本部落公告
2011/09/29
2011/09/29
2011/09/29
2011/08/09
簡師傅麻辣臭豆腐,好吃飘香簡師傅麻辣臭豆腐
高考結束,家長和畢業生終於可以好好的放鬆一下緊張的神經,想像一下枕著藍天碧海,在墾丁海邊漫步,乘車沿台灣最美的花蘇公路一路美景在向你招手,是多麼愜意的事情。江蘇舜天海外暑期推出“台灣親子八日遊”特別策劃,還給您和孩子一個輕鬆的假期。八日親子遊除涵蓋了常規環島遊的經典景點,全程入住四花酒店,還有一晚溫泉飯店,您可以在溫泉泡澡中放鬆身心壓力。簡師傅麻辣臭豆腐,好吃飘香簡師傅麻辣臭豆腐溫馨海邊度假
面臨碧藍的海峽,背向翠綠大尖石山的墾丁國家公園,擁有台灣最美麗的天然海水浴場。湛藍的海水輕拍著綿延的沙岸,各種茂密以及種類繁多的熱帶植物樹影成蔭;徜徉其間,感臨煦煦的海風吹拂,令人頓覺清爽舒暢。向晚時分,全家漫步在墾丁大街,林立的露天PUB、啤酒屋、碳烤攤、藝品店,將這裡點綴得有如海島度假勝地。本土滷味、日式串燒,乃至南洋、歐亞料理,傳來陣陣飄香,充滿了浪漫的異域風情。簡師傅麻辣臭豆腐,好吃飘香簡師傅麻辣臭豆腐
綠色有機農場
如果你嚮往“開心農場”的生活,那麼嘉義最大的綠世界生態農場園一定會滿足你的心願。佔地約70多公頃的綠世界是台灣國際級的生態農場。天鵝湖為自然湖泊,棲息著許多的天鵝、鵜鶘、雁鴨、鴛鴦等可愛的飛禽。綠世界生態農場內除了擁有豐富的生態資源之外,還有人文民俗活動的體驗,竹山茶園的傳統茶香、美食天地的傳統美食及客家擂茶DIY,讓來到綠世界的孩子在玩樂中體驗到客家文化。
有趣的台北夜市
台北的夜市已經聲名遠揚,中壢的新明夜市是十大名夜市之一,千萬不要錯過這裡的簡師傅麻辣臭豆腐、溫記豆花和新明木瓜牛奶。在台灣,要講好看、好吃,送給朋友又很有面子的名產,當然是太陽餅和鳳梨酥,送給親朋好友,一定是最受歡迎的禮物
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2011/08/09
梁婆婆臭豆腐,台中小吃‧梁婆婆臭豆腐
臭豆腐是台灣小吃中頗具有代表性的小吃之ㄧ,其獨特的風味和魅力,深深的吸引著許多熱愛美食的朋友們。位在台中市美村路和向上路口附近的「梁婆婆臭豆腐」,從梁婆婆沿街叫賣開始,至今已傳承到了第三代,如今已有固定的攤子及店面,每每一到營業時間總有許多拿著號碼牌的品嚐人潮。梁婆婆臭豆腐,台中小吃‧梁婆婆臭豆腐
到底梁婆婆臭豆腐如此吸引人的原因在哪裡呢?向上店第三代經營者梁先生表示,因為大伯本生有經營豆腐工廠,所以能拿到品質穩定的豆腐來源,除此之外,店中特製的獨門醬料其中醬油是梁媽媽用豆瓣和獨家秘方,以手工熬煮四小時而成,另外用朝天椒製作的辣椒醬,都是細心製作的獨門醬料。
這裡的臭豆腐嘗起來口感酥脆多汁,加上特製的泡菜、新鮮小黃瓜和特製醬料,讓人吃了就停不下來的一口接一口,東西不但新鮮而且天天換油,堅持品質的好口碑真是名不虛傳!最後,梁先生強調說,您可以依照個人的喜好事先告知要炸軟一點或酥一點,以因應客人的專屬口感。
傳承了52年古早手工製作的臭豆腐,每日約有五百份的銷售量,是您來到台中值得一嚐的特色美味小吃。梁婆婆臭豆腐,台中小吃‧梁婆婆臭豆腐
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2011/08/09
潭子臭豆腐,潭子臭豆腐中美總店
台灣的臭豆腐,一直是深受國人喜愛的小吃美食之一,濃濃的臭味,但入口後確是香脆又可口。位於花蓮市德安一街的潭子臭豆腐,是一間新開幕不久的店面,每到傍晚時分,就可以看到絡繹不絕的人,圍著小小的攤子,為了就是品嚐潭子臭豆腐的特別之處。潭子臭豆腐,潭子臭豆腐中美總店為何會開這間臭豆腐專賣店?店長陳小姐表示,之前從事外銷,結婚後經營過日本料理店,且本身也對飲食業非常有興趣,然而許多親戚都在台中賣臭豆腐,且經營的有聲有色,剛好弟弟在花蓮工作許久想轉行創業,經過討論之後,最後決定開臭豆腐店,讓花蓮人也能嘗試中部口味的特殊口感。
臭豆腐之所以臭的夠味,其中的奧秘則是講求製作的手法與豆腐的選擇;採用潭子的新鮮豆腐,運用古法的菜葉發酵,不同於一般的化學發酵方法,過程需要許久的時間,至少一星期至十天左右才能完成,所以油炸過後較不同於一般的傳統臭豆腐,吃起來外皮較酥脆且多汁;潭子臭豆腐的吃法也很特別,將臭豆腐中間切開放入小黃瓜與蒜泥搭配食用,才會較爽口且不油膩,最後配上高山高麗菜醃製而成的泡菜,真是令人無法言語的好滋味!
此外,店內提供大腸麵線、麻辣臭豆腐、清蒸臭豆腐,讓顧客能有多樣化的的選擇,且另有素食口味的臭豆腐,讓吃素的朋友也能享用。 潭子臭豆腐,潭子臭豆腐中美總店
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2010/12/08

