本部落公告

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October 15, 2017

簡約時尚、自然優雅的「Holts Café」@ Holt Renfrew



 
Holt Renfrew-Vancouver經過好長一段時間的擴建之後,去年九月,旗下的輕食餐廳「Holts Café」終於在溫哥華正式開張了,佔地1750平方呎,共可容納八十位食客。這次,Holts Café是交由加拿大著名室內設計公司Yabu Pushelberg精心打造,融合有北美西岸自然與海洋風情的迷人氛圍,將高雅時尚的溫潤色澤與光影流暢貫穿全場,令我一踏入餐廳;就喜歡上它了! (PS 內容會順便帶到甜點舖{Thierry})

 
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October 12, 2017

鹿湖 ● 秋日光影 ● 花色依舊繽紛



 
在秋天,我總是習慣到鹿湖公園(Deer Lake Park)拍楓紅,沒想到今年氣候古怪,弄得大樹上的楓葉不是尚未成熟變色,就是早已禿頂凋零,讓整體景色七零八落得不美麗,所以一張都沒拍。意外地,卻拍下了屬於秋天的舒適光影; 以及繽紛的花色,沒錯! 公園在秋天也妝點得漂亮,鮮豔的花朵會讓人以為夏天還沒離開呢! ^^*

 
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October 7, 2017

◎─「Bistro Pastis」─◎



 
原本我今年的生日晚餐要上Grouse Mountain,去「The Observatory」享受的,早在一個月前就訂好了位,沒想到遇上BC省超級山林大火,幾乎燒了一整個夏天,碰上風向一改 ,將煙霧全部吹向大溫地區,上山很有可能看不到好景緻,更別說拍靓照讓大家欣賞了。所以壽星在下我決定取消訂位,臨時改往「Bistro Pastis」,內心毫無失落感,覺得下次再安排去就得了,只要老公陪在身邊就很開心啦! :)
 
近五年到十年間,法式料理餐廳在溫哥華成立了不少家,若說必訪名單,絕對少不了老牌子的小酒館
「Bistro Pastis」,它位在溫哥華西四街上,營業已超過十八年,東主從一開始就期望將餐廳能經營出一正宗法式餐飲王國。。。

 
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October 3, 2017

「The Chan Centre for the Performing Arts 陳氏演藝中心」



 
九月初,溫哥華大都會管弦樂團(VMO)的十五周年音樂會; 在卑斯大學(UBC)內的The Chan Centre for the Performing Arts 陳氏演藝中心舉行(簡稱Chan Centre),這個音樂廳小巧摩登,音效共鳴不錯,不時會有一些來自亞洲的藝術團體在此演出,這次藉由VMO在此公演,讓我帶大家一同瞧瞧它可愛的殿堂吧!  (PS 建議如果想去UBC參觀人類學博館、欣賞玫瑰園或偷睨天體海灘的同時,不妨也先上網查看Chan Centre有什麼好演出,值得並列到訪。)

 

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September 29, 2017

溫暖靈魂的「Ramen Danbo 暖暮拉麵」



 
溫哥華的日本拉麵店超級多,各方口味都有,但我卻很少介紹,不是不愛(我超愛麵食),而是因為對我們來說日本拉麵多半過鹹,最怕有死鹹的感覺,總認為得每吃一次就傷害自己的腎臟一次,所以也就少吃了。這家多博拉麵店「Ramen Danbo 暖暮拉麵在溫哥華人氣長紅不下,任何時候去幾乎都得排隊等座,我和R都挺喜歡,原因之一是它可以自選鹹度。(^_^)b

因為店面小,座位不多,等位得站在外頭,天暖時尚可,天寒時就得凍僵,但依舊無法令人卻步,我還在猶豫是否要介紹它,如果食客更多的話,下回不是得等更久?! 呵呵!
 
這是「Ramen Danbo」的Kitsilano店,因為順便要去離它幾步之遙且人氣挺夯的
《Kitswings》拍照。。。

 
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September 25, 2017

水泥森林中的一抹清流 ● 「Botanist Restaurant」



 
如果問本地饕客們; 今年,溫哥華最令人印象深刻的Fine Dining是哪家? 我相信不少人都會說; 就是Fairmont Pacific Rim內的「Botanist Restaurant」呀! 現今社會就是這樣,稍稍有點新意和噱頭的餐廳,知名度就能在瞬間升空,網路竄紅,至於本質上是否真是好到不得了,就不一定嘍! :P
 
名為"植物學家Botanist"的餐廳位置;早前是另一家餐廳「ORU」的所在,我曾經在2012年底到訪過,對其評價不高,從未再訪。這兩家餐廳的共同點是價位都高
(Botanist 又更高一些),ORU餐飲水平一般,CP值不高,至於Botanist呢? 這篇就來說說吧!

