我忍受不了肉味和肉色。我也不能忍受食肉的人的體味。我相信還有其他人和我一樣認為素食者和非素食者的體味是不同的。消化後,肉的氣味還是會從毛孔裡滲出,一旦氣溫升高,就會變成有惡臭的汗液污染空氣。我想不吃大蒜和洋蔥的人對吃大蒜和洋蔥的人的感受和此類似。
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2010/06/29

NASA警告 強烈太陽磁暴2013侵襲地球

近年來不斷有世界末日之說,真實性還有待證實,不過,美國太空總署NASA罕見提出警告,表示地球可能遭遇強烈的太陽磁暴,而且時間點就在3年後,也就是2013年,到時候全球將陷入大停電,網路電子通訊通通無法使用,等於是回歸到原始生活。

電影《2012》模擬世界末日天災襲擊地球的恐怖景象,古老馬雅曆法也曾有類似預言,不過,未來兩、3年內真的會有災難降臨嗎?美國太空總署NASA資深科學家警告,太陽活動將在2013年左右,由沉睡的靜止期甦醒,屆時將發生大規模日冕噴發現象,巨大的閃焰威力可比100枚氫彈爆炸,瞬間撞擊地球磁層。


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2010/04/21

人類不同飲食結構的生命能量場能


有一份德國的研究報告顯示,以一般人的人體生命能量電磁場的場能來作比較,不同飲食結構的人的生命能量場能如下:
生吃野生的野果,野菜,樹葉及藥草來斷食的人,能量電磁場最高,120000場能單位。
其次為純素生機飲食者(只吃天然有機的,未煮過 (或加溫不超過欇氏40度,華氏105度)的蔬菜水果,芽菜,莓類,堅果種子,海藻及豆類等,沒有任何動物蛋白) 84000場能單位 。
再其次是一般有機素食者(生的熟的都吃),26000場能單位。
最後是一般葷食者,只有 1000場能單位。
另外還有新生的嬰兒,40000場能單位。

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2010/04/13

炸雞店老闆的懺悔錄

今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿大街油炸食品的香味,想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生難忘的經歷寫出來,希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流,因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!

如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,敬請廣為告知,使我們不要一而再,再而三地陷入色香味的迷津之中,永無休止無法自拔……

前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺,就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴, 像是「靈光乍現」似的,心裏萌生了一個念頭:一定要做這個生意,肯定會賺大錢!

一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想,連鎖性質的小店開張了,就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術?把那些已經宰、剖好的雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下,醃製的過程其實就是加入添加劑的過程,醃上一晚上,第二天撈出來炸就可以了。

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2010/03/10

新西蘭機械師發明會飛氣墊船拍賣價已達9.5萬

新西蘭機械師魯迪-赫曼歷經11年摸索,苦心研製出一艘可以在空中飛行的氣墊船,名字叫wig。這艘氣墊船在水上航行時,與普通船隻似乎沒什麼不同,但當航行速度超過每小時 70公里 時,氣墊船兩側的機翼就會伸展開來,氣墊船就能騰空而起,形如“一千零一夜飛毯”。新西蘭當地的航空和海事部門已經同意,將飛行氣墊船定位為海上飛行器。這就意味著,駕駛這種氣墊船,並不需要飛行許可證。對於製造商和未來買主而言,無疑這是一項重大“利好”。

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2010/02/16

利用回收塑膠做的折疊溫室,可摺疊的溫室種植


在繁忙擁擠的都市叢林生活,每天面對一大片灰暗的水泥鋼骨、冰冷的玻璃帷幕,總希望能在室內增添一點綠意,看見生氣盎然的花草,一天的疲累也能稍稍 減緩一些,但是如果你住在狹小、採光不足的公寓,或是有陽台花園卻沒時間好好照料,Daniel Schipper 的摺疊溫室會是一個很棒的選擇喔!

