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家庭聚餐、美食餐廳、海鮮、活蝦、火鍋、海產料理、螃蟹、同學會、春酒、尾牙、現撈、料理、泰國蝦、情人節、父親節、母親節、教師節、聖誕節、宵夜、生日、謝師宴、旅遊、高鐵、新竹、竹東、竹北、香山、新豐、湖口、新埔、關西、芎林、寶山、峨嵋、北埔、橫山、尖石、五峰、推薦、價格、評價、介紹、分享、價錢、評論、便宜、比較、ptt

2019/10/14

#新竹餐廳 在地人推薦必吃竹北特色料理~回頭率100%的海鮮美食!吃好料就到這家

新竹餐廳

同事聚會每次都苦惱著要吃什麼~想著要地方大又舒適好吃的地方真的很難!
於是上網開始收尋新竹餐廳推薦,不管是在IG、臉書、部落客都瘋狂出現別人分享了一間超厲害超好吃的新竹活蝦餐廳,傳上公司群組裡,大家看完也覺得非常合適,因為正是我們要尋找的餐廳!
在竹北餐廳裡面要找到有新鮮海鮮料理的還真的少見~
一看到大門的招牌一隻超大活蝦,立馬喚起我的吃貨魂!哈
跟著我走入一探究進!

一進來感覺就非常舒服~花草綠葉印入眼簾!
一直都覺得有綠色的視覺,吃起飯來也特別舒適~~
沒有想到竹北居然有這樣的美食餐廳~彷彿走入世外桃源一般!
大門旁邊還有很大的庭園造景,有步道、有水池太美啦!
在新竹找聚餐餐廳來這邊就對了!瞬間緩解所有工作上的疲勞呢~~

看這個空間寬敞的感覺實在太棒了~室內的竹子設計高挑完全不會有壓迫感,室外的位子坐在外面感覺更接近大自然了也是很好的選擇喔!!

每每在跟同事討論海鮮餐廳的時候,最怕的就是吃到不新鮮的食物~
但當我一踏入門後一切都放心了~這個蝦池根本在我眼前發光!
蝦子活蹦亂跳的展現他們活力新鮮的樣子,跟當初網路上查到的資訊都一樣呢~這間餐廳堅持使用活蝦,還是用活水蝦池喔~想吃最新鮮泰國蝦來這間竹北活蝦餐廳果然沒有選錯.

再來我最關注的就是能不能吃飽啦~這家餐廳是採半自助式的,白飯是無限量供應的唷~~最符合我吃貨的實力了!!飯吃起來很香,看來可以吃下好幾碗飯了~

炎炎夏日不可或缺的就是清爽的料理!
第一道當然就是選擇這道沙拉蝦啦~~
這個蝦子是不含任何調味料的,依照自己的口味做選擇,不管是甜甜的沙拉還是帶點嗆辣的芥末醬都非常適合~
不沾醬的話還可以吃出蝦子的原來鮮甜風味!

同事們爭相誇獎的還有這道鹽烤鯖魚~~從挪威精選的魚!
比起一般在餐廳裡吃到的鯖魚大小相比,這裡的鯖魚要大上許多,烤過後的鯖魚肉質相當細緻,油質的部分也恰到好處,灑上一點胡椒鹽,香氣逼人~~
再擠上一點檸檬!也別有風味~帶點酸酸的與酥脆的外皮完美融和!

這道檸檬田雞更是令我難忘~一上桌就聞到檸檬的酸甜香氣,這是取自美國的牛蛙腿!這道檸檬田雞已經被特別處理了,挑出腿肉的部分料理~
果然不負眾望!太軟嫩了呀~~一塊放進嘴裏,肉質鮮嫩可口又細緻,非常好吃!!

胡椒鳳螺也是我很期待的料理,聽說這邊的鳳螺是從東南亞運活體過來的~!
難怪每一顆都相當碩大,很少吃過可以每一顆都這麼大的螺肉~
吃起來相當過癮阿!!胡椒鹽不多不少味道恰到好處,味道有幾分辣,但並非全然無法接受的辣,只要拿著牙籤挖出螺肉後直接品嘗螺肉的美味~
享受螺肉的嚼勁與胡椒的香辣滋味~!!

這次公司會聚餐真的是大大的滿足,以前都不知道有那麼好吃的新竹餐廳,一方面跟同事們聚餐聊聊工作上的壓力,一方面吃到好吃美味的活蝦料理~~真的很開心!環境乾淨~~食材又新鮮~!
重點是每到CP值都超高的~~!
如果之後有人問我新竹海鮮餐廳推薦哪一家,我一定說竹北的這家美食餐廳~黃金海岸!!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/10/08

#新竹餐廳推薦#現撈活蝦真正有"青" 海鮮餐廳用心看得見~環境好乾淨!

第一次帶著全家大小到新竹遊玩!
人生地不熟,一時之間也想不到竹北美食餐廳有哪些.
在這樣的情下立馬想到問問在地的朋友有沒有新竹餐廳推薦名單.
群組一發下去,陸續一些熟門熟路的在地朋友同時推薦一家新竹海鮮餐廳!
一聽到海鮮兩個字口水直流,我們全家人都很喜歡吃海鮮呀~
他們說平時只要公司聚餐、朋友、家人之間想聚聚聊聊天,都會想到這間新竹聚餐餐廳.
我們這就開始這間活蝦餐廳的介紹吧!

一走入就覺得整個庭園造景相當漂亮~
除了草叢中的唯美燈光外,樹上也都牽上了燈泡一個一個相連著~
也聽朋友說他們晚上營業到午夜喔~
宵夜時間來的話,晚上肯定很有氣氛.
旁邊還發現了一個小小的瀑布噴池,真是太漂亮了忍不住想捕捉流動的這一刻!

對於身為海鮮的美食饕客~
看見這一池活蝦,簡直是天堂!
馬上成為我注目的焦點~
每一盤蝦料理都是從這個蝦池現撈現做的活蝦料理.
蝦池內的每一隻蝦都充滿活力!絕對新鮮!

哇!不虧是到地人介紹的竹北聚餐餐廳,寬敞的座位視覺上非常舒服~
上面的燈光加上大量的竹子裝飾,微微透出一種溫馨又懷舊的氣氛.
座位好多~~感覺可以容下不少人呢!
我們來的時間有比較早一些,還沒到真正晚餐的時間~
人早早就已經陸續就座了,感受到這家店受歡迎的程度!

我很喜歡的還有他們的廚房,看上去乾乾淨淨的~
店家這樣半開放式的設計,也讓顧客可以大快朵頤不用擔心食材問題!
抽油煙的系統也相當好,從一入裡面開始就沒有聞到油煙味呢.
帶著我懷孕的老婆跟小朋友來到這邊感覺很放心.

這裡的餐具取用方式,是半自助式的喔~.
醬料、冰塊都是免費無限供應的~
白飯更是無限吃到飽~
額外提到他的飯也是軟Q好吃!!!

再來不得不說~這邊真的太適合帶親子同遊了!
果然是了解我的好友們所推薦的,看到有小孩子遊樂區廁所還設置育嬰室~
眼淚差點飆下來!看得出餐廳貼心的設計~

上菜啦!第一道當然來個海鮮囉~
尤其剛剛就對他們門口的活蝦印象深刻!
這道是蒜泥蝦,蝦子聞的到滿濃濃的蒜頭香~
熱騰騰的剝起來還有點燙手哈哈~
這是用新鮮的蒜頭搗成泥而成,搭配他們獨特的調味真的口口滿足,吃下去蒜香四溢~久久口中都還留有香味.

這道是黃金豬肋排,聽說是每日限量!
而且醬料還是由老闆的巧手自調而成,需要將肋排浸泡三天之久.
還好今天來得早有機會吃到.
而且他們的豬肋排都是嚴選過的黑毛豬耶~超期待的.
一上桌我就迫不及待~
吃起來非常香~一邊吃還一邊能聞到陣陣香味撲鼻.
果然獨特的醬料吃起來肉質相當入味!!

青菜的部分只加入少許鹽巴調味~
對於平時口味不重的人,我覺得非常喜歡~
不僅可以吃出菜色的原味,還很很爽口~
清脆又帶點高麗菜的甜味.

最後再搭配一個蝦鍋湯~完美收尾.
看到了嗎?滿滿的料~滿滿的蝦子~~~
好滿足呀!此刻與家人一起喝碗熱湯覺得好幸福.
而且湯頭是用蝦頭加上些香菇及蘿蔔熬煮8小時而成,相當濃郁~
喝完後還會有些回甘呢!

吃完之後馬上變成粉絲~列入口袋名單.
第一次來就對新竹餐廳留下很好的印象~
以後人家問我新竹美食餐廳極推黃金海岸!
真的是每一道菜都都覺得完美.
看到這麼多的顧客也感覺理所當然了!
不愧是10年老店~真的好吃!!
竹北活蝦餐廳推薦給大家~好餐廳!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/10/04

新竹10大美食餐廳排行~最受歡迎新竹聚餐美食彙整

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

炎炎夏日暑期時間,帶著全家人一起到家庭餐廳是最溫馨的啦~新竹海鮮餐廳非常多,但一吃成主顧的就不多了,不僅是家庭聚會!在新竹聚餐餐廳名單中是非常適合朋友、同事一起聊天聚餐!除了環境優美有氣氛,食物更是讓人一吃就愛上,要說竹北餐廳首要推薦就是這家啦~一進入餐廳美麗的大自然造景及水池就讓人有種放鬆的感覺。

室內空間寬敞帶點竹子的氣息,更加接近大自然的風格設計.
吃起飯來有種舒服的感覺~~還有室外的空間可以選擇,凝望著外面的風景也別有一番風味!

這次趁著小孩們暑期放假,再到這家竹北的活蝦餐廳吃上新鮮海鮮,現撈的活蝦都能看見蝦子活跳跳的生命力!讓小孩吃的也安心~沒有吃壞肚子的疑慮~最重要的在這不用擔心小孩哭鬧有遊樂設施讓小孩開心玩樂,大人也吃的盡興。

在眾多的新竹美食餐廳裡,食品安全也最為放心,
公開透明的廚房,不用擔心乾淨整潔問題~一目了然!
可以看見他們的用心,食物吃得安心。

這間餐廳是採取半自助式的~飯無限供應!在這麼下飯的餐點裡
飯絕對是最佳良伴,讓你一碗接著一碗絕不停下!!

來到這裡餐點道道經典,可以依照各人喜好點餐,首先推薦的就是這道嚴選的黑毛豬黃金肋排!每天都是限量供應~~一端上來就聞到肋排香氣四溢,令人食指大動!
醃製過的肋排每一口都相當入味,連在指尖上的都不想放過呢!

在蝦料理中如果喜歡吃一點帶辣的口味烤可以選擇胡椒蝦,辣中帶香!大隻蝦子搭配濃濃的胡椒味~真的很美味,每一口都是嗆辣噴香的感受,如果愛吃辣的人,真的不能錯過這一道!唇齒之間胡椒香味久久留存~~

不能錯過的還有這道麻油蝦一送來麻油香味撲鼻而來,醬油有種獨特的香氣,淡淡酒香淋在白飯上非常下飯酒味濃郁~!浸泡在麻油醬汁中的蝦子香氣入味~搭配上醬汁一起吃能多吃好幾碗飯呢!

龍鬚菜非常香,火侯掌握的相當好不會太老吃起來相當新鮮~~
加上一點蒜頭的香味,吃起來不油膩!清爽又清脆~不到一下子的時間就一掃而空!

最後在平時繁忙工作中總是缺乏照顧自己的身體,進補的湯頭首選。
在餐點來得差不多後配上一點燒酒蝦,喝出中藥材的香氣,香唇濃郁相當入味!燒酒蝦的蝦子也一樣大隻,也因為是鮮蝦直接煮,比較鮮甜,煮一陣子之後慢慢酒味揮發!換來甘甜~

在吃完這些餐點之後真的是唇齒留香呀~!
每逢帶小孩來這邊都非常滿足!在眾多新竹餐廳中
是少數能讓餐點每道都留下深刻印象~
且不僅僅是餐廳美食還留給小孩很足夠的遊樂空間~
不用在用餐之餘煩惱小孩哭鬧的問題!
在新竹餐廳裡真心推薦這間,真的超適合家人、親子之間、朋友小酌的地方~~
餐點實在太好吃啦!而且只要消費就可以免費停車唷!!!不用花時間再找車位方面很便利~
像是這次帶家人一起來可以聚聚聊聊天,享受屬於家人的歡樂時光~也是每次想一來再來的動力!!新竹的家庭餐廳推薦非他莫屬了!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/10/03

#新竹美食/在地推薦好吃餐廳,適合家庭、公司聚餐的好地方!新竹美食排行榜~持續更新中!!

新竹美食

又到了一年一度的家庭聚餐時間啦~
大家都還沒想到要去哪裡聚餐、要舒適寬敞、又要可以容納多人、還要東西好吃新鮮,最重要的是能夠讓小孩玩的開心!
正當煩惱時無意間看見朋友分享了一間超厲害超好吃的新竹餐廳推薦
大家看完也覺得非常合適,因為正是我們要尋找的餐廳啊!
這次選擇的新竹美食餐廳是IG、部落客、臉書都超級推薦的新竹竹北活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家!
讓我一吃成主顧呢~立馬加入我的口袋名單!

