本部落公告

《 Vanderful Life 》 is a Vancouver-based blog.
It presents great collection & sharing of food, restaurant, travel, home décor, and other wonderful aspects of life, in Vancouver and attractive global cities.

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December 18, 2017

Parq's 「BC Kitchen」



 
耗資七億加元、全新的賭場渡假村「Parq Vancouver」今年在溫哥華市中心開幕了,因為緊鄰B.C. Place Stadium,讓溫哥華人在Stadium 不論是看球賽或欣賞表演之前後,可以到一旁的Parq用餐或飲酒,超級便利,肯定是好事一件啊!
 
Parq Vancouver內設賭場,住的方面設有兩家高級旅店; JW MARRIOTT和THE DOUGLAS,吃的方面亦設有; 三間Bar & Lounges和五家restaurants。我的第一目標是想嚐嚐其已在城中打響知名度的
「Honey Salt Restaurant」,但在這之前,我先跟F在午餐之後,散步到Parq的另一家餐廳「BC Kitchen」內吃甜點,算是我與這賭場渡假村的初相見。。。

 
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December 7, 2017

最佳獨資餐廳「Chambar Restaurant 」



 
「Chambar Restaurant 」打從2005年開幕起,就分別獲得了城中Georgia Straight、Vancouver Magazine Restaurant AwardsVancouver Courier評選為”Best New Restaurant/Best New Fine Dining (最佳新好餐廳),十多年來各類佳評不斷,2008~2017更是連年獲得Georgia Straight評選為最”Best Independent Restaurant (佳獨資餐廳)。在好餐廳遍佈; 外加數個餐飲集團旗下不少光鮮亮麗餐廳林立的溫哥華城中,Chambar可以依舊屹立不搖,著實令人感到開心!
 
我和R第一次到訪是在2010,兩人都挺喜歡它,我特別喜愛其室內裝潢,因為我總是鍾愛厚實磚牆的溫潤之感。今秋十月下旬帶朋友F到Chambar吃午餐,裝潢早已變得少點古意、多點時尚,整體空間寬闊不少,雖然少了些許溫馨感,但用餐感覺一樣不錯,心情都挺好。。。

 
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November 30, 2017

◎- 最佳觀景餐廳「Horizons Restaurant」-◎



 
Metro Vancouver有幾家居高臨下、最佳觀景餐廳,所謂的好景觀; 特別是指可觀海天交融之美景,我個人以為; 除了西溫的「Salmon House On The Hill」之外,就屬Burnaby Mountain Park內的「Horizons Restaurant」了,兩者我都喜歡。
 
十月末到
「Horizons Restaurant」用餐好處多,不單可玩賞到成熟楓紅,日落時刻也恰好從六點半的晚餐時段開始,可以邊用餐邊賞景,從夕陽西下的紅霞滿天,直到夜幕低垂的萬家燈火如繁星浮上,著實為浪漫加分,回味無窮!

 
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November 24, 2017

※├{ Faubourg Paris }┤※



 
我跟老友C好多年前去過位在溫哥華Kerrisdale的法式甜點店{Faubourg Paris},因為感覺其空間有些擠迫,咖啡與甜品水準一般,整體印象普普,所以也就無心再訪了。沒想到喜愛此店的粉絲還真不少,分店開進Downtown和West Vancouver,真厲害!

發現; 它市中心店的空間較大,於視覺和感官上會令我比較喜歡,剛好又與朋友Q在附近用餐,因此兩人的餐後甜點就是它嘍! ^^*

 
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November 21, 2017

原住民當代藝術家「Lawrence Paul Yuxweluptun」個展



 
這兩個月連續寫了不少餐廳、咖啡館和甜點舖的貼文,想想也該轉換內容了。發現去年十月到Museum of Anthropology(UBC人類學博物館)時,原住民當代藝術家「Lawrence Paul Yuxweluptun」的個展還沒發文,覺得一定要將這位注重環保、爭取人權,特立獨異且色彩鮮豔的藝術家畫作介紹給大家。。。

 
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November 18, 2017

★─「Marutama Ra-men 丸玉拉麵」─★



 
2013年,國際連鎖店丸玉拉麵(Marutama Ra-men)落腳在溫哥華拉麵店的一級戰區內(Robson Street-Ramen Row),這一帶拉麵店雲集,沒有三兩三是決不敢上梁山的。它不是豚骨系拉面,而是以雞骨、雞爪等部位之雞肉連皮帶骨熬煮五小時以上的鮮美雞湯湯底,口感濃郁香甜,不比豚骨湯遜色。因為是雞湯湯底,擁有豐富的膠原蛋白,可美容養顏,富含礦物質的養分亦讓美味與健康並存,難怪能在溫哥華屹立不搖。
 
我蠻喜歡它的外觀,日式簡約的木條外牆妝點,樸實優雅,再搭配上門前一株型態曼妙的大樹,和風韻味十足。。。

 
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November 17, 2017

社區咖啡館 ◎ { Kings Café & Wine Bar }



 
溫哥華不單被譽為美食之城,同時也是咖啡之城 (加拿大是個超愛喝咖啡的國家),市內咖啡店林立,多不勝數。由於是個擁有多元文化的移民城市,大溫咖啡店東主來自各個族裔,因此增添趣味。雖然我是個愛茶多過咖啡許多的人,但卻也願意與喜愛咖啡的R或朋友們一同造訪咖啡店,去感受飄著咖啡香氣的浪漫氛圍。
 
十月天氣晴朗的周末上午,跟R兩人決定去好久沒光顧的
「Tipper Restaurant」吃brunch (它家的肉類燒烤和牛排很棒),因此發現了離它極近的{Kings Café},當然得順路去試試嘍! ^^*

 
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November 15, 2017

花錢踩地雷的「ARC Restaurant」



 
溫哥華會展中心(Cananda Place)正對面的「Fairmont Waterfront Hotel」;一樓半圓弧空間裡總開有餐廳,因為窗外景緻好,觀光客會挺喜歡。「ARC Restaurant」已經在酒店內開了好幾年,因為我和R不是遊客,所以總是路過。

今秋不知怎麼地?! 我陸續吃了幾家位於四、五星級酒店內的餐廳,看在ARC的網路評價不錯,就也不差多加上它嘍!
:)

 
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November 9, 2017

「Burnaby Mountain Park」※ 賞楓好去處



 
緊鄰溫哥華的Burnaby,好久好久之前就被讚為;大溫地區綠地最多的美好城市,其「Burnaby Mountain Park」更是個可以居高臨下、180度欣賞靓景的好地方,再者,這裡也是個春天賞櫻、夏天聞花香;以及秋天賞楓的最佳地點之一。
 
從沒貼過Burnaby Mountain賞楓的文章,這回藉由到著名觀景餐廳
「Horizons Restaurant」晚餐之便,先拍拍秋天的尾巴,沒想到傍晚的楓色依舊美麗。。。(PS Burnaby Mountain Conservation Area 也是個欣賞夕陽的絕佳地點)




 
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November 7, 2017

浪漫餐廳「Bacchus Restaurant & Lounge」@ Wedgewood Hotel



 
位於溫哥華市中心的boutique hotel「Wedgewood Hotel」,低調奢華的歐陸古典風情濃郁,旗下餐廳「Bacchus Restaurant & Lounge」被譽為是溫哥華最具浪漫情調的高級餐廳之一,我個人則認為它美好的歐陸浪漫;絕對是城中數一數二的。
 
在一個明媚的金秋午後,我與Q的初次相見就約在這裡。領檯為我安排了個極好餐位,好心情瞬間再加分!
^^*

 
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