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February 19, 2011

【佛羅倫斯】夯成這樣的「IL Latini」大牛排



到佛羅倫斯,不去IL Latini一公斤大牛排行不行呀?
沒人會說不行啊! 反正佛羅倫斯美味餐聽多到數不清。
但各方人士和旅遊資料上都說; 這家是人氣最夯、非去不可的餐廳,如果真的沒去,是不是很遜啊?
會嗎?! 那就去吧! 反正離我們住的旅館很近
就這樣; 我們在出發前就決定要到這餐廳,好好享受著名的一公斤大牛排啦! 但卻完全沒查清楚; 這餐廳是以何種方式安排客人用餐的,結果,大牛排還不錯吃,但那方式就見仁見智了。( 哇哈哈! 又是一篇人人都誇讚,唯獨我有想法的貼文ㄋㄟ )

首先要說
; 這餐廳不用預訂位,只需早早去排隊就對啦! ( 如果呆呆打電話訂位,接電話的人也不會說訂位無用,還會說好,但事實上是...誰管你啊! 他跟本沒記下來,到時還是得照排隊。問我為什麼知道? 因為我們經歷過啊! )

要多早去排呢?
至少開門營業前20分鐘就對了。(7:30pm開門營業,開始放客人入內,我們7點就到了,排第三,一轉眼,身後就排了五、六十人,可惜忘了拍下在等位的人群旺旺)


這是我們七點左右剛到時的門外,圖右站得定定的白髮老太太是常客,從美國來的,愛死這家啦! 七早八早就來排隊~

要來說說我們為何知道不需訂位的經歷~

因為知道它太夯了,所以我們在加拿大就先打電話到義大利訂位,當時對方還和R有著接受訂位的對談。

結果,當日因為到米開朗基羅廣場誤了時間,飢腸轆轆地趕到餐廳已是七點半多,廳內已高朋滿座了,門外還有人在排隊。我們像在北美一樣,上前跟站在門口的老闆說我們遲了點時間(在北美,不小心遲一點點間是ok),他說我們得排隊等,預計半小時,這也沒得好怨,遲了就是遲了。
但我們不想太晚才吃晚餐,所以說要轉訂明晚,老闆說好,告訴他時間,他也回說好,但都沒拿筆記下來,問他需要用筆記下嗎? 他說不用。

我們半信半疑離開,我越想越不對,覺得完全是被敷衍,沒有餐廳會不記下訂位的(如果有的話),所以我告訴R,第二天我們要早早就去,探個究竟!
結果幸好我有此念,有提早去,排上隊,吃上第一輪,要不又是望門興嘆,只好吃第二輪了!

總之,對於夯成這樣的餐廳,我若是local,絕對就謝謝再說吧!


7:30開門前,老闆和侍者先一起用晚餐(↑↓),下圖單獨坐的是老闆,有階級之分? 且清一色是男士者,難道女性的能力做不來?!


七點半準時開門,門外饕客如水庫洩洪般湧入,得先報上有幾人,然後有侍者帶你去餐位。餐位沒得挑,安排你坐哪就哪(大家能入門用餐就開心了,沒心思去挑三揀四),賓主行動皆很快速,瞬間,不小的餐廳就都坐滿了



餐廳座位; 一張張小桌並排成一長桌,身旁一定會坐上不認識的人,像併桌一樣(有點覺得自己進入集中營,要吃團體飯),除非你是一大群人一起~




天花板上吊著的一隻隻帕瑪火腿,成了「IL Latini對外的招牌印象,相信很多人都在他人的圖片中見過。


督視客人都就定位後,老闆開始關注招牌菜Pama火腿切片(配哈蜜瓜吃是絕配),我們當晚沒點,因為前一晚吃太多了~


我的左鄰右舍(↑↓),晚餐變得不是兩人世界,頻頻得社交寒暄,有點累
但也是個不同經驗有利有弊!





IL Latini」沒有menu,全憑侍者說給你選,選項不多,開胃菜、第一道主菜、第二道主菜和甜點,每道多只有兩三種選擇,一般來說; 大家的第二道主菜都會點大牛排!


桌上擺的私釀紅酒隨意飲,之後再看老闆怎算錢 (算帳時他會問你喝幾杯)


之前怕一公斤大牛排我和R吃不完,其實大骨頭就佔了許多重量,我們吃得感覺份量剛好,至於水準,還不錯,但我們還是覺得; 我之前介紹過的壁畫餐廳更佳!


至於其他就都ok而已,餐廳最著名當季藍莓派居然到我們要點時~沒了! 簡直掃興!! 還得借鄰桌的來拍


餐廳送的托斯卡尼甜點Cantucci con Vin Santo (杏仁餅沾杏仁酒),很多人在blog裡誇說超美味,我和R都覺得普普,有好得那麼誇張嗎?!  (也應該是羊毛出在羊身上吧!)

因為沒菜單,所以不知價位,用完餐老闆會到桌旁,由侍者一桌桌報告都點了什麼(我真懷疑他都記得明白?!)然後就一張只寫總價數字的單給你沒得質疑掏錢付帳就對啦! (我們都不喜歡這樣的"黑箱作業")


正在算我們的帳的老闆的臉! (我絕不相信侍者都不會記錯或老闆都不會算錯,或對餐客不會有個別好惡,無法完全信任!)



據說; 噴泉餐廳是專門給觀光客吃的(這家我們本來安排要去,但因連續吃了兩晚大牛排,有點失胃口,所以改吃日本拉麵)Il Latini是本地人的所愛! 姑且不論是否屬實,就說它的用餐流程無體貼可言,環境像吃大食堂速度氣氛急趕餐飲水準不算突出,價位雖不是很高,但也不低,因此整體而言,絕對不是我的菜如果早知道是這樣,我一定另選他處!


有它自己的postcard.

真不知它為什麼那麼夯ㄋㄟ???
唉~其實也不是很差,而是很不對我的味,相信以同樣的花費,一定能選到更細緻優質的餐廳,吃得會更盡興些,但有這樣的不同經驗,還是挺有趣味的啦!
總之,只能說老闆很懂得運用手法,讓其在眾多翡冷翠餐廳中脫穎而出,名享全球!!

看完這篇,您還想不想像我一樣慕名而去呢?




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