新竹美食餐廳

大門口有一種很懷舊的復古風,一看就覺得很舒服!
有與世隔絕的的愜意感,讓人非常放鬆~
用竹林搭建的外牆別有一番風味!
而且室內室外都有位置,滿足每位客人的需求~
重點是空間很大!寬敞又舒適~

新竹聚餐餐廳

常來竹北享受美食的朋友們!
最在乎的一定是停車位的問題!因為竹北美食區停車位總是一位難求阿~
但來到黃金海岸絕對不用為此再煩惱因為,貼心的他們有準備顧客專用停車場!
這也是我推薦新竹餐廳時最重要的關鍵之一!
結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄唷!

竹北美食餐廳

一進門,映入眼簾的是新鮮活跳的蝦~
這間餐廳堅持使用活蝦,而且是用活水養殖的唷!
來店裡的客人完全可以吃到最新鮮的泰國蝦!
一家餐廳如果敢把廚房開放給顧客親眼目睹,表示這家餐廳的廚房絕對經得起考驗!
「黃金海岸」便是這樣一間不怕你看,擁有半開放式廚房的的餐廳。
如果一間餐廳廚房的乾淨程度、衛生條件都能嚴格把關,消費者便能安心用餐,下肚的菜餚,在衛生上,也將更有保障及加分!

竹北活蝦餐廳

新竹餐廳

自取餐具、沾料、面紙,也都是乾淨、整齊排放,連打包袋、橡皮圈也都貼心為顧客準備好。
辣椒醬油的沾醬也是老闆精心調配的!
除了活蝦的原味也可沾一點沾醬搭配無限量供應的白飯~
白飯雖為免費提供但確是粒粒分明,香Q好吃!絕對是CP值最高!

新竹餐廳推薦

來此用餐的客人往往是一家人,有時會一家老小都一起出動。
因此,「黃金海岸」還特別設立一處兒童遊戲區,迎合更多客層的需求,看看餐 廳對於環境衛生的要求,也不用擔心孩童在這裡玩耍會沾、摸到不乾淨的東西。
家人也能在一旁邊談天說地又能顧及小孩的安全!
完全就是貼心的為每一位客人著想。

新竹美食餐廳

第一道蝦料理上菜啦~~~
是每桌必點的檸檬蝦!檸檬的酸甜在感覺有些微炸過的蝦子上,滋味正是消暑呀!
微酸的口感配上三星蔥的香氣,香味撲鼻而來~
檸檬蝦的濃郁醬汁也能搭配白飯一起吃,也是很有飽足感呢!
而且我還發現了每桌都不只點一盤檸檬蝦!
不愧是店內最熱銷的料理!

新竹海鮮餐廳

新竹聚餐餐廳

第二道是比較重口味的鹽烤蝦料理!
外殼鹹香的鹽味搭配扎實的肉質~
蝦膏飽滿又鮮,彷彿有大海的味道~
還能夠以竹籤串的方便客人拿取也比較不易用髒手!
不用到釣蝦場就能吃到鹽烤蝦!
挑嘴的長輩們,吃過都說讚呢!

竹北美食餐廳

這些泰國蝦美味程度讓我這個平常不喜歡剝蝦殼的人,都甘願為他們弄髒手!只為了一嚐這些最新鮮甜美的味道。
也因為這些蝦子很新鮮,剝起來一點都不費力!
不像有些店家的蝦殼都會和肉黏在一起~

竹北活蝦餐廳

還有這道讓我驚為天人的【蝦鍋】!!!
剛上桌的時候,蝦頭已經在鍋中煮熟,生的蝦身另外擺一盤~
再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,湯頭鮮甜爽口,入口回甘。
湯頭喝起來很鮮甜,蝦身川燙煮熟後,吃起來很Q嫩!
湯頭還能順便去除嘴裡的重口味好迎接下一道料理。

新竹餐廳

接著就是鹽烤鯖魚這道菜啦!
看他們網站上有介紹是選用挪威的新鮮魚隻,每隻都是1公斤以上的大魚,加上廚師精湛的廚藝,火侯上的控製,而且魚烤的不焦,皮不脫落,油質的部分也恰到好處,魚肉非常鮮嫩綿密又多汁,再沾上胡椒鹽擠些檸檬,是很完美的搭配啊!

新竹餐廳推薦

不愧是新竹內行人最推薦的海鮮餐廳!
看看我們吃了將近一小時已經快把食物都掃光了!
可見這邊的食材有多受家人喜愛~

這次選擇的新竹聚餐餐廳真的是大大的滿足,一方面跟許久不見的家人們大聊特聊,ㄧ方面吃到好吃美味的活蝦料理~真的很開心!
在吃飯的時候,我們還聽到旁邊的客人在跟他的朋友說到竹北黃金海岸活蝦之家是連他們在地人都大力推薦的美食餐廳,吃了那麼多年,蝦子始終如一的新鮮又美味,環境永遠都那麼乾淨,重點是蝦子都很大隻!
也發現很多竹科的工程師都來這裡用餐及聚餐!
所以這家餐廳的客人素質都很優不會遇到喝的爛醉的酒客,相對來說也比較安全。

就連我吃完之後,黃金海岸這家竹北餐廳推薦名單~也納入我的口袋名單內啦!
之後如果有朋友問我竹北哪裡有好吃的聚餐餐廳,我一定也會說是新竹這間黃金海岸活蝦餐廳,我也超想馬上推薦給我的親朋好友們再一起大快朵頤一番啊!

廢話不多說,就來把這間新竹餐廳大力分享出來~~!

【餐廳資訊】
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/09/20

【新竹聚餐餐廳】鮮蝦飽滿!現撈新鮮活蝦!! 新竹竹北必訪,座位廣大,聚餐首選~新竹海鮮餐廳推薦心得

新竹餐廳

跟家人第一次來新竹遊玩,一直被稱為美食沙漠的新竹,說實話家裡的老爺都不理解,為什麼我要選這個地方,其實我也苦惱很久,最後決定是因為一方面想說剛好趁這個空檔跟新竹的朋友見個面,一方面因為我想看看新竹有什麼好吃的,總要嘗試看看給人機會嘛,所以上網搜尋,新竹餐廳新竹餐廳推薦,意外發現一間竹北餐廳推薦,黃金海岸活蝦之家餐廳,為了這間竹北美食餐廳讓我堅信家族旅遊就是新竹了!

新竹餐廳

新竹餐廳

家裡老爺跟小姐,都不愛吃海鮮,怕過敏,獨獨最愛吃的就是活蝦料理,上網查到這間黃金海岸活蝦餐廳,主打活蝦現撈,食材新鮮,而且是挺有名的新竹活蝦餐廳,想說在家也不太會料理鮮蝦類,畢竟會怕蝦子亂跳......。
餐廳很好找,在市區,也不怕沒停車位,餐廳旁邊就有自己的私人停車場,方便開車的朋友過去,不需要為了搶停車位,毀了用餐前的愉快氣氛。

新竹餐廳

一進來就看到半開放式廚房,身為知名的竹北活蝦餐廳,不怕你看,雖然是半開放式的,但店內幾乎沒有油煙味。廚房旁邊直接是養在活水池的活蝦,家裡的小公主還蹦蹦跳跳的跑去看,泰國蝦把水彈起來的時候,小公主還怕的直拉著老爺咧,不得不說這裡的蝦子每隻都看起來非常大隻,也很有活力,水花不斷濺起,殊不知等等就是我們的盤中飧了。

新竹餐廳

新竹餐廳

裡面座位很多,也很寬敞不怕人多的時候會擠來擠去的,燈光也很亮,不怕昏暗看不清楚,環境都蠻乾淨的,但小朋友出來難免擔心衛生,這間環境老爺給了好評。裡面有小朋友的遊樂區,有地方玩,當然就不怕小朋友在餐廳亂跑,撞到服務生,被湯之類的燙傷,也不怕小朋友無聊做不住,在旁邊哭鬧。其實這也是選擇這間新竹海鮮餐廳的原因之一。

新竹餐廳

除了我們一家三口,還另外加了三位朋友,老爺一個不猶豫點了滿桌子的菜,雖然我們點菜時耽誤服務員很多時間,但店員人很親切,還細心跟我們講解菜色,好不容易點完上菜速度真的都把我們嚇一跳,小公主才到遊戲區玩沒多久,菜都上桌了,害小公主沒玩到什麼,氣噗噗的回來。

新竹餐廳

新竹餐廳

這真的要好好來介紹,再查新竹美食餐廳時,超多人推薦這道蝦鍋,湯頭直接用蝦頭先熬煮8小時,整鍋蝦子精華,不用擔心沒有蝦子味,還會附一盤生蝦讓你燙來吃,千萬不要生吃啦,裡面除了蝦子以外,還放了蘿蔔和香菇,讓湯的味道沒那麼單調,喝起來還有一點清甜味,小公主一碗接著一碗的喝,對小朋友來說順口又營養。

新竹餐廳

鹽烤蝦,之前在家有空時,老爺都會在外面升火,也不加任何調味,就在蝦上面直接抹鹽下去烤,蝦的清甜完整保留住,只是常要用得滿頭汗,乾脆來的時候點一份,這種簡單料理最好分便食材新不新鮮,由老爺打頭陣,先剝了一隻試試,吃完,完全不跟我們講評,繼續剝第二隻送入口中,沒有要理我們其他人的意思,想也知道一定很新鮮又符合老爺標準,才死都不說話一直猛吃,我自己剝來吃這蝦子真的甜甜的,又飽滿,終於知道老爺想私吞的原因。

新竹餐廳

新竹餐廳

這道口味比較重,蒜泥蝦,雖然上面鋪滿大蒜,但不會讓人覺得太辣,些許辣味更加下飯,因為小公主不喜歡蒜味,連我們吃完嘴裡殘留的蒜味都不能接受,早就閃得老遠,哈哈哈,沒辦法,誰叫她老媽我喜歡吃蒜呢。泰國蝦裡滿滿的蝦膏,跟蒜味相搭,味道真是絕妙,真的會不管手弄多髒,都想讓人一隻一隻吃下去。

新竹餐廳

點了一份店原說是招牌的檸檬田雞,小公主不斷巴著老爺問田雞是什麼,怎麼可能跟她說呢,說了她一定打死都不吃,老爺只說先吃吃看,吃了就知道是什麼了,小公主也聽話的吃下去,一直說很像雞肉,是不是雞肉,我看老爺笑的可樂的,一直要她猜。因為擠上檸檬的關係,吃起來酸酸甜甜的,肉也很嫩,完全不柴,搭配蔥吃下去,淡淡的蔥香加檸檬酸,讓這道菜變得很爽口。

新竹餐廳

整體吃下來很滿足,菜色蠻多樣的,對大人小孩來說都很適合,而且有白飯吃到飽,不需要擔心飯不夠配菜,飯香Q好吃,並不會因為無限供應,就隨便弄。
在吃的時候還蠻多一大群大學生,來這裡辦慶功宴,還好位子夠寬廣,才沒有把店裡擠得水洩不通,不愧是新竹聚餐餐廳的首選,聽店員說假日也有很多竹科公司的人來這聚餐,所以建議假日來都要提早預約。

竹北活蝦餐廳│新竹餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家
地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官網/http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/09/03

【新竹餐廳】新竹海鮮餐廳美食推薦!新鮮活蝦~公司聚餐的好地方!必訪美食餐廳~一吃就上癮!CP值超高~!

【新竹活蝦餐廳】新竹餐廳+活蝦餐廳推薦+竹北美食+海鮮餐廳+新竹聚餐餐廳+竹北餐廳+新鮮海鮮+一吃就上癮!CP值超高~!

新竹海鮮餐廳

同事聚會每次都苦惱著要吃什麼~想著要地方大又舒適好吃的地方真的很難!
於是上網開始收尋新竹餐廳推薦,不管是在IG、臉書、部落客都瘋狂出現別人分享了一間超厲害超好吃的新竹活蝦餐廳,傳上公司群組裡,大家看完也覺得非常合適,因為正是我們要尋找的餐廳!
在竹北餐廳裡面要找到有新鮮海鮮料理的還真的少見~
一看到大門的招牌一隻超大活蝦,立馬喚起我的吃貨魂!哈
跟著我走入一探究進!

新竹海鮮餐廳

一進來感覺就非常舒服~花草綠葉印入眼簾!
一直都覺得有綠色的視覺,吃起飯來也特別舒適~~
沒有想到竹北居然有這樣的美食餐廳~彷彿走入世外桃源一般!
大門旁邊還有很大的庭園造景,有步道、有水池太美啦!
新竹找聚餐餐廳來這邊就對了!瞬間緩解所有工作上的疲勞呢~~

新竹海鮮餐廳

新竹海鮮餐廳

看這個空間寬敞的感覺實在太棒了~室內的竹子設計高挑完全不會有壓迫感,室外的位子坐在外面感覺更接近大自然了也是很好的選擇喔!!

新竹海鮮餐廳

每每在跟同事討論海鮮餐廳的時候,最怕的就是吃到不新鮮的食物~
但當我一踏入門後一切都放心了~這個蝦池根本在我眼前發光!
蝦子活蹦亂跳的展現他們活力新鮮的樣子,跟當初網路上查到的資訊都一樣呢~這間餐廳堅持使用活蝦,還是用活水蝦池喔~想吃最新鮮泰國蝦來這間竹北活蝦餐廳果然沒有選錯.

