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2018/06/22

【新竹美食餐廳】聚餐哪裡吃?竹北好吃到會後空翻的活蝦餐廳~聽朋友說他們同事聚餐每次都吃不膩!!是真的超好吃啊!!

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吼!!我跟你們說!!這次連假阿~~我去新竹找朋友玩~~朋友帶我去一間美食餐廳!!活蝦料理好吃到會後空翻~~哈哈!!
我真的不誇張阿~~因為這家新竹餐廳推薦每一道料理都超級新鮮!!!尤其是泰國蝦每一隻都超大隻!!還有一些其他料理也都很美味~
聽朋友說這家新竹黃金海岸活蝦之家,在網路上有很多美食老饕都很推薦,是竹北很有名的餐廳!!
我朋友說這家新竹活蝦海鮮餐廳,是當地很多家庭聚會或是公司同事都會一去再去的聚餐餐廳,因為幾乎大家都愛吃蝦!!加上新竹黃金海岸活蝦之家佔地也不小,空間寬敞~~這不就是聚餐餐廳的必要條件嗎??今天換我來推薦~~有興趣的人可以看看~

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其實我覺得要找新竹聚餐餐廳,大概沒有一家會比黃金海岸還推薦!
因為他們有個超大優點!!就是有自己的專用停車場!!
像我本身如果要跟朋友一大龐的人出去吃飯,找新竹美食餐廳除了一定要好吃之外,再來就是要好停車!!我超討厭那種為了要吃一頓飯然後找停車位要繞好幾圈或是繞半小時以上才有車位的地方. . . .

朋友說也是有類似像黃金海岸這樣的新竹活蝦餐廳,但是要吃推薦一定要吃新竹交流道附近這家,最好吃、品質也最好.

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我進到新竹黃金海岸店裡就看到一個告示牌~~上前一看原來是套餐桌席菜單,我朋友說他們每次公司同事來這裡聚餐,都會直接點他們的桌席~~方便又快速!!
裡面的菜色都是已經搭配好的~~而且分量也都很夠,大家都可以吃得很飽很滿足.

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我第一次看到新竹海鮮餐廳的廚房是可以這樣一眼就看到裏頭師傅料理過程的!
我朋友說黃金海岸最有名的就是半開放式廚房,蝦池就在廚房旁邊,吃飯的時候都可以同時看到師傅接單後現場直接在蝦池現撈活蝦來料理.
那個蝦池我有去看一下,是活水的~裏頭的泰國蝦都是活的喔!

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餐具還有白飯跟醬料在自助區可以自己取用.
蔥花辣椒醬油裡面的料超級滿的!!另外還有哇沙米也可以用~~我覺得哇沙米沾蝦鍋煮的蝦超好吃的~等一下我會介紹到蝦鍋~~

白飯的話是免費無限量供應,我覺得店家還蠻大方的!但不知道為什麼我居然沒有拍到!!

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要說我那天最最喜歡的一到!!大概就是這道麻油蝦!!
那個薑片完全吸收了滿滿的麻油精華~~超好吃的喔!!
店員只是端著麻油蝦走近我們,還沒放上桌,我就聞到撲鼻而來的麻油香!
毫不意外~~蝦子吸飽了滿滿的麻油!!超香~~但吃起來的口感不會很膩很重~~

這道麻油蝦朋友還教我用麻油醬汁拌白飯吃,真的超強的!!
就是我說的好吃到會後空翻的程度!那個麻油把每一顆白米飯都包裹住~~每一口都是滿滿麻油香,加上白米飯的香Q粒粒分明口感!!光這一道就可以先攻個兩碗白飯~~

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再來就是幾乎活蝦餐廳都會有的經典菜色-胡椒蝦!
這個胡椒蝦我覺得算是重口味~~胡椒真的蠻嗆的!!當下吃完是不會覺得辣!!
是後勁比較驚人!!剛吃下去其實會覺得胎他們的胡椒有一種中藥甘甜!!還蠻嗆的!!吃完之後那個辣度才會慢慢浮現出來!!

尤其他們蝦子真的都蠻大隻的!!所以吃起來會蠻過癮的!!蝦子就是越大越好吃啊!!

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不過他們不只有蝦厲害喔!像是這個胡椒鳳螺跟黃金豬肋排那天也是好吃到讓我想要後空翻~~哈哈哈!
他們的鳳螺都超級大顆的!!聽說是進口的!但我就不知道是哪一國進口的!!
因為很大顆,所以螺肉也都蠻肥的~~哈!!
跟胡椒蝦一樣,後勁蠻強的!!

黃金豬肋排真的不是普通好吃!!因為他有炸過,所以還蠻酥香的!
肉質就是很甜~~聽朋友說這道是每天限量的,因為是黑毛豬的肋排,所以數量不太多!有時候點要看運氣~
雖然他外觀看起來好像很普通,可是咬下去會嚇一跳~因為精華肉汁都鎖在裏頭~~

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這個就是我剛剛說到的蝦鍋~~
湯頭我覺得蠻厲害的!喝起來就是很甜~~很甜的原因就是裡面撈出來滿滿的蝦頭!!
聽朋友說這個蝦鍋是他們餐廳事先用蝦頭先熬的!!難怪會這麼甜~~
裡面也還有一些香菇跟蘿蔔!
旁邊會附一盤蝦肉,不過不是沙西米XD真的建議一定要煮熟再食用!!
我個人是比較喜歡吃重口味~~蝦肉煮起來其實單吃也不錯啦~~可以吃到原味清甜感,但我個人是比較喜歡沾哇沙米!!

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朋友說改天我再去新竹找他,可以改吃消夜場~~
因為黃金海岸營業到晚上12點~晚上就可以坐計程車去,可以順便小酌一下~~
他們家的每道料理真的都很下酒!!下次來我要住我朋友家!!哈哈哈!!

我有發現他們餐廳真的是越晚越多人!!
下次一定要吃消夜場~~

竹北餐廳推薦黃金海岸活蝦之家
官方網站【http://www.goldencoast.com.tw
地址【新竹縣竹北市福興東路一段228號】









































































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2018/06/22

【新竹聚餐餐廳】新竹尾牙美食海鮮餐廳推薦,聚餐這裡超適合,新竹活蝦餐廳~

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這間就是新竹美食餐廳口袋名單之一的黃金海岸!
http://www.goldencoast.com.tw
我記得之前還有在電視上看到有藝人新竹美食推薦就是推薦這間呢!
這是新竹美食料理餐廳很有名的活蝦料理餐廳喔!
話不多說~立刻來分享一下~

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走進這間新竹美食餐廳-黃金海岸
不知道為什麼就開始飢腸轆轆的!
看來我已經準備好要來迎接這次的活蝦美食料理了!

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沒錯,就是活蝦,
敢在自己的入口處寫上活蝦之家就一定要有活蝦的,
而且我發現這裡的活蝦汰換率很快,
因為太多人點餐了,所以廚房一直抓,
就一直補新的活蝦
這樣子我對這間新竹美食活蝦餐廳又更期待了
之前有看過新聞有說,因為要讓蝦子活更久都會投很多抗生素
不過這間黃金海岸的海鮮活蝦餐廳本身蝦子就沒辦法在這個池子裡活太久
所以應該也不會有抗生素的問題了

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登登~~先點了一道烤羊小排
我在來這間新竹美食海鮮餐廳黃金海岸之前可是有先做過功課的喔!
就讓我娓娓道來吧
這道烤羊小排可是紐西蘭最頂級的小羔羊旁邊的醬是孜然沾醬喔
吃進去的感覺真的很嫩而且不會有羊騷味~雖然我是不怕啦
不過如果沒有羊騷味就更棒了
個人覺得沾胡椒鹽也很不錯吃喔

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這道就是沙拉蝦,
很多人說吃蝦就是要先吃吃原味,所以這道沙拉蝦只有用薑和蝦用水煮成,
吃起來很清爽,但是可以明確的吃到蝦子的鮮甜味道
如果要來判斷蝦子到底新不新鮮
吃這道準沒錯,而我品嘗的結果這間新竹美食餐廳的活蝦
新鮮的太超過囉!哈哈哈,很鮮甜欸!
有令我驚豔到!以前沒有吃過這麼簡單吃味道卻這麼好的蝦子。

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檸檬蝦~
這是我最喜歡的一道,聽說也是這間新竹美食活蝦料理餐廳最多人點餐的一道菜喔!
微酸的檸檬加上蔥,不會過於搶走蝦的甜味,
卻又完美的陪襯了蝦子獨有的鮮味
難怪點單率這麼高

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雖然活蝦很好吃,
可是還是要來一道青菜中和一下
雖然這間新竹美食餐廳主打的是活蝦料理
不過在青菜部份也一點都沒有馬虎喔!
沒也把菜炒老,調味的部份也是剛剛好,
太厲害了。

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燒酒蝦~~
想吃這道想很久了!
裡面喝的出中藥味,但是卻又不會過重,
就這樣輕輕的提味,這道一定超級營養的,
喝下湯整個都暖和了起來呢
不過要開車的爸爸不能喝,他最後還是喝了一個湯匙
沒辦法~酒香蝦香滿室香~
完全無法抵擋誘惑

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檸檬蝦大特寫~這是最後一隻
趕快來拍一下就要把它吃掉,不然到時候就吃不到了

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這道麻油蝦一上來就被大家下手,
導致我沒拍到完美的照片,可惡
在官網上看到這裡的麻油是店家獨家提煉的欸
難怪味道這麼好吃,與外面的又不太一樣。
一端上桌麻油香四溢

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吃的好滿足喔~這家新竹美食餐廳真的是來對了~
最後一定要說一下~黃金海岸這邊的停車場很大,超好停車的啦!
因為爸爸剛剛偷喝一口燒酒蝦,我們又多坐了一會~
都晚上了呢~標準的從白天吃到天黑!
感覺公司如果要辦尾牙新竹尾牙場所的話可以來這邊欸!
大家一定吃得很盡興,上班去跟老闆說一下好了。

















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2018/06/22

※新竹海鮮餐廳※新竹人的美食餐廳推薦,約會聚餐來新竹活蝦餐廳就對啦~~~

從新竹畢業也好幾年了,一直超懷念那裡的美食的
想說這次母親節慶祝來點不一樣的好了!!看看新竹有沒有甚麼不錯的餐廳
馬上打電話詢問住在新竹的朋友看有甚麼餐廳值得推薦
詢問後朋友馬上告訴我新竹有一家黃金海岸活蝦之家餐廳推薦我們
而且是很適合家庭聚餐的餐廳哦,只要是吃過的人都很推薦的唷~!!
所以二話不多說就馬上上網查一下網址 http://www.goldencoast.com.tw,先提早做預約
當天到了新竹黃金海岸活蝦之家,好多人都是來這過母親節耶!!看來我朋友美食達人之稱果然不是蓋的
竹北要找可以過母親節而且菜色又要很有特色的海鮮餐廳真的很少,而且海產店最怕的就是旁邊的客人喝到爛醉,但聽我朋友說因為這家餐廳連很多竹科工程師高知識分子都很喜愛來這聚餐,所以完全不用擔心唷

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因為這裡還設有遊樂設施,讓小朋友玩得開心大人也吃得滿足,因此很多家庭的爸媽都會來這家餐廳吃飯,而且停車也很方便,所以才會這麼多人推薦

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這家很特別的是他們的活蝦是開放給客人看的唷!!!真的很新鮮而且活跳跳耶!

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因為我朋友有建議我點一些比較有特色的料理,所以我們是用單點的
那就一道一道分享囉~~

第一道檸檬蝦剛上來時我馬上大尖叫…..也太大隻了吧!!!!!!!
吃了一口~我的媽呀~~~~~
檸檬的酸加上蝦子的鮮甜整個在我嘴裡一拍即合,整個完全開胃啦~

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飯的部分都是免費的~可以讓我這個大胃王吃個痛快

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再來是鹽烤鯖魚,肉質部分非常的鮮甜滑嫩,完全不會柴柴的,淋上檸檬整個非常的爽口唷

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沙拉蝦我以為吃起來應該會滿普通的但沒想到吃下去不僅有蝦的鮮甜味還有淡淡的薑味,完全沒有加任何調味,只提供沙拉醬給我們沾取,非常適合我老母這種口味較淡的人

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再來就是我最喜歡的羊小排啦!!!!!這家真的很大方一次就來這麼多支,重點是肉質非常的鮮嫩,整個可以說是入口即化!

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最後就是這鍋湯囉~~~~~~
想說母親節給老母好好補一補身體,非常的健康養生,湯頭會喝到人蔘跟當歸的味道,非常的香濃順口,蝦子也很好剝,真的是一道讓人回味無窮的料理呀

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看來這次特地跑來新竹母親節,吃到這麼美味的美食真的是太值得了
而且老母也因為這次來竹北母親節~也漸漸的愛上新竹的美食
一直調侃我說,怪不得來新竹讀書可以胖這麼多…..
老母因為這次母親節慶祝吃的這麼開心,真的太感謝我朋友介紹這家餐廳了!!他說因為他們也常家庭聚餐,吃遍了新竹許多餐廳真的覺得這家不錯才推薦給我

最近也有朋友想到竹北逛逛順便過母親節,一直詢問我有沒有不錯的海鮮餐廳,我當然介紹他來這家吃看看,畢竟料理跟價位都非常合我的意
這次是來竹北母親節,下次換父親節我也想再來這吃其他的美食,因為這次真的是讓我久久無法忘懷,多希望自己是住在新竹呀!!!!!

























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2018/06/21

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前幾天去新竹找之前竹科的同事們聚餐,去了間很猛的海鮮餐廳-
黃金海岸 http://www.goldencoast.com.tw ,是同事裡…一個當地新竹推薦的~~
他說這間是超熱門,新竹人都很愛的餐廳,也是同事聚餐的首選地點
因為這次要上來前,跟他們說很想吃海鮮,最近很操勞…想補一下哈哈~~
那個當地新竹同事就說,想吃好吃海鮮餐廳,聽他的推薦準沒錯!

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剛踏進去,看到整個環境…(心中OS:也太乾淨了吧!)而且弄得給人感覺很舒服,不知道為什麼…每次去海鮮餐廳吃飯,只要是低椅子…總會給我個像坐在路邊吃飯的感覺(呵呵),不然就是環境很髒亂==。但這邊不會耶!覺得滿訝異~~
原本以為新竹同事推薦聚餐場所,會像我剛剛形容得那樣…因為之前在新竹的時候,都是跟他倆個人去…我形容的海鮮餐廳小酌哈哈!不過…這次好樣的~~~~

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連廚房也能這麼乾淨,真的很了不得耶!完全把我對海鮮餐廳的定義,
整個大翻牌…!看到這些場景,對晚點要下肚的東西也先吃了顆安心丸哈哈~

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那新竹同事為了要證明他這次帶大家來的這間中式美食海鮮餐廳真的很厲害!
還特別把我們帶到一個活蝦蹦蹦跳的蝦池前…他說這邊的料理都是現作的,
所以假使你點了…一盤胡椒蝦,他們就會來這撈一堆新鮮的活蝦~~開始料理。
(哈哈好拉!我真的覺得他這次超有心,真的找了間厲害的餐廳!)
因為好吃海鮮看很多網路推薦文,都說要好吃前提就是一定要吃現撈現做的海鮮~

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哈哈口水流滿地了拉!光用看的就已經覺得一定超好吃…
特別有幾道我自己很愛的,一定要跟各位分享一下…

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蒜泥蝦 – 吃蝦一定要配蒜泥的~~~~(吶喊!)
它的蒜不會很腥,整個吃起來很順口,不會太鹹也不會沒味道!
而且…大家最後的慣例動作都一定會把手指上的蒜泥也舔乾淨哈哈!
( 之前吃過很多海鮮餐廳的蒜泥蝦…都只有外面的殼有味道,
吃到蝦肉…完全沒味阿~~~都只能把蝦肉往殼上的蒜泥抹…)
小酌的時候…搭這道完全A++++

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鹽烤鯖魚- 不想沾手的小酌~~另類選擇!
吃鯖魚超怕像在吃魚乾…哈哈
(沒錯…之前就是在很多海鮮餐廳點鹽烤鯖魚,都像是在吃魚乾…(嘆氣))
不過!這道魚真的令我很驚豔,本來以為可能又要踩地雷了,
但光夾魚肉的時候,看到魚肉汁溢出來…就覺得這裡的廚師廚藝高超阿!
它吃起來肉很細,滿綿密的,完全不會乾乾的;重點是真的很juicy~~~~
在淋上檸檬汁,味道真的很棒!檸檬汁、魚肉搭配著吃,可以吃出魚的鮮甜;
愛吃重口味的,沾白胡椒鹽鹹鹹辣辣的,很開胃喔!光這道我就嗑了一碗白飯~~

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蝦鍋 – 大進補的大好機會…(拭淚)
看到一堆蝦頭了嗎?服務生說這鍋的湯頭是用營養價值最多的蝦頭,
熬煮8小時的,裡面還放香菇、日本進口的白蘿蔔蒸煮的。
旁邊那盤擺放整齊的是生的無頭蝦,因為很多蝦鍋都會在出菜前的時候,
蝦子就會全放下去了…當要吃的時候,幾乎蝦肉都煮到老掉了==!
這間餐廳滿貼心的附在旁邊,想吃的時後在下鍋,就能吃到又燒又嫩的肉喔~~
湯頭的滋味,因為蘿蔔跟香菇煮的時間很夠,喝起來很鮮甜回甘!
整個身體都熱起來了~~~ 對了!點這道的時候,鍋裡的每個蝦頭都別放過嘿!
記得每個都給它用力吸一下,把營養精華吃進肚,好好補個身喔哈哈~~~

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吃完要離開的時候,才突然發現…店裡人超級多的阿~~~~~
不愧是超多新竹人讚賞:新竹最適合聚餐,東西又超好吃的海鮮餐廳推薦首選呢!同事這次聚餐找的地點,我超喜歡的阿,不虛此行吶~~~
東西都很好吃,環境也很舒服,吃不完還可以打包帶回家…隔天熱來吃呢哈哈!
下次帶女朋友一塊上來給這群麻吉認識的時候,一定要在來回味一番~~~
這趟回新竹真有收穫阿~~除了跟老朋友敘舊,順便也嚐了許多道好吃的中式美食新竹推薦聚餐場所這麼厲害,怎麼之前下班都不帶我來呢?(納悶+憂愁)哈哈
大家之後有去新竹玩,記得去這間熱門的~~~(新竹同事大推)海鮮餐廳唷!











































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2018/06/21

※新竹美食餐廳※新竹海鮮美食餐廳聚餐推薦新竹活蝦餐廳,蝦子超鮮甜的@0@ 蝦肉整個很Q彈~~~怎麼那麼好吃!

