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August 28, 2009

高雄揮汗暴走之旅。x之2-鹽珵區的鴨肉飯

自從我開始好好的做文章分後
就一直很努力的不要一篇文裡寫兩家餐廳
為了避免大家日後搜尋的不便,我真的是用心良苦啊!
(明明就是想湊篇數吧???噗~)

高雄之旅自我回後,就悄悄的停了???
怎麼可能!!!怎麼說也是我揮汗努力拍下的點滴
一定要很認真介紹的!

話說,要出門玩的前一天,我才開始努力做功課
很苦惱的不知道該怎麼排的時候,我的愛倫摩小艾小妹妹指引了我一盞明燈!
「妳可以去茉莉的版上看看啊!!」

真是一語驚醒夢中人!!
怎麼說茉莉小姐也是愛評高雄美食界的第一把交椅!
這個時候不求助於她,我還有誰可以求呢????

但......高雄人不會介紹高雄景點!!
唯一我查到的,只有她阿公長眠的地方......(是的,那位小姐連那個都介紹了.....)

沒辦法,沒景點,總有在地人大推的美食吧!!

【高雄】從未嚐過如此鮮嫩的鴨肉!<=這篇,實在太誘人

因為太誘人,從頭到尾只看了這篇,就決定是他了!!
而他,也成為我們到高雄吃的第一餐!!!!



如我上篇所說,高雄真是個地超大的地方
除了捷運站大到不行外,每個點到點也都要小走個15~20分鐘
老實說,我在高雄的三天,每天回到飯店都鐵腿......

從鹽珵埔捷運站出來後,約莫走個10分鐘左右
就可以在大馬路的另一邊找到鴨肉飯~~~

值得注意的是,鴨肉飯的店門口並沒有掛上招牌
我只憑著手上已經被汗手浸濕的筆記,勇敢的帶著七個人前行!!
還好,到路口後再走個兩步就找到了!

桌子都排到門口,門庭若市,挺好找的!(找到才敢說)

大概我看來就像個觀光客吧(手上還拿著我的草帽)
老闆很帥氣的邊動作邊指點我點些什麼菜
才坐定,菜也就跟著上了~

八個人,一個舅舅吃素
七個人分食兩碗鴨肉飯,兩碗肉燥飯,兩碗鴨肉冬粉!小菜另點~


先上的是鴨肉飯
鴨肉與肉燥混合著一碗
樸實的小碗張大著口,看來就是一個美味~

米飯的口感好,Q中帶勁,醬汁的味道稍甜,請注意,僅稍甜而已
這樣的甜度剛好,不死鹹的讓人喜歡!

鴨肉鮮甜,有咬勁卻又不乾柴
我特別喜歡鴨子皮,有種鴨子特有的氣味,卻也甜中帶鮮,咬勁更是一流~


鴨?豬?血糕
在賣鴨肉的小攤上,應該是鴨血吧?!

剛好的軟Q,單吃有單吃的純粹,沾醬則是多了一股醬汁的甜香
就著飯或直接吃,都挺不錯的,QQ的口感值得一試!


鴨肉冬粉
來不及拍就大家伙忙著吃了
所以很抱歉,沒有把冬粉拉起來拍照的畫面哦!!

天氣熱到不行,冬粉我們留到最後吃,雖然吸飽的湯汁卻不過軟爛
吃的時候Q度還在真讓人欣喜~


單純的肉燥飯
用的全是肥滋滋的肥肉,不敢吃的人可能很驚嚇
但像葉子爸這種從小吃飯長大的客家孩子
這種好味道,一次大概可以吃個兩、三碗吧!

一樣是稍甜的味道,解鹹膩,也讓人忍不住多吃兩口~


假健康燙青菜
雖然比一般看到的燙空心菜或炒空心菜稍黑
但還是十分鮮嫩,口感挺不錯的!


鴨腸湯
點菜時,我這個機車人直接跟老闆說:
我不吃心不吃肝不吃噌(台語的那個內藏我打不出來)
還能吃什麼湯?

老闆好心而且很帥氣的說:鴨腸湯吧!

上來整碗嚇到我....也太大碗了吧?!(照片沒拍好,他大約是一般小吃攤的大碗份量)
直徑約有20公分長的碗,裡頭的腸子載浮載沉,薑絲散落其中看來就是鮮美有味
一入口的味道果然很特別,稍重的胡椒味吃來多了一絲絲的辣
再加上薑絲本身的微辣,如果冬天喝到這湯,一定整個人都暖呼呼吧!
但,現在是夏天!我們在高雄啊......

腸子的口感除了Q與極富嚼勁,我找不到其他的形容!
有鮮味有甜味,新鮮的味道單吃就很ok,如果沾醬我還覺得吃不出原來的好味道呢!

我們到的時候約莫五點半
趁著天還亮,拍出來的照片沒修也是挺美味(自己說的)
一大家子的人都餓了,中午趕車,吃不多也吃不好,高雄的第一餐,印象挺好!

吃完鹹的,接下來就準備往鹽珵區另一家名店,婆婆冰前進囉!!

鴨肉珍(原來他叫鴨肉珍)
高雄市鹽埕區新樂街231之2號(鹽埕埔捷運站二號出口,直直走就可以了!)
07-531-4630


Day1。
金典酒店鹽珵區鴨肉飯婆婆冰阿囉哈魯味-愛河

Day2。
美術館哈里歐法式蔬食咖啡午餐西子灣六合夜市-海產粥六合夜市-排骨酥-新堀江-城市光廊

Day3。
新光碼頭-夢時代-蓮池潭


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