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2019/02/17

喝鮮奶茶容易腎結石?真相原來是…

生活中心/綜合報導

不管天冷天熱,許多人都喜歡來上一杯手搖飲犒賞自己,為了健康許多民眾會將奶精換成鮮奶,不過,網路上卻傳出鮮奶茶中含有草酸鈣成分,喝了會導致腎結石或膽結石等謠言,對此,衛福部食藥署也出面破除謠言。

© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供

▲示意圖/資料照

針對網路上謠傳,由於茶葉富含草酸,而牛奶富含鈣質,兩者結合後會形成草酸鈣結石一事,食藥署表示,實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,大部份都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。

食藥署解釋,腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C。建議民眾多喝水,攝取足夠的鈣質,減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如有身體不適,應適時就醫診治並遵醫囑治療。

最後,食藥署提醒,攝取過多草酸食物會影響礦物質(如:鈣、鎂、鉀等)吸收,所以在鈣質攝取方面,應避免同時食用富含草酸的食物,例如茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等,才能使吃進去的鈣充分利用,不致使鈣質缺乏。


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