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April 23, 2017

一試成主顧的{ PALLET COFFEE ROASTERS }



 
溫哥華近幾年來新開的餐廳、咖啡館、甜品舖和冰品店多不勝數,一家接一家,超級令人眼花撩亂,完全吃不過來。特別是在instagram上,與溫哥華最大相關的類別就屬吃吃吃了,見到一張張精心拍攝下的美食圖,要不食指大動也難!
 
不過,這家開幕才四個月的
{Pallet Coffee Roasters}卻是我們在無意中發現的,雖然天光明媚,但室內高懸的無數燈影光度卻似黃金般閃亮,很難不讓人注意到它的存在,也很難不想推門而入、一試究竟。。。

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April 17, 2017

好樣兒的社區咖啡館 ※ { Caritas 9 Coffee Roasters }



坐落在Edmonds社區裡,兩個家庭、五個台灣年輕人所共同經營的{Caritas 9 Coffee Roasters};是個典型的社區咖啡館,”Caritas”在拉丁語來說是”Love”的意思,這是東主們想對社區居民傳達的好心意。
 
Caritas 9裝潢簡約清爽,透著小溫馨。
值得讚許的是,佔地雖然不大,但是年輕人們想與社區居民融合的善意;格局卻相對不小,挺暖心。。。


 

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March 26, 2017

深巷內的雜貨咖啡屋 ♥ { The Might Oak ● Coffee Shop ● Groceries }


 

我喜愛隱藏在深巷內的雜貨咖啡屋,無論外觀或室內,總帶有著舊時氛圍的迷人浪漫,隨著咖啡與糕點香氣瀰漫在靜謐且綠意圍繞的住宅區中,盡顯低調溫馨、舒適愜意的獨具風情,真會令人羨慕住在其周遭的居民們啊!
 
位於Mt Pleasant區中、西十八街旁的
{The Might Oak};就是這樣一間非常低調的深巷雜貨咖啡屋。。。

 
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February 16, 2017

{ Cartems Donuterie } ◎ Smiles‧Conversations‧Donuts



 
開店近五年的{Cartems Donuterie},被譽為"Vancouver’s best donuts”,口碑極佳,人氣最夯。我個人是非常贊同的,認為它的甜甜圈是城中賣相最靓、口味最讚的!

兩位東主以”Cartems”為店名,其實字的本身並無特定意義,只是想表達有三件key things是他們所衷心但願的,那就是;SmilesConversationsDonuts,希望他們的甜甜圈能令顧客們吃了之後,會微笑地談論著美味。我相信他們的願望是達成了,因為甜甜圈爽口味美,讓大家吃出了滿意,吃出了微笑,也吃出了願意一而再地開心到訪。。。

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January 31, 2017

瑞士巧克力甜品店 ★ { Chez Christophe Chocolaterie Patisserieu }



來自瑞士的Chez Christophe曾經擔任城中老牌著名餐廳CinCin的烘培主廚,自從代表加拿大贏得了國際巧克力大賽金獎之後,即為溫哥華最受矚目的知名巧克力大師之一了。他的巧克力甜品店{Chez Christophe Chocolaterie Patisserieu}沒開在溫哥華市中心,而是選在Burnaby,哈! 是時候開始不要將優質餐飲或咖啡甜品全都集中在溫哥華了吧! :P
 
跟住Coquitlam好友只有2~3小時時光小聚,選擇這裡見面剛剛好。。。


 
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October 14, 2016

溫哥華No. 1獨立咖啡館 { Revolver Coffee }




2015年Matador Network評選出的11 of the world’s best cities for coffee lovers,溫哥華排名第三,高過巴黎的第八。溫哥華堪稱是擁有北美西海岸最具豐富咖啡文化的城市,處處可見咖啡館,特別是不少低調且自成特色的獨立咖啡館,將咖啡文化發揚至淋漓盡致,瀰漫的咖啡香亦默默提升了城市的浪漫氛圍。

位在Gastown、名為左輪手槍的
{Revolver Coffee};打從2011年開店至今就一路紅火,不斷吸引著咖啡愛好者的光臨,其持續保有的好名聲與夯人氣,儼然成了遊客到訪溫哥華的必訪之處。
 
Revolver可說是溫哥華獨立咖啡館的先鋒,以獨特經營模式擄取人之味蕾與傾心,它沒有屬於自己品牌的咖啡豆,沒有自己烘培的咖啡豆,而是從咖啡供應商中以blind taste test
(盲測)方式精選出最好的咖啡,以饗顧客。。。


 
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September 30, 2016

溫哥華唯一甜品新概念 ◎ { MOSQUITO - Dessert & Champagne }



 
位在城中人氣夯、時尚感強的煤氣鎮(Gastown)內的{MOSQUITO};是溫哥華唯一以甜品+香檳為主打的高級甜品店,店名Mosquito=蚊子,很過目不忘的名字。小店隱藏在低調奢華的Water St.旁,佔地小卻擁有沉穩講究的裝潢設計,透著夜店般的時尚氛圍,很有成熟浪漫之感。

今年我的生日決定不同以往的回家切蛋糕,餐廳晚餐後直接到Mosquito吃甜點,當作生日蛋糕許願,感覺很棒!

 
 

《相關閱覽》 溫哥華最佳餐廳「Hawksworth」之姐妹店「Nightingale」初訪

 
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September 10, 2016

♥~ 美味的液態冰淇淋{ Mister Artisan Ice Cream }~♥



 
我們最喜愛的硬冰淇淋(hard ice cream)小舖是「Earnest」,對霜淇淋(軟冰淇淋)則是感覺一般。不過,時下流行的液氮(nitrogen)冰淇淋則是我倆現今的最愛首選,它綿細爽柔的口感和入口即化的獨特舒暢,吃著品著,嘴角就會不自覺地向上揚起。:)
 
因為超級大牌Adele在七月演唱會期間的撥冗光顧,並在演唱會中提及,瞬間令這間位在Yaletown的液態冰淇淋小舖
「Mister Artisan Ice Cream」變得全城皆知,無論男女老少都趨之若鶩。。。

 
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August 23, 2016

韓風有機牛奶霜淇淋 ◎ {UYU = 우유}



 
溫哥華這幾年冰品店一家一家開舖,真的吃不過來了! 這間位於Gastown(近China Town)的霜淇淋小舖{UYU Ice Cream};已經夯了好一陣子。

因為標榜著採用有機牛奶製作冰品,店名”UYU”就是韓文”牛奶우유”的發音,現今餐飲界但凡標上”有機”兩字,想不紅也難啦。。。

 
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August 12, 2016

※‧{Small Victory Bakery}‧※



 
跟我一樣喜愛嚐試美食的C,在溫哥華城中所去過的著名餐廳、咖啡館和甜點舖應該不會少於我,她說這回要帶我試試位於Yaletown的{Small Victory Bakery},所以我們就來啦。。。

 
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