新竹海鮮餐廳

再來我最關注的就是能不能吃飽啦~這家餐廳是採半自助式的,白飯是無限量供應的唷~~最符合我吃貨的實力了!!飯吃起來很香,看來可以吃下好幾碗飯了~

新竹海鮮餐廳

炎炎夏日不可或缺的就是清爽的料理!
第一道當然就是選擇這道沙拉蝦啦~~
這個蝦子是不含任何調味料的,依照自己的口味做選擇,不管是甜甜的沙拉還是帶點嗆辣的芥末醬都非常適合~
不沾醬的話還可以吃出蝦子的原來鮮甜風味!

新竹海鮮餐廳

同事們爭相誇獎的還有這道鹽烤鯖魚~~從挪威精選的魚!
比起一般在餐廳裡吃到的鯖魚大小相比,這裡的鯖魚要大上許多,烤過後的鯖魚肉質相當細緻,油質的部分也恰到好處,灑上一點胡椒鹽,香氣逼人~~
再擠上一點檸檬!也別有風味~帶點酸酸的與酥脆的外皮完美融和!

新竹海鮮餐廳

這道檸檬田雞更是令我難忘~一上桌就聞到檸檬的酸甜香氣,這是取自美國的牛蛙腿!這道檸檬田雞已經被特別處理了,挑出腿肉的部分料理~
果然不負眾望!太軟嫩了呀~~一塊放進嘴裏,肉質鮮嫩可口又細緻,非常好吃!!

新竹海鮮餐廳

新竹海鮮餐廳

胡椒鳳螺也是我很期待的料理,聽說這邊的鳳螺是從東南亞運活體過來的~!
難怪每一顆都相當碩大,很少吃過可以每一顆都這麼大的螺肉~
吃起來相當過癮阿!!胡椒鹽不多不少味道恰到好處,味道有幾分辣,但並非全然無法接受的辣,只要拿著牙籤挖出螺肉後直接品嘗螺肉的美味~
享受螺肉的嚼勁與胡椒的香辣滋味~!!

這次公司會聚餐真的是大大的滿足,以前都不知道有那麼好吃的新竹餐廳,一方面跟同事們聚餐聊聊工作上的壓力,一方面吃到好吃美味的活蝦料理~~真的很開心!環境乾淨~~食材又新鮮~!
重點是每到CP值都超高的~~!
如果之後有人問我新竹海鮮餐廳推薦哪一家,我一定說竹北的這家美食餐廳~黃金海岸!!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/09/02

【新竹餐廳】竹北聚餐首選!部落客超推鮮蝦美食~適合家庭、公司聚餐的好地方!海鮮新鮮,環境乾淨!

【新竹美食】適合家庭、公司聚餐的好地方!竹北活蝦餐廳~海鮮新鮮,環境乾淨!帶著小孩也能吃的飽玩的開心!

新竹美食餐廳

又到了一年一度的家庭聚餐時間啦~
大家都還沒想到要去哪裡聚餐、要舒適寬敞、又要可以容納多人、還要東西好吃新鮮,最重要的是能夠讓小孩玩的開心!
正當煩惱時無意間看見朋友分享了一間超厲害超好吃的新竹餐廳推薦!
大家看完也覺得非常合適,因為正是我們要尋找的餐廳啊!
這次選擇的新竹美食餐廳是IG、部落客、臉書都超級推薦的新竹竹北活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家!
讓我一吃成主顧呢~立馬加入我的口袋名單!

新竹美食餐廳

大門口有一種很懷舊的復古風,一看就覺得很舒服!
有與世隔絕的的愜意感,讓人非常放鬆~
用竹林搭建的外牆別有一番風味!
而且室內室外都有位置,滿足每位客人的需求~
重點是空間很大!寬敞又舒適~

新竹美食餐廳

常來竹北享受美食的朋友們!
最在乎的一定是停車位的問題!因為竹北美食區停車位總是一位難求阿~
但來到黃金海岸絕對不用為此再煩惱因為,貼心的他們有準備顧客專用停車場!
這也是我推薦新竹餐廳時最重要的關鍵之一!
結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄唷!

新竹美食餐廳

一進門,映入眼簾的是新鮮活跳的蝦~
這間餐廳堅持使用活蝦,而且是用活水養殖的唷!
來店裡的客人完全可以吃到最新鮮的泰國蝦!
一家餐廳如果敢把廚房開放給顧客親眼目睹,表示這家餐廳的廚房絕對經得起考驗!
「黃金海岸」便是這樣一間不怕你看,擁有半開放式廚房的的餐廳。
如果一間餐廳廚房的乾淨程度、衛生條件都能嚴格把關,消費者便能安心用餐,下肚的菜餚,在衛生上,也將更有保障及加分!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

自取餐具、沾料、面紙,也都是乾淨、整齊排放,連打包袋、橡皮圈也都貼心為顧客準備好。
辣椒醬油的沾醬也是老闆精心調配的!
除了活蝦的原味也可沾一點沾醬搭配無限量供應的白飯~
白飯雖為免費提供但確是粒粒分明,香Q好吃!絕對是CP值最高!

新竹美食餐廳

來此用餐的客人往往是一家人,有時會一家老小都一起出動。
因此,「黃金海岸」還特別設立一處兒童遊戲區,迎合更多客層的需求,看看餐 廳對於環境衛生的要求,也不用擔心孩童在這裡玩耍會沾、摸到不乾淨的東西。
家人也能在一旁邊談天說地又能顧及小孩的安全!
完全就是貼心的為每一位客人著想。

新竹美食餐廳

第一道蝦料理上菜啦~~~
是每桌必點的檸檬蝦!檸檬的酸甜在感覺有些微炸過的蝦子上,滋味正是消暑呀!
微酸的口感配上三星蔥的香氣,香味撲鼻而來~
檸檬蝦的濃郁醬汁也能搭配白飯一起吃,也是很有飽足感呢!
而且我還發現了每桌都不只點一盤檸檬蝦!
不愧是店內最熱銷的料理!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

第二道是比較重口味的鹽烤蝦料理!
外殼鹹香的鹽味搭配扎實的肉質~
蝦膏飽滿又鮮,彷彿有大海的味道~
還能夠以竹籤串的方便客人拿取也比較不易用髒手!
不用到釣蝦場就能吃到鹽烤蝦!
挑嘴的長輩們,吃過都說讚呢!

新竹美食餐廳

這些泰國蝦美味程度讓我這個平常不喜歡剝蝦殼的人,都甘願為他們弄髒手!只為了一嚐這些最新鮮甜美的味道。
也因為這些蝦子很新鮮,剝起來一點都不費力!
不像有些店家的蝦殼都會和肉黏在一起~

新竹美食餐廳

還有這道讓我驚為天人的【蝦鍋】!!!
剛上桌的時候,蝦頭已經在鍋中煮熟,生的蝦身另外擺一盤~
再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,湯頭鮮甜爽口,入口回甘。
湯頭喝起來很鮮甜,蝦身川燙煮熟後,吃起來很Q嫩!
湯頭還能順便去除嘴裡的重口味好迎接下一道料理。

新竹美食餐廳

接著就是鹽烤鯖魚這道菜啦!
看他們網站上有介紹是選用挪威的新鮮魚隻,每隻都是1公斤以上的大魚,加上廚師精湛的廚藝,火侯上的控製,而且魚烤的不焦,皮不脫落,油質的部分也恰到好處,魚肉非常鮮嫩綿密又多汁,再沾上胡椒鹽擠些檸檬,是很完美的搭配啊!

新竹美食餐廳

不愧是新竹內行人最推薦的海鮮餐廳!
看看我們吃了將近一小時已經快把食物都掃光了!
可見這邊的食材有多受家人喜愛~

這次選擇的新竹聚餐餐廳真的是大大的滿足,一方面跟許久不見的家人們大聊特聊,ㄧ方面吃到好吃美味的活蝦料理~真的很開心!
在吃飯的時候,我們還聽到旁邊的客人在跟他的朋友說到竹北黃金海岸活蝦之家是連他們在地人都大力推薦的美食餐廳,吃了那麼多年,蝦子始終如一的新鮮又美味,環境永遠都那麼乾淨,重點是蝦子都很大隻!
也發現很多竹科的工程師都來這裡用餐及聚餐!
所以這家餐廳的客人素質都很優不會遇到喝的爛醉的酒客,相對來說也比較安全。

就連我吃完之後,黃金海岸這家竹北餐廳推薦名單~也納入我的口袋名單內啦!
之後如果有朋友問我竹北哪裡有好吃的聚餐餐廳,我一定也會說是新竹這間黃金海岸活蝦餐廳,我也超想馬上推薦給我的親朋好友們再一起大快朵頤一番啊!

廢話不多說,就來把這間新竹餐廳大力分享出來~~!

【餐廳資訊】
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/08/23

【竹北餐廳】新竹海鮮餐廳美食推薦!新鮮活蝦~親子同遊、公司聚餐的好地方!必訪美食餐廳~每每回訪!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

炎炎夏日暑期時間,帶著全家人一起到家庭餐廳是最溫馨的啦~新竹海鮮餐廳非常多,但一吃成主顧的就不多了,不僅是家庭聚會!在新竹聚餐餐廳名單中是非常適合朋友、同事一起聊天聚餐!

除了環境優美有氣氛,食物更是讓人一吃就愛上,要說竹北餐廳首要推薦就是這家啦~一進入餐廳美麗的大自然造景及水池就讓人有種放鬆的感覺。

新竹聚餐餐廳

室內空間寬敞帶點竹子的氣息,更加接近大自然的風格設計.
吃起飯來有種舒服的感覺~~還有室外的空間可以選擇,凝望著外面的風景也別有一番風味!

新竹聚餐餐廳

這次趁著小孩們暑期放假,再到這家竹北的活蝦餐廳吃上新鮮海鮮,現撈的活蝦都能看見蝦子活跳跳的生命力!讓小孩吃的也安心~沒有吃壞肚子的疑慮~最重要的在這不用擔心小孩哭鬧有遊樂設施讓小孩開心玩樂,大人也吃的盡興。

新竹聚餐餐廳

在眾多的新竹美食餐廳裡,食品安全也最為放心,公開透明的廚房,不用擔心乾淨整潔問題~一目了然!
可以看見他們的用心,食物吃得安心。

新竹聚餐餐廳

這間竹北美食餐廳是採取半自助式的~飯無限供應!在這麼下飯的餐點裡
飯絕對是最佳良伴,讓你一碗接著一碗絕不停下!!

新竹聚餐餐廳

來到這裡餐點道道經典,可以依照各人喜好點餐,首先推薦的就是這道嚴選的黑毛豬黃金肋排!每天都是限量供應~~一端上來就聞到肋排香氣四溢,令人食指大動!
醃製過的肋排每一口都相當入味,連在指尖上的都不想放過呢!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

在蝦料理中如果喜歡吃一點帶辣的口味烤可以選擇胡椒蝦,辣中帶香!大隻蝦子搭配濃濃的胡椒味~真的很美味,每一口都是嗆辣噴香的感受,如果愛吃辣的人,真的不能錯過這一道!唇齒之間胡椒香味久久留存~~

新竹聚餐餐廳

不能錯過的還有這道麻油蝦一送來麻油香味撲鼻而來,醬油有種獨特的香氣,淡淡酒香淋在白飯上非常下飯酒味濃郁~!浸泡在麻油醬汁中的蝦子香氣入味~搭配上醬汁一起吃能多吃好幾碗飯呢!

新竹聚餐餐廳

龍鬚菜非常香,火侯掌握的相當好不會太老吃起來相當新鮮~~
加上一點蒜頭的香味,吃起來不油膩!清爽又清脆~不到一下子的時間就一掃而空!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

最後在平時繁忙工作中總是缺乏照顧自己的身體,進補的湯頭首選。
在餐點來得差不多後配上一點燒酒蝦,喝出中藥材的香氣,香唇濃郁相當入味!燒酒蝦的蝦子也一樣大隻,也因為是鮮蝦直接煮,比較鮮甜,煮一陣子之後慢慢酒味揮發!換來甘甜~

新竹聚餐餐廳

在吃完這些餐點之後真的是唇齒留香呀~!
每逢帶小孩來這邊都非常滿足!在眾多新竹餐廳
是少數能讓餐點每道都留下深刻印象~
且不僅僅是餐廳美食還留給小孩很足夠的遊樂空間~
不用在用餐之餘煩惱小孩哭鬧的問題!
在新竹餐廳裡真心推薦這間,真的超適合家人、親子之間、朋友小酌的地方~~
餐點實在太好吃啦!而且只要消費就可以免費停車唷!!!不用花時間再找車位方面很便利~
像是這次帶家人一起來可以聚聚聊聊天,享受屬於家人的歡樂時光~也是每次想一來再來的動力!!新竹的家庭餐廳推薦非他莫屬了!

