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2017/11/10

彰化舉辦校園午餐食材大會師吃出營養和健康 - Yahoo奇摩新聞


 






彰化舉辦校園午餐食材大會師吃出營養和健康
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彰化縣教育處為推動營養午餐使用在地安全食材,在員林國小舉辦「午餐食材大會師」,讓師生們認識安全午餐食材的來源,學習正確飲食觀,更讓學生們能吃得均衡、安全、營養又能擁有健康的體位。

(李河錫報導)




彰化縣教育處,為增進縣境內國中小學營養午餐的菜色,能更具有創意和多樣化,並推廣使用在地安全食材,九號在員林國小盛大舉辦「午餐食材大會師」活動,吸引眾多供應午餐的廠商事先報名參賽,參賽隊伍必須使用當日規範的菜單、當季食材,設計並料理出美味的佳餚,供現場專業評審和參與來賓進行評選,也特別邀請型男大主廚詹姆士,蒞臨現場示範以彰化當季在地安全好食材進行料理,透過大廚的巧手,完成一道道美味營養又健康的創意料理;縣長魏明谷強調,將健康飲食融入學生每天的午餐,培養學生良好飲食習慣與健康體位,是縣府持續提昇營養午餐質雨量的目標,期望透過廚藝大競賽,精進營養午餐供餐品質,讓學生們吃出美味營養又能顧健康。

午餐食材大會師,在完成料理後,由所有人員一同進行投票,選出三名最佳人氣王獎;另外由專家學者評分,選出最佳美味獎、營養滿分獎與菜色豐富獎各三名,由縣府頒發精緻獎座和禮券以資鼓勵,讓現場是熱鬧滾滾滾、香氣四溢。

(攝影:李河錫)


轉貼來源:Yahoo 新聞
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