 
感謝我的好友K在這人氣大夯的餐廳為我慶生,兩人情誼將近20年,很難得! 我非常珍惜!!

 
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September 14, 2017

「MEET」on Main / in Gastown


Meet on Main

 
“A place to get food and drink the way you want it -  neighbourhood prices, lots of choice and a philosophy of casual comfort... A room built for socializing, crafty drinks, and good food for your mood.”

上頭幾句是餐廳「Meet」官網上的自述,沒錯! 他家的餐飲價位雖說親民,但CP值並不算高;環境氛圍雖是接地氣,但裝潢格調卻又不低;料理內容不能說挺健康,但卻又有些算是健康的選擇,嗯…大家是否讀得頭暈? 不知我在絮叨什麼?!
 
總之,這是家蠻受年輕人喜愛的餐廳,用餐時總是高朋滿座,分別開在人潮多多的Main St.和Gastown,兩者餐單相同,但妝點模樣卻不盡雷同,我喜歡它倆的室外餐區,有花心思設計,至於餐飲,則是當我們想吃得簡單健康時的一個選擇!
:)



Main in Gastown
 
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September 12, 2017

◎─ 浪漫依舊的「Saint St Grill」─◎



 
我曾經介紹過瀰漫著浪漫氛圍的「Saint St Grill」,我們在冬日首次到訪,共享慶祝新年的晚餐。在大溫,Saint St Grill的整體裝潢是有點與眾不同,粉橘色燈火將滿屋的古典華麗粉飾至最高點,相信喜歡者會挺陶醉,不喜歡者可能會覺得有點過度了。對我來說,它的浪漫是獨特的,在蠻高比例走北歐風格設計的大溫餐飲中,這裡回歸傳統歐式風情,以不同層次與色澤帶出浪漫的溫度,誇張大膽得恰恰好。
 
這次我們在夏末到訪,算是我慶生前的小小暖壽。由於日照仍長 ,晚餐時段依舊天光明亮,粉橘色燈火無法過度顯亮,不會濃濃暈染得整屋都是,因此拍出的華麗效果反而更加優美許多,是我所喜愛的感覺。。。

 
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September 7, 2017

※♥-{ L'otus Cake Boutique 六荷 }-♥※



 
說到千層蛋糕(mille crepe),甜點愛好者不會不知道從紐約起家、號稱紐約最讚的Lady M。現今Lady M早已紅透全球半邊天,在亞洲已在新加坡、香港、台北和上海登陸,溫哥華雖與紐約同屬北美大陸,但依舊不見名店落腳!
 
其實,這樣真的也並沒有關係,反而讓美食林立的大溫更有創造空間,這裡雖然沒有Lady M,但饕客們依舊可以品嚐到美味的千層蛋糕,只需一訪L'otus Cake Boutique (六荷),就會開心滿意; 不必山長水遠飛去紐約,也不必貴森森網上訂購空運,想吃千層蛋糕,美東有Lady M,加西則有
{L'otus Cake Boutique}

 
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August 31, 2017

再試一次「Café Medina」



 
記得上一次到訪「Café Medina」是在2013年,經歷了在寒風中等位近50分鐘,點完餐等了25分鐘才有食物上桌,從想吃brunch變成吃lunch之後,我們就對它敬謝不敏了。
 
前陣子跟帥哥K和他漂亮的老婆C約見面,由於時間約在午後一點半多,一些沒去過但想去的好餐廳多半在兩點開始午休,正式用餐時間不夠。因此就建議去錢賺滿袋、搬家已久的Café Medina,雖然三點午休,但因為是吃簡餐,所以時間應該足夠。

我心想; 許多年過了,大夥的熱度應該早已散去不少?! 加上我們這次一點半才去,應該不會等太久吧?!
嗯…所有心想的”應該”都沒發生,我一點三十五分到餐廳拿號,還是等了近40分鐘,點餐後又等了近20分鐘,最終弄得三個人都飢腸轆轆。。。
(@_@)

 
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