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October 13, 2009

高雄揮汗暴走之旅。x之7六合夜市我來了-海產粥

葉子說:口味是個人主觀的想法,你可以發表意見,但也請你尊重我的口味~~謝謝大家的支持,我會更努力更客觀的寫下我的每一口感受~(20090420)

~~~~~~~~~~~~這家,10/15/98的冰冰好料理中,有介紹作法過啊~~~~~~~~~

http://www.ctitv.com.tw/new/34/sistersgogogo/review981015.html

說到做到,這週的高雄之旅進度一定要加緊補上
為了符合葉子口味牛奶糖愛吃的調性
這週兩篇高雄之旅都會鎖定在美食之旅上~多支持嘿~

話說,明明第二天傍晚是在西子灣
放著旗津的海產和海之冰不吃,我們反而回到市區的六合夜市
是怎麼回事兒呢?!

都怪我太孝順,葉子舅媽不停的叨唸要去六合夜市
於是,大家就風塵普普的趕到六合夜市了~

到的時間還挺早,天還亮著,先火速的避進一旁的屈承氏(這三個字到底怎麼寫?)
打電話問在地狼該吃什麼比較快~

在地狼果然沒辜負我們的期待
今天分享的就是在地狼推薦----莊。六合夜市鹹湯圓與海產粥


看照片就知道天還挺亮
來吃的人不多,我們很輕易的就找到位置
點好之後沒多久就送上來了~


綜合湯--40元
有鹹湯圓和多種魚丸


應該是福州魚丸的魚丸
魚丸脆彈,口感很好,裡頭的餡料偏油
但香氣很夠~好吃~


鹹湯圓
重新看這張照片我才發現,我咬的還真是奇型怪狀啊.....

湯圓的內餡很素(什麼形容?)
是菜餔和其他調味料而已,湯圓的口味很單純
口感上,軟Q有勁,但咬起來不太費力,是我喜歡的口感(難得我吃QQ東西!)

除了綜合湯之外,我們還點了海產粥(90元)......


碗裡面載浮載沉的是滿滿的海鮮料
透抽、蟹腳、蝦子、蚵、蛤罵
上面咖啡色的碎碎,應該是香氣來源


配著海產粥的是......歐西摩利....毛巾是也!
應該是因為要剝蝦,所以附上一條小擦手巾,讓客人方便用餐吧~
古早味的貼心,真是不錯!


很肥的蚵仔(小名膽固醇)和粒粒分明的粥
蚵的味道很鮮甜,新鮮果然就是王道
米粒口感粒粒分明,跟一般的廣東粥不一樣,果然是正統台味啊~


蟹腳
肉質不軟爛(上次在某餐廳吃到的難吃蟹肉還真讓我印象深刻....)

湯頭的滋味很甘甜,薑絲去腥、提味的效果很不錯
整碗喝來相當順口

整體來說,是很在地的口味
價格上,用台北市觀光夜市的價格來看,也覺得還ok
提供大家一個到六合夜市的參考~希望各位觀光客們都會喜歡

六合夜市第128攤
近自強二路,烏魚子攤旁


Day1。
金典酒店鹽珵區鴨肉飯婆婆冰阿囉哈魯味-愛河

Day2。
美術館哈里歐法式蔬食咖啡午餐西子灣六合夜市-海產粥六合夜市-排骨酥-新堀江-城市光廊

Day3。
新光碼頭-夢時代-蓮池潭


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