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2013/08/28

美食 & 創作 費奇

美食為經  文創為緯

擅長味覺導引與琉璃文鎮創作

職銜:成都青羊美食文化促進會 名譽會長

蘋果「爽報飯局」 專欄作家

品味誌 專欄作家

經常受邀於兩岸三地美食達人&演講

經常往返於亞洲各地舉辦美食體驗營

費奇美食體驗營站長

發行港澳大陸「飯店‧美食之旅」專欄作家

著作:

2011味能甦活(旗林出版)

2009費奇@馬來西亞食在玩味(賽尚出版)

2008費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜(膳書房出版)

1996鑽石人物──傳銷經典(金菠蘿出版社)

撰寫:我就是要你瘦(朱雀文化)

          透視名人風水(金菠蘿出版社)

資歷: 20年

經歷:大成報消費中心主任

正聲廣播AM81.9「台北之夜談心聲」主持人

中視「女人‧女人」節目製作、「歡樂傳真」公關企劃

中天娛樂台「冰冰好料理」 固定老饕

工業局推動食品GMP宣導影帶製作顧問


重要經歷:

1. 宜蘭縣三星鄉票選優質美食記者

2. 苗栗縣肚臍餅評審

3. 農委會黃金雞全省視察評審

4. 06、07、08、09、10、11、12、13
14台北市牛肉麵節 評審&顧問

5. 2008台北縣優質餐廳評鑑 牛肉麵主審

6. 2008馬來西亞美食大使

7. 2008農委會家禽類烤鴨評審

8. 2009中小企業處OTOP台灣地方特色網指定美食達人

9. 2009桃園縣觀光旅遊 美食書刊視察評審

10. 台灣新浪網名人部落&專業美食評鑑顧問

11. 08年費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜(膳書房出版)、09年費奇@馬來西亞食在玩味(賽尚出版)、11年味能甦活(旗林出版)連續三年由新聞局入選參加德國法蘭克福書展指定優良刊物

12. 08、09受台北市商業處之邀評選出台北市101家值得推薦的好餐廳 評委

13. 中央圖書館附屬市立圖書館 美食講師

14. 2008成都第五屆美食旅游節暨第一屆美食論壇台灣演講嘉賓

15. 2009四川衛星電視製作「真情60年」特別節目台灣嘉賓

16. 2010第六屆成都美食旅游節海外嘉賓

17. 2010農委會百大米食展  示範老師

18. 2011
2012基隆十大伴手禮 評審

19. 2011第一屆米食大賞 召集人

20. 第八屆成都國際美食旅游節 海外嘉賓

21. 2011台北申請美食之都 總顧問

22. 2011 宜蘭百年百大名人辦桌 出席嘉賓

23. 2012台北市政府滷肉飯&炒飯節 總裁判長

24. 空大美食文創論壇 指定老師

25. 經濟部商業司 「台灣打牙祭」記者會 發言嘉賓

26. 2013年台北市鳳梨酥、鳳茶酥 專業評審

27. 2013年大桃園夜市小吃 複審委員

28. 2013年經濟部商業司全省優質餐廳名人帶路老師

29. 2013年僑委會海外優質餐廳認證評委

30. 2013年基隆市十大伴手禮 評審

31. 2013年經濟部國貿局 台灣美食月國際餐飲廚藝論壇「精粹中華 、美味傳承」 見證美食家

32. 2013年僑委會海外台灣美食標章認證   台灣美食宣導人& 主持人

33. 2014年經濟部商業司 名人帶路 & 記者會主持人

34. 2014年台北國際牛肉麵節十全食美 IN TAIPEI 親善大使

專長:美食‧創作
演講‧顧問

願景:致力兩岸三地美食評鑑平台催生


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