下面附上黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/08/19

【美食】新竹.竹北,海鮮餐廳推薦,大啖活蝦料理~聚餐、親子極推,怎麼吃都不會膩的泰國蝦美食

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

在都市區,要能夠找到附有自己停車場,不用去公有停車場跟人排隊搶車位或是繞來繞去找停車格的餐廳,少囉~~
今天要介紹的新竹餐廳~是我覺得還蠻適合帶小孩一起聚餐同樂的地方.
也是知名的竹北活蝦餐廳.
不用特別大老遠跑去漁港就能大啖美食的新竹海鮮餐廳.
【黃金海岸活蝦之家】

我們一家四口都很愛吃蝦.
我老公每次都笑說幸好兩個小孩都對海鮮不會過敏,不然就沒辦法大啖美食了,哈哈哈.
而且像這樣有停車場,我們帶小孩也不用走得太遠,更不用辛苦找車位.

新竹美食餐廳

其實~~還蠻少有海鮮餐廳會有這樣的兒童遊樂設施.
大部分都是西式的親子餐廳.
但我老公不喜歡吃義大利麵等西式的料理,所以我們不太會去,很難得可以有一個地方可以讓我們吃喜歡吃的海鮮料理,又有遊樂區可以讓小孩玩.

我們也都會另外請黃金海岸的服務生幫我們把座位安排在靠遊樂區比較近的座位.

新竹美食餐廳

第一推就是他們店內用的蝦子都是活蝦.
照片右邊就是活水流動的蝦池.
裡面都是他們篩選過的泰國蝦,大小隻都蠻一致的.
也可以清楚看到廚房內的料理過程.
不過這邊排油煙設計做得還不錯,就算是半開放式的空間,吃完飯也不會滿身油煙味,倒是蝦味十足~

新竹美食餐廳

有別於一般海鮮餐廳給人油膩的刻板印象.
黃金海岸打掃得相當乾淨.
桌子、地板、擺設都很整齊.

新竹美食餐廳

餐具是半自助式的.
餐具、紙巾、打包袋等等,還有白飯、醬料、冰塊都是自己取用.
隨時也都會有服務人員做整理.

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

個人很推燒酒鍋.
他們的湯頭下的是重本,直接用中藥材,枸杞、人參鬚去熬煮,而且還直接加入菸酒公賣局的紅標米酒下去滾煮.
湯頭會越煮越甜.
其實我覺得我兩個小孩,一男一女真的都是漢人XD
完全不像很多小孩喜歡吃起來甜甜香香的義大利麵、玉米濃湯等等.
他們就跟我老公一樣,喜歡很中式的口味,放假早上問他們想要吃什麼早餐,都回我說要吃炒麵.
而且也特喜歡像燒酒蝦這類的充滿濃濃藥膳的料理.
因為小朋友不適合喝酒精濃度太高的湯頭,所以我都會讓湯稍微多滾一下再給他們喝.

新竹美食餐廳

檸檬田雞也很適合小朋友吃.
黃金海岸用的田雞是美國大牛蛙腿肉.
這我倒是沒特別跟小孩介紹什麼是牛蛙~哈哈!
田雞肉很細,又有檸檬汁下去調味酸酸甜甜的~
對小朋友來說相當開胃又下飯.

新竹美食餐廳

這道也是檸檬田雞同系列的料理,檸檬蝦.
酸甜的醬汁也很適合拌上白飯.
我還蠻喜歡他們灑上的蔥花,香氣很濃,聽說是因為用的是宜蘭三星蔥,真的還蠻重本的.
不會太酸,也不會太甜,小朋友和大人都可以接受的口感,吃起來也特別清爽.

新竹美食餐廳

沙拉蝦也是我們家兩個小蘿蔔頭每次來指定要點的~
只有用水和薑片水煮的新鮮泰國蝦,完全不會有腥味,新鮮又好剝殼,蝦肉直接沾上甜甜的美乃滋,是小朋友最喜歡的口味~
像這樣簡單方式所端出的料理也是最能考驗新鮮度的~

新竹美食餐廳

胡椒蝦是招牌~
黃金海岸的胡椒蝦有他們自己獨家的比例配方.
我覺得吃起來有一點後勁.
但是又很香~可以說是很涮嘴的一道菜.
胡椒的嗆辣並不會蓋過蝦子本身的鮮甜~

新竹美食餐廳

來自斯里蘭卡的野生大沙公.
個頭比養殖的沙公還要大上許多.
這是黑胡椒蟹~
在上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
剝好殼的蟹肉都很結實,而且記得精華都在醬汁,所以一定要記得把蟹肉沾上黑胡椒醬再吃~
口味還有分量我覺得都很超值~

其實新竹也有別家活蝦餐廳.
可是我們還是覺得黃金海岸吃起來比較順口.
不管吃多少次味道都不會不一樣,蝦子都很大隻新鮮.
料理的穩定度比較高!
當然最加分的還是有兒童遊樂區~~這對有小孩的家庭來說都一定是最大吸引點~
小朋友可以配合吃飯,大人也能吃得盡興.

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#新竹縣竹北市福興東路一段228號
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2019/08/07

【美食】新竹+竹北+海鮮餐廳+美食餐廳+聚餐推薦+適合家庭聚餐的料理

【餐廳】新竹餐廳推薦:海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食~推薦經典招牌菜色*適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

好消息!好消息!
我幫大家找到一家超棒的新竹家庭餐廳喔!
不過這家應該很多人都知道了~
是竹北很有名的聚餐餐廳!
新竹餐廳推薦每年的首選店家都會有他們!!
黃金海岸活蝦之家~~這家只要熟透新竹餐廳的老饕應該都不陌生!
是累積相當高人氣的竹北美食餐廳.

到底有多好吃?為什麼開了超過10年都還是老主顧和新客源源不絕??
今天來帶大家一起吃吃這家黃金海岸的蝦蝦美食囉!

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

他們的座位很多~而且餐廳裡面也相當寬敞.
還沒到真正晚餐的時間,人已經入坐好幾桌了.
有注意到嗎?他們地板超級乾淨,桌子椅子也是!完全沒有油膩膩的感覺.
這裡也跟我去泰國吃飯的水上餐廳布置有點像~~大量的竹子裝飾好有度假感.

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

而且廚房裡面還可以被我們這些客人一目瞭然.
但是客人是進不去的,算是半開放式的設計.
不過排除油煙的設施也設計得很好,在餐廳內用餐並不會聞到油煙味喔!
這樣的設計,也是餐廳非常自信自家食材不怕被大家看到~新鮮是禁得起考驗的.

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

這個蝦池~就是這家餐廳美食的靈魂主角了!
每一盤蝦料理都是從這個蝦池現撈現做的活蝦料理.
蝦池內的每一隻蝦都是活跳跳的呢!

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

這裡的餐具取用方式,算是半自助式.
醬料、白飯、冰塊都是免費無限供應的~

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

上菜囉!
第一道先上的是蝦鍋.
一開始我們猶豫要點蝦鍋還是燒酒蝦.
店員跟我們說蝦鍋是他們事先用蝦頭先熬煮8小時的功夫湯底~
聽起來就覺得是道很厲害的必點!!
隨著蝦鍋一起上桌的是一盤生蝦~
店員說要吃的時候再把蝦子放進湯裡面煮.
他的湯並不是全清澈的,而是有點濃郁的顏色!
喝起來真的無比鮮甜耶!!

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

我大愛這一道檸檬蝦喔!
因為酸甜滋味好下飯.
那個蔥花更是選用宜蘭三星蔥,香氣特別濃郁但是不嗆辣.
蝦子酸酸甜甜的~~感覺是不辣版的泰式風.
而且那醬汁是現榨的檸檬汁喔!不是濃縮的~
吃起來口感酸甜又清爽沒負擔.

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

我超愛這盤龍鬚菜!
雖然他後面的那道高麗菜也不遜色.
可是我真的好少吃到厲害的龍鬚菜耶!
因為龍鬚菜沒挑好很容易老,吃起來的口感就大打折扣.
可是黃金海岸的龍鬚菜又嫩又脆!!大火炒的香氣十足!!
一盤炒青菜也可以打動人心耶!

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

招牌胡椒蝦也很厲害!
聽說他們的胡椒是獨家配方~
屬於黃金海岸的黃金比例~哈哈哈!
他們的胡椒跟我在外面吃過的胡椒蝦的香氣真的不太一樣.
雖然也有胡椒的嗆香,但是不會太over.
吃起來也有辣辣的後勁!!可是是那種會回甘的胡椒滋味.
蝦子每一隻都是活跳跳料理的~新鮮度就不用說了!
又大隻~肉質口感又紮實.

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

重頭戲!
奶油螃蟹!!
他們用的是從斯里蘭卡進口的野生大沙公.
不是一般我們在台灣看到的紅蟳或是養殖的沙公喔!
看他的螯就知道他有多大隻了吧!!
蟹肉飽滿、上桌的時候師傅還有貼心的幫忙把蟹殼敲裂~
奶油醬汁甜甜的~好好吃!
還會送一盤法國麵包喔.
也可以沾著醬汁吃!!
吃起來超級過癮的~~~

【美食】新竹/適合家庭聚餐的竹北活蝦餐廳!海鮮料理新鮮好吃,10年依然人氣不減的美食餐廳~推薦經典招牌菜色

每一道菜都會讓人驚艷,完全不會有那種讓人覺得自己在家也能煮出來的口味~
這家的料理我覺得很好吃!
也難怪開了超過10年都還是有那麼多客人~
而且菜色每一道也不會讓人覺得有相似的或是重複性的感覺!
真的好吃!!
這邊推薦給大家

#新竹美食餐廳
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2019/08/05

【宵夜】新竹餐廳/海鮮、活蝦料理新鮮好吃到不行,聚餐座位多~宵夜聚會大推!好吃蝦料理美食餐廳推薦

新竹餐廳

新竹餐廳吃蝦囉!
今天要來介紹一家高人氣的新竹海鮮餐廳.
因為店很大~空間寬,座位也多,所以也是很有名的新竹聚餐餐廳~
我搬來新竹很多年了,一直都有陸續看到關於這家新竹美食餐廳的介紹~
不過每次要約聚餐都沒有想到這家!
前陣子因為看到朋友po在家自己煮的蝦子~~讓我也好想吃蝦!
就想到了這家一直在我的口袋名單內的新竹黃金海岸活蝦之家.

新竹餐廳推薦

這邊只是餐廳靠近櫃台比較前面的一小部分座位區而已!
他們座位都整理得很乾淨,地面也是~都不會油油膩膩的.
而且這裡是越晚越多人,也是竹北要找宵夜聚餐據點的好選擇.

新竹美食餐廳

新竹海鮮餐廳

讓我最印象深刻的就是他們的廚房是半開放式,還有蝦池也都開放可以讓客人看到.
完全透明化表示品質真的很新鮮不怕客人看.
蝦池都是活水流動的,裡面的泰國蝦都是活的.
我也親眼看到廚房師傅們都是在料理前到旁邊蝦池現撈活蝦.
料理真的是很新鮮而且堅持現做的料理最好吃~

新竹聚餐餐廳

上菜囉!!
這道檸檬蝦是讓我最最最驚豔的一道蝦料理.
我的媽阿~~酸酸甜甜好有泰式的感覺~不過不用擔心,這道完全不會辣!
就算酸甜的清爽口感!因為是新鮮檸檬汁現榨去調配的醬汁,酸度剛剛好~剛好刺激味蕾~好好吃!
配上上面的蔥花也好香,聽說是選用宜蘭三星蔥~難怪香氣那麼十足~~他的醬汁也很適合拿來配白飯!!

竹北美食餐廳

竹北活蝦餐廳

沙拉蝦~~雖然很清淡!可是也是清淡到別有風味的一道料理.
只有用薑片和開水煮熟的蝦子,蝦殼超級好剝!要判斷蝦子新不新鮮~這是最直接的方式,同時還可以觀察一下蝦肉結不結實~
沙拉蝦顧名思義~~就是沾上沙拉~~超級簡單但是美乃滋甜甜的味道真的是大人小孩都會喜歡.

新竹餐廳

蝦子料理我還推這一道,蒜泥蝦.
滿滿的蒜泥也是讓這道料理風味十足.
上面的蒜泥給的完全沒在手軟.
而且很入味喔!!蒜味通通都已經入味到蝦子裡面了.
這道蒜泥蝦其實一點都不辣!!就是口味很濃郁!!
也是很有特色的一道菜.

新竹餐廳推薦

吃多了蝦~~總得有一道蔬菜調和一下~
這個炒龍鬚菜真的很值得推一下.
每一口的口感都是鮮嫩清脆的~~沒有一口是有咬到老的菜梗喔!
讓我覺得他們的品質也把關的太太太厲害了吧!!
而且還有大火炒過獨有的香氣~~還保有蔬菜的翠綠跟鮮甜!!
不只蝦子厲害,就連炒青菜也不是蓋的.

新竹美食餐廳

最後就要推這道我覺得最下酒的~~胡椒鳳螺!
他們家的鳳螺特別的大顆喔!
聽說是從東南亞活體運進來的,看起來真的跟別家餐廳的鳳螺長不太一樣,聽說還是野生的.
為什麼說他下酒呢?因為胡椒鹹嗆辣的口感~~配上稍微彈牙的螺肉~~配啤酒根本是絕配~~
但是記得~酒後不開車,可以坐計程車或是叫代駕喔!!

第一次吃黃金海岸~~幾乎每一道菜都讓我覺得很難忘耶!!
因為最近真的太熱了!所以我們就沒點湯~
但是看到其他桌有點蝦鍋和燒酒蝦的,看起來也都很好喝~決定下次再點來嚐嚐.

