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2017/09/23

【即將出版】愛上布列德:麵包的49種美味吃法


愛上布列德:麵包的49種美味吃法





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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樂活新食尚!吃麵包是一種享受!

市售麵包口味繁多,但不一定完全合乎你的口味。本書教你利用各種麵包的特性,加上自己喜歡的材料,無論是簡單使用家中冰箱中剩餘的、或是隨手可得的食材,都能變化出各式可口的麵包料理。

生活不能老是用同一種方式,生命就該浪費在好吃的東西上。不管是一天忙碌開始前的偷閒早餐、還是假日豪華宴客大餐,利用麵包變魔術,談笑間就能端出一桌豐盛可口的餐點。麵包是一種美妙的食物,搭配簡單的一杯咖啡、冷飲或紅酒,就能讓平凡的生活充滿優雅的品味。

本書是為了忙碌的現代人所設計的麵包料理,以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則,共分成吐司披薩、三明治、夾餡漢堡、創意等四種麵包類型,設計出60道料理,每道料理麵包都有詳細圖解,即使從來沒做過菜的人,只要擁有這本書,就能漸進式學會烹飪基礎,享受下廚做菜的樂趣。

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49種吃法,吃到麵包的49種風味

1.運用各類吐司和麵包,告訴你最多、最簡單的創意新吃法。

2.所有材料隨手可得,利用家中冰箱現有食材,或在超市、麵包店皆可輕鬆買到。

3.多道改良的吐司、披薩西式點心,既簡單又好吃。

4.本書內容食譜可簡單可正式,做法靈活,從樂活輕食到精緻豪華都能自由變化。

教你用最簡單的方法,以最短的時間,做出大受歡迎的60種麵包點心。現在就動手,馬上就學會!

作者簡介

張智強

熱愛音樂、影像、美食與生命的素人廚師,朋友都叫他「Jeff」。

一手以相機寫日記,一手拿廚刀用心料理,透過眼裡與手中所傳達出來的,是一種寫意且十足感性的生活哲學!

雪梨大學商研所畢業,曾在澳洲生活兩年多,造訪了雪梨、墨爾本等地不少風格餐館,七百多個日子裡,嚐盡了美食佳肴,更暢飲當地美酒,深深愛上了澳洲的生活,也戀上了西方簡致、輕鬆的料理方式。

回國後曾於台北一間義式美食餐廳廚房,以熱情擁抱料理,也意外收集到了一張西餐廚師執照,目前雖於LED產業擔任PM,但不減對於美食及生活的愛戀,持續於光圈快門及廚刀間游移,並用心創作,最大的心願,是將來能與自己的好朋友及愛人,開一家用美食感動人心的餐館。

絕不輕易向不好的食材妥協,也不輕易放過每一次品嚐好吃食物的機會認為生活與美食就是一場旅程,應當放開心胸感受。

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新聞分享



新人秦宇子,從小移民美國並接受舞蹈模特兒歌唱訓練,扎實的基本功讓她曾經為小甜甜布蘭妮擔任合音伴唱,還當過陳小春、張柏芝的伴舞。而愛唱歌的她也因為好歌喉及姣好外型讓她在許多歌唱節目比賽拿下優異成績脫穎而出;其中不但在《超級偶像》踢館賽中PK掉金曲歌后艾怡良,出色唱功及舞蹈也讓擔任《中國好聲音》的評審齊秦為她轉身並收她為徒,更得到全國第四名的殊榮!

秦宇子戲在自然(日文版)即將在9/8發行首張個人專輯《LUNA》,歌聲具爆發力、又能歌善舞的她經過兩年多培訓終於發片可說來勢洶洶,培訓兩年多的她歌唱實力堅強,民俗舞、HIPHOP、爵士舞跳過也都能一把罩,創作實力也不容小覷。新專輯中有過半的詞曲都是出於秦宇子之手,歌舞唱作能無限堪稱新時代音樂代表的秦宇子,這一次透過專輯向世界展示自己「歌舞唱作」的全方位超強實力。

她在2011年來台灣參加華人《星光大道6》及《超級偶像5》的踢館賽,在踢館賽中憑藉著一首〈My all〉 PK掉該屆冠軍、也是今年金曲歌后艾怡良,讓她一戰成名!當時來台灣比賽的秦宇子,從此與台灣結下不解之緣,「愛逮丸」的她因為喜歡台灣熱情的人文環境,決定在台灣LONG STAY,還因此認識當時經紀公司老闆、也是紅遍亞洲的國際巨星陳柏霖,秦宇子說:?其實當時想辦工作證,而透過玩音樂的朋友認識陳柏霖公司的人,沒想到他們之前有看過我參加台灣的歌唱比賽,覺得我唱得很好,也想簽歌手,當下一拍即合,就決定跟我簽約!」而她在2014年參加了《中國好聲音》,憑著一首〈I love rock n roll〉讓齊秦為她「轉身」,隨後更加入齊秦戰隊一路過關斬將,最終拿到全國第四名的優異成績,也讓她一夕爆紅,並被網友封為「樂壇新歌姬」,當時的導師齊秦可說是她的貴人,也是她眼中的「好爸爸」,秦宇子說:?我是聽著齊秦老師的歌長大的,他一直是我的偶像,當時會來比賽,也有一半是為了他!」

▲秦宇子在《超偶5》踢館賽中憑藉著一首〈My all〉 PK掉該屆冠軍、也是今年金曲歌后艾怡良。(圖/海蝶、太合音樂集團提供 , 2017.08.30)

▲秦宇子(左)參加《中國好聲音》,因為優秀的唱歌實力,讓她獲得齊秦的「轉身」。(圖/海蝶、太合音樂集團提供 , 2017.08.30)

已經在台灣生活近六年的秦宇子,當初為了追夢而愛上這片土地,還毅然而然拿著身上存的6000多塊美金就決定搬來台灣LONG STAY。現在,依然愛著台灣生活的秦宇子提到:?我08年曾經來過台灣玩,但11年參加完比賽,特別喜歡台灣,感覺我就是屬於這裡!而且台灣的男生個性很可愛,不會太大男人,也不會小男人,就是剛剛好!我之前在美國交的兩任男友都剛好是台灣男生!你說我是不是很有台灣的緣!」

▲陳柏霖(左)因為秦宇子的歌聲,決定與她簽約。(圖/海蝶、太合音樂集團提供 , 2017.08.30)




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