荷蘭天才設計師 Daniel Schipper 在阿姆斯特丹的工作室,專門研發環保節能又兼具創意美觀的居家用品,他善用回收的各種塑膠製品,設計特異新穎,主要走北歐極簡風格,最近推出的摺疊溫室已經在荷蘭掀起一股風潮,目前正在尋找合作廠商,希望把這個產品推行到全世界,說不定不久以後,我們就能在 HomeBox 或是 IKEA 買到它囉!


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2010/01/29

抗過敏秘方- 粉薑茶



這一杯是陳醫師獨創的秘方:粉薑茶,是我偷偷學來的!
去年陳醫師回美國出差,時差加上氣候變化(早春美國加州比台冷),我發現他很照顧身體很有一套:晚上睡前泡腳,起床後馬上到廚房東摸摸西摸摸,煮出一大杯的粉薑茶。 他喝了之後,整天精神很好,整天東奔西跑也沒看他有一點倦容。 我也從原本喉嚨發癢的早期的感冒症狀,到精神百倍,躲過一場流行感冒!


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2010/01/29

彰化禽流感病毒臨界強毒型 嚴防與新流感混種變異

彰化芳苑鄉發生低病原性H5N2禽流感疫情,經檢測病毒強度屬於「臨界強毒型」的病原體,因為正逢H1N1新流感在國內盛行,防疫專家提醒養雞戶,務必要強化防疫,嚴防兩種病毒交叉感染,產生更強的病毒,危害產業或人體。(李河錫報導)

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2010/01/06

數位世界的第六感(一項結合實體世界和虛擬世界的科技)

看了會讓您大吃一驚的科技展現,美國MIT Media Lab(麻省理工學院媒體實驗室)的天才學生普拉納夫- (Parnav Mistry),發明了一項結合實體世界和虛擬世界的科技令人 又驚又喜;喜的是,對於未來生活,悠遊於實體和虛擬之間,將更自由無限;驚的是,對於現今的人們和企業而言,這場演講是一場提醒 :「訊息上身,才有未來」。


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2009/11/12

美國牛進口,連吃素的人都可能有事

管他美牛開放會變怎樣,只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」,這是很多人面對美國牛肉事件的態度,也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎?事情恐怕沒那麼簡單。

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝,專長神經內科,從一九九七年開始接受衛生署委託,長期監控台灣人類海綿狀腦病變(庫賈氏病),至今已逾十三個年頭,是台灣研究庫賈氏病的權威。


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2009/11/04

我的朋友得了狂牛症--作者為紀錄片導演陳麗貴

◎ 作者:陳麗貴
馬政府宣佈開放美國帶骨牛肉以及內臟進口,舉國譁然之際,
今年七月,好友L開始覺得身體有恙,看東西比例扭曲,走路失去平衡感。她放下一切事務,專心做體檢;眼睛、頸動脈、腦波、電腦斷層掃描,都查不出原因,醫生一度懷疑她是因遭家暴導致憂鬱症。 八月十一日 ,我們約她出來吃飯,想為她排解鬱卒,席間她與我們有說有笑,完全看不出異狀。 八月二十一日 ,得知她被台大醫院診斷疑似罹患「庫賈氏症」,被要求立刻住院。

此後,她的病情急轉直下,兩個禮拜之內完全喪失語言能力,無法認人,無法行走,不時全身痙攣;三個禮拜之後無法大小解,完全喪失意識,喪失吞嚥能力,必須仰賴鼻胃管進食。四星期後轉到榮總時,已經常忘記呼吸,必須由看護不斷拍打喚醒呼吸的記憶。期間,家屬不但遭受至親驟然衰危的痛苦,也得面對社會因為不了解,所產生的排斥歧視,身心的煎熬實非外人所能體會。

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2009/10/30

治咳嗽的好東西~鹹檸檬製作法

大概是年紀到了,肥媽ㄉ朋友常會  E  過來一些養生保健資訊,這鹹檸檬就是其中之一。台灣ㄉ檸檬一定比這裡便宜,超市曾經賣過 10 顆/USD1,今天的6/USD1。