竹北活蝦餐廳首選|新竹餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家
地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網/http://www.goldencoast.com.tw

 

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2019/07/31

新竹餐廳+新竹美食餐廳+新竹海鮮餐廳+新竹聚餐餐廳+竹北美食餐廳+竹北活蝦餐廳+知名聚餐美食分享~蝦子好大隻,口味也好多

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這家位在市區的新竹餐廳~~整個布置得好像景觀餐廳一樣~~
在都市區也能享受像在鄉野間的用餐自在感~
這是相當有名的竹北美食餐廳.
就在新竹交流道下來,新竹體育館旁邊~
是在地人也很喜歡的新竹海鮮餐廳.
黃金海岸活蝦之家.
我曾經在網路上看過好多網友對這家新竹聚餐餐廳的評價.
都說是新竹這邊吃活蝦料理最正統最道地的餐廳.
吃一吃,還是黃金海岸的蝦子最新鮮、份量也最多.

之前因為男友他們有經過新竹~就有先吃過這家!當時有打包一些蝦子回家給我吃~~
一吃讓我驚為天人啊!
這禮拜因為有安排到新竹旅遊的行程,就直接把黃金海岸列入行程內囉!
這裡真的很好找,不只附近新竹體育館這個地標相當明顯,黃金海岸的招牌也很大很顯眼.

新竹餐廳+新竹美食餐廳+新竹海鮮餐廳+新竹聚餐餐廳+竹北美食餐廳+竹北活蝦餐廳+知名聚餐美食分享~蝦子好大隻,口味也好多

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一進店內就會有服務人員帶領入座.
我還發現他們有設計好的桌席菜單.
如果是要招待客人還是像公司行號要聚餐等等,也蠻適合的耶.
是一家適合我們這種觀光客單點,但也很適合多人聚餐的餐廳.

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這邊的餐廳環境跟普通的海鮮餐廳也不太一樣.
廚房內的料理過程是客人能夠一目了然的.
不像外面海鮮餐廳在外面櫃台點餐時看到的都是新鮮海鮮.
但是廚房內料理過程根本看不到,也不知道送上桌的到底是不是剛剛自己相中的海鮮.
黃金海岸他們除了廚房料理過程都看得到外,旁邊還有設置活水流動的蝦池.
每一尾泰國蝦都活跳跳的在裡面悠游~

我們都可以親眼看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
感覺就好新鮮啊!!

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這次來新竹旅遊~我們還有順便約當地的朋友一起來黃金海岸聚餐!
也點了不少道菜!
當地朋友也都是黃金海岸的熟客,所以點菜方面一點都不用擔心~~朋友都有推薦的必點料理~

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這道蒜泥蝦可以說是我的心頭好~~
我最喜歡蒜味濃郁的料理了!!
在服務生端著這道菜向我們走來的時候,我就聞到我愛的蒜香啦!!
每一隻蝦子上面都鋪著滿滿的蒜泥~
剝開來~~連蝦肉都入味了~超好吃的!

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黃金豬肋排,是我朋友一到餐廳就先問服務生還有沒有的料理~
原來是每天限量的!聽說是內行的才會知道的限量菜色.
因為是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本身數量就比較少!
聽說黑毛豬的肋排烤起來有特別香的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好.
這道更是要趁熱吃!烤過的香氣好濃郁~焦香味和juicy的肉質會越啃越香~

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鹽烤蝦我也很喜歡!
每一隻蝦都好大尾.
只有用海鹽撒在蝦子上去烤.
烤得剛剛好,肉質一點都不會老.
可以擠一點檸檬配著吃~~我覺得在這裡可以嗑到這麼多好吃的蝦真的好幸福啊!

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朋友在夾鹽烤鯖魚的時候~~那畫面我覺得要記錄下來.
這裡的鯖魚也好大一尾,更不會乾乾癟癟的!
感覺魚肉都肥肥厚厚的~而且是薄鹽~鹹度剛剛好~完全不會太鹹!
聽服務生說是從挪威進口的,所以才會特別大尾.

新竹餐廳+新竹美食餐廳+新竹海鮮餐廳+新竹聚餐餐廳+竹北美食餐廳+竹北活蝦餐廳+知名聚餐美食分享~蝦子好大隻,口味也好多

另外還有麻油蝦和檸檬蝦!
也都是這邊獨門的菜色~
朋友說其他竹北活蝦餐廳也都有類似的料理,可是口味還有料理的手法吃起來就是沒有黃金海岸的好吃.

這家新竹美食餐廳真的很好吃!
也讓我見識到什麼叫做蝦子的滿漢全席!
以前吃飯遇到蝦子都會很懶得剝~~
可是在黃金海岸聞到香噴噴的菜色~~大家都很認真剝蝦~~這個畫面也好可愛啊!

這家新竹好吃的活蝦餐廳~跟大家分享囉!
黃金海岸活蝦之家|新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網|http://www.goldencoast.com.tw

#新竹餐廳推薦 #吃蝦必訪

 

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2019/07/17

竹北美食餐廳/新竹推薦◆吃活蝦大餐囉!海鮮活跳跳現撈現料理~聚餐、吃吃喝喝超開心~

新竹餐廳

新竹餐廳哪裡找?
新竹美食餐廳新竹海鮮餐廳竹北活蝦餐廳網路上熱搜熱門名單~
我想有在用網路的人都會知道~
新竹有一家美食餐廳,專門在吃蝦子大餐!!受到很多網友推薦~
就是黃金海岸活蝦之家.

這次因為我高中同學北上來找我,來之前還有做功課呢!!
指定說要吃這家在地人和觀光客都力推的黃金海岸!
剛好我們也好久沒有聚聚了!!也約了其他共同朋友一起來聚餐!
大家邊吃飯邊聊天!!超開心的!!
也順便藉這個機會~~跟大家好好介紹一下這家竹北美食餐廳~~

新竹餐廳推薦

店門口的招牌就有料理圖片介紹了!
這邊的蝦子料理有很多口味.
但其實新竹不只有黃金海岸一家活蝦餐廳.
可是吃來吃去,都還是覺得只有黃金海岸的口味比較好吃!
蝦子也特別大隻,新鮮度一直以來都是高標準~~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳推薦

他們餐廳的廚房是半開放式的.
旁邊還有活水流動的蝦池.
工作人員看到我在看裡面的蝦,還特地幫我把水關掉~
裡面的泰國蝦每一隻都是活的.
游來游去~~超有活力的!
工作人員說這些蝦子也都是活體運過來的,也都會先篩選過.
所以大小都蠻平均的,都會等到客人點單後再現撈起來料理!!
有夠新鮮的!!

新竹活蝦餐廳

這裡的白飯是免費無限供應的!
他們在餐具自取區有準備這樣的小木桶,有需要就可以拿這個小木桶去裝白飯到位置上~
白飯熱騰騰又香Q~~

新竹海鮮餐廳

上菜囉!!
看到滿桌的菜不覺得食指大動嗎??
大家堅持要等到全員到齊才要開動~~
這樣才是尊重嘛!!

新竹尾牙餐廳

新竹聚餐餐廳

大家裝白飯都是為了這一道!!
麻油蝦.
黃金海岸的麻油蝦在外面是吃不到的喔.
因為是他們自己提煉的麻油,真的很香很濃.
蝦子都入味~~吃起來有種好營養的感覺~
麻油汁 一定要拿來拌飯!!!!!!!!!!!!!
有夠下飯的!!
好吃到不科學~~
麻油蝦是一道就算吃光也會讓人想把盤子舔乾淨的料理XD

竹北餐廳

胡椒蝦是應大家要求點的!!
這道其實我吃不多~他是真的很好吃,只是我比較怕辣.
他們的黑胡椒好像也是獨家配方,後勁還蠻強的,胡椒的香氣也很濃~
剛上桌的時候~鼻子靠太近還會不小心打噴嚏~~好嗆~~哈哈!
大推這道可以配啤酒或是蘋果西打!!超級對味!!

竹北餐廳推薦

這道雖然不是蝦子料理!
但是這個鹽烤鯖魚也是他們家的特色之一~
我在外面吃到的鹽烤鯖魚一般都會有點太鹹,魚也沒有這麼大尾.
這是黃金海岸挑選從挪威進口的薄鹽鯖魚.
不會太鹹,肉質也很肥厚!
外皮烤得香酥焦脆,撕開魚皮是多汁的魚肉喔!!
沾上胡椒鹽和擠上檸檬汁,可以更加提味~

竹北美食餐廳

這麼多道菜~總是要來道湯~
蝦鍋的湯頭超好喝!!!
是餐廳事先用蝦頭去熬煮8個小時的精華湯底.
再放入蘿蔔、香菇~所以湯頭很甜喔!
隨湯也會有一盤生的蝦子,可以自己放入湯裡面滾~~
要記得煮熟喔!店家不建議生食喔!

竹北活蝦餐廳

另外再給大家看看他們家的蝦子剝開來的精彩畫面!
都是蝦膏~~精華啊!!
每一隻蝦子都是肥嫩嫩的~

竹北海鮮餐廳

黃金海岸也是竹科許多公司的特約餐廳!
三不五時也都可以在這邊看到有外國人來用餐,好像是招待外賓的感覺~
這裡的環境也很乾淨,都可以看到服務人員隨時在整理,在這裡用餐也會覺得衛生方面相當用心.
建議可以提早預約位置,尤其逢周末假日的時候,都會特別多人.
除了晚餐時間,消夜時段也很熱鬧~
除了我今天分享的菜色,他們餐廳裡還有其他很厲害的料理!也都是必點的喔!
這家新竹餐廳推薦給大家~
要找新竹聚餐餐廳,黃金海岸真的很適合喔!

竹北-黃金海岸活蝦之家餐廳
地址◆新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網◆http://www.goldencoast.com.tw
全台灣只有新竹這家總店,沒有其他分店喔!千萬不要跑錯了



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2019/07/09

新竹要找活蝦餐廳~推薦這家∥吃海鮮!美食部落客極推、竹北評價極好的蝦子料理

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內行的新竹人,看到這張照片應該就知道是哪一家活蝦餐廳~~
新竹餐廳推薦又來囉!!
這次是二訪這家竹北活蝦餐廳!
在吃遍了新竹美食餐廳竹北美食餐廳後!!這家都還是三不五時浮現在我心頭啊!!!
雖然新竹海鮮餐廳不少,這家的泰國蝦料理吃過卻會一直記在心頭.
新竹黃金海岸活蝦之家
空間又大又寬敞~~朋友每次問我新竹聚餐餐廳有哪幾家不錯,我也都會推薦這家!!
這次因為家人想找新竹餐廳聚餐!!終於讓我等到機會再來二訪啦!!
因為這裡真的很適合多人聚會!!點多一點~~能品嘗到的菜色當然就比較多啦!!!

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黃金海岸活蝦之家是靠近新竹交流道的這家喔!!
斜前方就是新竹體育館~~絕對不會認錯!
而且新竹蝦料理最好吃的是這一家,雖然有其他家類似他們的活蝦餐廳,但吃來吃去還是黃金海岸的比較好吃.

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他們店內的衛生條件是令我喜歡他們家的原因之一.
餐具區和醬料區都是這樣乾淨的狀態!只要有亂掉或是醬汁撒出來,店內的服務生都會即時整理.

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而且我每次去餐廳吃飯!!都會特別注意廁所這一塊!!
有的餐廳是內部乾乾淨淨,可是一到廁所. . .還是不要形容好了!!
黃金海岸他們就連廁所衛生也很重視喔!!
用餐之餘到洗手間也不會覺得食慾被打壞~~乾乾淨淨的,還有殘障廁所設計,很貼心.

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家人要聚餐,因為我堂哥堂姊他們都有生小孩,小孩都是幼稚園小學的年紀.
正活潑愛玩的時候,這裡也有遊戲區,小朋友也可以在這邊用餐~我們還有特別請服務生幫我們安排靠近遊戲區的位置,我們大人也可以邊用餐邊看到小朋友遊戲的過程.

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因為菜色有點多,就挑幾道介紹~~其實要我從他們家的菜單內選擇出最愛很難,因為每道都很好吃很有特色,要選出我不喜歡的更不可能,因為根本沒有讓我覺得不好吃的,他們就是一家好吃到很令人為難的活蝦餐廳XD

因為有小朋友,怕他們不敢喝有酒味的湯頭,我們就沒有點燒酒蝦,而是點蝦鍋.
蝦鍋是會先用蝦頭跟香菇蘿蔔事先燉8個小時~
上桌的時候湯頭已經甜到不行,然後蝦子拼盤會隨鍋附上,是生的蝦子喔!!要吃的時候再下鍋煮就好,記得不要生吃.
上桌的時候湯已經超甜的了!!再加入蝦子進去煮,蝦味會更加濃厚.
湯也會越來越好喝.

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這個鹽烤蝦是比較後期出的新菜色.
其實我一直都覺得泰國蝦要烤熟很簡單,但要烤得好吃不容易.
因為火侯要拿得準.
他們的鹽烤蝦都有熟透,肉質更是維持在結實Juicy的階段.
把殼剝掉~可以擠一點檸檬~~鹹鹹酸酸的更好吃喔!

