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February 25, 2015

永林綜合料理。牛肉火鍋又一家

過年前的某一個晚上
應該是領完薪水那天(金害我說出乃了~莉莉姊不要打我)

和猴子大人約了下班一起吃晚飯
左思右想
猴子大人不吃羊肉爐,不愛薑母鴨
我想吃鍋又不想吃麻辣鍋或一般火鍋
最後浮現腦中的
當然就是最近好紅的---牛肉火鍋!!

台北的牛肉火鍋比以前多很多
最後選擇「永林」牛肉火鍋
網路上好不斷,年前就和猴子大人開心吃鍋去了~



當天下午才想到要吃永林
打了電話訂位
果然是沒位置了
還好小姐說晚一點有
多晚?
七點半好嗎?

說到這裡我就笑了
七點半哪會晚啊XDDD
我帥氣的訂了八點的時間
和猴子大人從容前往


菜單中、英、日三國都可以讀
做的像故事書一樣
很有趣~

除了牛肉鍋以外
還有不少其他的菜色
包括海鮮及牛肉料理


還有牛絞肉煮成的雜炊~

店內沒什麼裝潢
空間明亮,但動線有點奇妙
感覺得出都是常客
知道自己要什麼,大多很自在


我們點了兩人份的湯底
上桌時,蔬菜就全放進去了


湯很清,是漂亮的淡金色
喝來淡淡的,很清香
但真的太淡了啊XDDDD

鍋底有牛肉丸和牛筋肉
熬湯用的牛筋其實我咬不太動
牛肉丸吃來也是清爽款
完全沒有因為是牛肉就太負擔或太膩口的問題


蝦漿--80元
想說點個特別一點的火鍋料來吃
就選了這個蝦漿


看一出一塊塊的蝦仁是真材實料
也看的出來他真的很精緻啊~


溫體牛的部份
我們點了一份一般牛


一份腱子牛


微微燙過就非常美味
但剛才前面有提到
他們家的湯很淡,所以單吃牛肉味道也很淡
你可以選擇沾醬
或是用後面的海鹽
味道都很不錯~

腱子肉口感很特別,吃來多了一分咬勁
一般牛則是軟嫩款
青菜蘿蔔各有所好~
還是自己吃過會比較精準啊~


涮牛肉的方式很簡單
我都把他放在勺子裡
下去燙一下熱湯
就立刻起鍋

五、六分的熟度,剛好~

當然也可以把牛肉片放在碗內
熱湯沖進去,牛肉的熟度剛好
也多了一碗牛肉湯可以喝~~


蒜香小捲
好吃,微微的奶油香,再加上小捲本身的鮮甜味
我很喜歡!!


酸菜牛肚
明顯酸菜比牛肚多好多啊XD
味道上我覺得還ok
少了熱炒會有的鍋氣
好吃,但不是我吃過最好吃的熱炒

忍不住想起了上次吃牛老大的酸白菜炒牛肉
那個好吃的滋味,現在想想還會流口水啊!!


意猶未盡
最後我們加點了一份漢堡排
其實真的不需要加點的啊(笑)
味道一般
牛肉味很重,但本身也是沒什麼其他的調味
下次可以省起來改點別的啊~


牛絞肉--80元
剛看了單子才發現
牛絞肉是80元,白飯10元,雞蛋15元.....

我又回頭看了一下桌上的廣告單
啊,也是啦
他的確是有寫上,只是顏色淡的要命
完全看不到啊(攤手)


牛肉粥也是一樣的清淡
味道鮮美,但滋味稍淡(說了兩次XD)

當成是火鍋的結束,相當不錯
最後一樣沒吃完
打包回家當宵夜
剛好~


這餐吃了1755元
不便宜,以牛肉鍋來說
算是差不多的價格
不能說是物超所值
只是剛好的CP值而已!!

味道上較為清淡,也還不錯
但比較之下,我好像更喜歡牛老大一些
不過牛老大的味精下的比較重
口味上各有不同
大家可以吃過比較,會比較知道自己的真愛是誰啊~

以上~

永林綜合料理
台北市松山區敦化北路4巷53號
2775-1211

延申閱讀:
我的牛老大


傳說中好熱門的。好食多←上一篇 │首頁│ 下一篇→養心殿。東區火鍋店選擇好多啊