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哇~幾百年沒回新竹了!!!
自從搬到台中後也很少跟新竹的朋友連絡,
那天在新竹的黃金海岸活蝦之家  http://www.goldencoast.com.tw  聚餐
感觸真的特別深耶~~想不到我們國中的班導還記得我~~
他說他永遠不會忘記我搗蛋的行為!!!哈哈哈~~~
啊咧~怎麼來新竹聚餐是要來被噹的呀~
當初我們班長加我臉書的時候我還整個忽略的咧~
直到我們共同的朋友開始變多,我才仔細看他的特徵,
才知道原來是我們出頭最多的班長!!!
他真的超強,找到新竹那麼優質的美食餐廳
好加在新竹這家的美食都很優~果然是一家非常厲害的活蝦餐廳!!
班長說這家在新竹可是很有名的餐廳~超多人都推薦的呢!!
他就蠻常來新竹黃金海岸活蝦之家吃海鮮的,
我想新竹海鮮餐廳也都沒有他們厲害吧~~~
這麼有品質的活蝦料理店我還是第一次看到呢!
難怪新竹這家餐廳班長會那麼的推薦~~
就算我回到台中依舊念念不忘呢!!!!

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新竹黃金海岸活蝦之家的環境超優質的,
跟一般看到的熱炒店完全不一樣,
他們的環境相當乾淨,服務人員都會隨時注意整潔,
最酷的是化妝室裡還有育嬰室耶~~很貼心吧!

我想大家心裡都有個底~太久沒見面就是會有種窘境,
就是會無限的沉默沉默沉默~~~~~~~~
所以我就默默晃到旁邊的蝦池去看看(真的有點太無聊了)~~
蝦池的水超乾淨的~完全不會濁濁的!!
難怪料理出來的蝦子會完全沒有土味~~整個有用心到!!

就在我研究蝦池的時候~一個重重的手印打在我的肩膀上,
果然是我的麻吉~阿泰!!搬到台中後也只剩下他會關心我的近況,
不過出了社會後大家都各奔東西,他也有自己的生活,
所以也沒像學生時代那麼的多話!!!

老師終於出現啦~~說實在的我也沒有想到老師會對我那麼印象深刻啦!!!
反正就是年少輕狂,為老師的人生多添加一些色彩~哈哈哈!!
話不多說~馬上來品嚐蝦子的美味~~~~~
其實邊吃飯大家也漸漸被開啟聊天功能!!!!
因為大家都是開車來的~所以都以茶代酒,
儘管如此,還是覺得我們非常的吵鬧~~有如回到學生時期呢!!!
我還擔心會不會有別桌的客人喝醉來斥責我們~~
但黃金海岸活蝦之家客人的素質都超好的~
跟一般熱炒店的氛圍完全不一樣呢!!!

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這個麻油蝦加到飯裡頭一同入口~~根本超好吃!!!!!
香濃的麻油搭上蝦子的鮮甜使滋味超有層次感~~
而且每隻蝦肉都超飽滿的,蝦頭的精華更是鮮甜~~~

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每隻蝦子就都是那麼大隻,而且蝦殼非常堅挺,
剝蝦殼的時候都還有清脆的喀喀聲呢~~~這樣就知道有多新鮮!!!
蒜頭蝦熟度剛剛好,巴在蝦子上頭的蒜頭加到飯裡一同吃,
跟麻油的味道完全是不同的口感,
唯一相同的就是蝦子的鮮甜滋味,
最後吸入蝦頭時,蒜頭及蝦子的鮮甜精華層層疊疊的在嘴裡,
曼妙的滋味讓人忍不住接著吃呢~~

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原以為他們的蝦子已經是TOP等級的了~~
想不到鹽烤鯖魚及豬肋排也很銷魂~~
兩者都烤得恰到好處,一點都不乾柴,
咬開的時候還流出精華呢!!!
豬肋排鮮嫩多汁,一點都不乾澀~~
鯖魚也是我吃過處理最好的餐廳,
第一次吃過這麼多汁的鯖魚,
這實在很考驗師傅的功力,
一拿捏不好口感就會整個跑掉!!!
黃金海岸活蝦之家果然名不虛傳啊~

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冬天不就是要喝燒酒蝦嘛~~
不能喝湯的人就吃蝦過過癮吧!!!
因為我是搭計程車所以可以好好品嚐燒酒蝦,
果然很好喝~~燒酒蝦經過不斷的煮沸後,
其實已經沒有什麼酒味了,喝起來有中藥及米酒的香甜,
還有蝦子的鮮甜口感~~非常好喝!!
蝦子吃起來也很Q彈~~完全就是享受的一餐啊!!!

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飽餐一頓後,老師還神不知鬼不覺的想要買單,
老師說難得大家來新竹聚餐,做老師的當然要請客呀!!
最後大家極力勸阻下還是由我們做學生的付錢啦~~
老師還很不好意思的說怎麼能讓我們請他呢!!!哈哈哈~~~~
是說新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不錯耶!!
外頭還有造景的地方讓大家來這走走,
光是看這外頭應該會以為是哪家咖啡廳吧~~
難怪新竹這家餐廳那麼多人推薦~~
完全是大推大推大推耶~~~
這一次同學會後不知道又要等到什麼時候了,
好加在現在都有LINE,可以隨時隨地的了解彼此近況,
整個很方便~~大家在LINE提到的幾乎都是
要再去黃金海岸活蝦之家,他們的料理實在太美味了!!







































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2018/06/20

⇅新竹美食推薦⇅新竹活蝦餐廳林立,還是新竹活蝦餐廳的海產美食好吃,超適合全家大小一起來用餐,一點都不輸高級餐廳!!

因為我媽超愛吃海鮮~
所以特別上網找了很多新竹餐廳推薦新竹海產餐廳
找到這家很有名的新竹【黃金海岸活蝦之家】餐廳新竹人自己也超推薦的美食,它是位在竹北的一家餐廳http://www.goldencoast.com.tw
發現很多新竹美食介紹的文章都分享說這家新竹美食餐廳很適合全家大小一起來用餐。
進來之後發現座位空間非常的寬敞~和我想像中的一般海產餐廳人擠人的感覺不太一樣欸!

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因為我們來的時候是非假日時間~所以店裡還沒有什麼人,立馬拍一張!

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他們的廚房是採半開放式的,現點現撈現做!
還看得到他們正在撈蝦子~有些海產餐廳雖然也會在外面水族箱放著活蝦,但也沒看見他們撈起來,所以也不知道端上桌的蝦料理是不是用活蝦去煮的!在這裡可以很清楚的看見在點完餐後,他們去將蝦子撈起來直接料理,夠新鮮了吧!哈~
逛了一圈後差不多也上菜囉~

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這道《胡椒蝦》是我們最愛的一道!

這道是把胡椒和活蝦一起放入甕中燒烤,最後再加入他們自製的胡椒粉
對於我們這一家愛吃辣的來說這道完全對中我們的胃口啊~
而且蝦肉真的超扎實肉質又超鮮美,每一隻都是好大隻的泰國蝦!!
吃進嘴裡會發現胡椒嗆辣跟蝦肉的鮮甜完美的搭在一起,胡椒真的超級入味,可以感受到店家是用心在烹調,不只是只有外殼沾上胡椒這麼簡單!

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《沙拉蝦》

有看到每一隻蝦子都超肥的嗎?這道沙拉蝦除了沙拉沾醬完全不加其他任何的調味料欸~僅僅用煮熟的蝦子沾沙拉醬吃起來非常的清淡爽口,如果單吃這鮮蝦也超好吃,這家新竹餐廳的泰國蝦肉非常的飽滿鮮甜!而且敢這樣料理,表示他們蝦子的新鮮度真的是不怕考驗耶!!除了蝦肉鮮甜,集精華於一身的蝦頭裡面也都是滿滿的蝦膏!!
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《烤羊小排》

黃金海岸其實不只料理活蝦厲害~他們連羊小排都很厲害耶!他們的羊小排完全沒有羊肉的腥羶味,而且肉質超嫩,入口即化那種感覺真的會讓人回味無窮!!!他們不只料理鮮蝦厲害,羊小排整個不輸外面高級餐廳啊!雖然旁邊有附上兩種調味,但我覺得原味就很好吃了說~

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最後一道《蝦鍋》

之前看網路上的食記,介紹過這道是每個人來這家竹北餐廳都必點的一道!
這道菜很特別~它的湯頭是用最精華的蝦頭下去熬煮8小時,我沒聽錯吧~8個小時耶,現在還有餐廳這麼搞剛的嗎?這家餐廳是真的用心在做料理呢!因為它的湯頭裡除了蝦頭還加了蘿蔔、香菇等一些其他新鮮的食材,喝起來非常的鮮甜!濃濃的蝦味搭上蔬菜鮮甜,只能說是天衣無縫的組合阿!!

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有發現剛剛旁邊那一盤去頭的蝦子嗎?那些就是可以自己放進蝦鍋裡煮的喔!

這一餐吃下來真的非常的滿足,不枉我們特地跑來這家新竹海產餐廳
他們服務人員的態度超親切整個用餐過程都很愉悅,而且這家新竹美食餐廳還有很大的戶外庭園,我吃的太滿足後面就忘了拍照了(下次再來拍)哈~

吃飽還可以再去外面小散步真的很悠閒又愜意呢!我媽對蝦子的要求其實很高,結果那天回家之後媽媽一直說這家新竹餐廳多好要推薦給姑姑他們~
還說下次有再來新竹一定還會再來這家海產餐廳的!

對了~因為這家生意真的很好所以假日去的話建議先預約會比較好喔!

































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2018/06/20

◤新竹美食推薦◥在新竹活蝦美食餐廳慶祝母親節,新竹活蝦餐廳的活蝦酥勾一,媽媽也吃的十分滿足~

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嘿嘿~看到這張圖~我又要來分享美食文啦!
新竹母親節聚餐分享~開始囉~
母親節將至,想必大家都很煩惱新竹哪裡有慶祝母親節的餐廳吧!前幾天跟朋友聚餐,聽他們說這家是活蝦海產料理首選餐廳~真的有那麼厲害嗎?去了再說!它是位於新竹的海鮮餐廳主打活蝦的餐廳!就是黃金海岸活蝦之家哦!http://www.goldencoast.com.tw/

我比較有興趣的是他們的活蝦~就是泰國蝦啦!聽說為確保新鮮及品質,活蝦運送到餐廳後,還要經過篩選、再放入這個spa活水池裡養!果然是名符其實的活蝦餐廳!

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用餐環境很舒適乾淨,燈光非常溫馨,這是餐具區。

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點餐方式可以單點、也可以選擇套餐,餐點很多樣化。
不過套餐建議要多人吃才吃的完喔~!
接下來是重頭戲~活蝦料理!
這是燒酒蝦~裡面有人參鬚、枸杞、當歸,感覺吃了可以大補元氣,是用米酒調理的,吃多了可不能開車上路喔~不過我還是受不了它的香氣,一口氣喝了超多碗><

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接下來~沙拉蝦(最上方)、胡椒蝦(左下)以及蒜泥蝦(右下),蝦子能變換出那麼多吃法,還是第一次吃到!沙拉蝦很香甜彈嫩,對我這喜歡清淡的口味的人來說很棒!
另外胡椒蝦一口進去就是伴著胡椒香氣的辛辣,喜歡辣的朋友有福了!最後蒜泥蝦~很夠味的一道料理,其實我也滿喜歡這一味的!

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雖說是新竹的海鮮餐廳,比較特別的是他們還有蝦以外的料理-烤羊小排。有些人會害怕有肉騷味,但他們的不會耶!搭配一旁的沾料,就很讚了!

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其他還有鹽烤鯖魚、檸檬田雞、豬肋排等等,不想單吃蝦,這些都是不錯的選擇!還有他們的古早味肉燥飯,真的不輸其他滷肉飯專賣店喔!不過這只有點套餐才有。

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這次我們點的是套餐,上桌就是這樣!滿滿的豐盛菜餚!食指大動了吧~當時朋友還一直催促我拍照拍太久,這當然要記錄下來呀!他們說是活蝦海產料理首選,一定要記上一筆!竹北的母親節餐聚餐廳,朋友推薦這家是對的!

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對了~這家餐廳廚房很特別,是開放式的,都看的到廚師們在做什麼,料理程序一點也不馬虎,哈哈~比我們自己煮飯還乾淨衛生!新竹要慶祝母親節,可以考慮~畢竟媽媽們都是有點潔癖的,為了全家人健康,也是不得不這樣阿~向偉大的媽媽們致敬!

這家餐廳位在新竹竹北,適合母親節聚餐,很多人都推薦,自己去吃過也很贊同,是新鮮的活蝦餐廳。
大家有機會可以去吃吃看!

以上~我的新竹母親節聚餐分享!





































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2018/06/19

【新竹美食餐廳】推薦新竹新鮮令人欲罷不能的美食鮮蝦料理,美味餐廳的銷魂活蝦料理分享,下班聚餐的首選餐廳啊!!

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這次在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐,只能說他們的料理好銷魂阿! a072
首先要感謝隔壁部門的Ed把這間新竹餐廳推薦給我,讓我們這部門的人在新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳吃的非常的盡興~
雖然說我們這個部門的人數少,可是人少感情卻是非常的濃厚,大家都直來直往,少有其他部門的勾心鬥角,所以我們月底都會固定在新竹找美食餐廳吃飯,或者是說簡單一點,就是大家下班跑去找豆漿大王祭五臟廟~

那天中午吃飯的時候,無意間聽到Ed他們討論新竹的美食餐廳,而且還是海鮮料理,剛好我們主管最近吵著說想要吃蝦子. . . a088
好奇之下,打聽他們說的是哪間新竹海鮮餐廳,想說聚餐就有新地點了。

Ed雖然是不同部門的,不過因為我們之前就認識了,所以感情算不錯,只不過Ed爸媽生了一張很逆天的臉給他,認真覺得他去演藝界可以打趴一堆人!而且不管大小主管到掃地阿姨都很吃這張臉,每次跟他講話,都覺得背後射來好多視線,寒毛四起阿~ 1075
好~題外話,總之呢Ed傳了一個網址給我→ http://www.goldencoast.com.tw
跟我說這間新竹餐廳的料理是他們部門都很推薦的美食,包括新竹很多公司的聚餐尾牙、家庭聚餐或是朋友吃飯,連外地的網友都特地分享吃過的心得!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/28/%E3%80%90%E6%96%B0
看網友分享的照片就覺得我的五臟廟都在抗議了,於是!
我馬上Line我們群組,果然新竹這間活蝦餐廳超合主管的胃口,迅速拍板定案!
她整個在群組High到不行,送我一堆愛心貼圖。
該怎麼說呢,我們主管長的冷酷還散發霸氣,但誰知道私底下是一個High到不行的小女人?!

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進到餐聽馬上聞到料理的香氣,看這半開放的廚房,所有的香氣都飄散開來了,而且設計得很通風,所以一點油煙味都沒有~
尤其又看到都是現撈旁邊活蝦池的泰國長臂蝦,一隻一隻跳動的蝦子,活力十足,忍不住想到那Q彈的肉質,再配合師傅的料理技術,香噴噴的鮮蝦料理出爐,天吶,好誘人!
看我們主管深~吸很大一口氣,我都懷疑她會不會噎著,不過沒辦法,真的是太香了,我們幾個人架勢也都擺好了,準備要大開吃戒!

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由清淡到重口味,就跟吃生魚片要從白肉的吃起的道理一樣滴~
第一道是口味較為清淡的沙拉蝦,因為我們是第一次來,還特別請店員上餐的時候,稍微跟我們介紹一下菜色!
這從活蝦池撈起的鮮蝦,口感跟冷凍蝦的差別超大的,吃起來扎實又很彈牙有咬勁,而且水煮的鮮蝦嚐起來完全都是最原始的鮮甜味,細細品嚐還有一點薑的香味,店員說這是加了薑片一起下去煮的,所以還有淡淡的薑味,除了單吃之外,還可以沾沙拉或是芥末醬一起吃,我特愛沾芥末一起吃,嗆辣的風味,過癮阿!

