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December 18, 2017

Parq's 「BC Kitchen」



 
耗資七億加元、全新的賭場渡假村「Parq Vancouver」今年在溫哥華市中心開幕了,因為緊鄰B.C. Place Stadium,讓溫哥華人在Stadium 不論是看球賽或欣賞表演之前後,可以到一旁的Parq用餐或飲酒,超級便利,肯定是好事一件啊!
 
Parq Vancouver內設賭場,住的方面設有兩家高級旅店; JW MARRIOTT和THE DOUGLAS,吃的方面亦設有; 三間Bar & Lounges和五家restaurants。我的第一目標是想嚐嚐其已在城中打響知名度的
「Honey Salt Restaurant」,但在這之前,我先跟F在午餐之後,散步到Parq的另一家餐廳「BC Kitchen」內吃甜點,算是我與這賭場渡假村的初相見。。。

 
因為溫哥華的寸土寸金,Parq Vancouver又緊靠B.C. Place Stadium蓋,偌大建築物周遭的空地極小,顯出了逼擠,氣勢不足,因為距離不夠,想拍下全貌很難。
正門前有個熊貓母與子的巨大藝術雕像,我認為雕塑造型不算傳神,應該是不算喜歡吧! (↑↓) 不知賭場為何要選擇熊貓雕塑?! 是想告訴大眾這賭場度假村是華人大筆注資而成的? 還是想藉此吸引多金又好賭的華人到訪撒錢? 嗯! 不明!!
:P


 
「BC Kitchen」室內裝潢簡單清爽,有點南國風情。或許時間是在午後三點左右,空無一人用餐,因此顯得特別安靜,看似暖呼呼的午後陽光透簾而入,感覺舒適,還不錯!

它的料理算是酒吧小食和美式簡餐,這種餐點在不少酒吧餐廳都吃得到,並無特別,正式吃餐就留到我跟R看球賽或表演時,再來順便吃吧! 這回我跟F來此,重點不在品嚐料理,而是尋個清靜地方聊天,順便啖咖啡、吃甜點。。。

 

Lounge area走懷舊復古風,算是有花點心思。(↑↓)




我們就在此區喝咖啡、吃甜品。


這樣的溫潤光影蠻不錯! (↑↓)















F點了咖啡和S’MORES IN A JAR($7.75): DARK CHOCOLATE CREAM, GRAHAM CRACKER CRUST & MARSHMALLOW,甜度對F來說有些過了。
 
我點了紅茶和PEANUT BUTTER & JELLY ICE BOX PIE($8.50): PRETZEL CRUST, WHIPPED CREAM & HONEY ROASTED PEANUTS,還行!
 


 
其實早知道這樣地點的餐廳甜品肯定偏甜,因為西方人愛吃甜度高甜品的比例偏高,我們台灣人就多半不愛很甜的甜品,不論是養生目的也好,文化差異的口味不同也好,我都認為全球對甜食甜度的要求都應該降低許多,不太甜也一樣能美味可口,不是嗎?
 
以上就是今年新開張賭場中五家餐廳中的其中之一,有興趣的人可以去試試看。
 

Web: Parq's BC Kitchen



《旁記》上月,因為去 Parq Vancouver附近看冰球球賽,R下班之後時間挺趕,所以只好匆匆到賭場另一家餐廳「Mrkt East」快速吃點東西飽肚,這是家賣亞洲麵點小吃的餐廳,用餐心得是; 價位不低,水準不佳,很糟糕!! 完全不會想再去第二次。
餐後管理人員上前詢問有何意見,好有所改進?
我猶豫了一下,最終還是直言; 餐飲上需要進步空間不小!

 
「Mrkt East」長這樣(↑↓),唉! 亞洲料理能做得難吃; 也可真是不容易,哈哈! :P


 


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