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胡椒鳳螺超推薦一定要配啤酒~
胡椒配方是他們餐廳獨家調配的,鳳螺跟外面餐廳的鳳螺不太一樣,比較大顆,花紋也稍微不太一樣,之前就有聽他們服務生說過他們用的鳳螺都是從東南亞活體運過來的,比較大顆,肉也比較多~
口感是脆脆的,胡椒香跟嗆辣整個很下酒.

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比起一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦.
他們的蒜泥都是現搗的,味道~~很蒜~~~
濃濃的蒜味會口齒留香~~
蒜泥還很多啊!!!

比起胡椒蝦~~蒜泥蝦小朋友也比較敢吃.
濃濃的蒜香吃起來並不會辣,小朋友也很愛~~

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這個高麗菜推薦必點!!
自己在家永遠都炒不出餐廳師傅的火侯.
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成~~
不只蝦料理厲害,他們的炒高麗菜也是一絕~~這道應該也可以算是他們家經典必嘗料理之一喔~~

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餐廳也越晚越多人,而且看得出除了家庭聚餐用餐外,也有很多是同事一起相約吃飯,現場也有一桌日本人和一桌西方人,好像都是竹科的科技公司在招待外賓~~
帶來吃這個充滿台灣特色的活蝦餐廳就對了啦~~

目前~~黃金海岸活蝦之家他們在台灣就只有新竹這一家.
其他同名或是相似的品牌都跟他們無關~
而且也聽服務生說他們也都有持續在開發新的菜色,但是因為一道菜色要推出都要經過無數次的烹調和調整配方等等,好期待下次三訪能夠有新菜色!!

大家要找新竹活蝦餐廳,不要跑錯了,是這家黃金海岸活蝦之家喔!
位在新竹交流道附近↓
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網→http://www.goldencoast.com.tw



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2019/07/05

聚餐、謝師宴、各類海鮮料理大推薦~新竹美食是兒時的回憶~竹北必吃新鮮活蝦餐廳|

竹北活蝦餐廳

新竹海鮮餐廳

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這家新竹餐廳在地人絕對不陌生,兩年前搬到台中後~~我就再也沒來過這家竹北美食餐廳.
還記得當初高中畢業的時候,我們班就是選這家新竹黃金海岸活蝦之家做為謝師宴餐廳~~還記得那天班上所有同學跟老師都吃得很開心!!

這次因為安排新竹兩天一夜的輕旅行~~最懷念最想吃的就是黃金海岸的蝦子料理!!早早我就預約囉!!
而且這裡完全不用煩惱找停車位,在餐廳旁邊就有他們專屬的停車場喔!

黃金海岸活蝦之家
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【粉專】http://www.goldencoast.com.tw

新竹聚餐餐廳

竹北美食餐廳

餐廳一點都沒變~~讓我不禁生起一股懷舊的心阿!!
當初會選擇他們辦謝師宴~~就是看在他們場地寬敞和座位多!!
而且那時候老師有考慮到餐廳出入的人會不會複雜~~畢竟當時還是學生!
黃金海岸他們的客群很多都是竹科公司或是一些家庭聚會之類的~~所以客群偏向單純~~就直接決定在這裡~

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

蝦池還有半開放式的廚房也沒變~~
廚房一如既往的乾淨~~
蝦池裡面的泰國蝦也是個頭大又活蹦亂跳的.
他們在食材新鮮度這塊的堅持完全都沒有鬆懈~~難怪可以經營這麼多年人潮都還是很多~

新竹美食餐廳

醬料、白飯、冰塊都是自取~
這裡採半自助式的方式~
白飯無限量免費供應,醬料區檯面維持得好乾淨~很衛生的感覺.

竹北活蝦餐廳

櫃檯有飲料冰箱可以挑選,可以選好之後請櫃檯人員拿.
有啤酒、汽水、茶類等等的~~
現場也有洋酒,有需要可以請他們服務.

新竹海鮮餐廳

因為好久沒吃了~~所以真的忍不住點了超多~~哈哈哈!!
要不是因為吃不完,我還真想菜單上通通來一份!!

新竹聚餐餐廳

就是他~~檸檬蝦~~光聽到名字口水就會忍不住一直流~~
這是用新鮮現榨檸檬汁調配的.
酸度很天然很順口,重點是開胃!!搭上宜蘭三星蔥獨有的蔥香~~會很難停手.
還很入味喔!!蝦肉都有吸飽酸甜的檸檬醬汁呢!!

竹北美食餐廳

這道雖然是家裡也能自己搞出來的沙拉蝦~可是黃金海岸的泰國蝦是嚴選過的,都特別大隻!!直接活蝦水煮~煮熟之後就起鍋~~一點腥味都沒有.
剝開後沾上美乃滋~~整個很甜很juicy.

新竹餐廳

如果喜歡喝濃郁湯頭的超推這個燒酒蝦!!
黃金海岸他們是用菸酒公賣局的紅標米酒下去熬喔!
蝦子也都特大~~放的中藥材也很大方.
枸杞、當歸、人蔘鬚~~湯頭香氣夠、酒香也足~~還會越煮越甜.
算是蠻補元氣又屬於溫補的好鍋~~

新竹餐廳推薦

這道跟檸檬蝦是同系列的~~
檸檬田雞是也!!
一樣都是酸酸甜甜的,我對這樣的料理口味最沒有辦法招架了~~~~
而且田雞肉比真正的雞肉口感還更細緻~~
他們有先稍微炸過,再另外用檸檬醬汁去調配.
跟檸檬蝦一樣~~非常下飯!!
這時候就會覺得他們免費供應白飯這個服務真的超貼心~~

新竹美食餐廳

大家就是很努力剝蝦,很認真吃蝦!!
就算聊天~手也不會停止動作!!
而且很建議大家一定要趁熱吃~~
蝦子趁熱吃最好吃~新鮮的泰國蝦肉質就是結實Q彈.

竹北活蝦餐廳

今天~~姐吃的不只是料理!!!
姐在黃金海岸吃的~~是兒時的回憶阿!!!

以上~~就是這次新竹輕旅行的美食餐廳推薦第一part~

 

 

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2019/07/01

聚餐囉!新竹要吃海鮮、活蝦料理~推薦就到這一家竹北餐廳!無地雷美食~宵夜場最佳選擇

新竹餐廳推薦

來唷!!又到了品嘗新竹海鮮餐廳的時間了!!
最近因為剛搬到新竹來~~開發了好多新竹美食餐廳唷!!(都是看網路上新竹美食餐廳推薦的名單一一品嘗)
之前是誰跟我說新竹餐廳都是客家美食??
唬人的吧!!新竹聚餐餐廳出乎我意料外的多!!
今天要分享的是竹北活蝦餐廳喔!!這家竹北美食餐廳我老早就鎖定了!
因為我超 愛 吃 蝦!!

【黃金海岸活蝦之家】
這家餐廳!!我新公司的同事還有我家隔壁鄰居,都很推薦!!
都說要吃活蝦料理就是要吃這家,新竹也有別間類似他們的餐廳~~但就是這家口味最好吃~蝦子的品質也最棒~~
讓我是滿心期待阿!!

新竹美食餐廳

我是大概傍晚5點左右就先進去用餐的~~
才5點而已就已經有不少桌都有客人了~~
他們餐廳裡面真的很大!!難怪我同事跟我說竹北這邊要聚餐或是晚上要吃宵夜,黃金海岸常常都會在名單內!!而且這種現場料理的佳餚~~最適合聚餐了!!

新竹美食餐廳推薦

新竹活蝦餐廳

半開放式的廚房和活水流動的蝦池~~可以說是我目前光顧過讓我覺得最安心的海鮮餐廳!!
可以看到他們料理的過程,知道他們使用的都是現撈的新鮮活蝦.
吃海鮮~~新鮮度真的很重要!!

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

不只座位還有整個環境都很乾淨~~
他們用餐餐具是採自助式的~
不夠都可以再自己去拿.
醬料也是自助式!
然後. . . .白飯. . .自取!!
免費無限量供應!!很推薦給一定要配飯或是愛吃飯的大家~~

新竹聚餐餐廳

竹北餐廳

今天就介紹我們這次點的料理喔!!
胡椒蝦可以說是蝦料理餐廳一定要點的~~
每一家胡椒蝦的口味都有自己的特色!
黃金海岸的胡椒聽說是自己的獨門配方.
不是那種很乾的胡椒~
帶有一點濕潤!!
他們家的胡椒後勁比較強,味道我覺得還蠻濃的!!
對我來說辣度屬於中辣,有明顯的辣度~~但不會難以忍受!!!
後勁比較強~很適合配個啤酒!!

竹北餐廳推薦

鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這道其實有個眉角!!
雖然是用烤的!!但是蝦肉完全不老!!
因為只單純用鹽烤而已,沒有其他調味料~~所以我覺得殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味~~微鹹微酸,又結實的蝦肉!!好吃!!

竹北美食餐廳

麻油蝦有一種媽媽的味道~~
整個很暖胃又暖心.
本來有點擔心這道會不會太補~~
店員說麻油是屬於溫補~~就算夏天吃也不太需要擔心上火~
這個麻油蝦的醬汁超適合拿來拌飯!!
一點一滴都是精華不能浪費~~哈哈哈!!

這個麻油聽店員說也是獨家提煉的~很厲害喔!
外面吃不到像他們家的麻油蝦!!

竹北活蝦餐廳

因為蝦子點了三道了!!感覺再點下去好像蝦有點太多!!
一度不知道要點什麼~~就請店員推薦.
店員就推薦我們點這個~~鹽烤鯖魚.
我們看其他桌的客人幾乎每一桌都有這道~~店員說他們家的鯖魚跟外面餐廳選用的不太一樣,是從挪威進口的!!比較大尾,肉質也比較厚~~果然送上桌的時候真的很大一尾耶!!
還烤得滋滋作響的,魚油整個在魚皮上跳躍.

吃起來鹹度剛好~~擠上一點檸檬汁更好吃!

竹北海鮮餐廳

這道更是店員大力推薦的~~因為我們比較早進餐廳用餐,就比較有機會點到這個每天都是限量供應的黃金豬肋排~~
選用的是價格較高的黑毛豬,所以數量有限.
店員也建議我們趁熱吃!!
熱熱吃的時候有一種豬肉跟豬骨精過炸烤後的香氣!
肉質也正好吃的時候~~還有一點肉汁!!
會想要一直啃下去.

竹北聚餐餐廳

因為看到隔壁桌有點一盤高麗菜~~好大一盤~~
想說都是肉!!那也點一盤高麗菜來吃看看!!
炒得脆脆的~又有一種大火炒過的香氣!!
連青菜都不輸店裡的蝦子料理~哈哈哈!!

我覺得~竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳真的是很值得一直光顧的好吃餐廳!!
蝦子新鮮度無可挑剔!因為都是現點然後廚房工作人員直接現撈旁邊活蝦池的泰國蝦~~吃起來就是很鮮很甜,口感又很棒!

新竹要吃活蝦料理~~一定要認明這一家喔!
他們就在新竹交流道附近!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
https://www.goldencoast.com.tw



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2019/06/18

#新竹活蝦|好吃餐廳推薦!海鮮大餐+活蝦料理~竹北超有名的聚餐景點之一,蝦子料理好多種類~

#新竹餐廳推薦
#新竹聚餐餐廳

前幾天大學同學問我:
欸欸欸!!聽說你們新竹海鮮餐廳很多!!
有一家竹北活蝦餐廳很有名,妳知道嗎??

聽到我真的要翻白眼了,這不是大家都知道的事嗎?
而且不只我們在地人知道,很多外縣市的也都會特地來吃耶.
這家新竹美食餐廳堪稱是我家廚房,噗~~
我至少一個月會去一次!
吃個蝦~~吃個螃蟹~~等等等!

不過這家新竹餐廳真的很特別,他們開很久了喔!
也有類似的其他竹北美食餐廳,但就他們一直維持屹立不搖的地位.
我覺得好吃是主因,蝦子也夠新鮮!

新竹餐廳

新竹要吃活蝦料理,要找對家!
要來這家在交流道附近,旁邊就是新竹運動公園的黃金海岸活蝦之家!
好吃的就是這一家,千萬不要認錯了.

新竹餐廳推薦

竹北美食餐廳

黃金海岸他們家選用的是泰國蝦.
我知道最近蠻流行流水蝦那種餐廳,可以自己撈自己烤!
可是大家知道嗎?那種餐廳都有限時間耶,而且一隻泰國蝦要烤到熟要多少時間你們知道嗎?
我真心覺得倒不如到一家專業的蝦子餐廳,好好點幾道好菜~料理交給專業的來~
可以吃到很多口味然後份量還不少~

黃金海岸他們除了室內區,還有室外餐廳,座位很多很多!!
尤其最近天氣比較熱,室外區也有開放~~露天座位區吃起來也很有氣氛喔!

竹北活蝦餐廳

半開放式的廚房~也是他們家的一大賣點.
活水流動的蝦池在旁邊.
感覺他們廚房有設計過,整個餐廳也不會充滿油煙味~
同時我們還可以看到料理過程!
確認都是新鮮活蝦.

以下我就來推幾道我覺得必點的料理吧!

竹北海鮮餐廳

這道是每次我都會點來開胃的檸檬蝦.
如他的料理名~~是用檸檬汁調味,酸酸甜甜的~超級開胃!!
他們家的蔥花特別香,因為是宜蘭三星蔥.
蝦子新鮮~~怎麼煮都好吃!
他的醬汁還可以拿來拌飯喔!