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嘿嘿~這是Ed說必吃的胡椒蝦,終於來啦!
上桌後的胡椒香馬上攏絡眾人的鼻子,馬上人手一隻,一撥開,超~燙~的!蝦膏整個流到手指上,雖然說會燙,可是更不能浪費這蝦子的精華,馬上吮吸起來,連蝦頭內的蝦膏都不放過,新鮮好吃的程度,看我們主管的表情就能明白了,她整個就是呈現這樣的臉! a090
而且還抓了兩三隻放到碗裡宣示主權,超貪心的啦~
不過這蝦真的是超鮮甜的啦,加上黑胡椒的香氣又夠,也非常的入味,就只有好吃兩個字可以說!
而且這樣的辣度也很開胃,一連吃了好多碗飯呢~~

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雖然說是活蝦餐廳,不過Ed有說其他餐點也是不容錯過的!
來一道檸檬田雞,炸的外皮酥酥脆脆,可是內部的肉質口感完全被保留起來,吃起來軟嫩軟嫩的,比雞肉口感還要細膩很多,而且經過檸檬調味下去過,還有帶有酸酸的味道,很刷嘴,整盤很快就秒殺了!

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罪惡阿罪惡,每到料理都那麼的好吃,晚上跑步要多跑幾圈啦!
烤羊小排超鮮嫩多汁的,咬下去就是Juice的港覺~
原本還以為會有腥羶味,但完全不用擔心這個問題,他們處理的非常好,出乎意料的好吃阿,而且沾上搭配的沾料,會令滋味更上一層樓,越嚼越有嚼勁,口感十足的好,不愧是招牌菜之一!

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嗚呼~嗚呼~Yaaaaaaaaaaa~
眾酒鬼愛於隔日要再上班,所以很克制都沒有叫酒來喝,不過餐點內的燒酒蝦完全不能放過,就是要點來解饞的,所以燒酒蝦一上桌就是一陣歡呼阿,看我們饑渴的勒~
趁著酒氣揮發之前,大家趕緊各撈一碗來喝~
這酒氣非常的濃郁阿,而且是用鮮蝦直接煮,所以還有鮮甜的味道在其中,超好喝的,這如果是冬天很冷很冷的時候喝,完全就是又補又暖的一道料理阿!
而且燒酒蝦越煮,酒氣會越淡,相反的,蝦的鮮甜味反而會越來越香濃,這層次的變化也非常的迷人!

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吃飽喝足聊完天,已經是晚上10點多的事情了!
你看我我看你,我們也太會聊了吧,看我們感情有多好,雖然說都是同事,不過大家只是沒有血緣關係的家人,彼此都互相照顧,這可是別的部門沒有的深厚感情呢!
雖然聊得很開心,不過還是要上班,還是趕緊回家吧,而且家裡還有一張口在等我餵呢,可不是小孩喔,姊我最近成了貓奴,每天回家第一件事就是胃飽主子的肚子阿,還不忘當鏟屎官,就希望這貓帶財,變成招財貓吧!
希望我這次買來的樂透中大獎,如果一中獎就要在請大夥來黃金海岸大吃一頓啦~~~

後記:
姊後來中獎了,可是只中200摳 a096
但為了兌現承諾,還是要請大家來吃一次黃金海岸活蝦之家,好吧好吧~反正大家吃得開心我也開心,而且他們家的東西真的是很好吃啦,哈哈哈!



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2018/06/19

【新竹活蝦美食】活跳跳的鮮蝦料理餐廳,沒想到連不愛蝦的我也推薦,新竹聚餐餐廳的好選擇,現撈海鮮吃過後朋友都超推薦!

新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的鮮蝦美食太好吃了吧!!! a064
難怪只要提到活蝦餐廳推薦,那就一定是新竹黃金海岸餐廳的美食~~
但其實我一開始是不吃海鮮類料理的,為什麼呢?
(我還是不吃海鮮啦,不過我現在只吃黃金海岸的蝦,其他不接受)
簡單來說我就是懶得剝蝦,再來就是很討厭蝦的臭腥味~~~
我媽每次有買蝦回來料理我都不吃,然後她就會氣個半死,跟我說多營養多營養,但除了炒飯裡面有蝦,那種我吃,不然只要是海鮮,基本上我不碰就是不碰~~~
因此新竹有什麼現撈海鮮推薦、什麼活蝦餐廳推薦,那個都跟我無緣~~
(但命運就是如此,有緣就是有緣,該來的就是會來~~~~~)
有一天,我的一個客戶伯峰跟我說,新竹有一間聚餐餐廳還不錯,跟我說要帶我去吃吃看,結果我看了對方傳給我的網址 http://www.goldencoast.com.tw
蝦咪!!!他說的新竹聚餐餐廳,竟然是活蝦料理!!! a116
連忙跟對方說我不愛吃蝦,結果還來不及徹底拒絕,他說已經跟訂好位了~~~
媽呀~~這動作會不會太快了一點,怎麼當初簽約的速度就沒這麼快呢???
(內心OS不斷阿~~~~~)
聽他說新竹黃金海岸的現撈海鮮有多推薦多推薦的~~
先生你也講得太眉飛色舞了吧,可不可以看看我已死的眼神 1095,能明白我內心的無奈嗎~~~
好吧好吧,都答應了,只好赴約啦~
結果我媽聽到我要去黃金海岸活蝦之家,竟然丟了一句「打包胡椒蝦給我」
揪都媽得~~妳怎麼知道他們有這道料理??好康不分享!!!
結果我媽只說,妳不吃蝦跟妳說幹嘛~~
嗚嗚嗚,好像也是沒錯啦 a096
但我怎麼覺得有點桑心,難道這黃金海岸真是這麼厲害,連我媽都知道!!
結果上網一查,還真不少新竹黃金海岸美食推薦的相關資訊欸
http://www.stargiantdesign.com/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
看來我也該放下我內心的成見,好好的來吃看看這蝦到底有多好吃!!

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原本以為這次來到的新竹餐廳就是一般小的快炒店,因為活蝦料理店不都是這樣嗎?
不過黃金海岸活蝦之家還滿大間的欸,而且外觀看起來好有風格,感覺有那麼一點像是度假中心~~
不過我可不會那麼容易就被收買的,料理好不好吃還不知道呢~~

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還不錯呢,是善心店家,還有幫身障人士設置殘障坡,不然現在看到滿多新聞爆料很多餐廳對待那些殘障人士的方式很不友善~
但同樣都是人,大家同樣都有繳稅,人類何苦為難人類呢?
才講完,我就馬上看到有身障人士按服務鈴,服務生馬上出來幫忙,看到這幕,心中馬上有一股暖流留過~~

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因為是吃飯時間,餐廳裡面幾乎都是人,看的出來生意很好~~
不知道我是不是眼殘看錯,我竟然看到有幾桌有外國人欸!!
伯峰跟我說,因為這附近有很多大型企業,包括竹科也在附近,所以這邊進出的人,很多都是白領階級的企業主,奇怪的出入份子比較少,用餐的水準也比較高,也吸引很多家庭會來這邊聚餐~~

再看像他們的廚房,是開放式的廚房呢,廚師在幹嘛,現場的消費者都可以看的到,而且我還看到他們的油鍋的油,也是不斷的在油炸料理,油的部分顏色也是滿清淡的,品管做的不錯呢!!
(不然有些店家的油黑的什麼一樣,油都沒有換,金夭壽喔~~)
三不五時就可以看到廚師從旁邊乾淨的活蝦池撈起鮮蝦來料理,香味誘人阿~~
寶寶心動想吃,但寶寶不承認!!!1060

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第一次來完全不會點餐,所以就麻煩伯峰去點餐了~~
我東看看西看看,環境維持的算很乾淨呢,一反我對於活蝦餐廳的印象,很多地方都擦的很乾淨,餐具的擺放也非常的整齊,看了就是舒服~

太棒了!!白飯是免費提供的~~這樣萬一黃金海岸的蝦不得我心,那我就白飯吃到飽!!
(事實證明,後來我錯了,幾乎是鮮蝦吃到飽!!!)

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第一道就是重口味的麻油蝦!!
哇哇~~先生阿,第一道味道就這麼重,等等其他料理不就沒味道嗎?
不過伯峰跟我說,這麻油是黃金海岸獨家提煉出來的,吃起來特別的香濃,但是一點也不會油膩,也不會那麼的鹹,特地跟我保證我一定會喜歡的!!
好吧,雖然說不吃海鮮,但是都來了,就該好好的品嚐一下~~
當我剝開蝦頭的瞬間,蝦頭那濃郁的精華馬上留出來,看旁邊的先生眼神瞪的直直的,一臉就是要我快吃,千萬不要浪費,趕緊用力一吸~~~~~
首先嚐到那蝦膏獨特些許的苦味,後韻卻是非常鮮甜的滋味,但又有濃濃的麻油香,整個蝦頭的精華濃郁到不行,好~~好~~吃~~!!!
怎麼跟我吃過的麻油蝦不一樣,這個真的會想再吃下一隻欸~
趕緊在馬上吃蝦肉!!一口咬下,斷掉的瞬間是有脆度的,而且越嚼這蝦肉越甜,吞下肚之後,嘴裡還有鮮甜味,話都沒說,直接就要剝第二隻了!!
結果伯峰跟我說這醬汁還可以淋在飯上,一吃,果然好吃,麻油的清香跟著白飯攪和在一起,讓白飯味道非常的香,很滿足~~

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再來的檸檬蝦,不等伯峰跟我介紹,我就自行拿起蝦開始剝,非常的自動!!
這炸過的鮮蝦,外殼酥脆,但是裡面的肉卻依然是脆Q的口感,而且肉質還非常的飽滿,熟度部分抓的剛剛好,不然有些蝦不是炸過或炒過久都會縮小,肉還會有點乾乾的,真的不好吃~
(有些炒飯放得不是蝦仁,是草蝦喔~~)
因為有用檸檬汁去煨過,所以還帶有檸檬的酸度,這麼一來,蝦子的甜味反而是更加的明顯,我忍不住就一直沾那酸酸的醬汁跟著蝦肉一起吃,而且還拌了一點飯吃,超開胃的~~

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檸檬田雞一樣是一道非常開胃的料理,而且田雞肉質雖然似雞肉,但肉質卻又再比雞肉更加鮮嫩許多,所以我超愛吃田雞的~~
伯峰還問我說,妳不怕吃田雞肉喔??
當然不會阿,爺爺奶奶住在山上,小時候很常去找他們玩,還學會釣青蛙,奶奶就會料理來給我吃,所以吃田雞這等小事對我來說,可是非常輕而易舉的事情呢~~
(所以朋友知道我會吃田雞的當下,眼睛瞪得跟青蛙眼一樣大)

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伯峰表示,這黃金豬肋排是他特別打電話來預定的,因為採用的部位少,再加上是用上等的黑毛豬,所以每天都是限量供應,晚來就吃不到了!!
嗯~聞那骨香炸的香味四溢的,整根肋排為微焦黃色的色澤,吃這肋排不用注重形象,整根拿起來啃,非常的過癮阿!!
肋排其實過油炸之後,肉質很容易被炸過度,肉質就會老老的,可是黃金海岸的豬肋排咬下去還會有豐富的肉汁留出來,而且肉還非常的嫩口,吃完還會口齒留香,這限量供應不是沒有道裡的~~~

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遵照家母的指示,特地外帶一份胡椒蝦回去祭一下她的五臟六腑!!
也好險今天的料理都沒有叫到辣味的,因為我不擅常吃辣阿,每次看我媽甚至可以整根辣椒在那邊咬,我都佩服萬分~~
很多人都說,不會吃辣的人,真的會錯失很多美食的機會~~
沒關係沒關係,還有很多不辣的美食再等著我去品嚐,人生不就要快樂,何苦折麼自己阿,阿哈哈哈哈~~~
不過像我不碰海鮮的人,竟然敢吃黃金海岸的活蝦料理,真的是因為太好吃了,以前我吃蝦的那股討厭的臭腥味,在黃金海岸完全吃不到,我猜想這應該是因為跟新鮮度有關哦!!!
也難怪新竹附近的企業家不是去高級餐廳,是來這邊吃海鮮料理~~
而且我也發現黃金海岸的料理是以大眾取向為主,所以不只有外國人來吃,還可以看到小朋友跟長輩在這邊吃飯,不錯不錯~~
回去之後,我還是一樣是不愛海鮮啦~~
不過如果是新竹黃金海岸活蝦之家的美食料理,我會大聲的說我可以!!



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2018/06/15

【新竹美食餐廳】美食分享●活蝦火鍋餐廳推薦※竹北有一間厲害的海鮮餐廳,是每年家庭聚餐的必選餐廳~~好吃的活蝦大餐

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新竹餐廳推薦美食來摟~竹北有一間cp值很高的海鮮餐廳,是爸爸非常喜歡的新竹活蝦餐廳,也是每年我們必去竹北享用蝦蝦大餐的聚餐餐廳唷!還記得第一次帶家人來,爸爸吃完一踏出店門口就不停的讚賞他們家的蝦子好吃又夠入味,而稍微有些知名度的新竹美食餐廳我們家都會去吃,但被爸爸不停讚賞的只有這一家呀.
當然在網路上評價也是非常高,喜歡蝦料理的朋友當然也不能錯過這間新竹海鮮餐廳啦~~吃過的都非常推薦呢!!聽說附近很多公司也會把這裡當成是他們春酒或尾牙的新竹聚餐餐廳~~總之新竹這家黃金海岸活蝦之家餐廳~~廣受大家喜歡~

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這次我們還算滿早到的,位置相當多,又很寬敞,環境也非常乾淨,還有分室內跟戶外的用餐區,桌椅也都是竹桌竹椅,感覺滿復古的.

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黃金海岸活蝦之家他們的廁所也相當乾淨,旁邊也有兒童遊戲區,非常適合有帶小孩的家庭來~~

旁邊還有他們半開放式的廚房,完全沒有油煙味,也可以很清楚的看到每位師傅料理的過程,而旁邊的活蝦池也相當清澈,看到這麼新鮮的蝦子,已經讓我迫不及待的想快點吃到那厲害的泰國活蝦料理了.

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陸陸續續人也慢慢的越來越多了~~跟家人來這裡聚餐也不是一兩次,我發現也滿多竹科的工程師都會來這裡用餐呢!!可見這家餐廳的客人素質還不錯.

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將將~這是我們這次點的料理,但由於大家都迫不及待的想快點用餐,我就簡單介紹幾道,不一一介紹囉,但大家可以到黃金海岸活蝦之家的官網去看看唷~

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這道是檸檬田雞,我想大家應該知道田雞是什麼吧??吃起來一點腥味都沒有,肉質也相當嫩!聽說他們是用新鮮現榨的檸檬汁調味,灑在上面的蔥花也不是普通的蔥花唷~聽說可是台灣有名的宜蘭三星蔥,是非常開胃的一道料理呀~~

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還有這道奶油螃蟹,也是我最喜歡的一道料理~~原本以為可能是小小的一隻螃蟹,一上桌,眼睛都亮了~~聽說他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公,肉質非常飽滿,旁邊還有附一籃法國麵包,可以沾著旁邊的奶油醬汁一起吃,醬汁聞起來奶油香氣很吸引人,吃起來還有點甜甜的口感好喜歡,配上蟹肉真的超好吃的!!

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而這道是麻油蝦,麻油的味道真的很香~~是他們自己獨門提煉的麻油,可以說是真材實料!!四季都非常適合吃~他是屬於一道溫補的活蝦料理,就算夏天吃也不會覺得太上火~也是媽媽每次來必點的活蝦料理之一呢.

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最後來這裡的重頭戲,當然不能錯過這道經典的胡椒蝦料理囉~~~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒,味道相當濃,重口味的哥哥也超喜歡的,
蝦子的肉質也非常鮮甜,跟我之前去過的其他活蝦餐廳,光黑胡椒的味道整個就蓋過蝦子,根本是在吃調味料,完全無法跟黃金海岸活蝦餐廳比呀.

看完我分享的新竹這家cp值超高的美食餐廳,是不是非常心動呢~~所以新竹黃金海岸活蝦之家是一間無論是蝦料理還是蝦子火鍋、熱炒都很好吃的餐廳!!只要姊妹們提到要來竹北聚餐,我一定會分享這家黃金海岸活蝦餐廳給她們,還有這家竹北餐廳推薦的停車場也非常大唷~完全不用擔心找不到車位呢~~喜歡吃活蝦料理的朋友真的不要錯過這家新竹餐廳呀.

新竹餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
要記得他們是在新竹縣體育場旁邊的這一家,別跑錯家囉!!
http://www.goldencoast.com.tw









































































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2018/06/15

【新竹聚餐餐廳】位於新竹的海鮮餐廳太厲害了,新鮮食材的美食料理,朋友吃過都大力推薦的新竹活蝦美食餐廳!

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有吃新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳嗎??
沒有吃過,那也要聽過新竹這間好吃的海鮮餐廳吧!!
很多新竹的公司聚餐都會來這間餐廳吃飯呢~~
網路上超多新竹美食文章都推薦黃金海岸活蝦之家,
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E6%96%B0
所以只要我朋友來新竹找我都帶他們去這間美食餐廳吃飯,不然新竹大部分有海鮮的美食餐廳,都比不上黃金海岸的料理新鮮度~~
前幾天才把新竹黃金海岸的美食推薦給親戚而已 http://www.goldencoast.com.tw
結果晚上就看到他們打卡了,這動作未免也太迅速了吧!!!
想著想著,我又開始回味新竹黃金海岸活蝦之家的料理了,問了一下爸媽的意見~~
OK~~我們的晚餐就是去黃金海岸解決啦~~

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有嚴重潔癖的媽媽,其實不太會踏進海鮮餐廳或者是外面的快炒店~~
以她的印象中,她覺得那樣的環境都髒髒的不乾淨,看了會很不舒服!!
可是新竹黃金海岸的服務人員都會很注重環境衛生,如果說客人離開了,服務人員都會馬上過來收拾桌面,然後像是桌椅的縫隙處阿,他們也不會忽略,會用抹布仔細的擦拭乾淨,看廚房也是有要求過的,所有的料理器具如果沒有用到,都會擺放整齊,不會隨意擺放造成環境亂亂的~~
連媽媽都覺得黃金海岸的乾淨程度很高!!

