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2017/10/10

【飲食暢銷榜】陳鴻嚴選菜市場感動料理


陳鴻嚴選菜市場感動料理





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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  • 市場達人帶領你,發掘充滿台灣美味和人情味的街市

    雙連市場

  • 現做潤餅/滷肉飯/大腸煎、滷豬肚……

    中山市場

  • 魷魚羹/鮮魚湯/肉汁燒餅……

    景美夜市

  • 肉圓/麻油雞/豆花……

    南門市場

  • 豆腐乾/港式菠蘿包/客家米食……

    水源市場

  • 烙餅/鮭魚生蠔鴨肉麵/豬腳……

    永樂市場

  • 油飯/旗魚米粉/福州小吃……

    環南市場

  • 肉羹/海鮮羹/米苔目……

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    永和新生市場

  • 碗稞/菜尾湯/素食水煎包……

    城中市場

  • 貓耳朵/豬血湯/酒釀餅……

  • 23個市場近200道的美味小吃逐一被感動發掘

    要逛菜市場的100個理由

    ★如果你是長舌婦或饒舌公,為什麼不逛菜市場?逛超市要找誰哈啦?

    ★如果你像福爾摩斯般明察秋毫,為什麼不逛菜市場?

    ★如果你嫁入婆家卻不會煮菜,為什麼不逛菜市場?

    ★如果你早起想敦親睦鄰,為什麼不逛菜市場?

    ★如果你懶得作菜,又想裝賢慧,為什麼不逛菜市場?

    ★如果你熱愛尋寶遊戲,為什麼不逛菜市場?

    逛市場的裝備

    ★走再久也不會「鐵腿」的藍白拖鞋一雙

    ★大容量菜籃一只,最好搭配滾輪

    ★最好不要拿大鈔,省得被小販白眼,一大把零錢最受歡迎,信用卡買不到東西

    ★耐髒好洗的戰鬥裝

    ★怕銀兩被扒者,請自備老阿嬤的藏錢腰夾

    ★逛露天菜市場別忘了帶頂遮陽帽,墨鏡就免了,以免食物顏色失真

    阿鴻的省錢撇步

    ★買雞肉時,別忘了要雞雜、雞骨回家熬高湯

    ★蘿蔔皮、花椰菜心別丟棄,抓鹽去澀後,加一點白醋、香油、糖、鰹魚露,就是好吃的泡菜

    ★和豆漿店老闆要豆渣,拿來當花肥,可讓植物長得更好

    ★和雞(豬)肉販要雞(豬)油,拿回家用小火榨取油脂,可拿來滷筍絲

    作者簡介

    陳鴻

    超人氣的美食電視節目主持人,是國內最具代表性的美食家。

    主持過的美食節目有:「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當家」、「阿鴻天天上菜」、「阿鴻食遊記」(中視)、「阿鴻上菜」(TVBS-G)等;為講義雜誌「陳鴻美札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者,著有:《阿鴻請客—古今味?南北合》、《阿鴻私房瘦身菜單》等書。並有「美食特務」、「美食界師奶殺手」、「美食界的金城武」等封號。

    目前活躍於新馬,於新加坡主持「食不可擋」,節目創下當地收視率紀錄,高達13%,是新加坡最紅的美食節目。主持的美食廣播節目獲得「金麥獎」DJ大獎。

    在臺灣之飛碟電臺擔任「周末生活大師」、原住民電視台「健康生活好煮意」主持人。




    新聞分享



    豬哥亮今(20)日舉行告別式,兒子謝順福及其他家屬約早上6時45分離開停柩區,到達告別式現場進行家祭。謝家人快步步出停柩區,神情哀戚但平靜,一發不語快步上車前往告別式場進行家祭。

    在告別式結束後預計將出殯,路祭的路線將繞行整個板橋市區,到時候也開放所有豬哥亮的粉絲在一旁悼念、告別。警方則表示,整個活動將會派出一共12名警力,進行周遭交通管制,避免影響用路人的權益。而最後豬哥亮的棺木將會前往三峽昇華園火葬場進行火葬。

    據負責協助豬哥亮後事辦理的新北市議員周勝考透露,豬哥亮許多生前好友都有出錢出力,幫忙喪葬費用;至於告別式的其他設備,還有陣頭及現場布置,則都為個人認捐。




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