新竹美食餐廳

胡椒蝦,雖然外面常見,不過他們有獨門的手法!
我吃過別家的胡椒蝦,都沒有他們家的香.
聽說他們的黑胡椒是獨家的!
有一種特別的香氣,吃起來會有點微辣.
而且蝦子都很大隻,吃起來特別過癮.

新竹美食餐廳推薦

千萬不要小看他們家的高麗菜!!
脆、鮮、甜.
高麗菜脆脆的~~大火翻炒的鍋氣會覺得特別好吃!
畢竟有時候蝦子吃太多,就會想要來道菜~~
高麗菜算是人見人愛的蔬菜之一~~基本上每次我們都會再續點XD

新竹活蝦餐廳

新竹海鮮餐廳

蝦鍋也是必點喔!
另外一道燒酒蝦會有酒味~
如果比較喜歡喝清爽的湯頭~~蝦鍋很推!
是會先用蝦頭熬8個小時.
端上來的時候也會再附一盤蝦子的身體~~
是生的~~可以要吃的時候再煮,煮完就可以沾中間的芥末醬油~~超好吃喔!

新竹尾牙餐廳

蝦子都會有蝦膏~
那都是精華~~新鮮的蝦子也都會超級好剝!!
泰國蝦的肉質也比較厚實~吃起來比較有口感!!
他們料理也都很厲害!!每一種口味都很入味!

新竹聚餐餐廳

然後還有小朋友的天堂~
他們還有兒童遊戲區!
每次如果有帶小孩的家庭到這裡用餐,這區真的很熱鬧!
爸媽可以好好的吃飯,小朋友也有地方可以放電.

這家新竹餐廳~~是真的很值得帶朋友吃吃!
蝦子的新鮮度也是堅持只用活蝦!!
他們全省只有這家總店~其他相似名字都跟他們無關喔!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw



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2019/06/17

是時候吃個大餐!竹北活蝦美食餐廳~新鮮料理!座位超多的聚餐首選推薦~新竹人不能不知道!

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

現在要找到能有自己停車場的新竹餐廳真的是好少好少啊!!
能夠不為了停車位煩惱~~真是太令人感到感動~~
是哪一家新竹美食餐廳居然貼心的幫客人準備專用停車場?
又是哪一家新竹海鮮餐廳堅持使用新鮮活蝦料理端上桌?

我其實有很多新竹餐廳推薦的口袋名單.
只是這一家我都還是會每隔一段時間就去吃!!
因為這家竹北活蝦餐廳的東西真的超好吃~~
不管是平常吃飯,還是要跟親朋好友相聚~~都很合適.

這家新竹聚餐餐廳我覺得很需要再幫推一下!!
黃金海岸活蝦之家~~我想新竹在地人都有聽過!!
是很有名氣的竹北美食餐廳之一~~

新竹美食餐廳

他們在新竹開很久囉!
我在這裡常常也都會看到竹科的工程師在這裡聚餐~
這邊的客群素質也算是高於一般的海鮮餐廳,不太擔心會遇到那種喝醉鬧事的.
餐廳的布置也很復古~磁磚地板、竹桌竹椅~

還有阿~~他們餐廳也是響應全面禁菸!
所以用餐環境可以說是一級棒~~

新竹美食餐廳推薦

如果聚餐的時候,不知道要怎麼點菜或是不會抓點餐的量~
他們也有這種已經設計好的菜單.
10人份的~~裡面都已經配好菜色~~

新竹活蝦餐廳

新竹海鮮餐廳

醬料、白飯都是無限量供應自取的.
醬料區隨時都會有人巡視~都乾乾淨淨的!
要取白飯也會有這樣的小木桶~可以一次盛多一點到桌上大家一起享用.

 新竹尾牙餐廳

★胡椒鳳螺
他們家的鳳螺跟外面餐廳用的小鳳螺不太一樣.
真的會很明顯比較大顆!因為是堅持從東南亞那邊活體運來的~
用黑胡椒烹調~~胡椒氣味超香的!吃起來肉質有一種鮮甜~可是蠻有後勁的!!會辣辣的!!但是好吃~~

新竹聚餐餐廳

★沙拉蝦
這大概是他們所有蝦料理中最簡單的一道菜吧~
新鮮活的泰國蝦用薑片水煮~都熟透之後撈起來就可以上菜.
沒有任何多的調味.
剝殼之後~水煮蝦肉其實有一點淡淡的薑香~~
沾了甜甜的美乃滋我覺得是人間美味耶!!!
可以吃到最原始的蝦子滋味!

竹北餐廳

這道是內行的才會知道的~
每天都限量的黃金豬肋排,這道推薦可以趁熱吃喔!
趁熱吃的時候肉質正香正多汁.
這個聽說是黑毛豬的肋排~所以量很少!
肉質比較結實~~不像一般豬肋排是軟爛的肉,啃起來很香~

竹北餐廳推薦

竹北美食餐廳

堪稱是大補帖的燒酒蝦!
裡面有中藥材~人參鬚、當歸、枸杞等等!!中藥香很濃~~
最厲害的靈魂就是他們是用菸酒公賣局的紅標米酒直接下去滾,湯越滾越甜~~
蝦子也會很入味~~整鍋補補補.

竹北活蝦餐廳

這個這個!!龍鬚菜是我每次來都會點的!!
不知道為什麼~他們家的師傅是特別會挑菜是不是?
我每次點,每一次的龍鬚菜都很嫩耶!
這種龍鬚菜最容易踩雷,沒挑好就是老菜了!!
吃起來的口感很嫩~經過大火炒過又特別香!!
好吃好吃~~

竹北海鮮餐廳

料理也可以吃得很安心,因為他們的廚房是半開放式的,可以看到大廚他們的料理過程~
而且旁邊也有活蝦池,可以親眼看到我們吃下肚的都是現撈的泰國蝦活的去料理.
不像外面海鮮餐廳那樣都是在外面點菜,但是實際上根本不是用眼前看到的食材料理,廚房也都隱藏在後面,根本就無法確定!
我覺得黃金海岸的設計真的太好了!

竹北聚餐餐廳

而且越晚越多人.
這裡尤其是周末晚上更要提早訂位.
越晚越多人~
雖然他們餐廳大、座位多,可是人潮和主顧更多!!
加上東西新鮮,主顧幾乎都會定期來打牙祭.
要來之前還是要先約~~

黃金海岸活蝦之家~
新竹總店↓
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站↓
http://www.goldencoast.com.tw



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2019/06/14

尾牙、聚餐推薦~沒吃過這家海鮮餐廳不能說自己是新竹美食家!活蝦超新鮮~每一道料理都是精華耶!

竹北美食餐廳

吃飯吃飯吃飯!!
從古時候就流傳下來一句~~吃飯皇帝大~~~~~我就是吃貨!!哈哈哈!!

今天要來介紹一家新竹餐廳.
新竹餐廳推薦榜上歷久不掉的前三名~
新竹美食餐廳絕對不會少了他的名字.
也是知名的新竹海鮮餐廳.
因為空間大座位多,也是新竹聚餐餐廳中超級受歡迎的一家.

給大家兩個線索.
1.位在竹北美食餐廳
2.算是老店的竹北活蝦餐廳

有猜到嗎?
就是竹北的黃金海岸活蝦之家,這家餐廳永遠都不缺新鮮生猛的泰國活蝦!
想要補一下,或是嘴饞想要吃個蝦!我們都會跑來這家~

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

大概介紹一下環境~我覺得環境真的不是重點!哈哈!!料理才是重點~~
但他們環境是真的值得介紹一下的,很乾淨喔!
餐具要自取,還有免費的白飯無限供應,醬料等等也可以自己依照喜好取用.
座位很多~也是新竹這邊每到尾牙季就會約滿滿的餐廳之一.

新竹美食餐廳

櫃台那邊也有冰箱~~裡面有不少飲料種類可以選~
也有啤酒!如果要開洋酒他們也有提供~~有需要可以自己到櫃檯詢問.
我自己每次來是都一定要拿蘋果西打的!
台灣人的汽水耶!!我覺得比可樂好喝哈!

新竹美食餐廳推薦

他們的半開放式廚房旁邊就是活水蝦池.
在這邊吃飯可以看到廚房裡面料理的過程.
也可以親眼看到工作人員在撈活蝦,甚至有的時候蝦子還太活潑會逃脫,就又可以看到工作人員忙著抓蝦!!!

他們真的都是用新鮮活蝦在料理!!
我覺得吼!!東西要好吃!!就是要新鮮、真材實料.

新竹活蝦餐廳

別看他們是現做的料理!!
上菜速度感覺有練過~~快的哩!

每一道菜端上來的時候都有香噴噴的蝦味~~

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

先介紹一下這個蝦鍋!
雖然最近天氣開始熱了~但這道湯是清爽的,因為他單純就是先用蝦頭+蘿蔔+香菇先下去燉,聽說在上桌前,就已經先熬了8個小時!!
蝦子的頭已經先去燉湯了,蝦子的身體就是另外裝盤送上來,要吃的時候再下去煮!
湯頭甜、蝦子吃起來口感超新鮮!
而且湯還是會有越滾越甜的fu!

竹北活蝦餐廳

這個是鹽烤蝦.
這道是比較後來推出來的菜色.
別看鹽烤蝦好像很簡單,我那時候有聽店員說他們只要推出新菜色前,都是要經歷無數次的試菜.
而且鹽烤蝦真的不是裹上鹽烤就好!
裹的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!

這裡的鹽烤蝦絕對不是在釣蝦場吃到的那樣. . .
每一隻泰國蝦都有挑過捏!!很大隻!
吃起來是薄鹽口味~~哈哈!!還有烤過的香氣!

竹北海鮮餐廳

這道要拉出來介紹一下~
雖然不是蝦子料理~~但也是很特別不是隨便店家點得到的!
他叫做檸檬田雞.
這是特選大牛蛙腿肉,吃起來肉質比雞肉還細嫩,酸酸甜甜的特調檸檬醬汁.
會一口接著一口,很難停下來!
不說他是田雞,真的只會覺得他是特別特別嫩的酸酸甜甜鹹酥雞,但又沒到鹹酥雞那麼酥~

竹北聚餐餐廳

最後要介紹這道~
蒜泥蝦!
每次我都覺得他們用的蒜泥一定不少.
蒜味很重~~
但是真的就是很香,不會辣!
吃之前沒有把蝦殼上面的蒜泥好好吃乾淨都覺得好浪費~
真心也覺得黃金海岸的師傅料理功夫超強~~
每一道料理上菜速度快,可是都有入味!!
太好吃了!!真的!

我有很多朋友本身是體質比較敏感的,吃到不新鮮海鮮馬上就會起疹子等等反應.
但大家來這裡聚餐很多次~~那些朋友從來都不會過敏!
代表真的是很新鮮啦!

雖然說~~網路上有很多關於竹北黃金海岸這家活蝦餐廳的推薦~
可是我覺得我的部落格也不能沒有關於他們的介紹!!
我可是號稱吃遍新竹美食餐廳的小吃貨耶!這家沒吃過沒介紹過真的不能自稱是新竹美食部落客!哈哈哈!!

新竹要吃活蝦~~有很多餐廳~~但就是這家最道地最正統最好吃!
是新竹交流道下來的這家喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹運動公園前)新竹縣竹北市福興東路一段228號
他們也有網站喔!
http://www.goldencoast.com.tw



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2019/06/12

聚餐、海鮮、活蝦◆新竹竹北必吃餐廳,推薦招牌菜色,新鮮泰國蝦現點現料理~

新竹尾牙餐廳

原來~~新竹海鮮餐廳不一定要跑到漁港~
新竹美食餐廳在市區就有!!
要不是有當地朋友帶路,我還真的不知道這家竹北活蝦餐廳這麼好吃!
這麼厲害的竹北美食餐廳,一定要分享一下囉!
我吃過很多新竹餐廳~~大部分都是客家菜.哈哈哈!
這次吃到新鮮的活蝦料理,讓我印象深刻~~~

今天要介紹的新竹餐廳推薦名單~
就是在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家.
我聽朋友說這家也是有名的新竹聚餐餐廳.
在竹北是很有名的春酒尾牙等餐廳,網路上也很多美食部落客推薦!
算是竹北經營很久的老店!空間大~很適合聚餐或是包場活動等等,餐廳還有推出方便的合菜菜單可以選擇.

黃金海岸活蝦之家:
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

新竹聚餐餐廳

竹北餐廳

雖然說餐廳位在市區~
但是佔地真的不是普通的大.
餐廳四周還有一看就知道是有設計過的造景.
門口就有燈箱~~上面都是他們家招牌的可口蝦子料理!
什麼料理方式、口味都有~
麻油蝦、燒酒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、蝦鍋等等等等.
我已經迫不及待了!

竹北餐廳推薦

我們進門的時候,店裡面已經有好幾桌客人囉!
明明就是平日還沒到晚餐時刻,就已經開始有客人.
而且我看一桌都是好多人這樣,這邊真的就像朋友說的,是新竹人很喜歡的聚餐地點之一.
竹椅、竹桌~看起來就很家常的環境~~用餐起來氣氛也相對比較輕鬆隨意啦~

竹北美食餐廳

餐具都是自取的.
都乾乾淨淨的.
雖然說是海鮮餐廳,衛生卻做得很好.
自取區東西都整整齊齊的.
還有準備小竹籃可以取用,剝的蝦殼可以放在小竹籃裡.
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了.

