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August 6, 2016

☆←{Soft Peaks ● Hand Crafted ● Organic Milk ● Ice-Cream}→☆




位在Gastown區域內的{ Soft Peaks }從去年開店起就人氣超夯,標榜有機牛奶、低卡洛里和手工製做,深得講究健康料理的大溫人青睞。外加它主打一款蜂巢冰淇淋(Honeycomb Peak),將飽含蜂蜜的六邊形巢房放在冰淇淋上,甜度很高,巢內有著清香蜂蜜,搭配上甜度低的牛奶冰淇淋味道剛剛好,這也算是有點標新立異吧! 但吸引人氣超旺的目的則確實達到了。
 
據說剛開店時大排長龍,只賣了兩個小時就斷貨,太誇張了吧! 我們是不喜歡湊這種跟風嚐鮮的熱鬧,碰上剛巧到附近,想吃冰品,就近晃去嚐嚐就好。。。

 






因為主打蜂巢冰淇淋,所以鋪子的Logo、menu和décor等等都”氾濫”著蜂巢圖案,走工業風,很適合Gastown的雅痞氛圍。 。。











這些就是會放在蜂巢冰淇淋上的蜂巢~*





也有賣不同水果味的冰棒。


挑高兩層樓的空間,令總有排隊人龍的小店面並不太擠迫,上樓的壁面飛耀著牛奶罐和雪糕筒。(↑↓)




二樓空間不大,很多人都是買了邊走邊吃,溫哥華的夏日戶外天氣明媚,很舒爽宜人! 我想這空間在冬季才會滿座吧! :)


我們坐在二樓的小吧台吃冰,可以俯瞰一樓的人來人往,也是個方便拍照的好角度。(↑↓)













我跟R對蜂巢冰淇淋(Honeycomb Peak)沒太有興趣,一怕甜,二怕得吐蜂巢渣,因此選了撒上抹茶粉、加紅豆的冰淇淋,抹茶配紅豆;總是最佳拍檔! :)


我想試試芒果冰棒,R買了來,平淡無奇且味道怪怪,蠻失望,建議勿買。


在台灣,冰品五花八門,模樣好又美味,對這韓裔所開的Soft Peaks應該覺得只是普通罷了,不過,對於生長在飲食變化不多之地的西人來說,這應該是個新奇潮食,特別是標榜著有機和蜂巢。對於餐飲總有創新且花俏的亞洲人來說,這或許能是懷念家鄉一方美好的一種開心體驗。總之,這幾年大溫新的冰品鋪林立,嚐不勝嚐,這就是間從2015年起誕生的炸子雞! :P



Soft Peaks
Address:25 Alexander St., Vancouver BC
Tel: 604-559-2071
Web:
Soft Peaks



《花絮》 窗外,父母帶著一雙可愛女兒和一隻靓狗,一家人開心品嚐Soft Peaks冰淇淋。。。


被栓在樹邊的狗兒不能吃,一臉哀怨無奈,左瞧右看(↑↓),儘量不直視正吃得歡快的大、小主人們…




最終還是忍不住眼饞盯看著,又一臉哀怨無奈地趴下。(↑↓)
狗狗OS: 嗚嗚嗚...全家就只有我不能吃...


狗狗OS: 還是最小的主人懂我的心啊! (↑↓)



我一邊吃冰淇淋,一邊捕捉著戶外狗狗的神情,我是真的相信; 牠內心是這樣想的喔! (^U^)*



 


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