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2017/10/31

台灣素食人口逾10% 居全球第2


隨著料理觀念改變,吃素的人越來越多,台灣固定吃素的人超過10%,排名全世界第二,大部分的蔬食餐廳,都能做出跟葷食,百分百相似的口感,脆皮豬腳、檸香打拋豬、培根捲,都能做成素食口味,還有港式蔬食餐廳,不僅素的叉燒酥熱賣,最有名的脆三絲,六年已經賣出1400座101大樓高度,他們的賣點都在於,肉食者完全吃不出素食味。
資料來源 http://news.cts.com.tw/

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