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廁所通風又乾淨,每隔一段時間服務人員就會過來檢巡一次,就連鏡面都沒有水痕殘留,地面也不會濕濕滑滑的,黃金海岸真的每一個細節都有注意到~
第一次來的時候,我們都很驚訝品質是如此的高,改變了我們對於活蝦料理店的觀感!!

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黃金海岸的料理,訴求的就是新鮮度,他們室內有一個活蝦養殖池,水質永遠維持乾乾淨淨的,裡面的泰國蝦也絕對是活力十足的鮮蝦,現撈料理之後再送到客人的桌上,新鮮程度絕對吃的出來~~~

這是每次來必點的麻油蝦,他們的麻油是經過他們獨家提煉出來的麻油下去料理的,比外面吃到的麻油都還要來的香濃~~~更重要的是一點也不會油膩!!!
就算蝦子吃完了,連醬汁都可以配飯吃,讓香Q的米飯增添另一股風味!!
每次吃蝦的時候,最期待的就是撥開蝦殼的那一瞬間~~蝦頭內滿滿的蝦膏精華,濃郁的不可思議,而在水池裡活蹦亂跳的泰國蝦,料理過後的口感,是有帶有點脆度彈牙的肉質,越咬越過癮!!!!

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一聞到濃郁的胡椒香,就知道活蝦餐廳少不了的胡椒蝦登場囉,
這可是我媽的最愛呢~~
吮吸蝦腦的時候,同時也品嚐到帶有辣度的胡椒香料,是鮮甜又是辛辣,非常的開胃,這時候再大口咬下脆彈的蝦肉,除了滿足還能說什麼呢!!!
趕緊扒一口飯,繼續進攻下一隻胡椒蝦阿~~~

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小時候被青蛙嚇過之後,基本上我跟田雞料理是畫清界限的,但唯獨黃金海岸的檸檬田雞,我可以為了這道料理,打開我的嘴,吃掉他!!
(感謝我爸在我吃下這田雞料理之後,才跟我說這是田雞)
田雞肉質比擬雞肉,卻又比雞肉更來的細緻許多,炸過之後的口感,外層酥酥脆脆,裡面卻軟嫩多汁,再用檸檬汁下去調味過後,吃起來非常的清爽,是一道無論是小朋友還是長輩都能接受的料理~~

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說真的,黃金海岸的料理,不只有海鮮類的料理厲害,其他菜色也是好吃的不的了~~我們就有特別打電話來預定這道黃金豬肋排~~
這可是每日限量的料理哦,經過醃製之後,再下去炸,真的很香~~
豬肉是越嚼越香甜,料理的熟度剛剛好,每一口都是鮮嫩的滋味,而且骨頭也炸的香味四溢,只差沒有吞下肚了!!

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最後的燒酒蝦沒有吃完,可不是不好吃,是因為吃太撐啦~~~
這燒酒蝦的湯頭有經過米酒、中藥及泰國蝦的熬煮,一入口就是濃郁的米酒香,同時還有泰國蝦的鮮味,越喝越順口,再煮久一點,等到湯頭的酒氣揮發掉後,湯頭會越變越鮮甜,第一次喝到口味有層次的湯頭,超好喝的!!!



沒喝完沒吃完的料理可不能浪費,通通都打包回家了!!!
在吃飯的時候,有注意到客人一直進來,其中還有一些是西裝筆挺的上班族呢,因為附近有竹科園區,所以新竹竹科的員工下班聚餐都會選擇來這間餐廳,不只竹科,還有很多大型公司的人都會來這邊聚餐,所以客人素質都不錯呢~~~
當然會吸引這麼多人的原因,還是因為黃金海岸的服務和料理的品質很高的關係啦~~
每次都能吃到這麼好吃的活蝦料理,真的是無比的滿足阿,太開心了!!





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2018/06/15

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「欸~~老婆~~我們好久沒有去吃新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了喔~~」
「對欸,我們真的很久沒有去吃了新竹黃金海岸的美食了欸,有點懷念了~~」
老公一提了,我才發現我們是真的很久沒有去竹北這間家庭餐廳吃飯了,想到他們的料理,肚子都餓起來了!!!
而且有好多食記分享這間新竹美食餐廳~
所以決定了!!今天一定要吃到新竹黃金海岸的美食!!!
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9

前年服務老公的保險員,特別把這間活蝦餐廳推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
跟他說這間活蝦餐廳好吃到大家都很推薦,很多住在竹北的家庭或是上班族都會去這間餐廳聚餐吃飯,加上又是新鮮的活蝦料理,所以很期待我們再拼一個小鬼頭出來~~
怎麼男人腦袋都怪怪的,要不是認識這個保險員很久,知道他在開玩笑,我都想噹他是很缺業績嗎~~~

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不過既然有人都推薦美食了,我們真的特地去黃金海岸吃飯,一吃就上癮,連我女兒都很愛吃,三不五時都會來報到一下~

這次決定要吃黃金海岸,我們很早就到了,因為他們生意很好,尤其越晚人越多,是滿到不行的那種,所以要吃要早點到,不然就要訂位了~~
寬廣的空間,還有開放式的廚房,一點油煙味都沒有,而且環境一樣非常的乾淨,不然滿多餐廳的環境都沒有在維持,很胎哥~

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「媽媽~~你看蝦蝦!!!比河邊蝦蝦大隻!!」
從小我們就會帶女兒出外踏青,而且她大伯又是很會找露營地點的人,很常帶我們到一些隱密的私房景點就地野餐~~
然後小朋友就會在河川邊玩水,因為水質很乾淨,有魚有蝦什麼的不稀奇,不過女兒就還沒看過黃金海岸這麼大的活蝦,所以每一次看到都很興奮~~
而這些活蝦就是餐廳料理用的新鮮蝦子,半開放式的廚房也不用擔心他們會掉包成不新鮮的蝦,送到我們口中的絕對是最新鮮的口感~~

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這小妮子熟門熟路的,馬上跑到兒童遊樂區去玩~
有這樣設備的餐廳超少的,基本上只有在親子餐廳或者是一些速食店看得到,小朋友如果坐不住或者說已經吃飽了,就可以先去遊樂區玩,家長也不用費心去安撫小朋友~

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我老公去點餐的時候,我就先去醬料台盛飯了~
女兒大概也餓了,從遊樂區跑回來幫我一起拿飯,貼心的小孩~ 1057
他們的飯是Free供應,想吃就可以去盛,而且米飯也很好吃,不會都糊在一起,我們一家都是喜歡吃粒粒分明的飯,吃起來比較有口感~~

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首先來一道開胃菜,怎麼說呢~
這檸檬蝦經過新鮮特調的檸檬汁下去一起料理過後,酸酸的口感會非常的開胃,醬汁又超級下飯的,每次女兒吃這個都可以吃掉一大碗的飯!!再來呢,就是最令人期待的部分啦,蝦子剝開的瞬間,裡面的汁馬上就流到手上,再看看蝦頭,滿滿濕潤的精華蝦膏,我女兒已經迫不及待的張開她的嘴巴,一口吮吸裡面的精華,滿足的神情整個顯現在她的小臉上,我都可以感覺到這蝦子有多鮮甜的,服務完小鬼,我看向老公,該服務我囉~~~
接收到我眼神訊息,我老公馬上剝一隻蝦給我吃,哦哦~~~聽聽那清脆的聲音,不用自己動手,給別人服務感覺好好阿~~~剝好的蝦一口咬下,越咬越鮮甜阿~~口感又Q彈好吃,而且鮮蝦的口感本來就很鮮甜了,配上那個醬汁後,反而鮮蝦的鮮甜味道會更加的明顯,極品的銷魂料理~~~~~~~~~

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羊小排可是一道很考驗功力的料理,也是黃金海岸的獨門料理,沒有一定的經驗跟技術,烤出來的羊小排會又乾又柴,肉質會很硬很不好嚼,可是黃金海岸的羊小排,端上來就聞得到羊小排烤的酥香的味道,一口咬下肉質是軟嫩口感,會忍不住一口接一口的吃,而且咬起來還是滿滿的肉汁,超級香濃的~~
女兒吃完一支還伸手再拿一支吃,因為太好吃了啦~~

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簡單的炒青菜,但吃起來卻不簡單,沒有拿捏好火侯,很容易炒的老,就會失去蔬菜的脆甜!!不過這道高麗菜炒的非常的成功,蔬菜不失脆度,而且又非常鮮甜,一點也沒有土味,又不會太鹹,非常的好吃!!!

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顧慮到今天帶了女兒來,我們沒有點他們的燒酒蝦,因為燒酒蝦有混合米酒一起煮,所以我們點了一道蝦鍋來喝~~
蝦鍋的湯頭加入蝦頭經過長時間的熬煮之後,還有再加入香菇跟蘿蔔一起蒸煮,所以整個湯頭喝起來是濃郁又爽口的滋味,喝起來還會回甘!!
而蝦身的部分只要稍微川燙過後,肉質一樣是非常的Q彈有勁,再沾上一點哇沙米,微嗆辣的口感,好過癮阿!!!
連我女兒都學我呢,她可是從小就會吃辣的小孩,連親戚都很驚訝!!

吃飽喝足,整桌的料理我們都吃光光!!
這是每一次來新竹黃金海岸活蝦之家不變的場景,因為他們每一道料理真的都超級的美味,味道都料理的剛剛好,不會料理的太鹹,所以才會有這麼多的人推薦來新竹吃黃金海岸活蝦之家,而且來的客人雖然會喝酒,可是從來沒有遇到喝的爛醉的酒客,整體素質來說很好,我們才敢來這麼多次~~
甚至連朋友來新竹找我們,我們都會帶去吃黃金海岸呢!!!



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2018/06/13

『新竹聚餐』姊妹聚餐跑到新竹的新竹活蝦美食餐廳,大嗑海鮮阿~~超推薦!

今天姐妹們不喝下午茶,不吃義大利麵,我們要來吃這間很多當地人都超推的中式美食,推薦的人都說這間新竹美食活蝦料理好吃得沒話說,而且料理的方式多變,有很多只有在他們家才吃得到的獨家料理唷!也是聚餐地點大推薦,因為店內除了坐位很多之外,還有專用的停車場!而且超大,對於路邊停車相當有障礙的我實在是一大福音。

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黃金海岸活蝦餐廳,想當然一定要有活蝦才算是名副其實,今天來的這間好吃海鮮餐廳,他的廚房裡面居然就有一個小型的spa水池,而且因為餐廳是開放式的,因此都可以一覽無遺~所以阿!說是活蝦真的是沒有在騙人的,而且水池裡面的水清澈的不得了,這些蝦子一定超級健康又新鮮~

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才剛到用餐時間,這間新竹中式餐廳,就已經坐了好幾桌囉!果然是新竹聚餐熱門的場所,來新竹吃美食可不要錯過這間好吃海鮮餐廳!

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一間好吃海鮮餐廳,乾淨度可是相當的重要,這間位於新竹的中式餐廳,就連餐具區也這麼的乾淨,那他們在料理食材方面一定更不會馬虎的,

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上菜囉~第一道料理沙拉蝦~沙拉對於女生來說,真的是又愛又恨,今晚就來放縱一下吧~果然是活蝦,蝦質甜美的沒話說,果然是有做SPA有差!姐妹們三兩下就解決了!

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再來這道是炒時蔬,加入些許辣椒與蒜頭提味,龍鬚菜最怕老了,但是吃起來,非常的清脆,也很下飯喔!

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接下來這道蒜泥蝦,雖然我們看似少女,但對於這道重口味的蒜泥蝦,我們可是以飛快的速度秒殺他的!因為他真的超好吃的啦~我們早已把減肥兩個字拋到九霄雲外了~以新鮮蒜頭搗成泥,搭配神秘配料,跟剛剛的沙拉蝦,吃起來真是大不相同,在我的新竹美食食記真是畫上了完美的記號。口齒留香,請叫我 ~楚~留~香,寶貝姐妹來啵一個吧~~啾

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再來這道烤羊小排~同行的姐妹,讚不絕口,吃不出來羊騷味,肉品處理得相當好且燒烤的火侯拿捏得很恰當,沾上附上的調味粉吃起來更棒!

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濃濃的酒香~飄來,淡淡的人蔘香氣,就知道燒酒蝦來了~這道料理對我們女人來說可是非常補的唷,而且邊吃這道,姐妹們可以邊聊女人心事~店員說這道中式美食可是店員的大推薦,店員說這鍋叫人生的鍋。人蔘阿,人生~先來幫我點一首乙玲姐的人生ㄟ歌,這鍋銷魂的燒酒蝦,都讓姐妹們頓時忘了煩惱了~喝起來的味道跟聞起來一樣香醇,但又不膩口!上面的枸杞可說是畫龍點睛。鮮美的蝦肉,因為變化的方式不同,真的都吃不膩呢!

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還有很重要的一點,要把這間餐廳作為聚餐地點推薦原因就是,因為店內的顧客大多都是竹科的工程師,所以並不會有可怕的酒客!所以對於女生要到新竹聚餐也是非常安心的選擇唷!

























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2018/06/13

<美食#新竹活蝦好吃✩新竹中式餐廳推薦~快來吃活跳跳的新竹活蝦餐廳,環境乾淨料理美味,聚餐最High的地點,Good!!

這次的聚會場所是新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家,這間在網路上的人氣餐廳推薦排行榜可是名列前茅,也是當地人所喜愛的中式餐廳,聽過許多人推薦,這次公司的聚會,我就馬上提議來吃這間,會讓大家上班生猛,下班也會生猛的活蝦餐廳,有好吃海鮮當然要跟同事分享
貼心的黃金海岸活蝦餐廳裡面也附設專屬的停車場~我這個人最討厭就是找停車位了!對於有停車場的餐廳,都會在心中默默加上兩分~

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餐廳的入口可以看到一隻紅紅的大蝦,看來這間餐廳的蝦子應該也會蠻大隻的唷!

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一進到店內,店內都用木製的桌椅和竹椅,古色古香的,燈光柔和,用餐位置也非常多又寬敞!非常適合作為一個聚會場所來讓大家分享美食唷!

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家裡有小朋友的人有福囉,這間新竹餐廳裡面有專門讓小朋友遊樂的遊戲室,可以讓您好好吃頓飯呢!

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話不多說,直接讓我們進入美食吧~

第一道菜是清炒高麗菜,算是幫大家的腸胃熱身一下,墊墊胃,廚師有加入辣椒拌炒,吃起來些許的辣度配上高麗菜青脆的口感,很快就被大家吃光了,想必大家也都很餓了,好在店內的白飯是無限量供應,不怕我們吃!

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第二道料理黃金豬肋排,進入活蝦餐廳的活蝦料理之前,先來個其他的肉類,這樣我們的健康才會均衡!這道料理,餐廳的服務生都有特別的告訴我們一定要趁熱吃,所以一上菜,馬上就被掃奪一空。這道菜選的是黑豬肉,將表皮烤得金黃酥脆,豬肋排的肉非常的好咬也很嫩!

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下一道菜就要正式的進入這間人氣餐廳所推薦的活蝦料理了!這道菜名稱為檸檬蝦,一口咬下,蝦肉的彈牙加上檸檬微酸的口感,美味清爽開胃阿!這道超級開胃! 好吃海鮮要分享阿,我才拍完照,就剩兩隻了,是太開胃了嗎?

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再來這道檸檬田雞,好久沒有吃田雞了,好懷念以前奶奶飯桌上的這道料理,懷念之餘,趕快拿一塊來嚐嚐,肉質鮮嫩,比一般的雞肉嫩度再更強,嫩到都像在吃魚肉了!

