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December 30, 2016

珍珠一枚 ♥ 「 Trafalgars Bistro 」



 
位於溫哥華西區的法式料理小館「Trafalgars Bistro」很知名,深受大家喜愛。最早開始,東主開了間美味無比的糕餅甜點舖{Sweet Obsession},如今,Sweet Obsession已是城中數一數二的優質甜品店了。而後,再開一家法式料理餐廳Trafalgars Bistro,現今,這餐廳也已成為饕客們的必訪名單了。
 
餐廳小巧典雅,靜靜佇立在寧靜社區內,這一帶是老友C在溫哥華最早定居的地方,擁有許多深藏心底的回憶,這次我與她的年終聚餐就選在這裡。今次聚首,令我更加感受到C溫潤內斂的好情誼,有些感覺是無需以言語形容的,內心知道了; 就夠了。。。


 




室內裝潢與佈置明亮雅緻,質樸的木桌皮椅淡然透出一份沉穩溫馨,在這裡用餐,心中感覺溫暖舒適~~~














哈! 偷偷從遠處拍C。:P
從事電台與電視台主持工作的她超級忙碌,能特意撥出一個下午與我促膝暢談很不容易,心暖暖喔!
這日下午,在用餐交談中,我突然正經八百地告訴她; 我越來越愛妳喔!! 從她回應的笑容與眼神裡,我見到了; 也知道了,她是明白的; 也是知道的
~
♥♥♥












這是個屬於社區居民的好餐廳,許多從二十多年前起就與東主糕餅店結緣的顧客們,至今也多與餐廳結了緣,就像C一樣,回憶往事時,眼眉間閃動的愉悅是美好的! ^^*








不論是「Trafalgars Bistro」還是{Sweet Obsession},東主的心意是講究食材好品質,儘量採有機。從顏色鮮黃的奶油可見其品質極佳(↑↓),新鮮美味。由小見大,在這裡用餐的品質保證是有好水準的。(一般我們見到的奶油多是乳白色的,多是人工奶油,不健康!)




我們分享一盤SALT SPRING MOULES($14)當前菜,因為C對其moules的新鮮度有信心,而我則是對其料理口味有信心。結果果真美味,新鮮度極優,令C和我兩個饕客讚不絕口,吃得頗開心。
(PS 一般而言,我跟C兩人在外用餐都不太會點moules吃,C怕不新鮮或洗不乾淨,我則是覺得料理得不夠鮮美。R是喜愛吃moules的,但因為我總是興趣缺缺,所以也都沒點,下回要跟他來此一饗美味,他肯定會覺得之前所吃過的moules都普普。)



美味湯汁留下,用熱騰騰的麵包沾著吃很不錯。


我原本想點MUSHROOM & TRUFFLE RISOTTO($21),C覺得普通了些,建議我可以試試DUCK CONFIT HASH($18),我也認為挺好,反正我一向喜歡吃油封鴨,雖然是切碎的鴨肉,但應該會是有趣且美味的。果真還不錯吃,可惜鴨肉少了點,滿足感有點不足! :P


不吃肉食的C點了FREE RANGE POACHED EGGS WITH HOLLANDAISE:spinach, local mushrooms & cream cheese($15),賣相頗能引起食慾的。


餐後不必移動尊臀,可就地點{Sweet Obsession}的甜品吃。
C點了女兒一向最愛的
Fruit tart($9) (Chocolate brushed pastry, filled with chocolate mousse, custard cream & topped with fresh fruit & compote.)(↑)
我則是點了
Mango cheese cakes($9),真如官網所說”Creamy smooth & rich”,口感扎實,香味濃郁,很優啊! (↓)




吃甜點,我們總都會點Americano,因為兩者真是最佳組合~*




Trafalgars Bistro早前只在晚餐時段開業,外加周末brunch,現在雖然有午餐了,不過餐單內容比較是介於brunch和dinner之間料理,偏向簡餐多些,不過已經可以吃出其功力與水準,相信正式晚餐料理一定更能令人吃得心滿意足,我真是挺喜歡這樣小巧且美味的餐廳。我真是挺喜歡這樣小巧且美味的餐廳,靜靜在社區一隅守候著舊雨新知食人們的胃,溫暖著它們的心。

這一餐我們吃得蠻久,談了許久,聊了不少,很舒心!

每次與C相聚首,都能感受到彼此發自內心的更加真誠以待,雖然這篇文章下標; 讚美餐廳是”珍珠一枚”,但其實另一層意思是; C在我心中無疑是一顆美麗珍珠,總是曖曖內含光的溫暖我心!!



Trafalgars Bistro
Address: 2603 W 16th Ave., Vancouver
Tel: (604) 739-0555 ext.1
Web:
Trafalgars Bistro




《旁記》 {Sweet Obsession}就位在「Trafalgars Bistro」隔壁的隔壁,室內裝潢簡約,知名度高,進出顧客絡繹不絕,雖然售價比一般高些,但對於講究的有錢西區人來說應該不算什麼。甜點已吃過,我就不進屋拍照了。
















Sweet Obsession
Address: 2611 West 16th Ave., Vancouver
Tel: (604) 739-0555 ext.2
Web:
Sweet Obsession



 


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