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October 25, 2014

〔新城區〕 跳舞的房子 ◆ {Ginger & Fred Restaurant}



誰去布拉格;能不到訪一下舉世知名的「跳舞的房子Tančící dům」?! 除了在它跟前歡樂拍照、與之共舞之外,如果能登上它七樓的米其林餐廳吃頓浪漫晚餐,是不是更開心啊! 它可是被大眾所公認在布拉格城內;最浪漫的觀景餐廳之一喔!
 
頂樓的米其林餐廳原為
「Céleste Restaurant」,現在更名為Ginger & Fred Restaurant,更貼切跳舞的房子之典故來源。我們在這裡享受了一頓美好晚餐,觀景除了從室內,餐廳外陽台可見伏爾塔瓦河邊的布拉格城堡貝特辛山,還可以再上一層樓,到圓形露台欣賞更加開闊的景色,絕對能擁有一份美好的回憶~

 
跳舞的房子(Tančící dům)小檔案:
跳舞的房子是荷蘭國民人壽保險公司大樓的綽號,由加拿大知名前衛建築師法蘭克‧蓋瑞;捷克建築師弗拉多‧米魯尼克共同合作設計的,1992年設計,1996年完建。
跳舞的房子又名「琴吉與弗萊德的房子」,靈感來自上世纪三、四十年代在美國紅極一時的一對踢踏舞明星琴吉與弗萊德。此樓脫穎於新巴洛克、新哥德和新藝術運動之建築物之間,為布拉格馳名全球;且具代表性的建築,另有「酒醉的房子」的戲稱。建築物頂樓(七樓)有家米其林法式餐廳,可將布拉格城堡和貝特辛山(Petřín Hill)靓景盡收眼簾。(取自維基百科)



跳舞的房子左側玻璃樓是舞后琴吉,右側實牆樓宇是弗萊德,樓頂半球形是頂樓餐廳的天窗,好似一頂有趣的禮帽。四樓有一小面凸出陽台,好似弗萊德摟住琴吉的腰肢共舞,挺可愛的。XD
 

自己拍不到這樣的相片,就借花獻佛從網上找張合適的;給大家近距離瞧瞧頂樓餐廳與天台bar外觀的樣貌。


大樓入口處的funky吊燈。


Ginger & Fred Restaurant的裝潢頗具現代感,潔白光亮的整體空間裡,在牆上或某些椅背上點綴著各類動物的五彩插畫,於高雅素淨中透著趣味感,挺不錯的。。。


餐廳分成幾區,大餐區的弧形窗景是貝特辛山的一片綠意,當然,遠處的布拉格城堡也是亮點! 此區多安排給一桌人數多於兩人的用餐者。










兩人用餐多安排在小餐區(↑↓),主要面對布拉格城堡和沿河都市景觀,蠻溫馨;也挺浪漫的~*



我倆預訂的餐位;當然在小餐區內有著不錯的景緻啦!




可惜當天下午下雨,景色有點暗淡。但以阿Q心態想想;就是因為下雨,才應該躲入室內吃餐啊! 呵呵!






Ginger & Fred的餐單不時會變換,R點了當晚侍者推薦的鹿肉(我是對鹿肉沒什麼興趣的啦!) 我則是點了鴨腿,前菜就來點海鮮吧!


餐廳送上的開胃冷湯蠻不錯。


對於它的無腳酒杯,我挺不滿意! 弄不好跟水杯會搞混...


前菜: Pan seared calamari and shrimps with confit fennel and potatoes, crustacean sauce. 挺不錯吃!






我的主菜:Farmer duck leg confit and pink roasted breast in lemon glazé, creamy polenta with pinenuts and black olives, duck jus.


R點的鹿肉: Roasted saddle of deer, pumpkin purée, roasted pear with figs and walnuts, meat jus. 不會難吃,但也感覺一般。





整體而言,餐飲水準中規中矩,但並無特殊,更別提驚艷了。我想它所定的價位應該是要食客們;將料理搭配著窗外美景一起吃吧?! 哈哈!

可惜窗玻璃挺厚,反光強,會模糊,有礙拍照,無法讓大家領受到身歷其境的感覺,但還是要拍拍留念。。。
 



我們的座位窗外就見布拉格城堡和燈火耀眼的「國家劇院」。(↑↓)







大餐區中央的吊燈;就是垂吊在圓頂天窗下,白天此洞透著日照天光,晚上透著半圓球的藍光~*






到餐廳外的陽台看景(↑↓),夏天天氣好的時候,坐在這陽台用餐,感覺一定不錯! 這晚天雨,桌椅多撤了…




更上一層樓;到頂上天台瞧瞧吧! 從這裡外望的景緻是最讚的~ (^U^)*


不在樓下用餐,也可以到這樓頂吧檯點酒聊天~*










圖 中的兩艘船是著名的旅館「Boat Hotel Matylda」,一艘是客房,另一艘是餐廳,我們原本都訂好了要去那裡吃晚餐的,結果變節改成吃Ginger & Fred,想說登高望遠的景色應該更美些。其實,我還是蠻想去這船餐廳用餐,甚至住房的,一定很有趣! 等下回有機會再回布拉格,一定要試著遊說R;一圓我的夢! XD

Link1: Boat Hotel Matylda
Link2: photo-gallery





我們晚餐的小餐區正是在建築左側的玻璃樓頂樓內; 是"琴吉"的小腦袋瓜子?! :)

我認為這頂樓餐廳「Ginger & Fred Restaurant」值得入座,我倆點的前菜和主菜都是餐單上最貴的,加酒和小費,一餐下來也不過一百多加幣,是高級餐廳晚餐的基本價。如果預算有限,還可以點價位較低的料理,但不論價位高低,窗外景緻是不會因而改變的,享有一個寧靜與浪漫的晚餐是保證的,您~會心動嗎?! ^^*


Web1: Dancing House
Web2: Ginger & Fred Restaurant


《附記》 Ginger & Fred Restaurant的洗手間就大剌剌地位在電梯出口和餐廳入口處,毫無隱藏,標示簡單清楚的一男一女洗手間,外頭的現代藝術會讓你害羞嗎? 哈哈!!



 


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