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再來這道是比較重口味的蒜泥蝦!跟剛剛吃的清爽檸檬蝦,一樣是活蝦料理,因為料理方式的差異,吃起來大不相同,活蝦餐廳用鐵鍋上菜,鐵鍋有點燙,要小心!因為蒜泥量很足夠,不知道是不是用鐵鍋烹煮的方式,非常的入味,每隻蝦子的蒜泥味都很濃郁,也是非常下飯的料理。新竹餐廳,活蝦餐廳,中式餐廳推薦,好吃海鮮分享,人氣餐廳推薦,聚會場所分享,新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮
再來最後一道是我們這次到這間中式餐廳,店員的大推薦-蝦鍋,這道菜非常特別,蝦身跟蝦頭是分開的,蝦頭拿來煮湯,蝦身則是煮過之後,看你要沾醬或者喜歡吃原味的也可以直接吃。

蝦頭與蘿蔔、生香菇下去熬煮的湯頭,喝起來非常的鮮甜爽口,比較屬於清淡的口味,喝起來沒有負擔! 這次的聚會場所大家都很滿意,說著要跟家人分享勒~

吃飽喝足 ~同事們都帶著愉快的心情要回家去陪老婆小孩~道別的時候還講好要再來吃這次沒吃到的其他菜,看來大家對我這次選的餐廳應該都很滿意喔~黃金海岸活蝦之家真的是人人都愛呢!http://www.goldencoast.com.tw

























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2018/06/12

推@新竹活蝦餐廳│發掘新竹聚餐新地點,新竹活蝦餐廳是最新鮮最厲害的海鮮餐廳,他們美食也是網友最推薦的料理



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每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色的餐廳, 黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃的美食!也是正宗的活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

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終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

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店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

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用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

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喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

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健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃的美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

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烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

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還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~



































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2018/06/12

※新竹美食※新竹活蝦餐廳,聚餐好去處,服務親切,環境又很衛生,每道料理都超有品質超好吃~

因為男友在竹科上班,每次都聽他說他發現一家超好吃的活蝦料理,說他跟同事聚餐還是跟日本客戶見面都會在新竹一家叫作黃金海岸活蝦之家的餐廳http://www.goldencoast.com.tw,每次聽他說都超想揍他的,明明知道我喜歡吃蝦,沒帶我去就算了,還一直要說給我聽,而在台北我都沒吃到好吃的活蝦料理店,上次跟家人去吃蝦還吃到粉粉的蝦子,而且殼還有點爛爛的,根本就不新鮮啊!!!
最後男友終於聽到我的心聲了,因為那天他休假於是就找了他幾個同事一起去吃黃金海岸活蝦之家,好險他的同事我都認識,不然一定超尷尬的。其實這次來新竹有兩個目的,一是要品嚐美食,二是看他有沒有亂來~!!!他都說我疑神疑鬼的,連吃東西也是一樣,沒自己吃到都不相信到底是好吃不好吃!!
想想~好像真的是這樣,我是真的很挑嘴,要進我的口袋名單真的要很厲害的餐點才可以吧!!!而那天吃完黃金海岸活蝦之家,到現在都還在想念那時候的味道呢~~而且不只是蝦子處理得很美味,就連其他餐點都毫不遜色呢~~超羨慕男友的,三不五時就可以去吃美食,而我只能苦苦等待,黃金海岸活蝦之家的滋味真的到現在都無法忘記呢~~

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那天其實還很早,我男友說他們通常都是9點左右才來,那個時間來吃根本是擠爆,但是黃金海岸活蝦之家超厲害,品質依舊一樣美味優質,不會因為人多就亂了套。而那天我們才剛點好餐,就發現人開始變多了,而且還蠻多家庭客的呢!!可能是因為靠近竹科的關係,所以客群不像一般熱炒店來的複雜!!這樣的環境真棒~而且每個角落都超乾淨的耶,真的是留下不錯的印象!!

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哇~這裡還看得到蝦池耶!!!而且水都有一直在流動,這樣的蝦子吃起來就真的很新鮮~~而且一點土味都沒有~

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這只是當天叫的菜的一小角,我都不知道男人們的胃有多大,竟然可以叫那麼多道菜,而且大家也都超愛吃蝦的,一隻接著一隻吃的,而我男友比較優秀,還會先顧好我的胃~而這也讓他被同事虧了好一陣子!!呵呵~

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這胡椒蝦炒得恰到好處,蝦頭一剝開,男友還趕快拿蝦頭叫我快點吸蝦的精華,一入口蝦子的鮮甜味就在嘴裡化開,肉質也很細緻鮮甜,終於知道為什麼會想一隻接著一隻吃了。一般在外面吃到的胡椒蝦都炒到肉乾乾的,一點都不好吃,但吃了黃金海岸活蝦之家之後,才真正了解什麼叫做有下工夫的胡椒蝦,將外殼超得酥酥香香的,而裡頭的蝦肉依舊蝦嫩多汁~超級美味的!!!

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燒酒蝦喝起來有香濃的酒味跟中藥的味道,味道超香醇的,在冷冷的冬天喝著熱湯再適合不過了,而男友只能乾瞪眼,因為他什麼都能喝就是酒不能喝~因為會起酒疹,這樣我也不用擔心他會喝醉的問題~有這樣的想法是否有點壞心腸呀!!呵呵~

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我大愛蝦鍋,滿滿的蝦子精華還有蘿蔔的甜味,讓整鍋湯變的超級鮮甜,光喝湯就覺得暖暖的!連男友都超愛喝這鍋湯呢~誰叫他不能喝燒酒蝦!!呵呵~
喝了一碗湯之後又汆燙了這盤蝦來吃,除了吸入湯的精華外,還有蝦本身的鮮甜味,讓滿嘴是濃濃的蝦味~真的覺得超幸福的,可以吃到那麼新鮮的蝦子~

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我還以為黃金海岸活蝦之家只有把蝦的品質顧的很好而已,想不到他其他的料理也很不得了,尤其是豬肋排烤得剛剛好,外頭烤得酥香酥香的,一口咬下骨肉分離,肉質的鮮嫩只有品嚐的人才懂得這一味,邊咀嚼肉的香味不斷在嘴裡化開。男朋友還說這只有在黃金海岸活蝦之家吃的到呢!!那我以後想吃好吃的豬肋排不就還要來這吃才行…如果我男友願意每天都載我來,我當然是非常樂意啊!!!

一開始我還不太好意思的夾菜,畢竟也還沒熟到像我們當初那群大學朋友一樣可以互相打鬧,不過漸漸得大家有說有笑下來,發現他們真的是一群很好的同事,從談話就知道不是會帶壞我男友的人,我男友不要帶壞別人就好了~哈哈!!
男友還跟我說下次也還會帶我來,真得很貼心耶,知道我愛吃蝦,還特地帶我來比一般的活蝦料理還要厲害的餐廳而且黃金海岸活蝦之家完全進入我的口袋名單!!害我現在又開始想念起每一道料理的滋味了~~好吃好吃好吃!























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2018/06/11

【新竹聚餐餐廳】新竹竹北宵夜海新美食熱門餐廳推薦,超棒的新竹活蝦餐廳~

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我們家”俗又有力”的老爸不知從哪個酒肉朋友那裡得知了一間超棒的海鮮餐廳,假借女兒生日之名決定帶全家人一起去吃活跳跳的海鮮。
為何說這家餐廳超棒呢?因為我先上網google,才發現這是新竹赫赫有名的海鮮餐廳,菜色多樣化,食材新鮮,很多網友都大力推薦甚至還有遠道而來的其他縣市饕客們,於是我們就帶著既期待又興奮的心情前往啦!

因為歡慶女兒我滿20歲,老爸大方請客,點了好多料理,以為會吃不完,結果,我只能說老闆實在是太厲害了,把每一道料理的特色發揮的淋漓盡致,讓小鳥胃的大家吃飽喝足,個個挺著小腹離開,藉著寫食記的過程,就讓我再一一回味一遍吧!

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第一道胡椒蝦就讓我很驚艷,看那蝦子的size~還有它的肥美身軀,跟平常市場看到的蝦子可是大大的不同啊!光看就口水流滿地了,快點開動吧!
果然,不負眾人期望,胡椒味中帶點辣度卻不會嗆喉嚨,蝦子雖經炒過卻仍然juicy,每一份有十幾隻,一家四口吃剛剛好。
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這道蟹料理一來,空氣中滿滿的黑胡椒味,濃而香,讓我連連打了兩個噴嚏,這就是黃金活蝦餐廳的人氣料理之ㄧ-黑胡椒蟹。
整隻大而肥的蟹,分解之後,看這蟹敖,大的像雞腿一樣的,肉質吃起來很嫩又鮮甜,搭配黑胡椒粒下喉嚨,真的是口齒留香,過癮啊!

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繼前兩道鮮甜肉質料理後,中間來個小點心,胡椒鳳螺。
每顆螺肉都很飽滿,絕對沒有縮水或是讓你挖不到的情形,比起之前我去過的海鮮餐廳吃的螺肉大多了!!
用牙籤拉肉的感覺就是彈性兩個字可以形容,口感很滑順。

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這道菜上桌時我以為只是普通的鹽酥雞之類的,吃下去肉超嫩,搭配著上面一些蔥末吃,越吃越順口,一口接著一口,後來老爸才跟我說那是……田雞肉!!!!!!!!
太可怕了~沒想到再遞上跳啊跳的四眼田雞也可以變成這樣美味的食物,還真的嚇到我了。

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烤的黃金豬肋排,皮加肉,吃起來香脆中又帶點噴汁,也是這家餐廳的紅牌料理喔,老爸邊吃邊叫我跟弟弟多吃一點~~~這樣入味的黃金豬肋排只有這裡才吃得到喔!是老爸大力推薦人氣料理喔!!

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羊肋排,喜宴上最近常常吃到這道料理,但是我還沒吃過這麼嫩的羊肉啊!入口即化耶!!!!!!!尤其沾一些老闆提供的孜然香料跟本就是絕配!

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重頭戲來囉!最近天氣越來越冷了,天天想著我最愛的薑母鴨,是該來個燒酒系列補補身體的時候了~
但是這裡沒有薑母鴨,也沒有燒酒雞,只有燒酒蝦!!!!
這道創意料理比起燒酒雞、薑母鴨少了些油膩感,多了清爽,但是該有的酒味,依然濃厚,米酒香及中藥香,光聞都醉了!
加上有大量的枸杞,湯頭鮮甜,到胃裡面好暖和,蝦子跟一開始的胡椒蝦口感不同,水分更多,更脆,但是一樣甜。

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邊看邊張望身邊的客人們,不外乎是家庭、同事、同學、三五好友們一起去吃,下次出嫁的姐姐回家還有朋友從外地回來時我一定要帶他們來吃,也要把它分享給公司的同事們,下次聚餐慶生就決定在這裡啦!!!
況且這裡用餐環境寬敞,光線明亮,在空間上不會擁擠或是感到拘束,裝潢、椅子及桌子都是以木頭和竹子為主,就是這樣輕鬆自然的環境才能大口放肆吃海鮮,聊是非啊!

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黃金海岸活蝦之家餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
連絡電話: 03-5509966
官網: www.goldencoast.com.tw























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2018/06/11

【新竹美食推薦】新竹在地人都說推薦,超新鮮的海鮮美食餐廳,新竹活蝦餐廳~

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上禮拜趁著好天氣跟朋友到新竹玩,中午特地到竹北的黃金海岸活蝦之家吃飯,自從上次吃過一次之後,就一直很想找機會再去一次,網路也看到有很多人都說這家的海鮮很好吃,尤其是活蝦,特別新鮮又好吃,上次還看到美食節目特別介紹他們家的菜,看得我口水直流呀!

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黃金海岸的裝潢挺氣派的,整個是用竹子裝飾的,不知道為什麼賣活蝦餐廳很常用竹子,竹子跟活蝦有什麼淵源嗎?

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這一道是麻油蝦,雖然放了滿滿的麻油,不過吃起來不會油膩,麻油跟蝦子的精華融合在一起真的是超好吃的,醬汁淋在飯上面超讚,有點像油飯的感覺,加上他們的白飯免費供應,所以光是這道菜就可以吃超飽了。
其實我是常常吃蝦過敏的,不過自己又很愛吃,上次在這家餐廳狂吃蝦,回家一點事也沒有,所以才會這麼堅持一定要再來這裡吃

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這個是吃起來很像雞肉的檸檬田雞,炸得香酥又酸酸甜甜的,很好吃,就覺得像雞肉一樣,而且淋上檸檬非常的清爽,比鹽酥雞還好吃一百倍!

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鹽烤鯖魚也很香嫩,他們有很多菜都是注重原味的,主要在於食材新鮮,搭配一些檸檬跟胡椒就很讚!

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最後這道是蝦鍋,湯頭看起來清清的,喝起來卻嚇死人的濃郁甘醇,超級好喝!他的蝦頭是本來就在湯裡燉的,蝦肉的部分可以照自己的喜好川燙,我都喜歡燙個八九分熟就撈起來,吃起來香嫩鮮甜,超好吃的。

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這次的新竹遊其實根本就是為了黃金海岸去的呀!後來我們下午還有順便去內灣老街逛了一下,買了一些紀念品。已經很久沒有吃蝦子吃得這麼過癮了,下次要揪多一點人來點全蝦大餐,哈哈哈!

超鮮好吃的活鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)

















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2018/06/07

【新竹海鮮餐廳】新竹竹北吃好料,海鮮美食餐廳推薦排行榜,新竹活蝦餐廳超讚的!

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上禮拜去新竹找朋友玩,我們先逛了北埔老街,喝喝擂茶,買買紀念品,然後他很豪爽的請我吃飯,因為她說這家餐廳她也很久沒吃了,趁這個機會可以吃個過癮!於是乎她就帶我到竹北黃金海岸活蝦之家餐廳來吃飯,這家我也有吃過,是新竹很有名的一家活蝦海鮮餐廳,菜色非常新鮮好吃喔。

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餐廳本身就很氣派,很大一間,整個是用竹子去裝飾的,感覺跟北埔老街很像,有古早味的感覺,不過這裡的環境乾淨多了,而且菜色也很豪華呢!

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首先上場的是胡椒蝦,為了拍照還特地一隻一隻的排到鍋子上面,看起來是不是超美的呢!她們家的胡椒蝦非常的入味,而且胡椒香料也很特別,吃起來就是比其它家的活蝦餐廳香,加上活跳跳的蝦子,超級好吃的!

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檸檬蝦聽說是他們家的招牌菜,不過我覺得每道菜都可以當招牌菜,都超好吃的。
這個檸檬蝦調味很清爽,更可以引出蝦子的鮮甜原味,蝦肉也非常飽滿厚實,吃起來好有滿足感喔!

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另外點了這個鹽烤鯖魚也很棒,她們家幾道烤的菜色都很不錯,除了鹽烤鯖魚還有烤羊小排,今天選擇烤鯖魚吃,外皮烤得酥酥的,肉質軟嫩又多汁,CP值超高的~~

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黃金海岸的環境氣氛很不錯,旁邊還有小花園跟鯉魚池可以吃飽飯後走走逛逛,感謝朋友這次大方的請客,讓我這次的新竹遊留下美好的回憶,下次來台中再讓我請吧!

黃金海岸活蝦之家餐廳資訊
網址:http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
營業時間:
週一~週五(PM3:00~PM12:00)
週六例假日(AM11:00~PM12:00)





















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2018/06/07

【新竹聚餐餐廳】新竹老街遊海鮮美食餐廳推薦,新竹活蝦餐廳~

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上的禮拜約了幾個朋友一起到新竹北埔老街走走,感覺還蠻舒服的~~
晚餐找了一家好餐廳吃飯,就是今天要介紹給大家的竹北黃金海岸活蝦之家,這家活蝦之前也有來吃過,之後就一直念念不忘,終於找到機會可以再吃一次了!真的是很好吃的一家海鮮餐廳喔!

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以前也有吃過幾家活蝦餐廳,也都是用泰國蝦,肉很硬又沒什麼味道,都是靠調味料的味道,不過黃金海岸的活蝦,蝦子很鮮甜,肉質也很好,不會太硬,雖然好幾道菜都是重口味的調味,但是還是吃得出蝦子鮮味,很讚!

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這一道檸檬蝦我最愛吃了,這也是他們店裡的頭號招牌,酸酸甜甜的醬汁,搭配炸得恰到好處的鮮蝦,吃起來回味無窮,完整呈現了鮮蝦的美味喔!

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這個是他們廚房旁邊的活蝦池,因為是開放式的廚房,所以可以清楚的看到他們真的都是現撈現煮的活蝦,而且廚房也整個超乾淨的,對於生意這麼好的海鮮餐廳來說更是難得呢!

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沙拉蝦也很棒,雖然只有簡單的川燙蝦子,不過因為蝦子超新鮮,所以可以完整的吃到蝦子的原味,一點腥味都沒有,而且看蝦頭就知道,整個都是很漂亮的顏色,沒有不新鮮的黑頭蝦喔!

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烤羊小排是朋友點的,本來我是專程來吃蝦的,不過這個羊小排還真好吃,肉質非常軟嫩,沒有很重的羊騷味,而且一旁的香料粉也很對味,分量還不少,有八支喔!

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最後來碗熱呼呼的燒酒蝦,這個燒酒蝦的湯頭看起來很清澈,但是喝起來很甜又濃郁,米酒似乎放得很豪爽,怕酒味的可以滾久一點再喝湯。
記得,喝酒不開車,開車不喝酒喔!

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這次二次造訪很貪心的點超多菜,最後也打包了不少,因為他們的白飯免費供應,很多菜又是下飯的菜,所以不小心就吃超飽的了~~

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我覺得黃金海岸的氣氛很不錯,位置也很寬敞,而且還有室外的露天座位,很適合這樣一群人來吃吃喝喝聊天,重點是開放式的廚房看起來就很乾淨,感覺衛生方面一直都很用心在維持,是可以放心大吃大喝的好餐廳呢!推薦給大家喔!
新竹竹北美食餐廳推薦-
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號





















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2018/06/06

【新竹聚餐餐廳】新竹聚餐美食料理名單食記分享新竹活蝦餐廳,蝦肉真的很Q彈有口感,這麼大一隻蝦一口吃下就是過癮!!

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愛吃蝦的朋友們有福啦!!!
這陣子公司一個大案子終於圓滿落幕,於是前天便跟同事們一起去吃了一頓慶功宴~
爬了網路上很多食記,最後敲定要來嚐嚐很多人推薦的新竹聚餐推薦地點【黃金海岸活蝦之家】,結果很幸運地我們押對寶了!!
如果是新竹人想要找地方家庭聚餐,或是來新竹旅遊想發掘地方美食餐廳的朋友,千萬別錯過這篇食記!!!