新竹餐廳

這是在他們半開放式廚房旁邊的蝦子.
遠看的時候我還在猜這兩個大水池是做什麼用的?
近看發現裡面都是活的新鮮泰國蝦.
我朋友黃金海岸都是用活蝦現料理.
很講究食材的新鮮.
真的每一隻蝦都活跳跳的,是活水池的設計~
而且看下來~每隻蝦的大小都滿平均的!!都是大隻的!

新竹餐廳推薦

這次點了還蠻多道料理的~
有蝦、有魚、有青菜等等.
都是朋友點的,還是交給在地的知道點什麼比較好吃!
倒是上菜速度有讓我驚訝了一下!現做的料理上菜也很迅速耶!

新竹美食餐廳

印象最深刻的是這道麻油蝦.
我個人吃還蠻重口味的~
這麻油蝦整個很入味不打緊,麻油汁的鹹度也剛剛好,可以拌飯!
又有一種麻油清香.
跟蝦肉的鮮甜搭配居然很剛好,有了麻油的滋潤~~蝦肉吃起來也不會覺得乾柴~

新竹美食餐廳推薦

重口味推薦第二道
胡椒蝦.
要把胡椒蝦弄得好吃,不是比胡椒放得多!
我吃過外面很雷的胡椒蝦,外面是很多胡椒沒錯,卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!懂我的意思嗎?

黃金海岸的胡椒蝦也是很入味!
聽說他們的胡椒口味是獨家的~不是隨便買外面的胡椒來料理的.
胡椒有鹹有嗆也有辣!這個超推配啤酒!!

新竹活蝦餐廳

基本上~每一隻蝦撥開都有這樣~~濃濃的蝦膏!
然後看起來很多汁~~
而且蝦子新不新鮮,一剝就知道.
新鮮的蝦子,蝦殼和蝦肉容易分離、蝦肉結實不軟爛.
這兩者是最好辨別的~~
桌上大家都是咻咻咻的很迅速的在剝蝦吃蝦!!!
就算嘴巴邊聊天,手也絕對不會停下來~哈!

新竹海鮮餐廳

除了蝦子料理是強項!
這個胡椒鳳螺也讓我印象深刻!
一樣是胡椒口味!
嗆、辣!
以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!因為肉都不好挖. . 甚至會斷一半在殼裡頭挖不出來.
聽店員說他們的鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!

竹北活蝦餐廳

鹽烤鯖魚也是我覺得下次來會想要再點的一道菜.
鯖魚主要就是要吃魚肉~他們家的鯖魚不小尾,肉質很厚!
吃起來一點都不會死鹹,算是薄鹽~~
端上桌的時候~魚皮剛好被烤到魚油在滋滋響,肉一點都沒有烤焦喔!

配胡椒鹽還有檸檬都很好吃~~一點點提味就很剛好!
魚肉吃起來口感也很細~

竹北海鮮餐廳

其實還有蠻多道菜還沒介紹!!
不過我知道我下次一定會再來第二次!
就請大家再期待一下我的第二篇食記~
到時候我再改介紹新竹黃金海岸活蝦之家其他料理~~
保證絕對不重複!

第一次吃蝦吃得這麼過癮~~超爽的!哈哈哈!
海鮮~~真的要吃新鮮的才安心!
有當地人帶路推薦的~~絕對是好吃的啦!!

【黃金海岸活蝦之家】食記
以上純屬個人口味及心得分享



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2019/05/28

新竹:2019必吃活蝦餐廳!管他什麼噱頭,蝦子新鮮最重要~推薦竹北聚餐美食好所在~

新竹餐廳

看到這鍋湯有沒有覺得很補~~~~事實上!!這真的很補!!
我今天要來分享這家新竹美食餐廳!!
不知道這家新竹活蝦餐廳的人都不算是內行人!!
我覺得~~好吃的美食或餐廳絕對不會只大紅一段時間~~
而是會細水長流!!持續都有穩定的忠實顧客!!

像這家新竹海鮮餐廳~黃金海岸活蝦之家就是.
想吃的時候永遠都在這,料理口味跟蝦子的新鮮度也都是無可挑剔~

照片中那看起來就很營養的湯~就是燒酒蝦!
湯頭會越滾越甜,又有中藥香氣!
喝下去會覺得元氣補充得滿滿的!

還在找2019必吃的新竹餐廳嗎?
不知道這家竹北活蝦餐廳你就遜掉了!

新竹餐廳推薦

新竹美食餐廳

黃金海岸是很有名的新竹聚餐餐廳之一!!
要找竹北餐廳推薦可以容納多人或是企業行號、家庭聚餐等,黃金海岸因為有寬敞的空間和多數的座位區,也有提供桌菜服務,常常都會看到竹科很多公司都會在這邊聚餐或是吃尾牙、春酒、招待外國賓客等等.

照片中只是餐廳的半戶外區,另外還有室內區跟戶外座位!

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食餐廳推薦

餐廳內廚房是半開放式的設計,可以看到料理的過程!
旁邊還有活水流動的蝦池.
我記得我第一次到黃金海岸吃飯的時候就有被乾淨的廚房吸引~
看到他們料理用的都是新鮮看得到的活蝦,也讓我更喜歡他們的料理!
吃海鮮,一律講究的就是新鮮~~

新竹活蝦餐廳

然後這裡還有小朋友的天堂~~遊樂區!
我覺得也是有用心設計過的,因為周遭牆壁、地板都有鋪好防摔墊等等!
大人可以好好用餐,小朋友也有地方可以放電~

新竹海鮮餐廳

可是我覺得最重要的還是菜色方面啦!!
有看到照片裡面裝飯的小木桶嗎?
可以自己到他們自助取餐區去盛白飯喔!!
白飯是無限供應,要吃多少都可以自己裝.

還有飲料也有多種選擇,如果要小酌也有啤酒之類的.

新竹尾牙餐廳

第一道要介紹的是蒜泥蝦.
一送上桌就會聞到濃濃的蒜香.
看到滿滿的蒜泥就感覺很入味~~

新竹聚餐餐廳

而且這邊的蝦子完全都不會讓人失望!!
很大隻又新鮮~
光是在剝蝦的時候就會知道~~因為新鮮的蝦第一個辨識的方法就是殼好不好剝~
在剝的時候也可以感覺到手中的蝦肉是結實的!

竹北餐廳

第二道大推的是檸檬蝦.
算是一道功夫菜~
聽到檸檬就知道吃起來一定是酸酸的~~沒錯!!是用新鮮檸檬入菜.
然後再灑上來自宜蘭的三星蔥提味!
明顯的蔥香味和酸甜酸甜的檸檬醬汁超級開胃的!
重點是蝦子有入味!!蝦肉也不會老老的!

竹北餐廳推薦

不要以為他們只有料理蝦子很厲害!炒高麗菜也很厲害!!
大火翻炒過的高麗菜有一種很迷人的鍋氣!
高麗菜熟透但是保有清脆的口感!!
這真的不是普通的好吃~

竹北美食餐廳

最後要來介紹他們家獨有的料理之一~
黃金豬肋排!
這聽說每天是限量的,所以有點到算幸運!
因為每隻豬身上的肋排數量有限!再加上又是選用黑毛豬,所以數量又更少!
這道我覺得要趁熱吃~口感會比較軟嫩,而且外皮焦脆的口感跟軟嫩的肉質~~根本就是一首專屬於豬肋排的交響曲~~
骨頭上的肉還會越啃越香.

其實他們家的料理不只有我介紹的這些!!
還有很多必吃的!!應該說是每道都必吃!
而且慢慢的其實都有在推出新菜色~
有聽店員說他們只要推新菜色前都會經過好多輪的試吃,老闆堅持口味要調整到大家都會喜歡才會上架!!

新竹餐廳推薦要吃海鮮~~真的超推這家黃金海岸活蝦之家!
蝦子新鮮到無可挑剔,好吃到不行~~
還在找2019新竹必吃美食嗎?這家活蝦餐廳推薦給大家囉!



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2019/05/27

活蝦美食之新竹必吃海鮮餐廳|推薦蒜泥蝦、燒酒蝦、各種蝦子大餐~空間大適合多人聚餐、竹北正統蝦料理餐廳分享

上禮拜去一間新竹活蝦餐廳吃飯後,拍照PO上FB,大家都說我未免吃太好~
其實~~我也覺得我真的吃得蠻好的~~
大家一直在敲碗許願的新竹餐廳推薦文~~我今天也準備好要雙手奉上啦!!

大家都知道,新竹有很多美食餐廳!
尤其新竹有超級多的海鮮餐廳~~
每一家新竹海鮮餐廳都在比生猛比新鮮的~~
但其中有一家竹北蝦子料理餐廳是我會想一吃再吃最推薦的.
平常跟家人朋友聚會~我們也很常到新竹這家適合聚餐的餐廳.

我想老饕們都應該會知道~~新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳!這家每年也都是大新竹地區尾牙餐廳、春酒餐廳的熱門選擇~

 竹北聚餐餐廳

竹北海鮮餐廳

會成為熱門的新竹尾牙餐廳選擇,第一個原因當然是他們空間很大!可以容納相當多的人數,平常也都會有很多公司行號會跟他們包場一個時段聚餐.
跟新竹許多觀光性質的海鮮餐廳不太一樣,他們算是我們在地人也都很喜歡的日常餐廳之一~

新竹美食餐廳推薦

最棒的就是旁邊就有他們專用停車場~
只要在他們店內用餐都可以免費停車.
不用再辛苦自己去找車位,超級方便的!

新竹美食餐廳

新竹餐廳推薦

他們店裡面的裝潢風格是大量的竹子造景佈置~
很有古早味也多了一點鄉村的古樸風~
不是那種很普通只是賣料理的海鮮餐廳!

吃蝦子~大家都知道要剝蝦對吧~
剝到一個段落想要好好享用的時候就會想要洗個手,他們很貼心地在用餐區的附近就有設置洗手檯,還有洗手乳跟擦手巾,不用再特地跑到洗手間去~

新竹餐廳

既然是標榜活蝦餐廳,他們用的食材也真的是活蝦.

在廚房旁邊就有活水流動的蝦池,聽店員說他們進貨的蝦子就都會先暫養在這個活蝦池,每次點菜入單後,在用餐區的我們就可以看到廚房的師傅們開始忙碌,不斷地從這個活蝦池現撈現煮~

這個活蝦池是客人也可以靠近去看的,可以近距離看到新鮮活跳跳的泰國蝦!

竹北活蝦餐廳

不管冬天還是夏天,我最喜歡來一鍋燒酒蝦!!
燒酒蝦吃起來真的是有夠鮮甜的喔!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嘗到滋補中藥材的香甜滋味~

當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~

竹北美食餐廳

竹北餐廳推薦

他們家有兩個招牌必點~
胡椒蝦蒜泥蝦,我自己本人更喜歡蒜泥蝦多一些~
上桌的時候蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的,現搗的才有這麼濃郁的蒜香~
感覺他們料理蝦子的火侯都拿捏得很剛好,不會太久,蝦子肉質都不會乾柴~
不過喜歡吃比較辣的人可以選胡椒蝦~我個人是覺得胡椒蝦比較有香辣的口感,蒜泥蝦是比較溫潤的口感~比較重氣味啦~

竹北餐廳

蝦子剝好後蝦頭還有濃濃的蝦膏~蝦肉也超級肥美的!!
這都是因為他們家的泰國蝦都有大隻!!
也聽店員說過是有挑選過的~太小隻的聽說第一關篩選的時候就被淘汰啦~

新竹聚餐餐廳

這個鹽烤蝦~~我想喜歡釣蝦的同好應該都知道~~釣完蝦最最最期待的時光就是把蝦子抹滿鹽巴放到烤箱裡烘烤~~
他們端上來的鹽烤蝦又特別大隻!!而且烤得看起來很專業~~
蝦子姿勢一百~~吃起來也是一百分啦!
蝦肉吃起來很有彈性~~有結實的肥美肉質~

新竹尾牙餐廳

如果喜歡吃飯的人,大推一定要點這道麻油蝦!
因為麻油汁很下飯!!又不會太鹹!
這道麻油蝦算是他們家的獨家料理,外面吃不到一樣的口味,因為麻油是他們餐廳本身自己提煉的.
我覺得吃起來還蠻暖胃的~~

新竹海鮮餐廳

除了蝦子也有其他料理~
我超級喜歡這個這道鹽烤鯖魚!
他的鯖魚聽說是從挪威空運進口的,看起來真的有比較大尾.
因為魚肉本身算是薄鹽不會很鹹
所以可以沾旁邊的胡椒鹽跟檸檬吃.

魚肉烤的也恰到好處,剛好熟透,肉汁也都鎖在魚肉裡~~

新竹活蝦餐廳

那天我們去,也發現好多組客人都是好多人一起聚餐聚會~~
這邊真的超級適合聚會的!!
他們每一道料理的份量也都不算小,大家也都可以吃得很飽!
價格也相當划算~

竹北餐廳推薦之必吃活蝦料理~
黃金海岸活蝦之家!
這邊有地址留下給大家,他們就在新竹交流道下來而已!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw



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