用清水刷洗乾淨晾乾 (這部份乖爸特別叮嚀: 檸檬絕對不能沾到油)檸檬一顆顆依序放入玻璃罐中約8分滿,加入鹽巴補滿細縫,放入熱水於玻璃罐,這時罐內的鹽巴會稍微溶解消失,再補上鹽巴。

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2009/10/01

科學家:金星可能曾經近似地球雙胞胎

科學家今天在歐洲行星科學會議(European Planetary Science Congress)表示,現今有「煉獄行星」特色的金星,可能曾經近似地球的雙胞胎。 

歐洲偵測太空船送回的資料顯示,儘管金星表面極度炙熱,並被一層危害性極大的大氣覆蓋,金星還是可能一度富含水源

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2009/09/30

一天五杯熱水,完全排毒!

現在日本的藝能界流行一種“白湯”排毒法! 日文的“湯”就是熱水,"白湯"就是什麼都不加的熱水! 這種療法源自於印度的阿育吠陀(Aayurveda) ,藉由喝溫熱的水讓身體熱起來, 達到和用芝麻油按摩讓身體熱起來同樣的效果! 由於實行起來非常簡單,每個人都做得到, 也不用花錢, 因此由藝人千葉麗子推薦之後, 許多藝人紛紛仿效, 成為一股風潮!
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2009/09/18

多吃素食可以防止新流感攻擊肺部致死

新流感病毒來自「超級病毒培養溫床」—骯髒擁擠陰暗的養豬場,是4種A型流感病毒在豬體內混合基因突變而成,能在人與人之間迅速傳播。H1N1以四倍於其他病毒的擴散速度,迄今已蔓延188國家,成為目前最盛行的流感病毒。 

普通的季節性流感極少變成重症,新流感卻會直接感染攻擊肺臟,造成健康的人「猛爆性肺炎」而出現嚴重呼吸衰竭,必須長期使用呼吸器治療甚至死亡。 所幸,新流感有30%的人不會有任何症狀,關鍵就是新流感病毒感染細胞的量。流感病毒感染呼吸道細胞的第一步,是藉由病毒表面的血液凝集素(如同鑰匙)來打開身體細胞膜的醣蛋白接受器上的唾液酸半乳糖分子(如同細胞的門鎖),才能融合進入細胞內複製繁衍。今年7月病毒期刊證實A型流感是經由細胞膜的糖化終端產物接受器而導致致命性肺炎,因為沒有該糖化接受器的基因剔除鼠就較少死於A型流感肺炎。


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2009/09/08

排骨變豆腐 學生:真好呷

〔記者黃淑莉、黃文鍠、吳俊鋒/綜合報導〕節能減碳救地球!雲林縣政府今年初鼓勵全縣國中小學每週或每月一至二天,營養午餐吃素,台南市今年六月五日世界環境日當天起,推動低碳健康營養午餐,目前也有五十三所國中小推動每個月至少供應一頓素食午餐;雲林斗六市林頭國小、台南永康市崑山國小,多年來每月農曆初一、十五都吃素,家長、學生接受度頗高。

林頭國小校長傅淑玢指出,學校初一、十五吃素,起因是有學生吃素,學校會另外準備,有一名退休幹事建議學校初一、十五吃素,教職員討論後認為可行即實施,從不使用加工再製素食品,家長、學生反應不錯,一直持續至今邁入第六年。


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2009/09/02

流感快速篩檢服務之公費流感抗病毒藥劑配置點

疾管局於昨日公布國內備有快速檢測試劑的醫療院所名單, 提醒民眾出現發燒、咳嗽、流鼻水等類流感症狀,先到這些醫院就診, 一旦快速檢測呈陽性反應,病患就可趕在症狀發生後48小時的治療黃金時間,服「克流感」藥物,大幅降低輕症演變成重症機率。

目前國內約有三百多家醫療院所被納入了快速檢測的範圍,如附件,請參考。


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