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2006/08/29

老饕:費奇(EAGLE)


職銜:成都青羊美食文化促進會名譽會長
           
                  
         爽報(飯局)專欄作家

         中天娛樂台「冰冰好料理」老饕&評審

         經常受邀中廣的美食達人

         經常受邀兩岸三地美食評論.評審.演講

         發行大陸港澳飯店.美食之旅專欄作家

         
著作:味能甦活

           費奇@馬來西亞食在玩味
           
           費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜

           鑽石人物──傳銷經典

撰寫:我就是要你瘦

           透視名人風水 

資歷:20年

年齡:四十一枝花

星座:30歲前是標準的水瓶座;30歲後受到上升射手

           的牽引,月亮也是超級射手喔,so非常無厘頭

經歷:節目製作、公關企劃、企業顧問、報社主管

美食邂逅的經驗:認定極致飲饌的定義,不止廚藝獨到

而是食材夠新鮮,搭配簡單的適料,外加氛圍滿點

專長:標準的愛吃鬼、能吃、能寫、又能點菜,常是別

           人口中的飲饌包打聽。


夢想:致力兩岸三地美食評鑑平台催生

        成為品味專家、食尚代言人
        

 


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2005/12/01

老饕:張鳳書


暱稱:大貓〈愛貓成癡,加上天生具有既優雅且高貴
又慵懶的特質,走起路來像清朝時期的格格,所以被
超級好朋友直呼《大貓》是也〉

職銜: 三立台灣台「美食鳳味」主持人

資歷:超過10年
年齡:本人看起來永遠20歲,保持清純可人兒的學生
氣息、執主持棒時給人時尚高貴的氣質、演起戲來可
塑性強,可以從18歲演到60歲,演什麼像什麼,讓人
愛恨分明,所以說她是千面女郎似乎也不為過。標準
擁有天使面孔,魔鬼身材〈三:七的黃金比例〉,以
及金頭腦的全方位藝人。

美食邂逅的經驗:從5歲開始即與美食結上不解之緣
,跟著老奶奶與媽媽、父親全省吃透透,吃食文化之
於張鳳書,就是生活中的一種大解放,張鳳書說,生
活裡沒有性與吃,那生活肯定索然無味。
所以在張鳳書的味蕾字典裡,盡情享受美食是人生最
快樂的一件事。

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2005/07/15

老饕:梁瓊白




老饕:梁瓊白

職銜:膳書房出版社發行人

資歷:30年

年齡:四捨五入

經歷:烹飪老師、美食專家、出版社老闆

與美食邂逅的經驗:精通八大菜系。

對美味的定義:好吃,即使是小菜也很出色。

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2005/07/14

老饕:曹嘉玲

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老饕:曹嘉玲(Niki)

職銜:旅法作家

資歷:超過9年

年齡:6年級寶瓶女

經歷:電視台主播、報社美食&旅遊記者、外商公司主管
           、旅法專欄作家。

與美食邂逅的經驗:有一張挑剔的嘴,擅長評論歐陸料理
                                 與各酒莊名酒。

專長:無可救藥的葡萄酒信徒和巧克力終結者與起司俘虜。

對美食的金科玉律:好吃,即使嚐上一口也會嘴角笑
                                、眼尾揚。


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