這家黃金海岸活蝦海鮮餐廳位在竹北市福興東路一段228號,就在新竹縣體育館附近,也鄰近高鐵新竹站所以很方便喔!

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招牌大大的很好找!而且有專用停車場非常方便~
所以很適合聚餐聚會~

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這是餐廳門口的活蝦招牌~
下面燈箱菜單放了很多黃金海岸的招牌好菜,光看這些鮮蝦美照,我們這群很久沒大吃大喝的上班族整個鬥志都燃燒起來了!!

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一進去會看到櫃台旁牆上掛了很多註冊證啊~新竹商會會員證等等,
最重要的是掛了兩張投保證明書,是一千萬的產品責任險呀!!
海鮮餐廳最重要的就是食材新鮮安全,可是很多時候去海鮮餐廳吃飯,對方都沒有這樣子掛保證,要是海鮮不新鮮可是倒楣到我們消費者~~這方面很用心咧

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再往裡面走去,哇,是活蝦!!
黃金海岸的網站上寫說,他們家的蝦都是嚴選高品質的泰國蝦,放在spa活水養殖池,客人點了菜才會從池裡現撈活蹦亂跳的鮮蝦上來烹調!
完全開放式的廚房跟養殖池,讓客人看的到吃的到,超級安心!!
光這點就覺得贏過很多釣蝦場跟海鮮餐廳了,先不論釣蝦場為了讓蝦子活久一點而使用抗生素(有夠恐怖!),很多海鮮餐廳即使有水槽,裡面的蝦蟹魚看起來都很沒活力,完全不像這邊的蝦們狀態這麼優~

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那天天氣不錯晚上滿涼的,同事聚餐又吵吵鬧鬧,所以我們選擇來戶外用餐區吃飯~

這樣出來坐室外席感覺好像去東南亞度假吃大餐,超有南洋風味哈哈!
先從飲料櫃拿了些果汁(也有啤酒不過怕大家猛虎出匣喝到沒法回家哈),然後點了之前看網路食記時決定好的招牌菜~其實菜單上除了蝦類以外還有好多看起來很讚的料理,不過今天第一次來就先focus我們的夢幻活蝦吧!

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等上菜時去趟洗手間也順便逛逛整家店的周圍,發現有很漂亮的庭園造景呢!
還有小朋友玩的溜滑梯區遊戲區,家庭聚餐帶小孩來也不怕他們無聊~

雖然是現撈現煮,但餐廳上菜速度也不慢耶,一回來第一道蝦就上桌了!

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這是黃金海岸的人氣必點菜【檸檬蝦】!!

一湊近馬上飄出檸檬汁跟他們家獨家調味料混合的清爽香氣,上面還有很多蔥一起配,光聞就開胃了~
趕緊趁被搶光之前迅速搶了一隻來吃,美味啊!!!!
這道真的很開胃,檸檬醬料恰到好處的酸帶出了泰國蝦本身肉的鮮甜,而且蝦肉真的很Q彈有口感,這麼大一隻蝦一口吃下就是過癮!!還有頭部的蝦黃也是很新鮮的味道不會腥,跟外面餐廳的蝦子差多了~!

大夥光吃這道檸檬蝦就感動不已,吃到一半,其他料理也陸續上桌了~

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這道也是人氣招牌菜【蒜泥蝦】,
一個鐵甕裡,放著滿滿的嗆辣蒜泥蝦~
其實還可以像餐廳網路上的照片一樣把蝦子圍一圈掛在甕口,不過我們吃都來不及了沒有情趣還去擺盤拍照XD
這道比起剛剛的檸檬蝦,因為是用大量蒜泥調味所以是嗆辣的重口味!
喜歡吃蒜香的一定會很喜歡這道,因為他蒜泥真的很入味到蝦肉裡,吃的時候又香又辣,吃完是唇齒留香啊~~很不錯!

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再來這道也是一上桌就hold住全場,因為麻油太香了~~!!
【麻油蝦】這道好像是黃金海岸的獨家菜,用自己提煉的麻油湯汁調味,
吃起來香醇濃郁,過癮得不得了!!
喜歡麻油的人一定會很喜歡這道蝦,不只蝦子肥美入味,店員有告訴我們下面的麻油湯汁拿來澆白飯很好吃(而且白飯有無限供應~)
大夥一試,果真絕配! 下飯到我們每個人都讚不絕口,同事阿傑還一口氣扒了兩碗飯咧!

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吃了三道蝦料理後總要換換口味,這【鹽烤鯖魚】來的正好~
可以看到魚皮烤的金黃焦脆火侯恰到好處,而且魚很大隻!
旁邊有檸檬跟胡椒粉可搭配,剛好跟剛剛麻油蝦做對比,是清爽的口味~
魚皮香酥而且魚肉又細又嫩又juicy,讓我想起以前去日本時吃到的美味烤魚,就是那樣令人感動的水準~

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隔了一道魚下一道又是蝦啦XD
沒辦法我們真的很喜歡吃蝦,而且看到餐廳的養殖池,點蝦更不手軟了~
雖然沒有喝酒但不能放過這【燒酒蝦】!!
這鍋是用人蔘鬚、當歸、枸杞跟米酒來煮的藥膳風味蝦,雖然現在不是冬天,但為工作累壞的我們就是需要這麼滋補的好料哈哈~
蝦肉口感還是一樣鮮嫩不柴,湯喝下去一股微微的熱辣竄上來,通體舒暢~
如果冬天吃一定會更有感覺,天冷了我要再來吃這道!!

除了以上這些料理,我們還有點一些非蝦類的菜,

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像這照片中的【檸檬田雞】跟後面的【炒高麗菜】,也都是很好吃調理得很棒!!
檸檬田雞也是用檸檬調味相當清爽,加上使用的是美國牛蛙腿肉,吃起來柔軟有彈性味道也順口;高麗菜本身也很新鮮,都是高麗菜中最嫩脆的部分,加上蒜和辣椒一起炒,十分下飯。
類似這樣的菜色還有很多,下次再來要繼續把菜單攻略完哈哈~
把這些料理都掃光後,大家身心滿足到不行,已經開始撐著肚子期待下次再訪了咧~

真是很棒的一次用餐體驗~!
食材新鮮、廚藝高明,上菜快服務也親切,而且餐廳店面給人的感覺很好~寬敞明亮,不像一般俗氣的海鮮餐廳~
這邊也常常會有竹科工程師來聚餐的樣子,用餐氣氛都不錯。
有過這次經驗,黃金海岸儼然成為我心目中名列前茅的聚餐推薦地點~!
我的新竹美食列表又增添一筆囉!

讓我貼心的放上店家資訊~
【黃金海岸活蝦之家餐廳】:http://www.goldencoast.com.tw
有興趣的朋友可以去網站上看看菜單,保證你會受不了馬上打電話去訂位~~
不過不要只有兩三個人去吃,會不划算又吃太飽~趁之後過節時家族聚餐帶家人一起去吧!







































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2018/06/06

【新竹聚餐】新竹竹北聚餐餐廳美食火鍋推薦熱炒餐廳,菜色很多,多揪一些人來吃最划算啦!

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最近上班超忙的,客戶又白目,每天都要安撫他們的情緒
好像我們是他們的褓姆一樣…..!
好險竹北辦公室的大家夠團結,一起對抗外來怪物,培養出革命情感!
每天下班都捨不得分開,一定要聚餐一下才願意回家!
(是在談多角戀愛嗎?哈哈)
吃了好多新竹聚餐餐廳,感覺自己都要變成美食評論家了啦!

今天竹北的我們又要聚餐囉!

因為我們聚在一起時,聲音就會莫名的各自越聊越大聲
所以我們超喜歡去吃熱炒的!
熱炒環境整個很適合我們啊!
但吃了好多竹北熱炒餐廳,最愛的還是黃金海岸!
除了他有提供室內與室外環境供我們選擇
(我們當然是室外阿!不要吵到別人最好!)
黃金海岸還有中式料理火鍋美食,剛好符合我們竹北辦公室每個人的需求!
不然有人想吃這個,有人想吃那個,真的很麻煩,每次聚餐都要喬好久!

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先來張黃金海岸的外觀照~是不是很悠閒的感覺啊!
室內的座位超多~絕對夠你帶三五好友來聚餐
另外~給大家建議,因為菜色很多,所以多揪一些人來吃最划算啦!
每個人出一點,就可以吃到好多道菜,整個超划算啊!!
講到這邊,是不是真的很想揪人來了!?

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你看你看~他們的廚房是開放式的喔!
完全讓你知道你等一下要下肚的東西是多麼新鮮、是怎麼處理,沒在怕的啦!
雖然有點丟臉,但我每次都會在他們的開放式廚房前待一會~
因為我很喜歡自己煮東西、研究不同的配方,所以有免費的廚師示範,當然要看一下啊!

裡面最讓我感興趣的地方!!!!!
是這個~~

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裝滿蝦的蝦池啊!!!!
你看每一隻都活蹦亂跳就知道他們多新鮮了~好想馬上抓了就吃!
這裡的蝦池跟釣蝦場最大不同的地方就是蝦子!
但我曾經在新聞上看到報導說釣蝦場的泰國蝦通常都會打抗生素
為的就是要讓牠活夠久又不被客人釣光
但黃金海岸的蝦就真的是非常新鮮的,因為消費的客人多~輪替的快啊!
而且上網搜尋竹北推薦熱炒餐廳,一定會出現黃金海岸
可見吃過的網友有多推薦!
如果你在竹北卻沒來過黃金海岸,下次同學會就約這邊吧!
只要你看到蝦池的蝦子輪替速度就知道了!
蝦子夠新鮮,客人才會吃的多!
服務人員只能拚命一直撈,所以每隻蝦子絕對保證不是苟延殘喘的活著喔!

看我這樣寫,你口水一定要流出來了~我知道!
來介紹一下我們這次聚餐點的餐點吧~可以當成新竹熱炒聚餐推薦
選在竹北聚餐、同學會不知道吃什麼,學我們點就對了!

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黑胡椒蟹
我是個超愛吃海鮮的人~尤其是螃蟹!
還記得第一次來時,第一個點的就是黑胡椒蟹!
黑胡椒蟹要料理的好吃,其實不是件簡單的事情!
黑胡椒要放多少、蟹肉多不多、扎不扎實…….有很多需要注意的!
但對海鮮挑剔的我,對黃金海岸這道黑胡椒蟹很滿意!
(講得自己好像真的是評論家~我是真的很認真喔!)

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檸檬田雞
我同事很害怕吃肉加檸檬的食物,因為他覺得是不新鮮的肉才會需要加檸檬!
而且檸檬會蓋過肉的味道,他真的很排斥…….
但~因為我喜歡料理,所以我知道加檸檬是調味阿!
可以讓普通的肉有不同的口味,是一個很高深的技術!
跟她說黃金海岸料理得很好~她勉強吃了一口,然後…..
我們離開時,她外帶了一份!哈哈哈~
想必她以前一定吃到不新鮮的肉,對檸檬加肉有不好的記憶~
(偷偷問了她是哪一間,下次一定不去,但~~不能跟你們說~嘻嘻)

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鹽烤鯖魚
你有沒有吃過烤魚是很鹹的?我曾經到別人推薦熱炒餐廳吃到超鹹的烤魚…..
要吃也吃不下去,不吃丟掉又浪費,整個很想叫廚師出來唸一下~真是的!
或許是廚師自己愛吃重鹹吧……可是這樣真的很掃興又浪費耶!
黃金海岸的味道是ok的,不會死鹹,又能烤出鯖魚的味道
旁邊還有檸檬與椒鹽可依自己口味調整,我很愛!

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檸檬蝦
介紹哪麼多道,終於介紹到蝦子了!
這道檸檬蝦可是黃金海岸的招牌呢!
每次帶朋友到黃金海岸,我一定推薦他們吃這道檸檬蝦!
想到這是我剛剛跟你們介紹,在水池裡活蹦亂跳的新鮮蝦子!
整個很興奮阿~!
搭配檸檬,蹦出新滋味,檸檬酸酸蝦子肉甜甜,好幸福喔!!!

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麻油蝦
麻油耶~~我媽超愛用麻油煮晚餐的!
不知道哪裡來的資訊,覺得我身體很差需要補一下,每個禮拜都會有麻油料理!
所以我吃到麻油蝦其實很想念她!
因為我在竹北上班,無法常常看到她……..
下次她來竹北,我一定要帶她來黃金海岸品嚐一下麻油蝦!!!

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蒜泥蝦
我同事每次來都要點蒜泥蝦,因為配啤酒超搭啊!
喜歡吃蒜的朋友就會知道,蒜泥的香氣很迷人的,很多美食都需要蒜來提味喔!
邊吃還邊幫牠們擺pose,也太搞笑了啦!

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蝦鍋
我們愛吃火鍋料理的同事,就是衝著這鍋來的!
因為蝦子夠新鮮,煮成湯才夠鮮甜,喝一碗蝦湯,他一直說讚!(好想忽略他…..)
這一道菜上來時,蝦頭就已經在湯裡了,身體是生的擺好另外送上
要把蝦子的身體丟進湯裡煮熟才沾中間的哇沙米吃喔!
新鮮蝦子煮的湯真的很甜,肉質新鮮飽滿,殼好剝就是新鮮的鐵証啊!

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剛剛說過我同事們愛吃火鍋美食中式料理
中式料理最重要的就是飯!
這裡的白飯是吃到飽的喔!!!!
食量大的男士可以盡情享用,隨你吃,一定划算啊!

吃的差不多要離開時,一定要先上一下洗手間的嘛!
我習慣吃完東西,一定要先去廁所整理一下才離開
免得臉上帶便當跟同事講話也太尷尬了!

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路途中我發現他們竟然還有兒童遊戲室耶~會不會太貼心!
因為同事們都還沒結婚生小孩,所以每次來都忽略兒童遊戲室啊!
這樣我也可以推薦黃金海岸給我姊夫了
讓他找機會帶我們全家一起來吃,小小藍(我姪子)就不會礙事囉!
(其實是我想再來一次啦!有人幫忙出錢當然好啊!)

傍晚來的我們邊吃邊聊,一下子就晚上了
等同事倒車的時候,拍了一下停車場,覺得黃金海岸的停車場超大的!
竹北聚餐,來黃金海岸根本不怕沒得停車,很方便喔!
(照片只是停車場一角而已啦~~)

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打完這篇,我肚子整個超餓!
要趕快去”盧”我姊夫~約一天再到黃金海岸聚餐啦!!!
下面附上黃金海岸的基本資料,方便竹北聚餐熱炒時可挑選~
我可是真心推薦~一定要去一次看看喔!
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2018/06/05

【新竹推薦美食餐廳】竹北知名聚餐好所在~必吃必拍活蝦餐廳★蝦子料理好多種類~也是在地人消夜聚餐的熱門點喔!

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YO~看這照片是不是覺得我好像身在南洋小島國的感覺呢?
斜屋頂如涼亭般的竹製風設計~~真的宛如置身Bali島的感覺~
其實不是啦!!
是因為好久沒有出門踏踏青,男友說現在夏天了~最適合出門走走,想來個2天1夜小旅行.
台灣大多數的縣市我們都去過了~只有新竹每次都是路過,這次的輕旅行就決定到新竹走走.
在安排行程時,網路上有一家超多新竹在地人也推薦的美食餐廳特別吸引我的注意.
就是竹北相當有名的活蝦美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~看到網友推薦的料理就超想要吃的!!所以就把他也排入我們的行程內.
但我們表定的行程其實是沒有任何目的地的~~哈哈!只有黃金海岸是我們這次輕旅行最明確的目標,可見我們倆有多愛吃~

我是有在網路上看到新竹也有別家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳,不過大家都是推薦說這家比較好吃,也是新竹工商聚餐活動大家都很喜歡的餐廳,看了這麼多的推薦就覺得好像該吃一次才不枉費這次的輕旅行~

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所以我們就來啦!
他們餐廳是真的很大一間!
加上又是南洋風情的建築設計,雖然外面太陽超大超熱,裏頭卻頗為涼爽.
對了~~還很好拍照!!

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這家黃金海岸其實很好找,就在新竹交流道附近,旁邊就是一個運動公園.
他們櫃檯也有名片可以拿~
像這類的餐廳常常都會有類似的,網路上有不少新竹網友都有說竹北這家美食餐廳才是正統老店喔~比其他家都還推薦.

不過我最喜歡的還是他們店裡面不髒不亂的乾淨環境,是專賣活蝦料理的餐廳,就沒有蝦子腥味之類或是油煙味之類的~

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餐廳各處也都有不同的規劃~
像其中一邊就是洗手間和兒童遊樂區.
餐具醬料自取處.
有需要就是自行取用,兒童遊戲區我有過去看過,裡面也很乾淨,我看很多父母都很放心讓小孩在裏頭玩耍.
廁所則是會看到工作人員定時進去打掃清潔.

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不過讓我最好奇的就是這個池子啦!
居然可以近距離的看到泰國活蝦~店員說每天料理的蝦子大餐都是這邊現撈的!
這個池子裏面的蝦子都是活跳跳的,水也都有打氧是活水流動.
蝦池還有旁邊的廚房都是半開放的空間,可以看到他們廚房人員的作業.
我覺得可以親眼看到還蠻放心的呢!!

