本部落公告

《 Vanderful Life 》 is a Vancouver-based blog.
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March 6, 2018

『 陣拉麵 Jinya Ramen Bar 』




2012年起,從美國洛杉磯發跡的日式豚骨拉麵「陣 Jinya Ramen Bar」開始在溫哥華市中心區插旗之後,現今在大溫地區共有三家。店內設計裝潢一反傳統日式拉麵店風情,而是走陽剛味十足的現代工業風風格,吸引超多講究時尚的年輕人,人氣十足,不愁還本,相信未來應該還會繼續開分店。不過,這樣的所謂夯店,能獲得我的心嗎?!

 
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March 1, 2018

有所用心的Dine Out Vancouver @ 「C│Prime」



 
我曾經寫過貼文; 談到對《Dine Out Vancouver》的屢屢失望,從開始每年都會開心選擇幾間高價位餐廳到訪,變成近幾年的興趣缺缺,幾乎要放棄了。今年,因為各種原因還是選了兩家,其中之一是已經介紹過的擁有溫哥華最美中庭餐區的「Brix & Mortar」,屬最高價位,但料理水準感覺一般。另一家是位在Century Plaza Hotel內的「C│Prime Modern Italian Steak & Wine」,屬中價位,料理水準相對不錯,有點小驚豔。
 
記得餐後C│Prime的經理特意坐在我們身旁,問; 怎麼會選擇我們餐廳呢? 一般本地人很少會想要到旅館餐廳用餐的啊! 嗯…為什麼呢? 我一時之間也答不上來,我想應該是看過菜單之後的感覺吧! 直覺認為C│Prime是有誠意待客的。。。

 
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February 23, 2018

【公告】 大都會管弦樂團(VMO)之春頌音傳



 
2018年,大都會管弦樂團(VMO)的傳統春季音樂會『春頌音傳』; 將於三月十一日下午二點於「Michael J Fox Theatre」舉行。這次演出的最特別之處有兩項,一是演出大師貝多芬之雙曲目; 以致敬樂聖。二是邀請到鋼琴神童王帥文(Ryan Wang)蒞臨演出,他在年僅五歲時(2013年),已在Ellen Show中演出,聞名全球。相信; 這又將是一場城中音樂盛宴,期待樂團再一次美好的天籟呈現! (^U^)b

 
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February 20, 2018

喜見新舖 ※ { 812 Cake & Dessert }



 
很高興見到Burnaby North新添了一家甜點店{812 Cake & Dessert},去年才開幕,東主是韓國人。812佔地不大,珍珠白的牆色; 清清爽爽地,一溜連成一片的落地窗,引冬陽日照入屋,就算室外涼寒,也無感覺。

我還沒來過這裡,正巧到大溫working holiday的A將要回台灣了,就請她來這裡試試,想讓她在這裡的美好回憶更加甜蜜!
^^*

 
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February 8, 2018

溫哥華最美中庭餐區 @ 「Brix & Mortar」



 
記得許多年前與R第一次到訪「Brix & Mortar」,現今已不記得當時吃了什麼,但對其漂亮的Courtyard餐區就印象深刻。近十年來,這個courtyard已經成為城中非常著名的中、小型婚禮舉辦地,上傳至網路上的靓照皆綻放著唯美浪漫。

結婚找場地時我曾經考慮過這裡,因為這個Courtyart無須佈置多少,就已經是我心所想的浪漫了。可惜我們的婚禮很迷你,發現Brix & Mortar整體場地相對大了很多
(因為必須室內室外全包場),只好作罷。
 
這次帶朋友來此用餐,主要是為了這個漂亮的中庭,兩個女生也可以開心浪漫一下喔!
^^*

 
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February 4, 2018

溫哥華最佳起司蛋糕專賣店 ● { Trees Coffee & Roasting House }



 
我在2012年就已經紹過這家起司蛋糕專賣店{Trees Coffee & Roasting House},是位於Gastown附近的本店,我除了很愛這裡口味選擇很多的美味New York-style cheesecake外,也喜歡其裝潢的溫馨暖意。因為店名叫”trees coffee”,所以肯定得有樹樣的妝點,因此又多了一抹自然休閒氛圍。
 
這回跟T和B在Yaletown吃午餐,餐後我帶她們到離Yaletown頗近的Trees Coffee吃甜點,地緣好便利。剛巧B跟我一樣,最愛甜點就是紐約起司蛋糕,肯定能令她吃得滿意。。。

 
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January 30, 2018

「Robba Da Matti」 ● 為什麼要改名呢?!



