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2011/07/01

紐西蘭肉品局之yamicook 美食教室

在因緣巧合之下,參加了紐西蘭肉品局
在yamicook所舉辦得品肉研習會
http://www.yamicook.com/

真是很讚唷!!


趕著下午2點來到長安東路二段的yamicook美食廚藝教室



先來看看教室
有紐西蘭牛肉分切圖

學員都再拍照陸續趕到


今天的美麗春天主廚 潘盟仁大廚




第一道菜 紐西蘭菲力和風沙拉

使用食材
紐西蘭頂級菲力5分熟粉嫩 高級鮭魚卵+清酒+味霖調味


這份是我的~嘿嘿嘿

第二道菜 和風漢堡排




煎完5分熟~居然墊紅蘿蔔片加水蒸熟

準備大顯身手的學員

我的漢堡排!


搭配甜醋醬~喔依稀~
第三道 味增菲力牛排~

先醃漬、再將醬去掉

成功囉!!實在煎的太粉嫩囉


一邊吃一邊做~實在是太讚啦!!
在此非常感謝紐西蘭肉品局的大力贊助
也是第一次享受到非常日式風的紐西蘭頂級牛排
整個好飽好滿足!!



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