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2018/01/03

【新竹聚餐】這次新竹竹北國中的同學會聚餐來到竹北一間厲害的活蝦海鮮餐廳,是吃貨客戶推薦的活蝦海鮮美食首選!!

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耶~我要來玩遊樂設施了 好啦這是我們新竹竹北國中同學會聚餐的新竹黃金海岸活蝦之家餐廳~是不是很意外海鮮餐廳居然有遊樂區!!
我這次來也是開了眼界,有帶小孩來的同學超開心的~把他們全部丟在這就好哈
設施也蠻安全的~
今年是我們竹北國中同學會第7次聚餐,想想我們畢業也10幾年了(是不是不小心透露年紀了!?)
這次身為新竹同學會聚餐總召的我一開始在找竹北的活蝦海鮮餐廳也是四處碰壁啊~~~
還好後來跟一個很好的客戶聊到海鮮餐廳,他就立刻推薦新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳給我,是他海鮮餐廳名單的首選! 我這個客戶很懂吃的~之前男友生日他推薦給我的餐廳也非常厲害,是名副其實的吃貨呢!!!
於是我立刻上網查有關新竹黃金海岸活蝦之家的評價,發現有很多網友推薦呢!
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/12/01/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%B4%BB%E8%9D%A6
店的位置在竹北交流道附近,新竹體育館的對面~~附近有個運動公園~招牌蠻明顯的~很好找
而且還有專屬停車場~停車很方便啊!
記得我之前去吃一間沒有停車場的餐廳,光是在外面找停車格就繞了半小時,肚子都要餓扁了

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等朋友到齊之後一起進到新竹黃金海岸活蝦之家,店內蠻大的呢!! 而且我第一個注意到的是他們的地板,因為之前去過很多海鮮餐廳,地上都會有髒髒的汙垢,看起來不知道累積了多少年了. . . 桌子也黏黏的,衛生令人髮指啊!
但他們店裡都沒有這個問題~安心了不少

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醬料區跟碗筷都是自助式的~可以依照自己的喜好用醬料~
白飯也可以吃到飽哈哈~我個人還蠻喜歡他們家煮的飯
軟硬度剛好,粒粒分明!!

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其中一個同學的小孩一看到這個蝦池就手刀跑到這準備玩水
還好媽媽及時制止可怕的事情發生
後來我們仔細看,他們蝦池的水蠻乾淨的呢~是流動的活水所以蝦子都在裡面很健康的游來游去~~~
小朋友後來還是一直虎視眈眈的看著蝦池,真的是不能輕易鬆懈啊!

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還好後來就發現了這個遊樂區轉移了他們的注意力!!!
真的是感謝天感謝地啊~~~有遊樂區的餐廳真是媽媽的天堂
我同學終於可以安心的吃頓飯了

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蝦池的旁邊就是他們半開放式的廚房~看到每個大廚料理食材的專業架式,真的很佩服呢~料理現撈蝦子的功夫也是超專業的!!


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剛剛忙著操心小孩(明明就不是我的哈哈)更餓了!
還好他們上菜的速度很快!! 沒多久菜就上來了~
第一道是龍鬚菜~~大魚大肉之魚也不能忘記營養均衡呀!!!
只能說大廚的廚藝底子蠻深的!!!
火侯的控制很剛好,之前去吃過其他間青菜炒的太老,吃起來一點都不OK啊,而且價格還貴鬆鬆的,之後就再也沒去過了

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緊接著第二道是檸檬田雞,這道很受到小朋友的喜愛耶!
肉質鮮嫩,吃起來比雞肉還嫩! 肉也蠻多的不會有很多骨頭~用酸酸的檸檬調味更能逼出田雞肉的香甜,外皮很脆,忍不住一口接著一口,而且非常下飯,後來我們還再叫一盤呢~

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有了肉~當然要來個魚平衡一下呀!
這是鹽烤靖魚,這就是大人的愛了哈哈
他們魚可是從挪威來的呢~每隻平均都1公斤以上,肉質非常細密還會爆汁
烤的表面酥酥脆脆的剛剛好~我自己在家烤都會不小心烤太久,果然跟大廚的東西差很多啊~~~我自己蠻喜歡配一點酸酸的檸檬吃,但只有沾胡椒鹽又是另一種風味呢!

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終於到他們家的招牌蝦料理了~我事先還有先上官網仔細研究他們家的蝦料理
http://www.goldencoast.com.tw
種類非常多~這次我們點的是胡椒蝦
看看他的擺盤多麼特別啊~~
口味是比較偏辣的,一上桌胡椒的香氣就撲鼻而來,非常香
可惜這對小朋友來說太刺激了~
蝦殼很好剝,代表他們的蝦子很新鮮~中間還有胡椒醬
吃起來超過癮的!!

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這道奶油螃蟹小朋友們也是搶著吃~
是斯里蘭卡的高級螃蟹,也就是沙公~奶油是歐洲進口的頂級植物性奶油
用旁邊烤的酥脆的麵包沾點奶油來吃~~超! 級! 搭!

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裡面的蟹肉也很多!肉質新鮮Q彈~
而且廚師在上桌前有先敲裂螃蟹,所以很好剝~超貼心的!
口感紮實,吃起來很有大快朵頤的幸福感~~鮮甜鮮甜
我後來還外帶一隻帶回去給爸爸吃,爸爸也一吃變主顧!!

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看看這晶瑩剔透的蝦子~就是剛剛從蝦池現撈起來的!
我同學一開始看到裡面的芥末還以為要來吃生蝦了(頭還貼心的去掉)
小朋友也拿起來要塞嘴巴了. . . 幸好有經驗的我及時制止他們的行為(其實我第一次來也做過一樣的事情. . . 超丟臉)
服務人員也跟他們講解這是我們點的蝦鍋附的蝦子~是要我們自己丟進去蝦鍋裡煮,才不會煮太久破壞蝦子的美味~~
每道手續都超講究的呢!!!

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剛剛說的蝦鍋登場了~這蝦鍋可厲害了!
首先需要用蝦頭煮8小時,再加入其他的調味才能造就這蝦鍋啊 !
喝一口只能說很鮮~~~一個同學還說他好像聽到了大海的聲音哈哈
蘿蔔煮得很入味,也不會煮得太爛,吸收了湯的鮮甜,超好喝的啦 !!
忍不住一碗接著一碗喝~~
這次新竹竹北國中的同學會聚餐大家都吃的超滿足,還一直問我怎麼會知道竹北這間厲害的活蝦海鮮餐廳,只能說太感謝吃貨客戶推薦新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳給我,超美味的,難怪是他的海鮮餐廳首選,經過這次竹北國中同學會的聚餐,大家都說以後新竹聚餐地點都交給我選!!!壓力也太大了吧我哈哈



































































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