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09/29/2011

Bar & Restaurant a³ 新義式餐廳



BELLAVITA一樓中庭打造一座奢華的凱旋門,牆面設計完全採用鏡面設計,在夜裡燈光投射下更顯金碧輝煌,內置一瓶巨大Hennessy軒尼詩酒款,無異是引領人們品酩它。


這瓶酒我對它在熟悉不過了,因為家裡酒櫃剛好有收藏這款有手工雕刻的水晶瓶蓋的這支酒,沒記錯的話年分至少超過一百年了,但讓我印象深刻應該還是是任職石化業時,因行業特殊,全工廠幾乎是男性工作人員,只有少數幾位女的行政人員,而我是公司唯一女性主管且負責部門是人事單位,每次南下開會,熱情員工定邀約餐敘,當然少不了喝酒,可怕的是,威士忌幾乎豪邁的一杯一杯乾杯,可不是一口一口品酩,然,現在回憶起那段時光,不禁感嘆!年輕真好。

話題回到上一篇在L'ATELIER de Joël Robuchon 用餐, (延伸閱讀:L'ATELIER de Joël Robuchon 法式餐廳 在台北)  因吵鬧環境讓更我想找一處安靜的地方。


由六樓轉二樓的bar & restaurant a³ 新義式餐廳,它是一家餐廳結合酒吧的餐廳,由於我們己用完餐,因此到一樓酒吧區,該餐廳在二樓下一樓的樓梯中設有一等候區,正中央就是這一隻大黑豬,心想,今天似乎跟『豬』特別有緣,但這隻豬比樓上那隻烤乳豬可愛多了。



餐廳的設計結構是一、二樓,挑高空間裡結合黑白設計及鏡面牆,讓一樓狹長的空間更顯摩登而不失狹小。



地板黑白大理石的應用將一樓的空間呈現現代風格,在夜晚時分微暈的燈光下多出優雅的氛圍,帶給人愉悅的視覺感官。



最讓我喜歡是這個角落地帶,坐在這裡我猶如遠離群眾,獨享一個私密空間,尤其之前在六樓用餐時的疲勞轟炸,這個空間讓我得以還原。



到每一家餐廳,我習慣點的第一杯酒是Margarita(瑪格莉特),以龍舌蘭酒為基底再搭配萊姆或柑橘、野莓等,杯沿沾上鹽巴,點它,並沒特殊原因,單單只是一種“習慣”。



尋找到一處自己喜歡的空間,正也是歡愉輕鬆的開始。記得前些日子我加拿大友人Kate問我,周末假日最喜歡的活動是什麼,我不經思索的直接回答『就一個人安靜待在家裡聽著音樂閱讀一本書,若白天則沖泡一壺咖啡或茶,夜晚則品酩一杯威士忌,這就是我最大的享受』,很意外!她的選擇跟我一樣,對喜愛戶外活動的外國人來說Kate應該算是異類,我們雙人對望之後,異口同聲說『 難怪我們相處特別愉快!』

這些年來,發覺自己越來越不能忍受吵,喜歡享受“孤獨”,有時不禁懷疑,自己是愛上孤獨還是喜歡借酒精催化作用得以紓壓達到放鬆,總之,不鼓勵大家喝酒。

 未成年請勿飲酒,飲酒請勿過量  



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