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餐點其實來的蠻快的!也是因為我們算是比較早到的客人,現場還沒有太多客人!
倒是越晚越多人,總之先看看菜色!!

右下角的蝦子火鍋是燒酒蝦,這鍋一上桌我馬上就被吸引住!
店員剛好有空檔~所以針對我們點的料理都有做簡單的重點介紹.
有特別提到燒酒蝦用的酒是菸酒公賣局的~相當純~難怪聞起來真的很香!
店員建議我們可以讓燒酒蝦多滾一段時間,酒氣揮發掉湯喝起來會更甜~
裡面的枸杞和人參鬚讓湯聞起來更香~
雖然是夏天~但是喝起來也是很香很清爽~~蝦子也很好吃~跟燒酒雞不一樣的是這個湯喝起來還有蝦子的香氣!

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天氣熱都會想吃清爽一點的!
這個沙拉蝦是我指定的!
我有在網路上看到網友介紹說這其實是白煮蝦,可是他們家因為蝦子都是活蝦料理,所以很適合吃水煮原味沾上美乃滋!
是真的很好吃!!沒有太多調味~倒是可以吃到蝦肉的原味~

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胡椒蝦跟胡椒鳳螺吃起來的味道其實還蠻像的!
只是一個是蝦一個是鳳螺~
那個鳳螺我忘了拍到近照!不小顆耶!
他們的黑胡椒調味的比例其實還蠻嘟嘟好的!
用聞的有點嗆!!因為是真材實料用很多黑胡椒烹調的.
聽說是獨門秘方~吃完我覺得嘴巴有回甘的感覺~

店員有介紹鳳螺是東南亞活體進口的!裏頭的螺肉其實很好拉出來享用!這代表新鮮~肉質還很肥嫩~

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這個炒高麗菜有讓我驚艷~
好好吃喔!!跟家裡炒的不一樣耶!!
就是一種大火翻炒的鍋氣.
高麗菜還保留了脆脆的口感,是全熟的喔!吃起來有高麗菜本身的甜味~
超好吃的耶!

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越晚人真的越多~好多看起來就是在地人啊~穿著很居家、一家老小來用餐的感覺~
我看他們的營業時間也到很晚~到晚上12點!到底有誰吃那麼晚啊??
店員就說他們有很多新竹百貨專櫃或是竹科工程師下班後相約到店裡吃宵夜聚餐~
如果我是新竹人~~我也會常常找朋友來這裡宵夜聚餐啊!宵夜吃這個超過癮欸!
而且蝦子雖然都有不同的調味,但是都不會太鹹~其實我吃完並不會覺得口渴~所以可以看出他們料理主要就是新鮮蝦子的原味用調味料輔佐而已!
好想搬來新竹住~~

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最後奉上一張我和蝦子的合照~~
我們吃飽後還有再打包一份胡椒蝦回飯店吃,因為我男友說想要配啤酒!
也太會享受了吧!

新竹在地人也推薦的活蝦美食餐廳吃起來真的不是一般般的料理~
而且我也從來沒有吃蝦吃這麼過癮過~~
胖了??減肥是明天的事啦!哈哈哈!
而且. . . 我回到台中,人家問我說你去新竹哪裡玩~~我唯一記得的就是這家新竹活蝦聚餐餐廳@@朋友要我推薦景點,我都有點搞不清楚到底有去哪裡了!哈哈哈!

※新竹活蝦餐廳推薦※正統老店
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw/
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)









































































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2018/06/05

【新竹美食】新竹家庭旅遊海鮮火鍋美食餐廳聚餐介紹地點推薦新竹活蝦餐廳,每一隻蝦隻真的都好肥好鮮嫩,蝦子就是要吃這麼大隻的

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天啊看看這肥美豐腴的鮮蝦!!!是不是很誘人~~
對最喜歡吃海鮮的我來說,沒有什麼比活跳跳的泰國蝦更有魅力的啦~~>o<
剛好這次周末假期全家去新竹旅遊,很想趁機找平常吃不到又有地方特色的新竹美食來試試,就在出發之前上網做功課看了很多食記。
於是有了這篇我要推薦分享給大家的【黃金海岸活蝦之家--竹北餐廳食記】囉!!

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鏘鏘~~ 在竹北福興東路上的黃金海岸,斗大的招牌非常顯眼!
說到海鮮餐廳跟蝦子,很多人應該都會馬上想到釣蝦場吧,但…我雖然愛吃新鮮海鮮,可是我一點也不想自己釣啊!! 光等蝦子上鉤就累了,也不喜歡那樣的環境,破破舊舊的氣味也不好 >_<|||
但是黃金海岸餐廳給用餐者的印象就很良好,店面既寬敞又明亮,不只有方便的停車場,庭園的綠意造景也很用心,把整個用餐品質都提高了!

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大又好停的停車場,很適合家庭聚餐,對來新竹旅遊的觀光客來說也很親切
要不然常常有很多大家推薦的美味因為周邊停車不便而不得不放棄呢!

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漂亮的庭園造景,打造心情愉悅的舒適環境~
帶小朋友來也不怕他們無聊^^

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大大的活蝦兩個字!! 可見店家對他們蝦子的新鮮度充滿自信,來這邊就可以吃到現撈現煮的鮮美活蝦!
下面一排是招牌菜色的燈箱看板,光看就受不了啦口水直流!!馬上選定了幾樣等等非點不可的蝦料理。

看完室外環境,馬上來進入餐廳內部吧!

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黃金海岸的立體招牌和旁邊牆上掛的投保證明書,
定睛一看,一千萬產品責任險!!
海鮮最害怕就是食物不新鮮搞壞肚子又求償無門,像我就曾經去小琉球旅遊吃當地海鮮,結果回台灣狂吐一個禮拜…
所以這張保證書真是揪甘心,就是要讓客人吃的新鮮又安全!

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用餐區超級寬敞,所以多人聚餐也不怕喔!
桌椅很有古早風味,燈光也明亮,很適合家庭聚餐或慶功宴~~
除了室內用餐區之外也有室外用餐區,整個就是很大氣~

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而且往旁邊一看,竟然有活蝦池耶!!
池裡每一隻蝦子都活蹦亂跳充滿活力,客人點了菜就是從這邊現撈蝦子上來料理,是不是超新鮮!!!光這點就可以打敗釣蝦場跟眾多海鮮餐廳了~~
之前新聞有說釣蝦場為了讓蝦子存活更久,會使用抗生素非常恐怖,但來這邊都不用擔心這個問題,因為有看到他們工作人員在現撈跟補充,流動是很快的!

寫到這裡大家應該快抓狂了XD 所以趕快讓主角的料理們登場囉!!

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首先是開頭那張鮮蝦美照的廬山真面目:《沙拉蝦》
蝦子只要新鮮,即使只是水煮原味就很好吃了! 搭配附的沙拉醬一起吃也很清爽鮮甜,第一道就讓我們感受到黃金海岸活蝦的好品質!

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邊吃邊深深讚嘆每一隻蝦隻真的都好肥好鮮嫩,蝦子就是要吃這麼大隻的泰國蝦才過癮~~~蝦頭裡的蝦黃也很濃郁,新鮮不腥!

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第二道上的是《鹽烤鯖魚》,看看這美麗的金黃色魚皮~~烤的恰到好處,香氣四溢呀~~
馬上夾一塊帶皮魚肉塞進嘴哩,非常鮮嫩!!!微焦的魚皮酥脆,裡面的魚肉柔軟多汁,可說是入口即化呢!
這家不只蝦料理好吃,對魚也毫不馬虎,難怪這道烤鯖魚也是人氣必點菜色
擠點檸檬汁沾胡椒粉吃也很夠味唷!

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下一道來的又是蝦子,一上桌香味就告訴我們菜名了,《麻油蝦》!!
天啊這麻油蝦就是繼沙拉蝦的好印象之後來給我們下馬威的,有!夠!讚!
本來就對麻油香很沒抵抗力的我,馬上抓起一隻來嚐嚐,味道調得非常好!!就不是只有蝦殼有味道(很多家的蝦料理都這樣)而已,蝦肉本身是有入味的,口味重而不膩,越吃越涮嘴~~
蝦子下面的麻油拿來淋飯也是絕配到不行,而且他白飯又是無限供應,所以男生們都瞬間扒完好幾碗飯呢! 很推薦這道!

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為了兼顧老爸的喜好,我們也點了些非蝦類的料理,這個是《烤羊小排》
在此建議不吃羊、怕羊騷味的朋友們~放下你的成見吧!這羊小排真的很美味!!
平常很懶得吃要用手拿的,不過既然今天都剝蝦了當然豪邁手拿一根起來吃哈哈
肉質有彈性又不會很難嚼,沒什麼羊騷味,烤的火侯一樣是恰到好處,皮跟肉都在最佳狀態!
旁邊的白胡椒粉跟孜然粉也都很搭,尤其推孜然粉~味道非常道地,喜歡孜然羊肉的朋友不要錯過喔!

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澎湃的《烤豬肋排》,一樣是烤得剛剛好不會乾,肉很好啃不黏骨頭!
比起蝦子更喜歡吃肉的弟弟一下就啃了三根走!!這可是限量供應的耶~~
沒關係,我是來吃海鮮的,就把肚子留給接下來的美味~

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震懾全場的王者《黑胡椒蟹》OMG好大一隻,份量令人望之卻步!!
但同樣秉持著都已經剝蝦了的精神,而且又難得來新竹一趟,不管怎樣就是要跟它搏鬥一翻!!
而且這沙公蟹來頭不小,是從新加坡搭飛機空運來的呢,老闆說每隻都重1kg以上喔!!
黑胡椒風味的醬汁濃醇夠味,蟹肉入口還會有奶油風味漸漸跑出來,豐富的調味之餘又不會讓螃蟹本身的鮮甜失焦,實在是一道奢華好料!!

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再來是我們的湯品登場~~《蝦鍋》!!
在吃過這些重口味美食之後,這道清爽的蝦火鍋來的正是時候~
鍋裡有很多蘿蔔與菇類,因此湯頭很清甜,又因為有蝦頭在裡面熬煮提味,所以更多了蝦子的鮮味喔!
蝦頭以外的蝦身是另外裝成一盤可以讓你自己涮來吃的。

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中間附了醬油哇沙米,不過不是給你生蝦沾來吃的,是燙熟後來沾用的唷~
這樣子快速燙起來的蝦肉非常新鮮有彈性!

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滿滿一桌好料,真是這趟新竹旅遊最開心滿足的一餐~~

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當然吃好料的同時也不能忘記營養均衡,靠這盤炒空心菜我可以暫時忘記大吃海鮮的罪惡感哈哈!
空心菜同樣炒得很好吃,香又夠味!

吃到這邊一家人也都開始有點飽了,不過最後還有一道招牌菜收尾!

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登登登!!黃金海岸主打的人氣料理《胡椒蝦》,不管是外觀還是味道都是這次大餐的完美收尾! 照片上蝦子們整齊的卡在寫著胡字的甕上看起來超壯觀,份量還多呢!胡椒蝦傳出陣陣南洋風味的辛辣香氣,讓大家即使肚子都已經飽飽的了還是爭相搶吃!
味道上就是濃濃的胡椒基底和一些很特別的辛香料調味,香、辣、嗆,非常夠味!!
當然蝦子本身還是維持一樣的好肉質,鮮嫩多汁不乾柴~~
這道吃完口齒真的是留香,意猶未盡,身心都大滿足,真的再也吃不下啦~!

呼,以上就是這次黃金海岸活蝦之家的美食饗宴,每一道都有特色又好吃~
不要看我介紹了這麼多,他們菜單上還有很多美味的蝦與非蝦料理,但實在是沒肚子再吃啦~~下次有機會來新竹一定還要再來攻略其他菜單!
另外餐廳也有飲料櫃可以取用,這些好料都超下酒的,不用開車的人一定要買點啤酒來搭配一下!
服務方面,這邊服務生都很親切有活力,點完餐之後就會現撈蝦蟹來料理,但出菜速度也不會慢,大家邊吃邊聊邊拍照剛剛好。
總之真是一次很棒的用餐體驗,CP值超高!!不過因為每道料理都頗大份量也是多人分享價,所以建議多點人聚會聚餐來吃最適合~
這邊不像一般海鮮餐廳又吵又擠還不新鮮,喜歡吃蝦吃海鮮的朋友,如果你剛好是新竹人,或者正好來新竹旅遊,黃金海岸可說是新竹第一的餐推薦地點喔!
有機會就找一群愛蝦人士一起來聚餐嚐嚐看吧!

下面附上店家資訊給大家~~
假日可以先打電話預約喔!
黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw













































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『新竹必吃美食』新竹美食、新竹餐廳、新竹聚餐餐廳、新竹美食推薦、黃金海岸活蝦之家絕對還要再來光顧啦!!真的是讓人念念不忘的滋味呢!!
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新竹※活蝦餐廳x新竹餐廳美食x活蝦餐廳推薦x新竹聚餐餐廳x新竹美食推薦x在舌間跳舞的蝦子,黃金海岸活蝦之家,好吃得我們讚不絕口!!

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2018/06/05

【新竹海鮮】新竹竹北海鮮大餐宵夜美食朋友聚餐親子餐廳推薦新竹活蝦餐廳,超棒的海鮮大餐~完全讚不絕口!

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畢業出社會後,最高興最期待的就是同學會了!
可以小小的離開職場,好好回憶過去~
回~~憶~~過去~~~痛苦的歌聲忘不了…………
(拍謝!請容許我小小的忘情吶喊一下~)

怕大家上班喬不出時間
同學會的主辦人老早就打電話來”預約”星期五晚上要來一場懷舊海鮮大餐
一聽到是黃金海岸馬上上網google熱門必點的美食推薦
一群竹北朋友要聚餐當然要找可以盡情敘舊的新竹海鮮囉~
因為有位同學已經有了一個7歲的小男孩囉^^
所以特地選擇有孩童遊樂設施的黃金海岸
不僅可以小喝啤酒放鬆狂聊,同時也是新竹親子餐廳呢!
(提醒大家:喝酒不開車唷~我們是抽籤找出一位不能喝酒的司機!)

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為了晚上來吃海鮮大餐,中午休息時間午餐還不敢吃太好
進到新竹美食餐廳,都還沒找到位子,一看到黃金海岸的招牌,我口水就一直不斷湧出(會不會是太餓了= =)

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另外,小小誇獎一下
黃金海岸有專屬停車場喔~腹地大、位子又多!
讓搭順風車的我不用擔心因為同學找不到停車位而掃到颱風尾~
真是太貼心了!

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一進到黃金海岸,第一眼就有種親切的感覺
不僅服務人員熱情招待,加上桌椅牆上裝潢都是竹子
一整個就是古早味fu啊~
(偷偷拍了牆上的獎狀證書,好多張耶~)

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黃金海岸有室內與室外多空間選擇喔~~!
如果你喜歡享受眾多朋友一起聚餐的氣氛,可以選擇戶外桌
不會吵到別的客人,也與朋友有一個空曠的空間喔!
像我們有喝酒聊天的打算,所以就選擇戶外空間
也可以讓小朋友盡情玩鬧!(當然不是追趕跑跳啦!被燙到也不太好~)
是一個很舒適放鬆的空間喔!!
現在夏天,我同學超怕熱!
但黃金海岸戶外牆上其實有掛一個大型噴霧電風扇~超棒的!

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都說是新竹親子餐廳,一定少不了就是小孩的遊樂設施
一看到溜滑梯,小朋友就受不了了!
當然~我同學也崩潰了…….

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吃海鮮最擔心害怕就是不新鮮了!
我曾經在某間海鮮店有不好的經驗
當時剝蝦殼都剝不離,而且回家竟然拉肚子…..
所以我會很在意海鮮的新鮮度!
在我參觀新竹海鮮美食餐廳的環境時,我竟然發現他們有自己的蝦子池耶~
客人來一定都會點蝦子料理,所以池子裡的蝦子輪替很快!
每一隻都是新鮮貨,頓時很放心的把自己交給黃金海岸!
不管等等上菜是什麼,一定都是新鮮讓人放心的料理!

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重頭戲來了!
新竹海鮮餐廳當然要吃海鮮大餐啊!
上網google黃金海岸美食推薦後,以下是我們的必點菜單~

第一道:麻油蝦
我真的深深覺得自己身體很差,就連夏天辦公室吹冷氣都可以手腳冰冷
一定要來盤麻油補一下啦!!

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第二道:蒜泥蝦
我們自己DIY,幫蝦子排排站
看到蝦子們乖乖的掛在上面,就像是叫我趕快吃他們一樣!
不吃都對不起他們了呢! 嘻嘻~你們下次也可以玩玩看喔!

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第三道:鹽烤鯖魚
自從出社會愛保養之後得知,原來鯖魚是保養聖品耶~
所以我吃魚一定點鯖魚!
而且黃金海岸的鯖魚也太多汁了!
根本還在海裡游嘛~讓我太難忘了!!

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第四道:烤羊小排
我真的超愛吃羊小排!
看到菜單上有,立馬威脅怕羊騷味的同學,不點我就不吃了!
(哈哈~也太任性!但我真的很喜歡吃嘛~)
當然,點了一點也不後悔!
那位怕羊騷味的同學也被我逼迫吃了一根,整個對羊小排改觀!
因為根本沒羊騷味啊!
配上胡椒~你知道嗎!?真的超級絕配!
是會流眼淚的那種!!