 
我以為「Robba Da Matti」是家新餐廳,所以去年十二月,我帶朋友T和B來此吃午餐。沒想到一見到餐廳,居然是「Yaletown L'Antipasto」的所在,有點糊塗了; 到底是原來的它,只是改名了? 還是真換東主轉成新餐廳了?! 結果發現,它還真是原來的Yaletown L'Antipasto,但為什麼改名字了呢?
 
記得我跟R在2012年初訪Yaletown L'Antipasto,因為整體氛圍與料理能令我倆回味起在義大利的旅行時光,感覺挺愉悅,說要再訪,可惜都沒兌現。這次算誤打誤撞再次光顧,感覺是否還是一樣好呢?
 


《相關閱覽》小餐廳 ●『Yaletown L'Antipasto』● 好美味

 
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January 20, 2018

「Bass Pro Shops」※ 美麗的戶外用品專賣店



 
從美國來的戶外用品專賣店「Bass Pro Shops」; 開在Delta的Outlet Shopping Mall「Tsawwassen Mills」,佔地15,000呎的超大賣場,自詡為Outdoor World。栩栩如生的蟲魚鳥獸,散佈在北國蒼穹、原野與河流環境之中,妝點得漂亮講究,出色得令人驚艷,絕對可說是我所見過獨具特色的商店之一。不論是否鍾愛戶外活動或熱愛野獵者,來到這裡,都會忍不住要拍上幾張靓照才行。(^_^)b

 
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January 17, 2018

加拿大首間 { TWG Tea Salon & Boutique }



 
茶葉奢侈品牌{TWG Tea Salon & Boutique}來自新加坡,開枝散葉的分店位在許多國家的主要城市之中,在加拿大首間TWG Tea沙龍與精品店就開在溫哥華,算是旗艦店吧! 現今全加國也僅此一家。
 
TWG Tea的位置就是前
{Urban Tea Merchant}的所在,位於溫市中心購物商圈精華地段內,想當年UTM將TWG的高檔茶葉和茶具引入,不想最終被TWG給完全取代了。我挺喜歡Urban Tea Merchant,跟R在其位在溫西和溫市中心的兩間甜點茶鋪中; 都有美好回憶,雖然不捨UTM消失了,但因為TWG的規格層級與精緻氛圍是更上一層樓,好像還蠻適合餐飲發展紅火的溫哥華。^^*

 
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January 9, 2018

令人失望的「Tuc Craft Kitchen」



 
幾年前「Tuc Craft Kitchen」剛開幕時頗受大眾青睞,當紅的主要是brunch,過了這麼幾年,不知還是不是一樣夯人氣?! 反正我喜歡嘗試不同餐廳,2017聖誕假期期間就去試試吧!
 
這次決定先說出餐後感,結論是; 千萬不要相信它官網的照片,因為不少美味料理圖片現在都已經沒在餐單上了。離譜的是現今出現在官網首頁的青口料理圖片,也已是舊時料理,並不在餐單之上,那為何依舊還在用這張照片呢? 是不是有欺騙食家之嫌? 就讓大家各自定奪吧!
再者,Tuc有道受人喜歡的料理Mussels & Sausage,這是我跟R心中早已決定想點的菜,沒想到6pm就入座的我們被告知; 當晚mussels已經沒有了,讓我們很驚訝!! 晚餐時段不是才剛剛開始嗎?! 天啊! 這是個怎樣經營的餐廳呢??!!

或許幾年前的Tuc是不錯的(我沒在那時到訪,無法評斷),但我們在2017到訪後的感覺是; 料理水準屬於一般,但對於它餐單變動之大(越變越平凡無奇); 且與官網圖片不符的比例之大,我很是介意。如果您像我們一樣,是因為閱覽了先前到訪過食客們所上傳的網路照片; 或是Tuc官網自貼的料理照片而心動到訪的話,失望程度可能會高達七成。如果您是因為Tuc之前人氣不俗,而認為其料理肯定美味的話,那失望程度恐怕也會不低。
當晚,餐廳經理到桌前問候我倆好幾次,或許是因為她知道我是Blogger,也知道我幾乎想點什麼沒什麼,感覺肯定不佳,但是她可能還不清楚如此運營餐廳,是會令食客立刻失去信心的。
 
身為一個食人,如果無法信任餐廳官網圖片,無法信任菜單,不知自己入座後能點到什麼有的,或者得被迫點選其他的,這樣的感覺非常不好! 吃過這麼多大小餐廳,Tuc應該是首家讓我倆深刻感到無奈與不爽的餐廳,肯定不會建議大家到訪。

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