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April 27, 2018

{ Black Milk Water } 雪花冰


 

刨冰依細緻度可以分為普通刨冰和雪花冰。
台灣早期刨冰冰片較粗,加上糖水即食,稱為清冰。之後演變為在小丘樣的冰頂加上各類配料或水果,再淋上香濃煉乳或糖漿,美味加分,很受大眾喜愛,成為消暑降溫的絕佳冰品。刨冰細緻度最高被稱為雪花冰,口感非常綿密爽滑,入口即化,加上配料和煉乳之後,美味爽然入心,更是深獲青睞。而已被調入不同口味的雪花冰也可單食,配上咖啡或茶,像甜點一樣的感覺也不錯。
 
這家韓裔所開的
{Black Milk Water}咖啡甜點店,主打的雪花冰模樣頗有噱頭,在IG上頻頻可見,既然在附近用餐,當然得去打卡一下嘍! ^^*

 
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March 29, 2018

Logo挺酷的{ Coffee Monster }



 
位在Coquitlam的{Coffee Monster}開舖有好幾年了,我們一直都沒去過,但是它家的logo讓我印象深刻,在網路上看過一眼就會記在心上。上周末剛巧在附近,就跟R說去光顧一下吧! 不過,光找所在位置就花了點時間,要不是它的logo有趣,我可能會放棄。所以說; 咖啡館有個亮點logo挺重要,特別是在這個人人IG時代,想要吸引人氣,擁有一傳十、十傳百的生意興隆,設計個能抓住攝影鏡頭的代表圖案實在是太重要啦!

 

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February 20, 2018

喜見新舖 ※ { 812 Cake & Dessert }



 
很高興見到Burnaby North新添了一家甜點店{812 Cake & Dessert},去年才開幕,東主是韓國人。812佔地不大,珍珠白的牆色; 清清爽爽地,一溜連成一片的落地窗,引冬陽日照入屋,就算室外涼寒,也無感覺。

我還沒來過這裡,正巧到大溫working holiday的A將要回台灣了,就請她來這裡試試,想讓她在這裡的美好回憶更加甜蜜!
^^*

 
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February 4, 2018

溫哥華最佳起司蛋糕專賣店 ● { Trees Coffee & Roasting House }



 
我在2012年就已經紹過這家起司蛋糕專賣店{Trees Coffee & Roasting House},是位於Gastown附近的本店,我除了很愛這裡口味選擇很多的美味New York-style cheesecake外,也喜歡其裝潢的溫馨暖意。因為店名叫”trees coffee”,所以肯定得有樹樣的妝點,因此又多了一抹自然休閒氛圍。
 
這回跟T和B在Yaletown吃午餐,餐後我帶她們到離Yaletown頗近的Trees Coffee吃甜點,地緣好便利。剛巧B跟我一樣,最愛甜點就是紐約起司蛋糕,肯定能令她吃得滿意。。。

 
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January 17, 2018

加拿大首間 { TWG Tea Salon & Boutique }



 
茶葉奢侈品牌{TWG Tea Salon & Boutique}來自新加坡,開枝散葉的分店位在許多國家的主要城市之中,在加拿大首間TWG Tea沙龍與精品店就開在溫哥華,算是旗艦店吧! 現今全加國也僅此一家。
 
TWG Tea的位置就是前
{Urban Tea Merchant}的所在,位於溫市中心購物商圈精華地段內,想當年UTM將TWG的高檔茶葉和茶具引入,不想最終被TWG給完全取代了。我挺喜歡Urban Tea Merchant,跟R在其位在溫西和溫市中心的兩間甜點茶鋪中; 都有美好回憶,雖然不捨UTM消失了,但因為TWG的規格層級與精緻氛圍是更上一層樓,好像還蠻適合餐飲發展紅火的溫哥華。^^*

 
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December 18, 2017

Parq's 「BC Kitchen」



 
耗資七億加元、全新的賭場渡假村「Parq Vancouver」今年在溫哥華市中心開幕了,因為緊鄰B.C. Place Stadium,讓溫哥華人在Stadium 不論是看球賽或欣賞表演之前後,可以到一旁的Parq用餐或飲酒,超級便利,肯定是好事一件啊!
 
Parq Vancouver內設賭場,住的方面設有兩家高級旅店; JW MARRIOTT和THE DOUGLAS,吃的方面亦設有; 三間Bar & Lounges和五家restaurants。我的第一目標是想嚐嚐其已在城中打響知名度的
「Honey Salt Restaurant」,但在這之前,我先跟F在午餐之後,散步到Parq的另一家餐廳「BC Kitchen」內吃甜點,算是我與這賭場渡假村的初相見。。。

 
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November 24, 2017

※├{ Faubourg Paris }┤※



 
我跟老友C好多年前去過位在溫哥華Kerrisdale的法式甜點店{Faubourg Paris},因為感覺其空間有些擠迫,咖啡與甜品水準一般,整體印象普普,所以也就無心再訪了。沒想到喜愛此店的粉絲還真不少,分店開進Downtown和West Vancouver,真厲害!

發現; 它市中心店的空間較大,於視覺和感官上會令我比較喜歡,剛好又與朋友Q在附近用餐,因此兩人的餐後甜點就是它嘍! ^^*

 
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November 17, 2017

社區咖啡館 ◎ { Kings Café & Wine Bar }



 
溫哥華不單被譽為美食之城,同時也是咖啡之城 (加拿大是個超愛喝咖啡的國家),市內咖啡店林立,多不勝數。由於是個擁有多元文化的移民城市,大溫咖啡店東主來自各個族裔,因此增添趣味。雖然我是個愛茶多過咖啡許多的人,但卻也願意與喜愛咖啡的R或朋友們一同造訪咖啡店,去感受飄著咖啡香氣的浪漫氛圍。
 
十月天氣晴朗的周末上午,跟R兩人決定去好久沒光顧的
「Tipper Restaurant」吃brunch (它家的肉類燒烤和牛排很棒),因此發現了離它極近的{Kings Café},當然得順路去試試嘍! ^^*

 
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November 1, 2017

{ Giovane cafe + Eatery + Market } @ Fairmont Pacific Rim



 
溫哥華市中心的「Fairmont Pacific Rim」一樓有間不錯的咖啡館{Giovane café},入口處有著鮮黃耀眼的大G和摩托車,非常引人注目。裏頭可以吃簡餐、啖咖啡、嚐甜點,還可以稍稍滿足購物慾,購買些實用好物件。我特別喜愛它不落在假日或是用餐時段裡的寧靜氛圍,食客不多,很舒心! 就像這次;我在周五下午五點左右到訪,點了咖啡和甜點,悠坐在舒爽環境中等候R下班,再一同去吃晚餐~

 
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October 26, 2017

場子超大的咖啡館{ La Forêt Bakery and Coffee }



 
{La Forêt Bakery and Coffee}位於Burnaby,原本是間Auto body shop的所在地,舊廠房重新變裝為新潮咖啡館,因此場子很大,佔地5,000sq.ft,擁有可容納100人的座位,相信這規模在現今大溫可以說是位居首位。
 
La Forêt不單場地寬廣舒適,願意適度讓空間留白的宜人感也令我喜愛,外加,室內裝潢設計與材質使用上;在大溫來說算是頗有新意,很難不令人喜歡。難怪在九月一日開幕後,立刻變成人氣夯的潮店一枚,特別是每到假日,周遭住宅區內街道兩旁都停滿了車,一位難求,進到店中,也是一位難求啊!

 
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