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第五道:黃金豬肋排
這道菜剛上時,我覺得他們也躺得太隨性了吧!
對比蝦子們與羊小排,真想說:當自己家阿!?
但吃起來的感覺不輸瞎子與羊小排喔~
黃金豬肋排,絕對有它們隨性的特權啦!

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第六道:燒酒蝦
這道其實是男同學們想點的啦!
但怕酒味太重的我,在半被迫下免強喝了一小口
發現其實還好耶~還蠻好喝的!
而且都要吃海鮮大餐了,當然不能漏吃一道啊!
所以最後我竟然喝了三碗!
三碗!三碗耶!你看多好喝!

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我對宵夜美食的印象就是夜市小吃或便利夜間豆漿店
這次來到黃金海岸,真心覺得朋友晚上要聚會真的很適合呢!
下次在被主管罵,一定要找麻吉們到黃金海岸訴苦啦!!

今天真的是太開心了!
不僅吃到好吃的海鮮大餐,還見到好久不見的同學們!
晚上可以笑著入睡了!
送上我特製的情侶蝦給大家帶來幸福喔~

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下面附上黃金海岸的資訊給大家唷~
希望竹北朋友們都可以有一個暢所欲言的聚餐地方^^
http://www.goldencoast.com.tw



























































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※新竹活蝦*新竹美食※新竹美食推薦+新竹美食餐廳+新竹聚餐餐廳+新竹美食介紹黃金海岸活蝦之家,每道料理都超美味!
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2018/06/04

【新竹活蝦美食】同學會聚餐地點,就是新竹美食活蝦餐廳,是新竹竹北最推薦的餐廳

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高中畢業好久了,這次高中同學們決定來辦一場同學會,每一位同學都是挑嘴的美食家,為了找一個完美的同學會聚餐地點我們上網找了許多關於新竹美食的資訊,發現許多網友都推薦黃金海岸活蝦餐廳http://www.goldencoast.com.tw
詢問過大家,許多人都說沒吃過,想來嘗試一下生猛海鮮~就決定是它了!

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於是我們決定同學會聚餐地點就選在這家活蝦餐廳,會選擇這間活蝦餐廳當作同學會聚餐餐廳其中一個原因是看到網友特別推薦這家餐廳有特別附設停車場,在新竹這裡非常難找停車位,許多在外地的同學也都是開車攜家帶眷前來,所以來到黃金海岸這完全不用擔心停車的問題。還可以叫孩子們在停車場整隊整好~一起帶入場~

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黃金海岸活蝦餐廳的門口招牌有一隻大大的蝦~讓我開始期待今天的菜色~
上面有他的營業時間,晚上營業到12點,不只適合家庭聚餐,也滿適合商務聚餐或下班後和朋友輕鬆聚聚。不用在吃飯之餘還趕著在餐廳打烊的時間前用餐完。

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進到餐廳來,可以發現他們的廚房是開放式,能讓客人看到他們的料理方式,廚房維持的很乾淨,工作人員的服裝配備也非常乾淨整潔,讓人很放心。
還可以看到他們放蝦的池子裡,水非常的乾淨清澈,蝦子還活跳跳的!這家活蝦餐廳真的是來新竹吃海鮮的首選。

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連同配料區和餐具區也維持的很整潔,可見這家活蝦餐廳的用心經營程度。
我還在檯面上發現了一個很貼心的東西

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就是這個~打包袋!老闆真的很貼心呢!而且又環保經濟~
大家一定都遇過,去到餐廳看到許多菜色都想嚐嚐,結果一不小心點太多吃不完,這時候如果無法打包,會覺得很心疼又浪費,這麼貼心的打包袋~讓我們待會不用擔心,可以盡情的點菜!

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他的用餐區非常寬敞明亮,桌面也擦拭的很乾淨,每次我出去吃飯最怕的就是遇到桌上有前一桌客人留下的汙漬。我有觀察到黃金海岸活蝦餐廳的服務生他們很用心在巡視用餐環境哦!

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去洗手間時,又發現一個和其他餐廳不同之處,這家餐廳真的很友善,還有特別為行動不便人士設置的廁所。洗手間也打掃得非常乾淨。

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這是餐廳免費提供的白飯,用一個很可愛的小木桶裝著,裡面白飯吃起來很Q,會讓人想一碗接著一碗。

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這裡的上菜速度非常快,我們點的蝦子很快就出菜了!這一道蒜泥蝦,一端上來就能聞到濃濃的蒜香味,剝完蝦子,手指上濃濃的蒜味會讓你意猶未盡。
不愧是活跳跳的泰國蝦,肉質真的好鮮好Q彈~

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這一道檸檬蝦,那微酸的醬汁拿來拌飯好對味,聽服務生特別介紹上面的蔥花是用宜蘭的三星蔥下去調味,酸酸的檸檬醬汁配上蔥香濃郁的蔥花,再搭上鮮甜的蝦肉,一點都不會膩,下次來我一定還要點這道!

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這一道蝦鍋端上來,我們還以為是要活蝦生魚片~嚇了一大跳,經服務生熱情的解釋才知道,其實它的湯頭是用蝦頭下去熬了8個小時,我們再自己把活蝦放進湯裡滾煮後,搭配哇沙米食用。
不得不大力推薦它的湯頭,好爽口,一點負擔的感覺都沒有,新鮮的蝦肉配上哇沙米,可以吃出蝦子原味的鮮甜。

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這一道沙拉蝦,只把蝦單純水煮,再配上沙拉醬食用,這樣子的料理方式,是店家對品質的堅持哦~只有新鮮活跳的蝦子才敢用這種料理方式直接端給客人。蝦肉沒有過多的調味,很適合小朋友,也比較適合年紀較長口味較養生的長輩。

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這活蝦餐廳不只提供蝦,也提供了多元的菜色,這道烤羊小排一上桌,就聞到濃濃的孜然香味,肉質鮮嫩,完全沒有烤肉最擔心的乾柴狀況,也因為是小羔羊,所以沒有令人擔心的羊騷味。

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這滿滿一桌的菜色,讓大家直呼過癮,來到竹北吃美食,這家活蝦餐廳真的是必來之地!這裡已經默默被我放入了新竹美食的名單中了!!
來新竹吃海鮮不用再特地繞到漁港,來這家活蝦餐廳就對了~

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這一次的同學會聚餐,老同學們聊得開心,吃得也開心,在我吃過的海鮮餐廳裡,他們的食材真的是數一數二的新鮮,每道菜也都是滿滿一大盤,用料實在,價格非常公道。
聚會完天都已經黑了,走出來發現餐廳外有美美的造景,剛好可以散散步,消食一下~
除了上面介紹的菜色,餐廳還有許多種的菜色,大家可以到官網去看看喔~

































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2018/06/04

【新竹美食推薦】跟同事在新竹活蝦海鮮餐聽聚餐,超值得推薦的美食餐廳!!

前陣子過年公司忙著辦活動,最近活動剛結束,想和同事們決定找間餐廳好好犒賞一下,於是上網查了新竹有哪些適合同事聚餐餐廳或是在地人推薦新竹餐廳這間黃金海岸也是之前朋友去過都非常回味無窮的餐廳,憑著要嚐盡世界美食的動力,決定藉著這次聚餐來去這間朋友大力推薦的新竹海鮮餐廳,我們到的時候已經接近傍晚,由於晚餐要大快朵頤,中午大家都吃的不多,此時大夥也都迫不及待的想以最快速度進餐廳用餐了,而且餐廳非常的貼心還附有專用停車場,解決了要找車位所浪費的時間!超大心的~~~

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這間在地人推薦竹北海產餐廳裡面非常寬敞真的是個非常適合同事聚餐餐廳,且重要的是黃金海岸活蝦之家這間餐廳蠻乾淨的!餐廳的整潔確確實實會影響著用餐者的心情及食慾,不僅如此一陣陣美味的香氣不斷的催促著我們點餐!

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第一道上的是【沙拉蝦】
這種川燙蝦子的料理方式最能吃出食材的新鮮度,而且是最原汁原味的!真的不誇張這蝦肉的鮮甜及彈性實在是一級棒!!這是餐廳最大的特色,活蝦現撈現料理,尤其新鮮的蝦子殼是非常好剝的,這道菜三兩下就被我們一掃而空了。

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第二道菜是【麻油蝦】
麻油的清香加上薑片的爆香,香味一入口就能直串腦門,加上麻油後的口感使的蝦肉更加的滑嫩,非常的開胃!很適合喜歡口味較濃郁的朋友喔~~

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接下來是第四道【燒酒蝦】
比起燒酒雞來說燒酒蝦口感更加清爽,加上燒酒的提味讓湯頭更加鮮甜,喝起來並不會有油膩感,且有淡淡的中藥味道呢!!滋補的湯頭配上紮實的蝦肉整體口感更為對味,保留著蝦子本身的鮮度,吃完之後真的會口齒留香喔~~^^

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登登!第五道是【胡椒鳳螺】
此道菜不同的是將新鮮的螺放進甕中燒烤,也因為料理的器皿更能將胡椒的香味融入螺肉之中還帶點燒烤焦香味,有別於一般辣椒的辣味,胡椒更不會把螺肉本身的味道蓋過,新鮮螺肉口感的嚼勁會一顆接著一顆,連手指上的胡椒都不放過呢

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再來是第六道【檸檬蝦】
吃過濃郁的口味之後這道檸檬蝦就格外的爽口,且蝦子經酥炸後蝦殼的香氣更是發揮的淋淋盡致,連剝蝦都能感受那股酥脆的美味,剝完的蝦肉還能沾上帶著微酸的檸檬汁,真是一道多層次感受的料理阿~

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第七道菜呢!是【蒜泥蝦】
可以說是來道黃金海岸必點的一道菜,這道菜一送上來整桌的焦點就非他莫屬了,再加上濃郁的蒜香配上新鮮的蝦子只能說是絕配,百吃不膩的口味!更別說為何每桌上少不了這道菜了!

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吃完以上美味的蝦子大餐,眼神忍不住開始往餐廳移動,原來這裡每一道好吃的料理,除了用心的烹調,就連對蝦子的講究也是高規格的,每隻蝦都有乾淨的環境,更能確保蝦子本身的品質能夠保持在最佳狀態,對於我來說這也是對這間餐廳更加安心且滿意的地方。

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餐廳的角落還附有兒童區,給有帶小朋友的客人,更能擁有一份好好享受美食的時刻,真是如此的貼心呢!

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黃金海岸活蝦之家餐廳除了單點的方式還有桌席套餐的菜單,簡單又能嚐到餐廳的特色菜外,也很適合公司尾牙及家族聚餐,甚至是一家子口都是一個不錯值得推薦聚餐餐廳沒開車的朋友也能搭高鐵到竹北高鐵站就離這間好吃餐廳不遠了,非常的便利。

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想嚐鮮或喜歡吃海鮮的朋友~黃金海岸活蝦之家是不錯的選擇喔^^
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2018/06/01

【新竹餐廳推薦】新竹竹北海鮮餐廳聚餐,活蝦美食超好吃,新竹活蝦餐廳超多人推薦的啦!!

過年每天都吃飽飽睡飽飽!過的太幸福實在不想開工啦(zzZZ)

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所以主管決定振奮我們的精神,於是帶我們到新竹海鮮餐廳吃爽爽溜(旋轉),聽說這家可是獲得新竹特色美食好評以及許多人推薦的海鮮餐廳呢!好久沒吃活蝦料理囉!磨拳擦掌準備大開殺戒,哈哈哈~

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進到海鮮餐廳裡有種懷舊復古的fu是用竹子所建造的空間寬敞,燈光明亮實在適合我們這群幾哩瓜啦的同事們聚餐了,而且我發現有很多竹科的工程師都來這裡用餐,所以這家餐廳的客人素質都很優,不會遇到喝的爛醉的酒客。

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【黃金海岸活蝦之家】的廚房是完全開放設在餐廳中間,大家都可以親眼看到活蝦撈起到下鍋料理,真的很少見活蝦料理真的很新鮮,都是肥美的泰國蝦喔!
就讓我為大家做個新竹的美食介紹

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上菜啦!
這也太驚喜了吧!很少看見把蝦子當成生魚片這樣吃,不愧是活蝦料理,如果它不新鮮想必不敢這樣做吧! 咬下去有種”噗滋”的感覺,覺得蝦肉非常鮮美。

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蒜泥蝦
這似乎都是來海鮮餐廳必點的一道菜,大人小孩都超愛,也是年輕人跟老人都容易接受的菜色,因為都是活蝦料理所以菜色不會太油膩!

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黃金豬肋排 鹽烤鯖魚
這只有【黃金海岸活蝦之家】才有!對手黃金海岸本部可是沒有的喔!提醒大家不要跑錯家了~
黃金把豬肋排跟鹽烤鯖魚料理的好吃不失原味的還真的不簡單呢!豬肋排跟鹽烤鯖魚最怕廚師廚藝不佳變乾或變柴掉了,因為怕料理不好容易肉質不夠軟嫩多汁,但是【黃金海岸活蝦之家】料理的恰到好處,果真是獲得新竹特色美食好評的海鮮餐廳

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沙拉蝦
這鮮美的肥蝦更是好吃的不在話下,單是這樣吃就覺得無敵鮮甜,如果是在行人就應該會懂這一味,不需要過多的醬料調味,就是要吃他的原味。覺得他可以獲得新竹特色美食第一名啦!
除了這些,當然還有很多美食料理等著大家來嘗鮮哦!

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看看我們點的多豐盛阿! 所以就要來謝謝主管~(鞠躬)
吃完這餐之後覺得精神滿滿,又可以繼續打拼啦!
【黃金海岸活蝦之家】廚房是開放式的沒有油煙味,裡頭的桌椅乾淨讓人覺得很享受,有戶外跟室內用餐區,也很適合來新竹旅遊安排必吃的行程之一,如果有小朋友的家長們也很適合來這邊用餐,因為這裡有讓小孩玩耍的空間,所以就可以放心的吃飯啦!不擔心他們吵鬧

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如果吃飽了,也可以到外頭走動走動讓自己消化一下,這樣才能夠繼續吃~

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總之這裡是一個不論情侶約會、同事聚餐、朋友聚會的好所在,下次絕對還要再來吃,另外貼心的提醒大家是在溪週大橋前的【黃金海岸活蝦之家】這才是最好吃的那家喔!
這家海鮮餐廳整體給人的感覺很滿意,環境乾淨、服務生們都很親切、出餐的速度也很快,也很適合舉辦尾牙或春酒喔!因為場地夠大,是竹北推薦好吃餐廳,不過題醒大家來這邊用餐之前要記得先訂位喔!可是常常客滿的呢!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
訂位電話:03-5509966
官網:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)





























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2018/06/01

【新竹美食餐廳】感謝表姐招待新竹美食餐廳最推薦的,新竹活蝦餐廳,真的好滿足~

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愛吃鬼終於要來開始介紹上次去新竹吃到的美食餐廳啦!
這間叫做 ”黃金海岸 活蝦之家”~http://www.goldencoast.com.tw
首先要感謝表姊的熱情招待 >___< 讓妳破費了!

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因為我去新竹前有先上網查竹北聚餐推薦
就看到關於這間活蝦餐廳超級誘人的文章
而且又離高鐵近!我這個海鮮控怎麼能錯過!
表姊說她上禮拜也是在這間餐廳慶生
這禮拜又被我吵著要來吃~哈哈哈

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這間活蝦海鮮餐廳特別的是有個庭園造景~
吃飽了可以出來走一走~讓大肚子消化一下~

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水池很乾淨~旁邊還有鯉魚~都整理的很漂亮~讓人心曠神怡~
都還沒吃到食物就知道大家為什麼推薦了~
走到這裡心情就好了一大半呢!

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這是活蝦海鮮餐廳裡面的樣子
是使用竹子搭建的~非常涼爽~
陽光灑進來~乾淨明亮又舒適~

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毎次寫部落格的時候我都要把臉盆擺在桌上
口水一直留啦~新竹這間海鮮活蝦餐廳的照片真的很折磨人啊~
你們看這個蝦子~超級肥美的~我最愛吃泰國蝦了~
完完全全不會覺得剝蝦辛苦~因為每一隻都這麼大隻啊!
這道料理沒有加其他調味~吃得到蝦子的原汁原味~
一口咬下蝦子的鮮甜味都在嘴裡~沾沙拉醬吃很清爽喔!

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這道蝦鍋是用蝦頭長時間熬煮的
不會像有些餐廳爲了讓湯頭好喝而加味精~反而會越喝越渴~
這蝦鍋的湯頭很甘甜~加上蘿蔔和香菇~讓人喝得一口接著一口停不下來!
蝦鍋會附上一盤蝦子讓我們自己煮~擺盤擺得很漂亮~
想要口味重一點就可以沾芥茉醬油唷!

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這個胡椒蝦也超特別的~味道又辣又香~讓人胃口大開~
看我把蝦一隻隻掛在桶子上~是不是很美味的樣子!
愛吃辣的朋友們千萬不能錯過這道喔!

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最後一道是檸檬田雞~我第一次吃田雞~原本有點怕怕的~
但它的肉質好軟好嫩~肉汁還帶點檸檬的味道~一吃就愛上了!

我覺得這間新竹活蝦海鮮餐廳會讓人推薦的原因
當然最重要食物好吃之外~裝潢用心~擺盤用心~
可以說由內到外都帶給我們最好的享受~
說他是竹北最好吃的活蝦海鮮餐廳都不夠
我覺得他是全台灣最好吃的活蝦海鮮餐廳!
下次不管慶生、聚會、用盡各種理由我也要再訪這間餐廳(笑)



















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